Ингредиенты:

 

Яйца – 4 шт.

Мука – 0,5 ст.

Сахар – 0,5 ст.

Сливки – 1/3 ст.

Мед – 1 ст. л.

Сливочное масло – 1 ст. л.

Ванилин – 1 пакетик.

Банан – 1 шт.

 

Для посыпки - орехи

 

Приготовление:

 

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Муку просеять и смешать с яичной массой.

Масло растопить и добавить в тесто вместе с медом.

Противень смазать сливочным маслом и выстелить пергаментом.

Влить в него тесто и разровнять при помощи лопатки.

Разогреть духовку до 180 градусов и убрать в нее противень.

Через 14 – 16 минут корж будет готов. Смазать его сливками.

Банан почистить и завернуть его в приготовленный корж, свернув рулетом. Посыпать орехами.

Убрать рулет в холодильник на 2 – 3 часа.

 

 

 

Бананы являются идеальным продуктом для приготовления различного рода десертов. Мало того, что бананы сами по себе очень сладкие, они еще придают десертам соблазнительный аромат. А вы никогда не пробовали готовить банановые рулеты?

 

Ингредиенты:

 

яйца - 4 шт.

сахар - 1/2 ст.

ванильный экстракт 1 ч. л.

мука - 1/2 ст.

сливочное масло - 2 ч. л.

мед - 2 ч. л.

взбитые сливки - 1/4 ст.

банан - 1 шт.

цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию

 

Приготовление:

 

Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы. Небольшими порциями введите муку, тщательно перемешивая тесто. Затем добавьте размягченное сливочное масло и мед. Снова тщательно все взбейте, чтобы получилось однородное тесто.

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом противень, вылейте на него тесто. Выпекайте 10-15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом следите, чтобы края не пересохли.

Охладите корж до комнатной температуры. Смажьте его взбитыми сливками. Уложите на них банан. Плотно сверните в рулет. Сверху смажьте рулет сахарным сиропом, посыпьте пудрой и тертым шоколадом. По желанию украсьте ягодами или цукатами. А можно - взбитыми белками и на 3-5 мин в духовку.