Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
˸ãêàÿ ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà «Ãðèáî÷êè ìóõîìîð÷èêè»
˸ãêàÿ ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà «Ãðèáî÷êè ìóõîìîð÷èêè»

Èíãðåäèåíòû
ÿéöà - 3 øò
òâåðäûé ñûð - 100 ãð
êîëáàñà èëè âåò÷èíà - 150 ãð
ïîìèäîðû ÷åððè - 10 øò
îãóðåö - 1-2 øò
çåëåíü ñâåæàÿ
ìàéîíåç - 3 ñòîëîâûå ëîæêè
÷åðíûé ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Íà ìåëêîé òåðêå íàòèðàåì ñûð, ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó, íàòèðàåì ÿéöà è äîáàâëÿåì ê ñûðó.
Íàðåçàåì âàðåíóþ êîëáàñó, ìåëêî èçìåëü÷àåì åå, òàê æå ìîæíî èñïîëüçîâàòü âåò÷èíó è äîáàâëÿåì ê ñûðíîé ìàññå.
Ïî âêóñó íåìíîæêî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Äîáàâëÿåì ìàéîíåç è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ìàññà äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ãóñòàÿ è ëåãêî ôîðìèðîâàòüñÿ.
Ñìà÷èâàåì íåìíîãî ðóêè è èç ñûðíîé ìàññû äåëàåì íå áîëüøèå øàðèêè, ïðèìåðíî 20-25 øò.
Íàðåçàåì îãóðöû òîëùèíîé 5 ìì, ïîìèäîðû ÷åððè ðàçðåçàåì ïîïîëàì, áåðåì áëþäî íà êîòîðîå áóäåì âûêëàäûâàòü çàêóñêó è óêðàøàåì çåëåíü, ÿ èñïîëüçóþ íåìíîæêî ïåòðóøêè è íåìíîãî óêðîïà.
Âûêëàäûâàåì íàðåçàííûå îãóðöû è èç ïîëó÷åííûõ øàðèêîâ ìû äîëæíû ñäåëàòü êîíóñîîáðàçíóþ ôîðìó, â âèäå íîæêè èç ïîä ãðèáîâ.
Âûêëàäûâàåì íà îãóðöû, ñâåðõó îäåâàåì øëÿïêó èç ïîìèäîðîâ è óêðàøàåì ìàéîíåçîì ñâåðõó.
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