Ингредиенты:

5 яиц + вода

соль и перец по вкусу

брокколи и лук, мелко нарезанные (по 20 г)

большой пучок шпината

5-6 столовых ложек томат-пасты или соуса маринара

тертая моцарелла и пармезан (опционально)

3-4 куска пепперони (или другой колбасы)

 

   Хочу порекомендовать сайт zakulinarim.ru  на котором можно найти рецепт приготовления Бычьи яйца восточный деликатес. Заходите и узнайте подробный рецепт с фото приготовления этого рецепта!!! Очень интересный сайт с классными рецептами. Я рекомендую его!!! А мы начинаем делать нашу пиццу омлет!

 

Приготовление:

Поставьте сковороду на огонь. Яйца взбейте венчиком с водой, добавьте соли и перца. 

На раскаленной сковороду потушите брокколи и лук в течение нескольких минут, посолите и поперчите. Забросьте шпинат и тушите еще несколько минут. Вылейте яйца и перемешайте хорошенько все ингредиенты. Закройте сковороду крышкой и оставьте на минуту-две. Когда омлет схватился, добавьте соус, присыпьте сыром и выложите круги пепперони. Поставьте сковороду под бройлер без крышки на 3-5 минут. Подавайте немедля с тостами. При желании присыпьте дополнительно сыром, хлопьями красного перца и свежей петрушкой.

 

                                        для вас do-it-yourself-best.net