:источник:Кулинарная книга

Печень с овощами

Ингредиенты:
Печень гов.-300 гр.
Яйцо-1 шт.
Соль ,перец.
Майонез-1 ст.л.
Мука-1 ст.л.

Приготовление:
1.Печень нарезать небольшими кусочками,измельчить в блендере+мука,яйцо,майонез,соль,перец.
2.Испечь оладушки,уложить их на смазанный противень,сверху начинку(обжарить репчатый лук с болгарским перцем + зелень,чеснок+ майонез),кружочек помидорки и кусочек моцареллы (можно и другой сыр).
Запечь в духовке при 220-15 минут.

Приятного аппетита!