:источник:Вкусные рецепты

Шоколадный десерт.

Ингридиенты на 2-3 порции:
-100 гр самого горького шоколада
- 60 гр сл масла
- 2 крупных яйца
- 50 гр сахара
- 35 гр муки
- 1/3 ч/л ванильного экстракта
- щепотка соли
- клубничный соус

Способ приготовления:
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
2. В миске взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить растопленный шоколад с маслом и щепотку соли. Тщательно перемешать.
3. Всыпать просеянную муку и снова перемешать хорошо - до однородного состояния
4. Разлить тесто по смазанным маслом и посыпанным какао формочкам.
5. Выпекать при 210 градусх С 10 минут. дать остыть минут 5, а потом аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке.
6.Подавать тепленьким с клубничным соусом или ягодами-фруктами с мороженным или сливками.