Новогоднее пирожное «Зимняя вишня» из готовых вафель

 

Ингредиенты: 

• вафли любые, кроме лимонных, — 250 г 

• молоко — 40-50 мл 

• масло сливочное — 10 г 

• сок вишневый — 50 мл 

• свежевыжатый сок лимона — 10 мл 

• сахар для обсыпки 

• веточка сосны или пихты (источник хвойных иголок для оформления)

 

        Приготовление

Прежде чем начать приготовление, рекомендую включить музыку. Она создаст нам хорошее настроение, а мы, в свою очередь, с хорошим настроением приготовим и вкусно, и красиво. Как приятно слушать радио дача онлайн и готовить любимые блюда для любимых нами людей! Здесь же, на Радио Дачи, есть возможность в прямом эфире в «Удачный час» сказать своим близким, как они вам дороги. Не откладывайте "на потом" признания в любви, они должны быть сказаны всегда вовремя!

 

Итак, приступим.

 

Вафли измельчаем в блендере или перемалываем в мясорубке. 

Постепенно, маленьким порциями добавляем горячее молоко, затем — размягченное при комнатной температуре масло. 

Замешиваем пластичную массу и скатываем ее в шар. 

От шара отщипываем небольшие кусочки размером с вишенки и скатываем в маленькие шарики, помещая в каждый шарик по хвостику из хвойной иголки, как показано на фото. 

Для приготовления вишневого сока можно слегка посыпать сахаром замороженную вишню и дать ей оттаять в стакане. 

Смешиваем соки вишни и лимона. 

По штучке обмакиваем в смесь соков каждый шарик, сразу аккуратно обваливаем в сахаре и складываем на тарелку. 

Помещаем в холодильник, чтобы "вишенки" затвердели и хвостики хорошо закрепились.