Чем заменить моцареллу

Моцарелла — постоянный компонент многих популярных блюд, например, салата «Капрезе», пиццы «Маргариты». Однако найти моцареллу в магазинах становится все сложнее. Последние события в экономике привели к тому, что поставщики сократили объемы поставок моцареллы и существенно повысили ее стоимость. Чем в такой ситуации можно заменить любимый сыр? Мы попробуем ответить на этот вопрос.

Итак, если моцарелла нужна вам для салата и перед вами не стоит цель расплавить ее, то есть четыре варианта замены.

Чем заменить моцареллу

Кухонный суперочиститель!

Всего 2 ингредиента, которые ВСЕГДА есть дома под рукой.

Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд! - Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. - Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Быстро, просто и безопасно!

Ленивые чебуреки... Вредные – жуть. Но иногда можно, да?

Воскресенье. Раннее сонное утро. Все домочадцы-спиногрызики еще спят, у меня по плану – вкусный завтрак для любимой семьи. Хочется чем-то их порадовать! Легкие салатики нравятся в этом доме, увы, только мне, остальные жители предпочитают с утра что-то более основательное и даже, я бы сказала, брутальное.

Есть у меня в загашнике один рецепт. Вредный – жуть. Но иногда можно, да? В общем, если вам, как и мне, порою хочется позволить себе чего-нибудь такого... неполезного и очень жареного, слушайте. Можете приготовить карандаши и бумагу, но, поверьте, вполне реально обойтись и без подобных излишеств: все настолько просто, что даже сложно поверить. Встречаем, ленивые чебуреки из лаваша.

Готовим фарш. Чтобы было сочно, напихиваем в него море зелени. И лука непременно! Для основательности - основательно перчим. Солим. И все это «счастье» прячем в тонкий армянский лаваш. Жарим и подаем. Едим, причмокиваем и наслаждаемся. Запиваем крепким сладким чаем (кто-кто там заикнулся о бокале терпкого красного? эй, потише, завтрак же, зав-трак!) и вприкуску жуем какую-нибудь травку-салатик (поверьте, так съедите больше вкусного!).


Вкусных вам завтраков в кругу семьи – и так, чтобы было радостно и легко, тепло и просто, надежно и уверенно, чтобы каждая минута с близкими приносила счастье и... и непременно ценилась!...

Домашний Вермут, Vermouth Bianco


Вермут имеет выраженный пряно-травяной вкус, в послевкусии присутствует горчинка, хорошо употреблять с соком, закусывать оливками.




Цветки (бузина черная - 1,8 г. Тысячелистник - 5,4 г Полынь - 3 г.)
Кардамон — 2,4 г
Корица — 2,1 г
Орех мускатный — 1,5 г
Мята — 3 г
Спирт (96%) — 270 мл
Вода — 208 мл
Вино белое полусладкое — 0,7 л
Сахар — 137 г




1. Готовим настой: все травы и пряности заложить в банку, хорошо их скалкой подавить, добавить воду - 50 мл и спирт 170 мл. Настаивать 7 дней в темном месте. После этого профильтровать, дать настою отстояться.
2. Готовим вермут: в банку вылить 1 ч. л. настоя туда же добавить вино, размешать и дать настояться 2 дня. Затем приготовить сироп ( 137 г сахара+ вода 158 мл), влить в вино сироп и 100 мл спирта. Размешать и дать настояться пару дней. Вермут готов.
Вермут имеет выраженный пряно-травяной вкус, в послевкусии присутствует горчинка, хорошо употреблять с соком, закусывать оливками.



povarenok.ru

Шоколадный рулет по мотивам «Тирамису»

Читать далее...

Маска для волос: кефир и хна

Отличная маска для волос: кефир и хна сделает ваши волосы густыми и блестящими.
Хна, смешанная с кефиром, сделает ваши волосы блестящими и послушными, как если бы вы побывали в салоне красоты.

Песочное печенье с яблоками с ванильно-коричным ароматом

Когда увидела этот рецепт, первым делом подумала, что если печенье долго выпекать до готовности яблок – тесто высохнет, до готовности теста – яблоки сырыми будут. И очень крупно ошиблась! Печенье выпекается очень быстро и яблоки тоже успевают запечься. Песочное печенье с яблоками по этому рецепту получается невероятно ароматным, нежным и мягким… Просто тающем во рту!
Домашнее печенье с яблоками – своеобразный символ домашнего уюта. Ванильно-коричный аромат выпечки в доме – это знак, что все хорошо.

Бостонский кремовый торт

✔ Бостонский кремовый торт

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.

Читать далее...

сказочно вкусный домашний лаваш

Отличный, замечательный лаваш получается по этому рецепту, спешу поделиться с вами!


Готовится лаваш легко, из доступных продуктов, а в использовании – универсален.

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ.

Куриный шашлык с картошкой в духовке - мое коронное блюдо, готовлю на все семейный праздники.
Готовится просто, а получается очень вкусно. Попробуйте!

Нам понадобятся:
Филе куриное (из бедра) - 1,5 кг
Лук репчатый - 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус (9%) - 50 мл
Картофель - 7 шт

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон.
Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной. Достаем из духовки и кушаем.

Приятного аппетита!!!

Ажурные узоры спицами

Ажурный узор спицами
 

Ажурный узор спицами на изделиях смотрится всегда хорошо, а если этот ажурный узор еще и с косами, то это выглядит еще и оригинально.
Предлагаю схему вязаного ажурного узора спицами

Читать далее...

Интересные фильмы

Мордекай

Читать далее...

Куриная колбаса в домашних условиях - не идет ни в какое сравнение с покупной!

Куриная колбаса, приготовленная в домашних условиях, получается необыкновенно вкусной, а самое главное - без всяких вредных добавок! Я добавила в фарш свежие шампиньоны, они сделали колбаску еще и очень сочной. Такая домашняя колбаска подойдет для бутербродов, она отлично режется, не разваливается, ее можно обжаривать. Очень рекомендую!

Двойные пельмени - невероятно вкуснo и интереснo

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Всё получилось просто отлично !!!!! Тесто вообще выше всяких похвал !!! Не липнет, замечательно раскатывается, не рвётся !!! Мягкое, нежное...Начинка сочетается идеально! Хотя здесь раздолье для фантазии, что хочешь, то и смешивай.


Двойные пельмени - невероятно вкуснo и интереснo

ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПОСЕВА МОРКОВИ

Читать далее...

Делаем грядки своими руками!

Поскольку ни одну дачу невозможно представить без грядки, весной каждый дачник задумывается как грамотно сделать грядки своими руками: каковы размеры, каковы особенности устройства, как сделать теплую грядку, какие нужны материалы для изготовления грядок и т.д..

Одни выращивают запасы на зиму, другие предпочитают летом собственные овощи и свежую зелень, чтобы не покупать их на рынках и в магазинах. И то, и другое обязывает  иметь грядки. Сделать грядки своими руками не составит большого труда, но требует знания некоторой информации и навыков:

Читать далее...

Клумба-скворечник, необычные идеи для дачи

Нравится мне такая тенденция, поближе к природе, к флоре и фауне. То что люди массово ездят на дачи — это понятно, весна!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

мексиканский куриный рулет "Энчиладос"

Неоспоримое преимущество рецептов мексиканской кухни – простота приготовления. Чтобы побаловать себя ароматными и фантастически вкусными блюдами, не обязательно пересекать океан на самолете. Можно просто забежать в ближайший супермаркет, купить продукты – ничего экзотического, и приготовить, к примеру, энчиладос по предлагаемому рецепту – традиционные мексиканские лепешки с мясной начинкой. Ароматные и нежные, они растают во рту, оставив после себя приятное пряное послевкусие.

Мы заворачиваем вкусную начинку в лаваши, мексиканцы в тортильи. Получается вкусный мексиканский куриный рулет Энчиладос.

отмываем швы между плиткой

Генеральная уборка в доме - занятие не из самых приятных. Тем не менее, есть маленькие секреты, которые помогут легче и быстрее справиться с ней.

Приводя в порядок кухню или ванную, нельзя оставить без внимания швы между плиткой на стенах. Даже если плитка отмыта буквально до "зеркального" состояния, грязные швы между ней легко сведут на "нет" все ваши усилия и придадут стенам неухоженный вид.

Между тем, в домашних условиях можно приготовить замечательный отбеливатель для швов между плитками.

Вам понадобится:

вода — 7 стаканов
сода — 1/2 стакана
лимонный сок — 1/3 стакана
уксус — 1/4 стакана

Все ингредиенты следует тщательно перемешать, а через пару минут смесь уже можно начинать использовать.

Промытые с этим раствором швы между плитками обретают просто первозданную белизну.
_joinfo.ua
 

Вяжем спицами топ узором зиг-заг.