Тыква очень полезный продукт. Ее мякоть в переизбытке от витаминов. Выводятся шлаки, хорошо растут волосы, кожный покров преображается, улучшается настроение и убираются отеки. Это лишь несколько плюсов и полезности тыквы.

 

 

Приготовьте следующие продукты для творожной начинки:

 

творог - 500 гр.,

яйца - 2 штуки,

крахмал (кукурузный) - 2 стол. ложки,

щепотка соли,

сахар - 80 гр.,

кефир или молоко - 200 гр. (если необходимо).

 

Для тыквенной начинки пирога:

 

тыква - 500 гр.,

яйца - 2 шт.,

цедра апельсина - 2 чайн. ложки,

крахмал кукурузный - 2 чайн. ложки,

сахар - 60 гр.

 

Сначала на терке потрите кожицу апельсина. Нам нужно всего 2 ч.л. 

 

Поставьте варить кусочки тыквы в воде.

 

Готовим начинки

 

В творог добавляем 2 яйца, сахар, соль и крахмал. Взбиваем блендером или миксером. Если немного густо получилось, то добавьте немного молока или кефира. 

 

Когда тыква сварится, остудите и процедите от воды. Добавьте к тыкве яйца, соль, цедру апельсина, сахар, крахмал. Перемешиваем блендером.

 

Две массы (творожная и тыквенная) должны быть одинаковы по консистенции.

 

Смажьте форму раст. маслом. Выливаем сначала творожную начинку (небольшое количество) в центр формы, а потом тыквенную. И так чередуем слои. По желанию провести линии деревянной палочкой.

 

В нагретую духовку ставим пирог. Через 30 - 40 минут все готово!