Цитата сообщения kru4inka Помидоры, запеченные с фасолью




Продукты:
-Помидоры - 4 шт.
-Стручковая фасоль - 200 гр.
-Яичные желтки - 2 шт.
-Сыр тёртый - 2 ст. ложки
-Зелень укропа - 1 пучок
-Молотый чёрный перец ,
-Соль по вкусу

Приготовление:

*У помидоров срезаем "крышечки", вынимаем мякоть.
*Фасоль отвариваем 15 минут в подсоленной воде.
*Фасоль мелко рубим ( оставляем две ложки фасоли)
*Добавляем к фасоли яичные желтки, тёртый сыр, соль, перец .
*Наполняем помидоры приготовленной смесью,
*Сверху разложим оставленные стручки фасоли.
*Запекаем в разогретой духовке 15 минут.
*Подаем, посыпав зеленью.