Для приготовления этого апельсиново-кофейного ликера нужно брать цельные зерна кофе, молотые не подойдут. Напиток получается довольно крепкий, хотя при употреблении это практически не чувствуется. Название получено путем слияния двух слов: «апельсин» и «кофе».

Ингредиенты

• Апельсин (крупный) – 1 шт.
• Кофе – 21 зерно
• Сахар – 1 стакан
• Водка – 0,5 л

Ликер апельсиново-кофейный «Апельфе»: рецепт, как приготовить

Апельсин хорошо вымыть, нарезать с корочкой.

В литровую банку насыпать сахар, положить кофейные зерна, нарезанный апельсин.

Все залить водкой.

Поставить банку в темное место на 21 день. Время от времени смесь нужно помешивать, чтобы растворился сахар.

Через 21 день процедить и охладить.                                                                  источник