Легко, быстро и красиво! Ну не все же на кухне часами стоять в канун праздника.

Ингредиенты:

 - свекла отварная -1 шт,

 - морковь отварная -2шт,

 - яйца отварные -4шт,

 - сельдь малосольная -500г,

 - майонез -200г,

 - лаваш

Для одного рулета необходимо 3 листа лаваша,ингредиенты рассчитаны на 2 рулета,следовательно при таком количестве продуктов необходимо 6 листов лаваша.
На фольгу укладываем лист лаваша смазываем майонезом и выкладываем свеклу,потертую на крупной терке.
Свеклу накрываем вторым листов лаваша,смазываем майонезом и выкладываем отварную морковь,потертую на крупной терке.
Морковь снова накрываем лавашом,смазываем майонезом и выкладываем потертые на терку яйца.
Скатываем в рулет и убираем в холодильник на 30-40 минут,чтобы майонез хорошо впитался в лаваш и он стал достаточно мягким,а потому время регулируйте сами,все зависит от толщины лаваша.
Рулет нарезаем кусочками,сверху на каждый выкладываем кружочки лука и кусочек селедочки.
Украсить можно сливочным маслом и зеленью петрушки.

http://ryabuha-elena.livejournal.com

Конечно, можно поступить еще проще и совсем не заниматься готовкой - заказать пиццу в Митино, например. С пылу, с жару, круглосуточная доставка пиццы, суши, роллов на дом. С 9-ти до 23-трех часов доставка осуществляется бесплатно. В асортиенте самые разные пиццы, найдется на любой вкус.