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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.01.2011
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ÊÎËÄÓÍÛ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ È ÑËÈÂÎ×ÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ

Ïÿòíèöà, 01 Ñåíòÿáðÿ 2017 ã. 11:29 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ ÊÎËÄÓÍÛ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ È ÑËÈÂÎ×ÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ

Êîëäóíû ñ ãðèáàìè è ñëèâî÷íûì ñîóñîì - î÷åíü ñûòíîå áëþäî. Åñëè ïðèãîòîâèòü êîëäóíû íà îáåä, òî è óæèí íå íóæåí. Íà÷èíêîé ìîæåò ñëóæèòü âñå, ÷òî ïîæåëàåòå — ôàðø, ãðèáû, îâîùè…Ïðè ñëîâå êîëäóíû ñðàçó âîçíèêàåò êàðòèíêà, îò êîòîðîé òåêóò ñëþíêè. Èòàê, êàê ïðèãîòîâèòü êîëäóíû ñ ãðèáàìè.

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Èíãðåäèåíòû
 
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Ãðèáíàÿ íà÷èíêà:
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Äëÿ ñîóñà:
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Êàðòîøêó ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, î÷åíü õîðîøî îòæàòü. Ëóê ïîòåðåòü è òîæå îòæàòü.  ñóõóþ ìàññó äîáàâèòü ñîëü, ÿéöà, êðàõìàë, ñòåêøèé ëóê è çàìåñèòü òåñòî.
 
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Ìîêðûìè ðóêàìè áåðåì ÷àñòü òåñòà, ðàñïëþùèâàåì, êëàäåì íà÷èíêó è ñòÿãèâàåì êàðòîôåëüíóþ ìàññó ðóêîé, ÷òîá íà÷èíêó çàêðûòü.
Ñðàçó êëàäåì íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó è îáæàðèâàåì ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïîñëå îáæàðèâàíèÿ âñåõ êîëäóíîâ (èõ ïîëó÷àåòñÿ 6–7 øòóê) íà ýòó æå ñêîâîðîäêó âûëèâàåì ñëèâêè, ñîëèì, äîáàâëÿåì òðàâû è ãðèáû, áûñòðî òóøèì ïàðó ìèíóò, âûêëàäûâàåì â ñëèâêè íàøè êîëäóíû.
Íàêðûâàåì êðûøêîé è òîìèì íà ìåäëåííîì îãíå ìèíóò 10. Ìîæíî òîìèòü â äóõîâêå.
Ïîäàâàòü, ïîëèâ ñîóñîì è ïîêðîøèâ çåëåíü.

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