:источник:Кулинарная книга

Творожные рафаэлки

Ингредиенты:
500 г творога 5-9%
100 г сахара
180 г кокосовой стружки
около 40 орешков фундука

Приготовление:
1.Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы.
2.К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать.
3.Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук.
4.Обвалять творожные шарики в отложенной заранее кокосовой стружке, сложить в тарелку и убрать в холодильник минут на часик