Ингредиенты:

мидии, размороженные

чеснок - по вкусу

имбирь - по вкусу

молотый перец чили - по вкусу

сок лимона - по вкусу

соевый соус - по вкусу

сахар - по вкусу

оливковое масло

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Натереть на мелкой тёрке чеснок и имбирь, добавить перец чили, сок лимона, щепотку сахара и соевый соус.

2. Залить маринадом мидии и оставить на 30-40 минут. Нанизать мидии на деревянные шпажки, смазав их оливковым маслом.

3. Обжарить на гриле или на смазанной маслом сковороде в течение примерно 3 минут.

Приятного аппетита!