Мужской пуловер с капюшоном |
Все гениальное просто! Смотрится потрясающе. Я сразу влюбилась в этот пуловер, а когда сделала перевод, поняла, что связать его очень и очень просто. Итак, приступим.
|
Куриные окорочка с мини-пирожками |
Требуемые продукты: куриные окорочка- 5 шт., мука- 2 стакана, яйцо- 1 шт., репчатый лук- 2 шт., масло растительное - 2 ст.л., специи для курицы, соль.
Способ приготовления: Для начала нужно замариновать куриные окорочка с помощью смеси из приправ. Затем лук режем кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, солим и перчим. Пока маринуются окорочка, сделаем тесто, как на пельмени, для порожков. Замешиваем в муку взбитое яйцо с подсоленной водой(примерно четверть стакана),все смешиваем. Тесто тонко раскатываем, вырезаем кружки, положим начинку лук и защипываем. На противень, смазанный маслом, укладываем подготовленные, замаринованные окорочка, а между ними кладем наши кусочки теста.
Запекаем в духовке до готовности окорочков.
идея Begi, спасибо.
|
Что то есть захотелось. |
Не плохой столик, не правда ли???
|
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.
Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.
За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.
Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.
Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.
Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.
Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!
|
Бежевая кофточка |
Метки: вязание спицами |
Баранья нога по–провансальски. |
Баранья нога по–провансальски.
Согласно норвежским традициям, на Пасху я решила готовить баранину, тем более, что на этот продукт в магазинах скидки к празднику. Т.к. классический вариант запекания бараньей ноги с чесноком и розмарином я уже опробовала, то на этот раз выбрала новый и несложный способ запекания "по–провансальски". Оригинальный рецепт по–норвежски здесь
|
Киш с сыром и томатами |
|
Отбивнушки! |
Об отбивных можно написать роман, сагу, в крайнем случае – стихотворение. Редко можно встретить человека, которому не нравились бы отбивные (ну, разве что убежденные вегетарианцы). Но отбивная – понятие растяжимое, включающее в себя как просто отбитый и обжаренный кусок мяса, так и различные изыски, которые над этим куском мяса производятся.
Давайте посмотрим, какие бывают отбивные. Сразу замечу, что рецептов отбивных существует гораздо больше, практически у каждого имеется свой вариант. Здесь же приведены только некоторые.
|
пирожки с капустой из теста "Как пух" |
|
салат Ля Италия |
Для салата:
Салатные листья ( это могут быть рагула, обыкновенный салат, вообщем все, что растет под видом салата). Их порвать руками на небольшие кусочки
Фиолетовая капуста , покрошить или порезать небольшими кусочками
огурец, его нужно построгать чистилкой для овощей по длине, на тоненькие полоски
морковь, с ней поступить также, как и с огурцом
Для заливки:
1/3 ст. уксуса
соль
перец молотый
базилик, мелко порезанный
0,5 ст. раст. масла (можно оливковое, в этом случае, будет даже оригинальнее )
|
