Ингредиенты для «Закусочные рулетики из огурцов»:

Огурец — 2 шт

Сыр творожный — 135 г

Чеснок — 2 зуб.

Укроп (используйте любую зелень на ваш вкус) — 1 пуч.

 

Первым делом приготовим начинку. Выдавите чеснок в творожный сыр. Укроп вымыть, обсушить, мелко порезать и добавить к творожному сыру. Все тщательно перемешать. Огурцы нарежем тонкими ломтиками с помощью овощечистки. По желанию, нарезанные огурцы обсушите с помощью бумажного полотенца. На пластинку огурца выкладываем тонким слоем начинку и разравниваем ее. Свернем огурец в рулет, можно закрепить шпажкой. Осталось проделать подобную процедуру со всеми огурчиками, после чего сервируйте стол. Приятного аппетита!

Источник