Цитата сообщения kru4inka Запеканка с куриным филе и овощамми


Запеканка с куриным филе и овощамми

Продукты:

-Замороженная цветная капуста -400г
-Замороженная стручковая фасоль- 400г
-Куриная грудка без кожи -300 (в вареном виде)
-1 луковица
-1 морковка
-Молоко -200г
-3 яйца
-Сыр типа - 150г
-Небольшой пучок укропа

Приготовление:

*Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
*В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
*Лук и натертую морковь немного потушить.
*Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
*Отваренные овощи также измельчить.
*Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
*Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
*Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки