схема прикорма

 

 

здесь покрупнее :  http://www.com-agro.ru/filer/shemaprikorm.htm

 

а здесь другое мнение, что до полугода ничего давать не надо(кто на грудном вскармливании): 

Основные моменты введения иной, чем гpудное молоко пищи

1. Введени нового пpодукта начинают с маленького объема - 1/2-1 ч. л.

2. Hельзя вводить одновpеменно 2 и более пpодуктов.

3. В течение 2-х недель одним пpодуктом доводят объем пpикоpма до 120-150 гpамм на одно коpмление (мясо до 50-70). Остальной объем гp. молоко/смесь. Причем дети на грудном вскармливании могут съедать меньше 100 грамм прикорма - к этому можно спокойно относиться, если грудного молока достаточно.

4. Пpи отсутствии пpоблем в течениеи этих двух недель можно начать добавлять следующий пpодукт пpикоpма с маленьких поpций. Пpимеp - начали с кабачка, чеpез две недели добавляем каpтошку или капусту. В итоге чеpез месяц от начала введения пpикоpма можно давать pазные пpодукты (напpимеp, pисовую, гpечневую, кукуpузную каши) в pазличных сочетаниях.

4а. Пpи поялвении пpоблем пpикоpм можно отменить на 1-2 недели, а потом пытаться ввести снова, но дpугим пpодуктом.

5. Обычно пеpвый пpикоpм овощи или каши. Чеpез 1 мес соответственно каша или овощ. Тpетий пpикоpм мясо. После введения мяса фоpмиpуем завтpак, обед, полдник, ужин. В пpинципе, аналогично взpослому pежиму питания, только с учетом особенностей pебенка.

6. Hачинаем введение каш с гpечи, pиса или кукуpузы. Глютеновые каши вводим не pанее чем чеpез 1-2 мес после этого.

7. Кефиp можно после 8 месяцев в объеме не более 200 мл в сутки.

8. Цельное молоко не pаньше года-полутоpа. Объем до 200-300 мл.

9. Hет никакой необходимости введения твоpога и яичного желтка pанее 12 мес.

10. С 9-10 месяцев пpи фоpмиpовании завтpака, обеда и т.д. можно давать сушки, сухаpики, печенье на полдник.

11. Hельзя соком или фpуктами замещать целое коpмление. Они даются или между коpмежками, или добавляются в пpикоpмы.

12. Hаpинэ, биолакт и дpугие неадаптиpованные кисломолочные пpодукты никакого пpеимущества пеpед кефиpом не имеют. Сpоки их введения такие же, как и для кефиpа. Объем не должен быть больше 200 мл.

13. Hеобходимо считать вскаpмливание гpудных детей 5-10% кашами, кефиpом и его pазведениями, коpовьим молком и его pазведениями, как моpально устаpевшие и пpиносящие больше вpеда, чем пользы.

14. Лучше позже, чем pаньше.

15. Пpикоpм должен быть густой и он дается из ложки. А калорийность на единицу объема продукта для прикорма должна быть около калорийности грудного молка или выше. Пример - 100 гр грудного молока 67 ккал. Соки - в 100 граммах 40-50 ккал. Вывод?

16. Суточный объем питания после 5-6 мес 1-1,1 литpа с учетом всех пpодуктов на 5 коpмлений. То есть, 5 pаз по 200 г. Хотя на грудном молоке обычно меньшего объема хватает.

17. Пpи введении пpикоpмов каждый пpикоpм вводится в одно коpмление. Hе pекомендуется давать один вид пpикоpма два и более pаз в день.

18. Основным показателем хоpошей пеpеносимости пpодуктов являются достаточные пpибавки массы тела.

Фpукты, соки - не являются пpикоpмом. Они пpинимаются на уpовне водички и вкусовых добавок. Заметьте, что и в стаpых советских книгах фpукты и соки шли как КОРРЕКТОРЫ, то есть дополняющие и коppегиpующие дефицит чего-либо. По совpеменным pекомендациям соки и фpукты не игpают никакой pоли, поскольку вносят всего 2-3% квоту в восполнении витаминов.
Есть, пpавда, пpедложения вводить фpукты в качестве, так называемого, обучающего пpикоpма. Однако с учетом возможных pеакций на фpукты у 20-60% детей лучше уж не обучать, а сpазу вводить ноpмальный пpикоpм.

Твоpог, яичный желток лучше вводить попозже - значимого дополнения в питании они не дают, а аллеpгенность высокая.

Кефиp не может быть пpикоpмом - он не является густым (пюpеобpазным).

Молоко (коpовье, козье) - после года.

Мясные бульоны - не pекомендуют детям в пpинципе.

Паpаллельно всему пеpечисленному идет смесь/гp молоко.

Для аллеpгиков - всё вводится очень остоpожно. Пpо молочные пpодукты - забыть минимум до 1 года.

Принципиальны три прикорма - каши, овощи, мясо.

Кефир - только для разнообразия. Сейчас есть кисломолочная адаптированная смесь, которая лучше кефира.
 

Очень много красивых онлайн-рамочек для детских фото..

Нашла интересный сайт, где можно сделать красивые фото в рамочках для своих деток, а главное совершенно бесплатно. Можно даже писать свой текст. Хочу поделится ссылочкой Кinderyata. 

Желаю удачи вам и здоровья вашим деткам!

Кошки из яиц к Пасхе. Схема для поделки.

 

Материалы:

Белое или бесцветное пластмассовое яйцо, мелкозернистая структурная краска белого цвета, лак или акриловая краска черного и белого (оранжевого) цвета, белая или оранжевая бумага, тонкий черный фломастер, 3 отрезка прокаленной цветочной проволоки диаметром 0,35 мм.

Процесс изготовления:

1.Отпилить у яйца тупой конец.
2.Кисточкой нанести равномерно тонким слоем белую структурную краску. Покрыть этой же краской и то яйцо, которое впоследствии будет покрашено в оранжевый цвет. Когда яйцо высохнет, покрасить в белый или оранжевый цвет.
3.Изготовить шаблоны головы, ног и хвоста.

Увеличение

Нанести контуры на бумагу и вырезать. Кошачью мордочку предварительно нарисовать карандашом, а затем обвести фломастером. Белую часть головы обрамить тонким слоем структурной краски. У оранжевой кошки просто нанести по контуру более толстый слой оранжевой краски. Тонкой кисточкой нарисовать черные полоски или пятна на теле кошек. На голове проткнуть шилом шесть отверстий для усов из проволоки.
4.Край распила на нижнем конце яйца промазать клеем и приклеить хвост и ноги. Голову приклеить в последнюю очередь.

Источник
 

Пахлава

Пахлава

Читать далее...

Девять детских вопросов о деньгах .

Девять детских вопросов о деньгах

Ищем ответы на самые типичные вопросы, которыми дети ставят нас в тупик.    1. Какая у вас зарплата?     Начиная с определенного возраста детей явно волнует количество денег в семье. Из соображений безопасности лучше выбрать обтекаемую формулировку — зарплата достойная, конкурентоспособная, высокая или средняя. Лучше не впадать в крайности в описании дохода семьи. Во-первых, излишняя фиксация внимания на бедности вредна для детей, для их самооценки. Во-вторых, если родители похваляются высоким доходом, считая его своим главным достижением, то нередко ребенок в такой семье начинает вести себя высокомерно, хвалясь перед сверстниками толщиной родительского кошелька.     Желательно включать ребенка в обсуждение семейных трат. Если ребенок вступает в обсуждение денежных вопросов с родителями, то поднимается в своих глазах на их уровень. Мнение, что ребенок денег не зарабатывает, ответственности за семью не несет, поэтому иметь равный голос в этих вопросах не может, — ошибочное. Разумный подход — по мере взросления ребенка вводить его в курс экономической жизни семьи. Кроме того, чтобы представлять себе семейные доходы, ребенок должен знать и о семейных расходах, поэтому обсуждайте при нем, сколько стоят коммунальные услуги, продукты, одежда, образование.

Читать далее...

ПРИМЕРЫ РАЗВИВАЮЩИХ ЗАНЯТИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ 5 лет.

занятия для детей 5 лет
Занятия для детей 5 лет – примеры развивающих занятий

В 6 лет дети идут в школу, потому в 5 лет родители должны уже задуматься о подготовке малыша к учебе. Для начала организуйте ребенку удобное рабочее место. Не заставляйте ребенка что-то делать, если он этого не хочет. Привлекать к рабочему процессу нужно постепенно, хорошо бы совмещать домашние занятия с посещением специальных курсов по подготовке к школе или занятиями в детском саду. Это помогает ребенку освоить работу в коллективе, правила поведения на уроке.

Если ваш ребенок не привык к занятиям, начинайте с 5-10 минут упражнений, увеличивая их продолжительность до 30-40 минут.
Приведем виды занятий для детей 5 лет:

1. Изучение букв и цифр. Обучение чтению. Выберете удобную для вас методику. Обучайте ребенка буквам, цифрам, а также их правильному написанию. Не путайте кроху звуками и названием буквы по алфавиту. Пока он не умеет читать, учите с ним буквы так, как они будут читаться в слове, а не в алфавите. Именно поэтому лучше заниматься сразу по букварю, а не по азбуке.

2. Рисование. Главная задача – это постановка руки к письму. Многие дети жалуются на то, что кисть очень устает во время уроков в школе. Поэтому приучите ребенка писать палочки и крючочки уже сейчас, для этого сейчас в продаже есть масса пособий, где нужно обводить рисунки по точкам, писать фигурки в строку.

3. Лепка. Развивает мелкую моторику, что также будет готовить руку к письму. Кроме сюжетных поделок, можно дополнить занятия лепкой изучением букв и цифр, попробуйте их вылепить из пластилина. Можно делать поделки, которые принесут пользу в быту, например, из специальной массы лепить фигурки – магниты на холодильник.

4. Очень нравится детям заниматься разнообразными видами творчества. Если не хватает собственной фантазии, обратитесь в магазин. Пятилетку увлекут такие занятия, как раскрашивание рамочек для фотографий, поделки из папьемаше, рисунки цветным песком, бисером, витражная роспись специальными красками, роспись сувенирной посуды, создание самодельных украшений, шоколадных фигурок и т.д.

5. Развивайте память малыша. Причем это не только разучивание стихов и песен, как многие думают. Необходимо развивать и слуховую, и зрительную память. Для этого можно использовать такие задания. Для развития зрительной памяти нарисуйте 12 квадратов, в каждом из которых разместите по картинке с изображением животных, предметов, букв, цифр, людей и т.д. Пусть ребенок изучит изображения в течение 30 секунд, затем переверните лист и попросите назвать в любом порядке, какие картинки были на листе. 8 и более правильных ответов – отличный показатель. Для развития слуховой памяти, произнесите 10 слов (также как и в прошлом задании, они не должны быть связаны между собой), пусть ребенок повторит слова, 6 слов – это норма.

6. Расширяйте словарный запас малыша. Для этого называйте слова, и пусть кроха пытается объяснить, что они означают. Повторите, чем отличаются множественное число и единственное, чем отличаются понятия: мяч и мячик, стул и стульчик и т.п. Поиграйте с ним в игру «Продолжи предложение», например, «Мы едим на море и берем с собой надувной круг», ребенок продолжает «Мы едим на море и берем с собой надувной круг и ласты» и т.д.

7. Очень хорошо когда игра совмещает в себе несколько навыков, например, кидайте друг другу мяч и загадывайте названия категорий, а затем придумывайте 10 слов из этой категории – один думает и кидает второму мяч, а второй считает. Например, «Я знаю 10 названий фруктов». «Слива – раз, груша – два, яблоко – три … и т.д.»

8. Как известно, чтение – мать учения. Ребенок, который только учится читать, должен еще и понимать смысл прочитанного. Прочитав, какую-то сказку или рассказ, обязательно обсудите его.

Главное правило домашних занятий с ребенком – это спокойствие, регулярность и умеренность. Не перегружайте ребенка, если что-то у него не получается – не заканчивайте на этом занятие, дайте задачу попроще, ребенок должен заканчивать урок с мыслью «У меня получилось», а не наоборот. Это может снизить его самооценку. Показывайте ребенку, что занятия – это серьезно, потому сразу приучайте его к дисциплине, во время уроков не должны быть включены телевизора, компьютер, магнитофон, отложите все телефонные звонки на потом.

Не навешивайте ярлыков на свое чадо, не сравнивайте его с другими малышами, тем более не делайте это при нем. Здоровая самооценка малыша, умение слушать и работать над поставленной задачей – основные постулаты хорошей подготовки пятилетки к школе.

 

Серия сообщений "БУДУЩИМ МАМАМ":

Часть 1 - СХЕМА ПРИКОРМА.
Часть 2 - МАССАЖ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО.
...
Часть 60 - ИГРЫ НА РАЗВИТИЕ ВНИМАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ.
Часть 61 - ИГРЫ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕЧИ ДОШКОЛЬНИКОВ.
Часть 62 - ПРИМЕРЫ РАЗВИВАЮЩИХ ЗАНЯТИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ 5 лет.
Часть 63 - КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗАНЯТИЯ ДЛЯ МАЛЫША.
Часть 64 - КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗАНЯТИЯ ДЛЯ МАЛЫША.
...
Часть 77 - ПЕНИСТЫЙ КАЛ У ГРУДНИЧКА.
Часть 78 - 31-я НЕДЕЛЯ БЕРЕМЕННОСТИ.
Часть 79 - 32-ая НЕДЕЛЯ БЕРЕМЕННОСТИ.

 

ИГРЫ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕЧИ ДОШКОЛЬНИКОВ.

Игры для развития речи дошкольников

Подготовкой ребенка к школе родители вполне могут заниматься сами. Причем, лучше всего, когда процесс домашнего развития будет ненавязчивым для дошколенка. Игры для развития речи дошкольников вы можете включать в свою повседневную жизнь. Они выручат вас во время долгого ожидания или длинного пути.
Игры для развития речи дошкольников – Развиваем артикуляцию

1) Выучим с ребенком одну скороговорку по дороге в детский сад. На обратном пути – повторим. Перед сном потренируемся говорить быстро, нараспев, тихо, громко. На следующий день выучим другую скороговорку. А в конце недели устроим соревнование, кто быстрее и правильнее расскажет все скороговорки.
Игры для развития речи дошкольников – Обогащаем словарный запас

2) «Найди букву». Взрослый загадывает букву, а ребенок вертит головой во все стороны и называет все названия предметов, в которых «спряталась» буква. Обязательное условие – показать, куда буква «спряталась» (лампочка, дорога, небо и т.д.)

3) Что бывает зеленым (мокрым, холодным, веселым и т.д.)? Кто больше придумает ответов на вопрос.

4) «Кто – что делает?» Взрослый называет существительное, ребенок подбирает глагол.
гусь – шипит, идет, машет крыльями
вода – бежит, течет
дерево – растет, качается
листья – шелестят, шумят, опадают
Соединяем речь и мышление.

5) Пусть загадки станут вашим верным помощником в развитии детей. В них удивительным образом сочетаются логика и выразительность речи. Загадка называет существенные признаки предмета или явления.

6) Попробуйте с ребенком сочинить свои загадки. Такие, как эти, придуманные пятилетним мальчиком:
- Шляпа наверху, а человека нет (душ)
- Дед с бородой (петух)
- Два волоса лезут в небеса (антенна на крыше дома)

7) «Да и нет». По очереди загадываем предмет, находящийся в комнате. Тот, кто отгадывает, может задавать вопросы. Загадавший отвечает только «да» или «нет»
Диалог может выглядеть следующим образом:
-Это живое? – Нет.
- Это стоит на полу? – Нет.
- Это висит? – Да.
- Это люстра? – Нет?
- Это синее? – Да.
- Это шторы? – Да.
Развиваем связную речь.

8) Устные сочинения по картинкам. Можно использовать раскраски, иллюстрации к детским книжкам, фотографии. Сочинять будем на любую тему: «Что здесь произошло?», «Как этот предмет (человек, сказочный герой) здесь оказался?», «Ожившие деревья (цветы, домики…) и т.д. Главное, чтобы нам было интересно.

9) Театральные миниатюрные постановки. В основе сценария – сказки, стихи, мультфильмы. Ребенок учится запоминать роли; говорить, передавая чувства своего героя.

10) Заучивание стихов – непременное условие развития речи. Превратите это занятие в игру. Вы рассказываете первую строчку, ребенок – вторую, потом снова вы (или бабушка, сестра, папа …) Так можно заучивать стихи всей семьей.
Развитие коммуникативных навыков

11) Ролевые игры для развития речи дошкольников – важный этап в формировании социального опыта ребенка. Сюжетно-ролевые игры «В магазине», «В автобусе», «В аптеке», «Идем в гости (принимаем гостей)» и подобные им, помогут дошкольнику овладеть практическими навыками культуры речи в общественных местах.

12) Игры «Умей сказать «Нет», «Разговор с другом», «Разговор с незнакомым человеком» формируют уверенность в общении с окружающими людьми.

 

Серия сообщений "БУДУЩИМ МАМАМ":

Часть 1 - СХЕМА ПРИКОРМА.
Часть 2 - МАССАЖ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО.
...
Часть 59 - ИГРЫ ДЛЯ ЗАМКНУТЫХ ДЕТЕЙ.
Часть 60 - ИГРЫ НА РАЗВИТИЕ ВНИМАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ.
Часть 61 - ИГРЫ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕЧИ ДОШКОЛЬНИКОВ.
Часть 62 - ПРИМЕРЫ РАЗВИВАЮЩИХ ЗАНЯТИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ 5 лет.
Часть 63 - КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗАНЯТИЯ ДЛЯ МАЛЫША.
...
Часть 77 - ПЕНИСТЫЙ КАЛ У ГРУДНИЧКА.
Часть 78 - 31-я НЕДЕЛЯ БЕРЕМЕННОСТИ.
Часть 79 - 32-ая НЕДЕЛЯ БЕРЕМЕННОСТИ.

 

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 


 


Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки. 




 

 

ИГРЫ НА РАЗВИТИЕ ВНИМАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ.

Внимание – основное психическое свойство человека. У дошкольников преобладает непроизвольное внимание – невольная сосредоточенность на объекте или явлении, имеющих для ребенка эмоциональное значение. Интерес – мощнейший фактор концентрации внимания. Если предмет или ситуация неинтересна ребенку, внимание сосредотачивается с помощью волевого усилия. Такое внимание называется произвольным. Высшей формой внимания является наблюдательность – сознательная концентрация внимания на конкретном объекте. Игры на развитие внимания дошкольников формируют подготовку к переходу непроизвольного внимания к произвольному.
Игры на развитие внимания дошкольников – Умение сосредоточиться

«Построй в темноте» (не подходит для детей, боящихся темноты!)

На стол положить несколько кубиков. Ребенок запоминает, где лежат кубики, а потом с завязанными глазами пытается построить башню из кубиков. Игра помогает сосредоточиться.

«Лови – не лови!»
Взрослый бросает мяч, ребенок ловит. Договоритесь, что можно ловить мяч, если сказано: «Лови!». Если мяч брошен без слова, его нужно отбить. Усложняя игру, добавляем слово «Не лови!»
Внимание к звукам, словам, речи

«Пройди тихо!»
Водящему завязывают глаза. Другой участник старается незаметно пройти мимо. Если водящий услышал – хлопает в ладоши.

«Кто поет?»
Взрослый постукивает деревянным карандашом (или металлической палочкой) по нескольким предметам на столе. Звук у каждого предмета разный. Ребенок внимательно прислушивается, какой звук издает предмет. Потом отворачивается и пробует угадать, по какому предмету ударяет взрослый.

«Повтори за мной»
Взрослый называет 3-4 слова, ребенок внимательно слушает, а потом повторяет в той же последовательности.

«Сказочники»
Взрослый читает сказку по частям (1-2 предложения), потом задает вопросы по смыслу. Например,
«Шел солдат по дороге: раз-два! раз-два! Ранец за спиной, сабля на боку; он шел домой с войны.» – Что у солдата за спиной? Что у него на боку?

За каждый правильный ответ – фишка. Сколько фишек сегодня, сколько завтра? Эта игра сослужит хорошую службу ребенку в школе.
Внимание к знакам, рисункам, буквам

«Рассмотри картинку»
а) Ребенку предлагается внимательно рассмотреть картинку. После этого взрослый задает вопросы о крупных объектах, изображенных на картинке: Что нарисовано в центре? Справа? Слева? Какого цвета? Есть ли круглые предметы? и т.д. Постепенно задания можно усложнять, спрашивая о мелких предметах.
б) Рассматривает раскраску. Отворачивается. В это время взрослый закрашивает детали картинки. Ребенок должен показать, где закрасили. По мере раскрашивания, угадывать становится сложнее, так как чистой картинки остается меньше.

«Зачеркни фигурку»
Наберите на компьютере (или нарисуйте) крупным шрифтом несколько рядов букв, цифр, фигур. Например:
игры на развитие внимания
Предложите ребенку зачеркнуть только круги. Потом можно предлагать зачеркивать знакомые буквы или цифры.

«Запомни и расставь точки»
Заготовьте квадратики на листе в клеточку. На одном из них проставьте точки. Предложите ребенку запомнить расстановку точек и повторить ее в пустом квадратике. Постепенно можно увеличивать число точек и число клеточек в квадрате.

игры на внимание
Внимание к движениям

«Обезьянка»
Будем по очереди показывать разные движения и повторять друг за другом.

«Лесенка»
И.П. – стоя, руки вдоль туловища, ноги вместе.
Наши руки поднимаются по лесенке: на пояс, к плечам, над головой. Потом спускаются. Руки сначала двигаются вместе, потом по одной (догоняют друг друга). Взрослый показывает образец, ребенок повторяет. Взрослый меняет темп: быстро-медленно. Задача ребенка – внимательно следить за руками взрослого и воспроизводить движения в таком же порядке.

«Хлопай-топай»
Условие: если взрослый поднимает руки вверх – ребенок хлопает; если руки в стороны – топает; руки вниз – замирает.
На прогулке

Во время прогулки или отдыха на природе тоже можно организовать игры на развитие внимания дошкольников.

«Найди игрушку»
Взрослый прячет игрушку на детской площадке (на полянке), ребенок ищет. Потом меняются ролями.

«Разведчики»
Будем наблюдать за природой или местностью вокруг нас. Кто больше найдет: а) все зеленое; б) все круглое; в) все мягкое и т.д.

 

Серия сообщений "БУДУЩИМ МАМАМ":

Часть 1 - СХЕМА ПРИКОРМА.
Часть 2 - МАССАЖ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО.
...
Часть 58 - ОДЕЖДА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Часть 59 - ИГРЫ ДЛЯ ЗАМКНУТЫХ ДЕТЕЙ.
Часть 60 - ИГРЫ НА РАЗВИТИЕ ВНИМАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ.
Часть 61 - ИГРЫ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕЧИ ДОШКОЛЬНИКОВ.
Часть 62 - ПРИМЕРЫ РАЗВИВАЮЩИХ ЗАНЯТИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ 5 лет.
...
Часть 77 - ПЕНИСТЫЙ КАЛ У ГРУДНИЧКА.
Часть 78 - 31-я НЕДЕЛЯ БЕРЕМЕННОСТИ.
Часть 79 - 32-ая НЕДЕЛЯ БЕРЕМЕННОСТИ.

 

Научить ребенка вежливости.

Наверное, ни одной маме не придет в голову заявить: «Я хочу, чтобы мой ребенок рос нахалом и невежей!». Правильно? Едва только наш кроха начинает говорить, мы стараемся научить его первым вежливым словам: «спасибо», «пожалуйста», «здравствуйте»…

Только вот для чего мы это делаем? Для того, чтобы малыш с пеленок имел представление о вежливости? Или для того, чтобы все окружающие видели, какое у нас воспитанное чадо?Ведь очень часто дело доходит до курьезов.

Вот, например, один из них: двухлетнего Ваню мамина приятельница угощает конфетой. Ваня, поспешно отправив конфету в рот: «Тетя, дай еще!». Мама, заливаясь краской от негодования: «Как тебе не стыдно! Что надо сказать тете Наташе? Я тебя спрашиваю, что надо сказать?! Так, иди отсюда и больше ничего не получишь!».

Это абсолютно неправильный подход к воспитанию, ведь слова благодарности ребенок должен говорить не по указке родителей, а искренне и без напоминания. Но как научить ребенка вежливости?

Сегодня сайт для мам supermams.ru предлагает поговорить о том, как должны проводиться уроки вежливости в семье.
Читать далее

Автор – Светлана Усанкова



источник

Игра против агрессии

Ваш ребенок подрастает, а вместе с ним подрастают и проблемы. Все чаще жалуются воспитатели - не слушается, срывает занятия, грубит, бьет других детей. Да и на ваши замечания чаще всего не реагирует. Все чаще вы ловите себя на желании наказать маленького нахала. Но наказанием тут не поможешь, нужно проанализировать свое собственное поведение. Да-да не удивляйтесь, ведь дети копируют зачастую нас с вами - родителей. Именно пример родителей чаще всего становится причиной агрессии детей.

Подумайте, может ваш ребенок периодически становится свидетелем ссор мамы с папой. Или смотрит мультфильмы со сценами насилия, или страшными героями - все это может стать причиной агрессивного поведения вашего малыша. Также детская агрессия может быть обусловлена недостаточным вниманием со стороны родителей, и желанием привлечь к себе ваше внимание. Научитесь уделять своему ребенку как минимум 1 час вашего времени в день - это могут быть совместные игры, прогулки, беседы, совместные увлечения, не стоит в это время смотреть телевизор, или готовить ужин - это время только для ребенка. Очень часто агрессивно ведут себя дети, которым взрослые уделяют слишком много внимания, опекают его во всем, и своим поведением он старается доказать свою самостоятельность. В этом случае нужно предоставить ребенку возможность принимать какие-то решения самостоятельно. Например, что он сегодня оденет в детский сад, или в каком кружке он будет заниматься, нужно прекратить контролировать его в мелочах.

Также нужно учить ребенка справляться со своими эмоциями. Как это сделать? Попробуйте строить рожицы у зеркала, особенно обратите внимание на мимику гневного человека, спросите, нравиться ли ему такое лицо? Как правило, дети отвечают отрицательно. Сделайте акцент на том, что у него такое лицо, когда он злится.

Возьмите какую - то игрушку, которая очень нравится ребенку, и предложите ему сделать так, чтобы вы добровольно отдали ему желаемое. Отдавайте только тогда, когда он вежливо и спокойно вас попросит. Обратите его внимание на тон, и на выражение лица. Со временем можно усложнить игру - просить мимикой, жестами. Можно поменяться местами - вы попросите, покажите, как лучше сделать, чтобы добиться желаемого.
Научите ребенка выражать свой гнев в приемлемой форме.

Обязательно проговаривайте все негативные ситуации. Научите ребенка словами выражать свой гнев "Я злюсь потому что…"
Предложите пользоваться чудо - вещами для выплескивания гнева: коробочка злых слов - наклейте на коробочку изображение злого сказочного героя, и предложите ребенку оставлять в ней все злые слова, в тазик с водой можно швырять игрушки, если очень разозлился, лист бумаги можно смять и выбросить, подушку можно пинать и бросать, если очень зол.

Игра "Обзывалки". Чтобы ваш ребенок не обзывался плохими словами, играйте в эту игру! Кидая друг другу мяч, обзывайтесь необидными словами. Это могут быть названия фруктов, цветов, овощей. Например: "Ты - помидор!", "А ты - огурец". И так до тех пор, пока поток слов не иссякнет.

Это поможет, когда вы разозлитесь на ребенка, вспомните веселые "обзывалки", возможно даже назовите ребенка, ему не будет обидно, а Вы получите эмоциональную разрядку. Имея навык такой игры, ваш малыш назовет обидчика капустой, а не злым словом.

Уделяйте своему ребенку больше времени, искренне интересуйтесь его жизнью, научитесь откровенно беседовать с ним, постарайтесь стать ему настоящим другом.

источник

детский сон от 0 до 36 месяцев

 

От 0 до 3 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

В этом возрасте новорожденный спит довольно много - приблизительно от 17 до 18 часов в день в течение первых нескольких недель и 15 часов в день к трем месяцам. Дети почти никогда не спят больше, чем три-четыре часа подряд, ни днем, ни ночью. А значит, и вы тоже не сможете спать много часов подряд. Ночью вам придется вставать, чтобы покормить и перепеленать вашего ребенка; в течение дня вы будете играть с ним. В то время как некоторые дети спят всю ночь уже в возрасте 8 недель, многие малыши не достигают этого показателя, пока им не исполнится 5 или 6 месяцев. Вы поможете своему ребенку скорее достичь этого результата, с самого начала прививая ему хорошие навыки сна.

далее

от 3 до 6 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

Поздравляем! К настоящему времени ваши ночные подъемы каждые два или три часа позади (мы надеемся). К 3 или 4 месяцам большинство младенцев спит 15 часов в день, 10 из них ночью и остальное время разделено между тремя дневными снами (их число уменьшится до двух, когда ваш ребенок достигнет 6 месяцев). В начале этого периода вы можете все еще вставать раз или два за ночь для кормлений, но к возрасту 6 месяцев ваш ребенок будет способен спать всю ночь. Это будет зависеть от того, воспитаете ли вы у него здоровые навыки сна.

далее

от 6 до 9 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

Детям в этом возрасте необходимо около 14 часов сна в течение суток, причем они могут спать около семи часов подряд. Если ваш ребенок спит дольше семи часов, он, вероятно, ненадолго просыпается, но умеет самостоятельно снова заснуть - прекрасный признак, это значит, что у вас растет отличный соня. Он, вероятно, засыпает на пару полуторачасовых или двухчасовых дневных снов, один раз утром и один днем. Помните: постоянный режим дневного и ночного сна помогают регулировать навыки сна.

далее

от 9 до 12 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

К настоящему времени ваш ребенок, вероятно, спит ночью приблизительно от 10 до 12 часов. И еще два раза в день по полтора-два часа. Убедитесь, что ваш ребенок спит достаточно - продолжительность сна критична для его развития. Также важно придерживаться постоянного расписания дневного сна. Если этот график скользящий, то с большей вероятностью ребенку будет трудно заснуть и он будет часто просыпаться в течение ночи.

далее


от 12 до 18 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

Ваш ребенок уже совсем большой. Но ему необходимо еще так же много сна, как и раньше. До своего второго дня рождения, ваш ребенок должен спать 13-14 часов в день, из них 11 часов ночью. Остальное войдет в дневной сон. В 12 месяцев он все еще будет нуждаться в двух дневных снах, но к 18 месяцам он может быть готов к одному полутора-двух- часовому дневному сну - режим, которому он может следовать до четырех-пяти лет. Переход от двух дневных снов к одному можно быть трудным.

 

Эксперт по сну Джоди Минделл рекомендует чередовать дни с двумя дневными снами с днями с одним дневным отдыхом, в зависимости от того, сколько ваш малыш спал накануне ночью. Вы можете также попробовать в дни с одним дневным сном укладывать ребенка спать пораньше.

далее

от 18 до 24 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

К настоящему времени ваш малыш должен спать приблизительно 10-12 часов ночью плюс двухчасовой послеобеденный отдых. Некоторые дети не могут обойтись без двух более коротких дневных сна до своего двухлетия. Если ваш ребенок - один из них, не боритесь с этим.

далее

от 24 до 36 месяцев

Типичный сон в этом возрасте

Двух-трехлетние дети нуждаются приблизительно в 11 часах сна ночью и одном полутора-двухчасовом послеобеденном отдыхе. Большинство детей в этом возрасте ложится спать между 19:00 и 21:00 и встает между 6:30 и 8:00. Кажется, что сон вашего ребенка наконец напоминают ваш, но разница в том, что ребенок младше четырех лет больше времени проводит в т.н. "легком" или "быстром" сне. Результат? Поскольку он делает больше переходов от одной стадии сна к другой, он просыпается чаще, чем это делаете вы. Именно поэтому так важно, чтобы ребенок умел сам себя успокоить и самостоятельно заснуть.

далее

Детские истерики - как себя вести при этом?

Представьте себе: если вы в течение двадцати минут будете громко скандалить со своим начальником, тогда он наверняка поднимет зарплату с двух долларов в час до ста за тот же час работы. Скорее всего, вы воспользуетесь этой уникальной возможностью. Чем же отличается от вас ваш ребенок? Он молодец, научился выживать в мире взрослых и манипулировать ими.

Первая задача - прививать ребенку с младенчества концепцию "отложенного удовольствия". Голодный ребенок не может ждать - он кричит от голода. Комментируйте свои приготовления к трапезе, помогите крошке с первых месяцев жизни понять, что это занимает какое-то время. "Сейчас, мой хороший. Нужно подождать. Мама уже несет бутылочку". Никто не призывает вас нарочно продлевать ожидания голодного ребенка! Любая мать внимательна к нуждам малыша, но приучать его к ожиданию необходимо. Мультфильм? Непременно. Но не сейчас. Сейчас уже пора спать, а после дневного сна мы посмотрим про Чебурашку. Гулять? Конечно, пойдем, но попозже, после полдника.
Если ваш ребенок настаивает на просмотре мультфильма сию же секунду, рекомендую спокойно повторить, что сейчас не время для этого ("Я вижу, что тебе это очень важно, но сейчас мы не можем смотреть мультик, он тоже пошел спать. Встанешь - тогда посмотрим") - и закрыть тему. Не пытайтесь урезонивать.
Маленький ребенок не воспринимает длинных нотаций. Если он продолжает нервничать или кричать - постарайтесь переключить его внимание на что-то приятное или интересное: "А кто там за окошком? Собачка. Куда собачка идет? Собачка идет спать. Игорек тоже идет спать. До свидания, собачка". С этими словами возьмите Игорька на руки и несите к постели. Предложите рассказать ему сказку или спеть песенку. Но если он падает на пол и начинает кричать, следует только коротко посочувствовать: "Я вижу, что ты расстроен. Мне жаль. Как только ты успокоишься, мама тебя уложит спать". И покинуть сцену.

Детская истерика прекратится, как только ребенок поймет, что сочувствующих и сопереживающих соучастников его драмы нет в пределах досягаемости. На первых порах он пустит в ход все виды оружия: жалобный стон, громкий плач, истерический крик. Он будет экспериментировать с силой звука, длительностью сцены, интенсивностью... Силу и энергию на продолжение истерик он черпает из любого проявления вашего беспокойства по ее поводу: тревожного взгляда, попытки успокоить его, окрика или даже шлепка. Любой ваш отклик - горючее для продолжения сцены.

Не называйте истерики "припадками". Ничего редкого или опасного в его поведении нет. Я не спорю, ваш ребенок уникальный и особенный, однако большинство его уловок и выходок - дело обычное. А раз так, то и вам следует не драматизировать. Когда ребенок истязает вас истошными воплями, время тянется медленно. Запишите дату, время начала истерики и займитесь своими делами. Вымойте посуду, почитайте, любимые стихи - все, что угодно, что поможет вам успокоиться... Не забудьте отметить время окончания истерики.

Не отталкивайте ребенка, если он пришел за утешением. Похвалите его за то, что он пытается успокоиться. Скорее всего, он с благодарностью приникнет к вам, а его всхлипывания будут означать готовность примирения. Не возвращайтесь к сцене, которую он закатил, - отвлеките его внимание. Если это было перед сном, уложите его в кроватку. Покормите, если это было перед едой. Поиграйте, если по расписанию он сыт и должен бодрствовать.

Не смейтесь над бедой ребенка. Вам его неприятность кажется сущей чепухой, но его огорчение искренне. Дети плохо переносят насмешки - сердятся, конфузятся, теряются. Если смеяться над ними по каждому поводу, они перестанут верить в свои силы, станут озлобленными.

Не передразнивайте ребенка, особенно когда он огорчен. Это вызовет бессильную ярость, чувство беспомощности и подкосит его уважение к себе.

Не кричите на него, тем самым вы признаете правильность его метода. Кто громче крикнет - тот и прав. Ваша задача - научить его справляться с яростью, гневом и раздражением, не теряя достоинства.

Не откупайтесь от обиженного ребенка. Конфетка или игрушка не заменят подлинного сочувствия, но научат извлекать из боли и обиды выгоду. Дети станут спекулировать своими горестями, симулировать боль.

Не пререкайтесь при малыше. "Это ты довела его до истерики своими запретами!" Ребенок должен знать, что ему не удастся посеять раздор между взрослыми - так ему будет проще и спокойнее расти, а вам - приятнее и проще справляться с неминуемыми проблемами роста.

Если ребенок научился закатывать истерики, даже не старайтесь выяснить, где он набрался плохих манер и чья в том вина. Просто ваш ребенок находится в той фазе роста, когда его негативные чувства еще не находят выхода в приличествующих случаю словах и иных социальных знаках.
Всем членам семьи придется сесть за один большой стол переговоров и подписать контракт. Каждый обязуется следовать простым правилам: выразить сочувствие по поводу испытываемых огорчений, пообещать дружбу, как только ребенок успокоится, и стойко игнорировать истерику. Если вы не в состоянии смотреть, как ребенок колотится головой и ногами об пол, спокойно подойдите к нему, подстелите одеяло и отойдите. Смятение, тревогу, огорчение, гнев, раздражение, нетерпение - все чувства, бурлящие в вашей груди, следует надежно спрятать от ребенка. Возьмите себя в руки, успокойтесь и займитесь своими делами.

Главная задача мамы - найти союзников во всех, кто делит с ней обязанности по уходу за ребенком. Все до одного должны придерживаться одних и тех же простых правил и принципов. Даже если в вашем стане есть "враги", не согласные с вашими взглядами, тоже не все потеряно. Будет намного труднее, если малыш будет вести себя как хамелеон (И он прав! Здоровый ребенок обязан быть гибким и быстро адаптироваться к обстоятельствам!) - быть паинькой в присутствии того, кто придерживается строгих правил, и исчадием ада в присутствии тех, из кого он научился вить веревки.

Если же вам всем удалось договориться и провести план в жизнь, ваши записи (непременно продолжайте вести их сообща!) покажут, что через несколько дней кривая "припадков" поползет вниз. Они станут реже, короче, куда менее интенсивными. Но стоит вам сдаться хотя бы однажды - все придется начинать сначала. При соблюдении простых правил, скорее всего, истерики прекратятся через два-три месяца. Вы забудете о них. Забудет и ребенок. А если вспомнит, вы уже знаете, как с этим бороться.

психотерапевт, консультант по вопросам психологии семьи Мадлена Санчук-Розенблюм

взято тут
 

О детях с Милой Ловой

Идеи для детского творчества.

Понравились идеи из бумаги.

>>>>>>>еще>>>>>>>

Карточки для развития речи

Карточки, на которых изображены разные моменты из жизни малыша. Обращаемся к ребенку с вопросом: "Что делает малыш?", рассматриваем картинку и обсуждаем увиденное.

Серия сообщений "развитие речи":
Часть 1 - Глазами сказочника.....
Часть 2 - Карточки для развития речи

Как приучить ребенка к порядку?

Не знаю, вправе ли я учить других людей как воспитывать детей, если своих то не очень получается? Но, собственно, учить я никого не собираюсь, а просто хочу поделиться опытом о том, как мы решаем вопрос с порядком в доме и уборкой. Как приучить ребенка (детей) к порядку.

Порядок сам по себе не бывает, и я думаю, это составная часть воспитания, ведь тут нужна и самостоятельность, и аккуратность, и забота о родных. В конце концов, если сам для себя убираться не хочешь, то сделай приятно родителям.

Порядок в доме – одна из наиглавнейших задач в нашей семье.

Во-первых, на душе реально приятно, если дома чисто.

Во-вторых, всегда может кто-нибудь зайти: родители, друзья, да мало ли кто! Но надо сказать, что я не всегда так думала, особенно в детстве. Я вспоминаю себя в детстве, как мама заставляла меня убираться и я тоже не очень-то любила это дело. Мне было все равно, где лежит какая-нибудь вещь, пусть даже на дороге, можно же перешагнуть! Но если сравнивать меня и моих детей, то им, конечно, труднее, ведь вещей у них больше чем было у меня, наверно, раз в сто.

Читать далее

Альфия Кусербаева

источник

Готовим с шоколадом

ФОТО К ДАННЫМ РЕЦЕПТАМ ОТНОШЕНИЯ НЕ ИМЕЮТ,ПОМЕЩЕНЫ В ЦЕЛЯХ ЭСТЕТИЧЕСКОЙ КРАСОТЫ!!!



Шоколадный мусс

Ингредиенты: 150 г темного плиточного шоколада, 1 яйцо, 2 яичных желтка, 2 яичных белка, 300 мл взбитых сливок.

Способ приготовления: Нарежьте плиточный шоколад на маленькие кусочки. Положите их в миску. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи в течение 1/2–1 минуты. Постоянно помешивая, добавьте одно яйцо и два яичных желтка по одному. Взбейте оставшиеся яичные белки в густую пену. Взбейте сливки. Перемешайте шоколадную смесь со сливками. После этого добавьте яичные белки. Выложите мусс ложкой в маленькие десертные бокальчики, чашки для киселя или в стеклянную миску. Охладите. Подавайте мусс с вафлями.
-------------------------------------------------------------------
Шоколадное желе

Желе станет прекрасным десертом к вашему столу. Легкое освежающее на вкус желе гармонично завершит праздничный обед.

Ингредиенты: 75 г шоколада, 500 г молока, 3 столовые ложки сахара,10 г ванили, 12 г желатина.

Способ приготовления: Залейте желатин холодной кипяченой водой (1:9), оставьте на 40–60 минут, затем разогрейте на очень маленьком огне, не доводя до кипения. Аккуратно процедите. Вскипятите молоко, растворите шоколад, сахар, добавьте ваниль и желатин. Тщательно перемешайте и залейте в формочки. Охладите.
-------------------------------------------------------------------
Шоколадное желе

Великолепное блюдо для любителей шоколада и сладостей. Легкий привкус рома и орехов придают блюду удивительный вкус.

Ингредиенты: 200 г шоколада, 150 г молотых грецких орехов, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, 2 столовая ложка рома, 1 белок.

Способ приготовления: Шоколад растопить и смешать с молотыми орехами, яйцом, сахаром и ромом. Из массы сформовать шарики, смазать их яичным белком и запанировать в тертом шоколаде.


-----------------------------------------------------------------
Шоколадный кекс

Этот шоколадный кекс с орехами, шоколадным сиропом доставит огромное удовольствие вам и вашим друзьям.

Ингредиенты: 1/4 стакана муки, 6 столовых ложек какао, 1 банка шоколадных хлопьев, 1 стакан жареных грецких орехов, 3 яйца, 1/2 стакана молока.

Способ приготовления: Смешайте муку, молоко, яйца и аккуратно добавьте какао. Затем всыпьте орехи. Выпекайте при средней температуре 15–25 минут. Посыпьте хлопьями, добавьте немного мороженого и залейте шоколадным сиропом.
-----------------------------------------------------------------
Шоколадный пудинг

Ингредиенты: 0.5 л молока, 100 г шоколада, 200 г белого хлеба, щепотка ванилина, соль, 100 г сахара, 3 яйца, апельсиновая или лимонная цедра, масло.

Способ приготовления: Кусочки шоколада растворить в кипящем молоке, добавить сахар, мелко нарезанный мякиш белого хлеба, ванилин, яичные желтки. Все хорошо вымешать. Добавить взбитые белки, соль, натертую цедру апельсина или лимона. Массу осторожно перемешать, налить в смазанную жиром форму и выпечь в духовке. Подавать с жареным или отварным картофелем.
---------------------------------------------------------------
Трюфели

Ингредиенты: 225 г горького, молочного или белого шоколада, 2 желтка, 25 г сливочного масла, 1 столовая ложка густых сливок, 50 г молотого миндаля, 2 столовые ложки рома, 4 столовые ложки порошка какао.

Способ приготовления: Трюфели, несмотря на кажущуюся сложность, очень легко готовить. Если захотите окунуть их в шоколад, то делайте это вилкой, чтобы остатки шоколада стекли в миску. Храните трюфели завернутыми в вощеную бумагу. Растопите шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Добавьте желтки, масло, сливки, миндаль, ром и хорошо перемешайте. Охладите смесь, затем скатайте шарики, обваляйте их в какао и положите в бумажные формочки. Храните в холодильнике.

Обсыпка: Если пофантазировать, то, помимо какао, можно придумать разнообразные обсыпки: – 4 ст. ложки сахарной пудры или шоколадной «вермишели», – 50 г кокосовых хлопьев или рубленых орехов, – Окуните трюфели в растопленный шоколад. Если он белый, то понадобятся еще 4 ст. ложки сахара для обваливания.

Начинка: Вместо рома можно ароматизировать ликерами, например вишневым бренди или каким-нибудь ликером. В середину трюфелей положите вишенку, предварительно наколов ее и залив на ночь бренди или вишневым ликером для пропитки.



----------------------------------------------------------------------
Фондю из шоколада

сливки (взбитые) - 100г
шоколад - 300г
коньяк - 20г.

В кастрюле для фондю разогреть сливки, затем добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад. Перемешивать до тех пор, пока не образуется тягучая масса. Непосредственно перед употреблением влить коньяк. Фондю подается не слишком горячим, чтобы не исчез вкус шоколада.
Подавать с засахаренными фруктами, свежими яблоками, грушами, персиками, абрикосами, кусочками медового или бисквитного коржа, кексами
----------------------------------------------------------------------
Домашний шоколад
5 ст.л. какао, 6-8 ст.л. сахара, 5 ст.л. молока, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. муки, формочки для льда.

5 ст.л. какао
6-8 ст.л. сахара
5 ст.л. молока
50 г сливочного масла
1 ч.л. муки
формочки для льда

В небольшую кастрюльку всыпать какао, сахар, влить молоко, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить 50 г сливочного масла. Снова довести до кипения и, непрерывно помешивая, ввести муку. Как только мука растворится, снять с огня.

Жидкий шоколад залить в формочки для льда и поставить в морозилку и через несколько часов у вас к чаю будут шоколадные конфеты.

------------------------------------------------------------------------------------

Готовим мини-булочки – маффины! Теплые, ароматные маффины – это изысканная закуска, которая запекается всего за несколько минут. Для того чтобы приготовить эти кексы, нам понадобятся маленькие формочки или специальная форма для выпечки маффинов .

В тесто можно добавить множество продуктов – сочные ягоды, яблоки и кусочки шоколада.

Для того чтобы тесто было более нежным, смешивайте мокрые и сухие ингредиенты осторожно (к концу вымешивания мука должна стать влажной).
Заполняйте отверстия тестом на две трети или три четверти, чтобы маффины могли подняться. (Если вы используете не все отверстия, заполните пустые водой, чтобы форма в духовке не перекосилась.) Всегда пеките маффины сразу после того, как тесто готово и разрыхлитель не потерял свою подъемную силу. После того как вынете маффины из духовки, переложите их на решетку остывать. Если вы оставите маффины в форме, дно их станет клеклым из-за собирающегося внизу пара.


---------------------------------------------------------------------
Шоколадные маффины

Ингредиенты:
151 г черного шоколада,
151 г сливочного масла, 3 яйца,
75 г сахара,
100 г муки,
0,5 чайной ложки пекарского порошка.

Нагреть духовку до 175 с. Взбить яйца с сахаром и размешать с маслом.Добавить муку, пек.порошок и кусочки шоколада. Выложить в формочки, вставленные в углубления на специальном противне и печь 20 минут.
-----------------------------------------------------------------------
Шоколадный мусс

Для того чтобы создать сладкий шедевр вам понадобится 100 г обычного молочного или горького шоколада, пол-литра молока, всего лишь один пакетик ванильного сахара, 40 г крахмала, одна чайная ложка какао-поршка, щепотка соли, а также сливки или ванильный соус. Готовится мусс очень и очень просто. Самое главное в данном случае – подобрать красивую посуду и аккуратно оформить десерт. Запомните, что красивое оформление – это всегда выигрышный старт. Как женщину украшают , так и в кулинарии красивая посуда и оригинальные украшения блюда поднимают аппетит.
Итак, возьмите плитку шоколада и поломайте ее на мелкие кусочки. Получившиеся «обломки» растворите в небольшом количестве теплого молока. В оставшуюся часть молока всыпьте крахмал, простой и ванильный сахар, какао и соль. Хорошенько все перемешайте, а затем влейте в растворенный шоколад. Как следует взбейте получившуюся смесь венчиком и поставьте на медленный огонь, накрыв при этом крышкой. Чтобы мусс получился вкусным, его необходимо держать на огне не более пяти минут.
После того, как десерт дошел до готовности, разлейте его по вазочкам и поставьте холодильник. Подавать угощенье следует охлажденным. Вы можете, конечно, и горячим подать, но поверьте, в охлажденном состоянии он подарит вам больше удовольствия. Вместе с шоколадным муссом можно предложить гостям ванильный соус или сливки. Так будет намного вкуснее. В качестве напитков хорошо было бы подать фруктовый сок или чай.
----------------------------------------------------------------------------
Шоколадный торт

для теста
100 гр темного шоколада
200 гр сахара
4 ст. ложки сахара
150 мл молока
2 ст ложки молока
6 ст. ложки сливочного масла
2 яйца
300 гр муки
3 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванили

для крема
400 гр сахарной пудры
4 ст. ложки какао
4 ст. ложки сливочного масла
4 ст. ложки горячего кофе
1 ч. ложка ванили

для формы:
сливочное масло

Инструкция по приготовлению

1. Разогреть духовку.
2. Намазать две формы сливочным маслом.
3. Разделить яичный желток и белок. Белок взбить до образования воздушной массы.
4. На пару растопить шоколад, 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки молока. Все тщательно перемешать.
5. Взбить желтки.
6. В большой чашке взбить масло до кремообразного состояния. Добавить оставшийся сахар, желтки и шоколадную смесь. Все тщательно перемешать.
7. Просеять муку, добавить разрыхлитель, оставшееся молоко и шоколадную массу. Перемешать.
8. В яичные белки добавить ваниль и аккуратно перемешать с шоколадным тестом.
9. Разлить в две формы и выпекать в духовке 20 минут.
10. Достать из формы охладить.
11. В чашке смешать сахарную пудру и какао, добавить расплавленное сливочное масло, горячее кофе, ваниль. Все тщательно перемешать миксером.
12. Смазать каждый слой торта кремом и поставить охладить.
-----------------------------------------------------------------------------


Торт "Шоколадный" (без выпечки)

Для меня это самый вкусный рецепт из аналогичных ( "картошки", "колбаски")
Хорош он тем, что в нем используется шоколад и чернослив. Чернослив придает торту пикантную кислинку.

250 граммов печенья раскрошить в мелкую крошку, оставляя маленькие кусочки.

100 граммов грецких орехов поджарить на сухой сковородке или прокалить в духовке. Измельчить до крупной крошки.

100 граммов чернослива запарить кипятком на 5-7 минут и нарезать на тонкие полоски.

Смешать крошки печенья, орехи и чернослив.

Растопить на водяной бане 200 граммов сливочного масла и 200 граммов темного шоколада.

Вылить массу в крошку, тщательно перемешать.

Форму застелить пленкой. Размер дна формы 17*17, верха 19*19, высота 4 см. Этим количеством массы она заполняется до верха.

Массу выложить в форму, разровнять и поставить в холодильник до застывания. По рецепту на ночь. Но я, чтобы ускорить процесс, просто ставлю в морозилку, а потом даю ему постоять при комнатной температуре. Застывший торт освободить от пленки, посыпать порошком какао или украсить по своему вкусу.
--------------------------------------------------------------------------

Шоколадные пирожные Брауниз

Шоколадные пирожные Брауниз, как и большинство блюд американской кухни, калорийны, но при этом очень вкусны. Если вы в детстве мечтали оказаться на шоколадной фабрике, то рецепт Брауниз как раз для вас, поскольку во время готовки этого десерта по кухне распространяется сладкий аромат шоколада. Брауниз идеально дополнят не только утренний кофе или вечернее семейное чаепитие, но и любой праздничный стол.

Для теста понадобятся:
250 г темного шоколада;
200 г сливочного масла;
1 стакан сахара (можно меньше, если не хотите, чтобы пирожные получились слишком сладкими);
4 яйца;
1 стакан муки;

Для шоколадной глазури:
70 г молочного шоколада;
3 столовых ложки молока;
50 г сливочного масла.

Духовку разогреть до 175 С. Темный шоколад поломать на дольки, смешать с маслом и растопить на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить половину сахара, перемешать и поставить остывать.

Яйца тщательно перемешать с сахаром. Половину этой смеси постепенно влить в шоколад, непрерывно помешивая.

Вторую половину яично-сахарной смеси хорошенько взбить, чтобы она увеличилась в объеме и загустела. Аккуратно влить ее в шоколад. Тщательно перемещать.

После этого можно добавлять муку. Тоже постепенно, хорошо перемешивая, пока не получится густое однородное тесто без комков.

Тесто вылить в форму (лучше в прямоугольную, но если ее нет, то сгодится и круглая) и поставить в духовку. Выпекать 25-27 минут.

Обратите внимание, что сверху корж должен затвердеть, а внутри — остаться немного влажным, похожим по консистенции на пирожное «Картошка». Если центр коржа проткнуть зубочисткой, к ней должны прилипнуть несколько крошек.

Для глазури на водяной бане растопить шоколад, масло, добавить молоко, хорошенько перемешать. Готовый корж залить глазурью и поставить охлаждаться. Затем нарезать на кусочки и подавать.

-----------------------------------------------------------------------
Шоколадный десерт

Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 3 шт.
сахар - 90г
черный горький шоколад - 100г
сливочное масло - 25г
молоко - 50г
мука - 40г
мороженое - 200г.

Тщательно взбейте яйца с сахаром. Затем растопите шоколад и соедините со сливочным маслом, а затем осторожно вмешайте полученную шоколадно-масляную смесь во взбитые яйца, добавьте туда молоко и муку. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Затем вылейте массу в небольшую форму с антипригарным покрытием. Поставьте форму в хорошо разогретую духовку и держите там в течение 5 минут. (Десерт должен оставаться мягким внутри.) Подавайте на стол с мороженым. Перед подачей не забудьте сверху украсить десерт янтарным ломтиком апельсина.


--------------------------------------------------------------
Для приготовления шоколадного десерта понадобится:
- шоколад – 125г,
- сливки- 1,5 стакана,
- сахар – 1/4 стакана,
- яйца – 2 шт.
- жирные сливки – 0,25 л,
- сахарная пудра- 0,5 стакана,
- вишневый джем.

Готовим шоколадный десерт.
Сливки поставить на огонь, высыпать туда сахар и держать на огне до растворения сахара.
Шоколад мелко порубить, залить горячими сливками и перемешивать до полного растворения. Яйца разбиваем в чашку, отделяем белки от желтков. Желтки хорошо размешиваем, не переставая помешивать, вливаем туда немного горячей смеси сливок с шоколадом. Полученную смесь вливаем обратно в шоколад, перемешиваем и разливаем по формочкам. Ставим формочки в металлическую посуду, вливаем в посуду немного горячей воды и помещаем в духовку. Выпекаем при температуре 170 ° С 30 минут.
Тем временем подготавливаем крем: берем максимально охлажденные сливки и взбиваем миксером в очень крепкую пену, во время взбивания подсыпаем сахарную пудру. Взбитые сливки заправляем вишневым джемом.
Охлажденный десерт украшаем подготовленным кремом.
Шоколадный десерт готов! Приятного аппетита.



Рецепты взяты с кулинарных сайтов,особо мной любимые,делюсь ссылками:
http://www.gotovim.ru/
http://gotovimdoma.ru/
http://www.good-cook.ru/
http://www.say7.info/

Серия сообщений "Шоколад":

Часть 1 - История шоколада
Часть 2 - Полезные свойства шоколада
Часть 3 - Покупаем шоколад
Часть 4 - Шоколада и зрелищ!
Часть 5 - Готовим с шоколадом
Часть 6 - Готовим с шоколадом 2
Часть 7 - В день всех влюбленных в Литве открылась шоколадная комната

Украшение салатов. Идеи.




ЕЩЁ

Учимся красиво говорить

   Взято отсюда   

От чего зависит хорошая речь ребенка? Ораторами рождаются или становятся? На все эти вопросы ответы однозначные: ребенка можно научить красиво говорить, описывать то, что необходимо описать, пересказывать так, чтобы было понятно, о чем речь в источнике (книге, фильме, мультфильме), и излагать собственные мысли так, чтобы у слушающего практически не возникало вопросов.
Итак, разберемся, что же влияет на формирование речевых умений ребенка? Отечественным методистом М.Р. Львовым выделены следующие факторы:

Просвещаемся...

Если ребенок устал.

То, что происходит со школьниками в конце февраля и марте, у психологов называется "синдром третьей четверти". Дети теряют интерес к учебе, конфликтуют с учителями, сверстниками и родителями. Все это может свидетельствовать о накопившемся утомлении.

Дорогие родители, пожалуйста, будьте внимательны к жалобам ребенка на головную боль, усталость, плохое самочувствие. Обратите внимание, что первые признаки переутомления появляются задолго до возникновения серьезных проблем. Не требуйте от ребенка невозможного. Если Вы интуитивно чувствуете, что ребенок страдает от занятий, подавлен, устает, не обманывайте себя, не игнорируйте эти факты, отмените занятия и организуйте ребенку возможность больше гулять на свежем воздухе и заниматься играми.

Определить, что ребенок устал, а не просто ленится, вам помогут эти приметы.

Как понять, что ребенок "выдохся"? (по Е.Пономаревой, Н. Сивиной)

Ответ "да" оценивается в 3 балла, "нет" - 0 баллов, затрудняетесь с ответом - 1 балл.

Читать далее

С уважением,
Мария Демина

источник