Рецепт кофе прямо из Мексики

Культура Мексики древняя и насыщенная. Она не представляется без какао. Даже кофе здесь не обходится без добавления этого ингредиента.

Чтобы приготовить кофе по-мексикански, сначала нужно смешать все сыпучие ингредиенты и оставить на 14 дней, а затем уже из этой смеси следует варить густой и ароматный напиток.

Традиционно кофе с какао и специями подают в глиняной посуде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 100 г молотого кофе
• 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
• 20 г какао
• 1 ч. л. молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кофе, какао и специи ссыпьте в герметичную емкость,
2. Настаивайте 2 недели.
3. 2 ч. л. смеси залейте чистой водой и сварите, лишь доведя до кипения.