Скумбрия, маринованная в чайном рассоле (можно хранить в течение двух-трех недель |
У скумбрии нужно удалить голову и внутренности. Уложить рыбу в небольшую форму.
Залить рыбу готовым маринадом, накрыть форму крышкой и убрать в холодильник на четверо суток.
После этого достать скумбрию из рассола, обсушить и оставить на 10-12 часов на воздухе, чтобы рыба немного просохла.| Рубрики: | Рыбные блюда и из морепродуктов |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
