Быстрый творожный пирог.

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Если в твоей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то, что ты искала!

Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.

Вам потребуется:
 

4 яйца
200 гр сахара
700 гр муки
3 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
200 гр масла или маргарина
0,2 л молока
200 гр черники.

Взбить яйца и сахар до густой пены. Добавить в яичную смесь, аккуратно перемешивая, поочередно все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель), затем растопленное масло и молоко. Тесто должно получится равномерным и густым. Половину черники (цельные ягоды) добавить в тесто. Достаньте противень или емкость для выпекания, смажьте маслом или выложите бумагу для выпекания. Вылить тесто равномерно на противень, оставшуюся чернику выложить сверху на тесто. Выпекать пирог в духовке при температуре 200 градусов примерно 35 минут. Вынуть из духовки и дать пирогу остыть перед подачей. Подавать черничный пирог можно с мороженным (с)

на тесто:

Теплая вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Майонез — 3 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1,5 ст. л.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Мука — 800 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

на начинку:

Мясной фарш — 250 г
Квашеная капуста — 400 г
Морковь — 2 шт.
Растительное масло — 4–5 ст. л.
Лук —1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Лепешки на кефире с начинкой

Ингредиенты для теста

- 500 мл кефира любой жирности
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 500–550 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу  

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Пироги с вареньем

Дрожжевые пироги

Честно скажу, никакими рецептами не пользовалась. Просто собрала тесто из того, что было, как говорится. И заодно определила фарш. Очень не хотелось в сотый раз делать чебуреки, давно признанные хитом в нашей семьей или спагетти «аля болонезе». Думала, что провожусь долго, а на самом деле ушло минут 40 на подготовку, это с учетом времени, проведенного тестом в холодильнике. И пекся пирог ровно 45 минут. А как вкусно! Невозможно устоять перед ароматом и соблазнительным видом! Итак…

Печем быстрый пирог с картофелем и фаршем.