1.

Способ приготовления:

2.

Сердечки помыть, положить в миску, посыпать листьями тимьяна.
3.


4.Посолить и поперчить по вкусу, посыпать итальянскими травками и дать минут 30 постоять.

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить сердечки с двух сторон.
5.


6.Репчатый лук мелко нарезать и добавить к сердечкам.


7.Огнеупорный горшочек смазать маслом, выложить нарезанную на ломтики картофелину

Морковь нарезать кружками и выложить половину на картофель.
8.


9.Шампиньоны нарезать на 6 частей и добавить к овощам в горшке.

Переложить в горшок сердца с луком.
10.


11.Затем слоями выкладываем оставшиеся грибы, лук и картофель


12.В сковороде растопить 50 г сливочного масла. Всыпать муку и обжарить слегка.

Влить сливки или воду, размешать до однородного состояния.
13.


14.Вылить сметану, перемешать.


15.Залить соусом содержимое горшка.


16.Закрыть горшок крышкой.


17.Поставить в холодную духовку. Запекать в духовке при 200 градусах до готовности овощей - примерно 40 минут.

Готовое блюдо подать к столу. Приятного аппетита!

источник