Цитата сообщения галина5819
Шахматные котлеты - Плетем...нет, не кружева. Плетем мясо
Отличная идея, главное, что вкусно и выглядит по-новому...
Вырезка свиная(кто любит пожирнее, можно свиную шейку)
Филе индейки(курицы)
Лук
Соль, специи
Соевый соус
Филе индейки, вырезку порезать на полоски
Мясные полоски посолить, поперчить , замариновать в луке, соевом соусе.Оставить на 30-40минут
Кладем полоски одного сорта мяса. и вплетаем в них сорт другого мяса .
Лучше плести на тарелке, тогда с тарелки легко переложить на сковородку .
Обжарить на растительном масле с двух сторон, до готовности.
источник
