Ðåöåïò ãðèáíîãî ñûðà |
Ãðèáíîé ñûð ïî ðåöåïòó ÑÂßÒÎ-ÓÑÏÅÍÑÊÎÉ ÊÈÅÂÎ-ÏÅ×ÅÐÑÊÎÉ ËÀÂÐÛ
Èíãðåäèåíòû:
øàìïèíüîíû 500 ã,
ñûð «Äîìàøíèé» 600 ã,
îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñò. ë.,
èçìåëü÷åííàÿ çåëåíü 2 ñò. ë.,
ñîëü ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ãðèáû âûìûòü, çàëèòü ïîëíîñòüþ âîäîé, ïîñîëèòü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè 20 ìèíóò. Âîäó ñëèòü, ãðèáû îòêèíóòü íà äóðøëàã, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ìàñëî è ñìåøàòü ñ ñûðîì.
Âûëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó íà ÷èñòóþ ìàðëþ, ñâåðíóòü â âèäå øàðèêà è ïîëîæèòü ïîä ïðåññ íà ÷àñ.
Ïåðåëîæèòü ñûðíóþ ëåïåøêó íà áëþäî, íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ïîñûïàòü çåëåíüþ è ïîäàâàòü ê ñòîëó.
| Ðóáðèêè: | Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû Ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |