Террин из курицы с овощами |
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!

|
Как уменьшить икры. |
1. Подъем на носочки. Встаньте прямо, ноги установите на ширине таза, стопы должны быть параллельными. Делайте вдох и поднимайтесь на выдохе на носочки. Повторите данное упражнение 25-30 раз.
2. Подъем на носок на одной ноге. Встаньте прямо, вес тела полностью переведите на правую ногу, а левую от пола оторвите, согнув ее при этом в колене. Сделайте глубокий вдох и поднимитесь на носке. Для каждой ноги повторите упражнение 15-20 раз.
Показать полностью..
3. Еще один подъем с "косолапыми ногами" на носки, направленные вовнутрь. Встаньте прямо, расположите ноги свои на ширине таза, направьте носки ног внутрь. Теперь вдохните глубоко, поднимитесь на выдохе на носки. Упражнение повторите 25-30 раз.
4. Этот небольшой комплекс упражнений следует повторять по два раза в день. Но уменьшить икры на пару-тройку сантиметров с помощью этих только упражнений можно будет минимум через полгода. Чтобы уменьшить этот срок, следует выполнять дополнительные упражнения.
5. Сядьте на мягкий коврик или мат на колени, держите спину ровно, руки расположите перед собой и садитесь в этом положении на пол попеременно, то на левую, то на правую часть бедер. Проделайте как можно больше повторов.
6. Встаньте на небольшую возвышенность так, чтобы ваши пятки свешивались. Теперь поднимайтесь на носочки и опускайтесь. Спину держите ровной.
7. Уменьшить икры поможет также их растяжка. Сделайте одной ногой шаг вперед, упершись ладонями в ягодицы. Медленно начинайте сгибать в колене ту ногу, что находится впереди. Постепенно приседайте все глубже вниз и вперед, растягивая в это время заднюю часть бедра, а также икроножные мышцы ноги, расположенной сзади. Чтобы усилить растяжение, просто продвиньте переднюю ногу дальше вперед, но руки на нее не кладите ни в коем случае. И еще один момент: в этом упражнении основной вес тела всегда должен приходиться на ногу, расположенную сзади.
|
Упражнения для укрепления позвоночника |
Наибольшему риску при длительной сидячей работе подвержены, прежде всего, шейный и грудной отделы позвоночника - именно на них ложится основная нагрузка. Мышцы спины и шеи, поддерживающие голову и спину в вертикальном положении, испытывают повышенное напряжение - а кровоток в них при статической нагрузке, наоборот, понижен. Что еще хуже, напряженные мышцы сдавливают нервные волокна, выходящие из спинного мозга, нарушая проводимость нервных импульсов. И как следствие через некоторое время начинают затекать или неметь руки, шея, спина.
Если не принимать никаких мер, то остеохондроз и прочие болезни позвоночника не заставят себя долго ждать. Предлагаем вам комплекс упражнений для позвоночника, который можно делать прямо на рабочем месте, не вставая со стула и, что немаловажно, практически незаметно для окружающих. Основное правило - все упражнения должны выполняться плавно, в медленном темпе, без рывков и резких движений. Комплекс желательно выполнять не реже двух раз в день, повторяя каждое упражнение по 10-20 раз.
1. "Маятник". Поворачивайте голову по/против часовой стрелке, при этом старайтесь держать кончик носа неподвижным. Повторите то же самое с опущенной и высоко поднятой головой.
2. Медленно поворачивайте голову влево как можно дальше. Дойдя до предела, откиньте голову назад, почувствовав растяжку мышц шеи с противоположной стороны. Вернитесь к исходной позиции и повторите в другую сторону.
3. Опустите голову вниз и попробуйте словно бы "вытереть" подбородок об грудь. Запрокиньте голову назад, и сделайте пару вращательных движений.
4. "Китайский болванчик". Поставьте локти на стол и соедините кисти рук в замок. Положите подбородок на руки и наклоняйте голову влево. Дойдя до предела, добавьте два-три кивка по направлению движения головы. Повторите в другую сторону.
5. Выпрямите позвоночник, словно солдат по команде "смирно", руки оставьте лежать на столе. Отведите плечи назад, максимально сведя лопатки, и задержитесь в этом положении около секунды или более.
6. Опустите руки вниз и расслабьте их. Поднимите плечи как можно выше, чувствуя напряжение в трапециевидных мышцах.
7. "Струна". Выпрямите спину, руки положите на стол. Выгните спину влево вбок, затем вправо, макушка головы при этом должна оставаться неподвижной. Движения позвоночника при этом напоминают движение вертикальной струны.
Кроме выполнения приведенного комплекса упражнений, не забывайте о правильной организации рабочего места. Одна из распространенных ошибок заключается в том, что человек держит локти на весу. Необходимо отрегулировать высоту стула таким образом, чтобы предплечья свободно расслаблено лежали на столе. При работе мышью и наборе текста на клавиатуре в этом случае работают только кисти рук, а локти неподвижны.
Центр монитора должен располагаться немного ниже уровня глаз, а расстояние до него должно быть не менее полуметра. Не забывайте о правильном освещении - не следует работать в затемненном помещении или в темноте с включенной настольной лампой. Обязательно два раза в день необходимо проветривать помещение, т. к. излучение монитора способствует образованию положительно заряженных ионов, вредных для человека.
|
Упражнения для лопаток |
|
Внутренняя сторона бедра |
Внутренняя сторона бедра - зона достаточно проблемная. И похудеть именно в нужном месте бывает нелегко.
1. Ноги расставить широко врозь. Соединить руки так, чтобы кисть правой касалась локтя левой, а кисть левой - локтя правой. Наклоняться вперед, стараясь коснуться руками пола.
2. Встань прямо. Руки положи за голову. Левую ногу согните в колене. Приседай на правой ноге 10-15 раз, затем на левой.
3. Поставь одну ногу, согнутую в колене, на стул или табурет (высотой 30-40см), другую - на пол, а руки - на пояс. Прыжком поменяй положение ног. Повтори 20 - 30 раз.
4. Ноги врозь, руки за головой. Глубоко присядьте на правой ноге, затем на левой. Повтори 20 раз.
|
5-минутная тренировка живота |





|
вишневый сок — эликсир жизни. |
|
8 УПРАЖНЕНИЙ, КОТОРЫЕ СПАСУТ ОТ ЗАСТОЯ ЛИМФЫ ИЗ-ЗА СИДЯЧЕГО ОБРАЗА ЖИЗНИ |
Большую часть дня просиживаете на работе за компьютером, а вечером копаетесь в телефоне? Тогда боль в шее, спине и руках может стать вашим постоянным спутником. Малоподвижный образ жизни наносит вред здоровью: мышцы деревенеют, появляется онемение и покалывание
ШЕЯ И ПЛЕЧИ

Сидячая работа за компьютером или долгие поездки за рулем провоцируют напряжение в шее и плечевом поясе. Результат — боль в мышцах, связках и костях. Это серьезная проблема: в прошлом году только в Великобритании 30 млн человек взяли больничный из-за боли в шее. Из-за защемления нервов и сосудов в шейном отделе падает зрение или болит голова. Всех проблем можно избежать, нужно заставить себя подняться со стула и выполнить пару простых упражнений.

Растяжка шеи и плечевого пояса. Обопритесь одной рукой о дверной косяк, опустите голову и потянитесь подбородком к противоположному плечу. Выполните 10 повторов. Не прилагайте чрезмерных усилий: вы должны чувствовать приятную теплоту в мышцах. Затем повторите упражнение с другой рукой.

Облегчение боли и снятие напряжения. Встаньте так, чтобы затылок касался стены, а пятки находились в 10 см от нее. Не задирайте плечи вверх. Разведите руки в стороны и выполните 10 подъемов. Во время выполнения этого упражнения руки должны касаться стены.
ЗАПЯСТЬЯ

Неправильное расположение компьютерной мыши и клавиатуры, а еще привычка держать на весу руку со смартфоном могут привести к покалыванию кистей и болям в запястье. Если вы будете игнорировать симптомы, неприятные ощущения могут привести к синдрому запястного канала (болезненное сдавливание срединного нерва в запястье). Однако существуют упражнения, которые снимают напряжение и предупреждают развитие болезни.

Вариант для ленивых. Вам понадобятся 2 шарика для рук или кистевой эспандер. Перебирайте шарики или сдавливайте эспандер в течение рабочего дня. Эта зарядка между делом убережет от воспаления суставов.

Разминка для кисти. Обхватите себя за запястье и выполните 10 круговых движений кистью. Повторите упражнение другой рукой. Растяжка пальцев. Захватите указательным пальцем левой руки палец на правой и потяните (только без лишних усилий). Сделайте растяжку всех пальцев на одной руке, а затем и на другой.
ПОЯСНИЦА И ЯГОДИЦЫ

Боль в пояснице и тяжесть в ногах вовсе не значит, что вы стареете. Возможно, у вас сидячая работа, а времени на физическую активность нет. Неподвижное сидение в течение нескольких часов может привести к защемлению седалищного нерва, боли в ягодицах и пояснице. Врачи говорят, что малоподвижный образ жизни может привести к появлению целлюлита. Чтобы избежать развития серьезных недугов и косметических дефектов кожи, нужно выполнять простые упражнения на растяжку. Они улучшат циркуляцию крови и обеспечат вам здоровье и красоту.

Упражнение для офиса. Сядьте на край стула и вытяните одну ногу вперед. Медленно наклоняйтесь корпусом к ноге. Не переусердствуйте: вы не должны чувствовать боль и напряжение. Сделайте 5–10 повторов и выполните это же упражнение на другую ногу. Эта растяжка поможет снять напряжение в пояснице, ягодичной мышце и расслабит подколенное сухожилие.

Если поясницу прихватило дома. Лягте на спину, а под голову положите подушку или свернутое полотенце. Согните правую ногу и положите на нее левую. Стопа левой ноги должна свободно лежать на бедре правой. Обхватите руками правое бедро и потяните его на себя. Если вы не можете ухватиться за бедро руками, используйте полотенце. Не отрывайте ягодицы от пола и постарайтесь продержаться 20–30 секунд. Сделайте еще 2 повтора, а потом переключайтесь на другую ногу.
Читать больше: https://prokrasotu.info/topics/8-uprazhnenij-kotor...za-sidyachego-obraza-zhizni-3/
|
9 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ НОГ И ЯГОДИЦ |
1. ПОЗА ЧЕЛОВЕКА-ПАУКА

При выполнении упражнения растягивается поверхность ноги от икр до бедер, поддерживается тонус сухожилий, укрепляются мышцы кора (т. е. мышцы пресса, бедер, ягодиц, которые поддерживают позвоночник и таз). Исходное положение — планка на прямых руках. Подвести правое колено к правому локтю, не поднимая при этом бедер. Вернуться в исходное положение. Повторить для левых колена и локтя.
2. ПРЫЖКИ «ЗВЕЗДА»

Основная нагрузка приходится на квадрицепсы, упражнение в целом делает ноги более сильными и стройными. Ноги поставить рядом, руки расположить по бокам. Согнуть колени и отвести бедра назад, сесть в полуприсед. Резко прыгнуть вверх, расставив ноги и широко раскинув руки над головой. Аккуратно приземлиться на пальцы ног и сразу же принять исходное положение.
3. СТАНОВАЯ ТЯГА НА ОДНОЙ НОГЕ

Становая тяга задействует ягодичные мышцы, подколенные сухожилия, косые мышцы живота, а также мышцы плечевого пояса. Встать, поставив ноги на ширине бедер, а руки расположив вдоль корпуса. Перенести вес тела на левую ногу и поднять правую, наклоняясь при этом вперед. Руки помогут сохранить баланс, для этого тяните их вниз. Наклоняйтесь вперед до тех пор, пока правая нога и торс не образуют линию, параллельную полу. Повторить упражнение для левой ноги.
4. «КОНЬКОБЕЖЕЦ»

При выполнении этого упражнения работают ягодичные мышцы, квадрицепсы и подколенные сухожилия. Встать прямо, прыгнуть вправо, приземляясь на правую ногу. Сделать еще один прыжок вправо, после чего два прыжка влево. Продолжать прыжки поочередно, постепенно наращивая скорость. Сделать 3 подхода.
5. МОСТИК С ВЫПРЯМЛЕННОЙ НОГОЙ

Эта вариация мостика делает ягодичные мышцы более сильными, оказывает дополнительную нагрузку на мышцы кора. Лечь на спину, согнуть колени, ступни поставить на ширине бедер. Поднять бедра и ногу, опираясь на пятку и лопатки, оставаться наверху 5-10 секунд. Вернуться в исходное положение, поменять ногу. При выполнении мостика напряжение должно ощущаться в области ягодиц и пресса. Сделать 3 подхода.
6. ПОЗА ВЕРБЛЮДА

Разновидность мостика со стулом не только тренирует ягодицы, но и растягивает поверхность бедра. Кроме того, задействует мышцы груди и плечевого пояса. Сесть на пол перед стулом спиной к нему, согнув ноги в коленях, руки положить на ручки стула. Расправить плечи и максимально вытянуть грудь вперед, голову отвести назад. Растягивать ягодицы, мышцы пресса и бедер. Задержаться в этом положении 1-2 секунды, вернуться в исходную позицию. Расслабиться. Для достижения большего эффекта руки можно расположить на пятках.
7. НАКЛОНЫ ТАЗА

Наклоны развивают заднюю поверхность бедер и боковые ягодичные мышцы. Верхнюю часть спины расположить на диване, кровати или скамье так, чтобы нижняя часть лопаток находилась на краю поверхности. Грудь и колени — на одной линии. Согнуть колени. Напрягать пятки и ягодицы, чтобы поднять бедра в исходное положение. Можно экспериментировать с позициями ног, чтобы найти угол, при котором ягодицы оказываются максимально напряжены.
8. ПОЗА ЛЯГУШКИ

Упражнение воздействует на ягодичные мышцы, квадрицепсы, подколенные сухожилия и икроножные мышцы — почти на всю поверхность ноги. Лечь на спину, согнув колени. Ступни поставить на ребро и соединить таким образом, чтобы пальцы и пятки соприкасались. Сжать ягодицы и поднять бедра, пока тело не образует прямую линию от шеи до колена. В верхней точке напрячь ягодицы настолько, насколько возможно, вернуться в исходную позицию.
9. БОЛГАРСКИЕ ВЫПАДЫ

Этот вид приседаний эффективен для развития всех ягодичных мышц, квадрицепсов и подколенных сухожилий. При выполнении приседаний большая часть веса должна сосредотачиваться на передней ноге, задняя нога при этом обеспечивает поддержку. Встать перед диваном, креслом или скамьей. Положить одну ногу на поверхность позади себя. Присесть, согнув колено и бедро правой ноги. Оттолкнуться от пола пяткой правой ноги, чтобы подняться. Повторить для левой ноги. Делайте этот комплекс упражнений через день, повторяя каждое по 12 раз. Старайтесь не делать перерывы (или делать минимальные) между подходам
Читать больше: https://prokrasotu.info/topics/9-uprazhnenij-dlya-...ma-nekotorye-pryamo-na-divane/
|
НАЙДЕНА ЧУДО-ТРЕНИОВКА -15 КГ, ДЕЛАЯ 5 УПРАЖНЕНИЙ ПО 15 МИНУТ В ДЕНЬ |
Очень просто найти отговорки, чтобы не ходить в тренажерный зал и не заниматься спортом дома, если у вас много ежедневных хлопот. Наша 15-минутная тренировка очень легкая и заставляет работать все тело.
1. ПРИСЕДАНИЯ С ВЫПАДОМ

Поставьте ноги на ширине плеч. Сделайте приседание, но не наклоняйтесь вперед. Прижмите пятки к полу и держите бедра параллельно земле. Вернитесь в исходное положение, поставив ноги на ширине плеч. Теперь одну ногу поставьте вперед, а другой сделайте выпад назад, опустив колено к полу. Корпус держите прямо. Вернитесь в исходное положение и повторите то же самое с другой ногой. Сделайте шаг вперед и выпад назад, чтобы колено коснулось пола. Сделайте 3 подхода по 45 секунд каждый с перерывами 15 секунд.
2. ПРОХОДКА РУКАМИ В УПОР ЛЕЖА И ОТЖИМАНИЕ

Встаньте прямо. Согнув ноги в коленях, расположите руки на полу в 10 сантиметрах от ступней (ноги на ширине плеч). Шагайте руками вперед, пока ваше тело не примет упор лежа. Выполните отжимание и пройдите руками в обратном направлении. Вернитесь в исходное положение. Сделайте 3 подхода по 45 секунд каждый с перерывами 15 секунд.
3. ПОДТЯГИВАНИЕ КОЛЕНА И КАСАНИЕ ПЛЕЧА КРЕСТ-НАКРЕСТ

Исходное положение — упор лежа. Расположите ступни немного шире бедер для большей устойчивости. Поднесите левую руку к правому плечу и верните на пол. Повторите с правой рукой и левым плечом. Подтяните левое колено и коснитесь его правой рукой. Вернитесь в исходное положение. Повторите с правым коленом и левой рукой. Затем выполните отжимание. Сделайте 3 подхода по 45 секунд каждый с перерывами 15 секунд.
4. ПОВОРОТЫ В СКЛАДКЕ

Сядьте на коврик, выпрямите туловище и слегка откиньтесь назад. Согните ноги в коленях под углом примерно 90°. Затем, держа бутылку воды в руках, повернитесь влево. Повернитесь в противоположную сторону. Сделайте 3 подхода по 45 секунд каждый с перерывами 15 секунд.
БОНУС: 15-МИНУТНОЕ УПРАЖНЕНИЕ ДЛЯ НОГ С БУТЫЛКОЙ

Возьмите бутылку (чем больше диаметр, тем лучше) и расположите высоко между ногами, под промежностью. Поставьте ступни параллельно и близко друг к другу, насколько это возможно. Сожмите бутылку, напрягая мышцы внутренней поверхности бедер. Добавьте движения тазом: мышцами кора старайтесь прокатывать бутылку вперед и назад. Выполняйте упражнение последовательно и медленно. Здесь не нужна лишняя интенсивность и нагрузка на колени. Сначала располагайте бутылку прямо под промежностью и сжимайте ее бедрами. Затем передвиньте ниже, между промежностью и коленями, и постарайтесь сдавить бедрами и коленями. Последнее положение — бутылка между колен. Сжимайте ее только коленями.
|
Закуска из лаваша с творогом и чесноком |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сыр натереть на тёрке, зелень и чеснок мелко нарезать, добавить сметану, майонез и творог.
2. Массу хорошо перемешать и выложить на лаваш. Завернуть в рулет, оставить пропитаться.
3. Перед подачей нарезать и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

|
Лосось, запеченный с сыром |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон.
2. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.
4. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200ºC духовку, а затем под гриль — на 2–3 минуты, до получения румяной корочки.
Приятного аппетита!

|
Салат «Стрелы амура» |
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!

|
Кофта с круглой кокеткой в технике ленивого жаккарда |
Кокетка связана клиньями угловым вязанием.
Узор кокетки выполнен ленивым жаккардом по авторской схеме. Вязала поворотными рядами.
Схема универсальная и состоит из 4х узорных полос. И совсем не обязательно вязать все 4.
Если связать только самую верхнюю - получится изящное "ожерелье" только по краю горловины.
Также можно связать только 2 полосы или 3 - все зависит от желания и размера.
Узор составлен таким образом, что можно начинать вязание с любой полосы - например, свою кофточку можно украсить двумя нижними или двумя верхними орнаментами...
Для хорошего результата обязательно свяжите образец хотя бы на 2 раппорта (2 клина) - для наиболее правильного расчета вязания.
Эта просто иллюстрация моей схемы убавлений на рукавах.
В такую табличку я записывала сколько петель должно быть в каждой полосе по рядам.
Например, от кокетки я вязала рукав без убавлений до 19 ряда, и в каждой полосе у меня было, к примеру, по 19 петель.
В 20 ряду я убавила по 1 петле в первой и последней полосах и в 2х подряд через каждые 2 полосы => в них стало по 18 петель.
И т.д.
Такая таблица дает вИдение - где сколько петель и какая равномерность убавлений. Ну и, конечно, для памяти - чтобы рукава получились одинаковыми по ширине



|
Салат с креветками и авокадо |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом.
2. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по краям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть.
3. Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, красный лук — тонкими пластиками, помидоры черри — дольками или половинками, измельчить петрушку. Выложить всё это в большую миску, заправить оливковым маслом, лимонным соком и хорошо перемешать.
4. Добавить креветки и смешать их с овощами. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу.
Приятного аппетита!

|
Тост с авокадо и яйцом |
Ингредиенты:⠀
⠀
Приготовление:
⠀
1. В средней миске ложкой разомните авокадо в пюре.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте ложкой до кремообразной массы.
3. Подавайте на цельнозерновом тосте.
⠀
Приятного аппетита!

|
Салат «Шишки» |
Ингредиенты:
Приятного аппетита!

|
Салат из фасоли с зеленым луком и морковью |
Ингредиенты:
Приятного аппетита!

|
Рыбные оладьи из минтая |
Ингредиенты:
Приятного аппетита!

|
Салат «По-королевски» |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Приятного аппетита!

|
Салат со свежими огурцами, кукурузой и крабовыми палочками |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты для приготовления крабового салата без майонеза.
2. Огурцы нарежьте кубиками небольшого размера.
3. Сварите вкрутую яйца и почистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками.
4. Крабовые палочки разморозьте, очистите от упаковочной пленки и нарежьте кубиками среднего размера.
5. Всыпьте в салатник крабовые палочки, яйца и огурцы, также добавьте консервированную кукурузу.
6. Салат перемешайте с йогуртом, всыпьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!

|
Куриное филе с лимоном |
Ингредиенты:

|
Легкий салат с брынзой |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Капусту сполосните и просушите, нарежьте капусту небольшими полосками.
2. Огурец сполосните и просушите. Нарежьте огурец небольшими полосками и добавьте в миску с капустой.
3. Брынзу нарежьте кубиками или поломайте на небольшие кусочки. Добавьте брынзу в салат.
4. Заправьте салат маслом, добавьте соль и перец. Перемешайте все ингредиенты. Подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!

|
упражнения от боли в спине |

Далеко не каждый готов заниматься йогой на постоянной основе — здесь потребуется не только сила воли, но и готовность к определенным переменам в образе жизни. Однако вполне можно использовать некоторые упражнения из йоги для решения своих повседневных проблем. Поза Змеи, сарпасана, считается чуть ли не лучшим профилактическим упражнением для профилактики болей в спине. Держите ноги вместе и поднимайте на руках корпус, так, чтобы почувствовать напряжение мышц.

Здесь вам не придется даже двигаться. Просто подтяните ноги, согнутые в коленях к груди и задержитесь в таком положении секунд на 30-40. Это упражнение немного растянет и разомнет ваш позвоночник.

Фитболы есть в любом фитнес-клубе, но мы бы советовали вам купить его и для дома: с его помощью можно делать много разных полезных упражнений — в том числе, и для спины.
Ложитесь на фитбол лицом вниз и, постепенно, расслабляйте мускулы всего тела.

Девушки в тренажерном зале очень любят предаваться гиперэкстензии, пытаясь растянуть и укрепить мышцы бедер. На самом деле, упражнение отлично действует и на спину: аккуратное, неспешное выполнение растяжки снимет боль и подарит вашей спине долгожданное облегчение.

Это упражнение мы рекомендуем делать сразу по возвращении домой после работы. За день спина любого человека получает достаточно нагрузки: чтобы снять напряжение, ложитесь на пол и поднимайте согнутые в коленях ноги на стул. Делать больше ничего не потребуется — кровь будет поступать в нижнюю часть спины, снимая боль и напряжение.

Исходное положение — лежа на спине, одна нога согнута в колене и лежит на другой. Медленно и без рывков тяните ногу к себе и останавливайтесь в пиковой точке на тридцать-сорок секунд. Меняйте ноги, повторяйте упражнение. Не нужно слишком усердствовать: хватит и семи-восьми повторов.

Элементарное упражнение, которое не требует ни экипировки, ни сколь-нибудь значительного количества времени. Лягте на спину и выполняйте скручивания бедер в стороны. Не торопитесь, работайте осознанно и плавно. Следите за тем, чтобы не отрывать от земли плечи.
|
Закусочный торт с селёдкой |

Попробуйте соединить солёную рыбу с нежной грибной начинкой и хрустящими вафельными коржами. Такая оригинальная закуска не останется без внимания.
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Шампиньоны | 250 г |
| Растительное масло | 1 ст. ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый чёрный перец | по вкусу |
| Филе солёной сельди | 400 г |
| Твёрдый сыр | 100 г |
| Яйца | 2 штуки |
| Вафельные коржи | 5 штук |
| Майонез | 150 г |
| Петрушка или укроп | по вкусу |
Морковь отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.
Репчатый лук и шампиньоны и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте половину лука до мягкости за 2–3 минуты. Добавьте грибы и готовьте ещё 5–6 минут, посолите и поперчите по вкусу.
Филе сельди крупно нарежьте, соедините со второй половиной лука и пюрируйте блендером в однородную пасту.
Измельчите блендером обжаренные грибы. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
По вафельному коржу распределите массу из селёдки, смажьте её тонким слоем майонеза, сверху выложите второй корж.
Разложите по коржу морковь, покройте её майонезом, добавьте ещё один корж.
Сверху распределите грибы, смажьте их майонезом. Накройте коржом, смажьте майонезом и посыпьте сыром.
Положите последний корж, покройте майонезом и посыпьте яйцами.
Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа, потом украсьте блюдо зеленью.
|
Баклажаны по-пармски |
Баклажаны (4 средних), нарезанные вдоль на длинные полоски, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
Готовим соус. Помидоры (0,5 кг) очищаем от кожицы (для этого их надо бросить на полминуты в кипяток, а потом облить холодной водой), режем мелкими кубиками, кладем в кастрюльку, солим, добавляем свежий или сушеный базилик и тушим до состояния густой каши.

Баклажаны по-пармски хороши и в горячем, и в холодном виде
В форму для запекания (лучше брать стеклянную, так красивее), предварительно смазав ее растительным маслом, выливаем немного соуса, затем раскладываем слой жареных баклажанов, поливаем слегка взбитыми с солью и перцем яйцами (2 шт.). Сверху раскладываем любой мягкий сыр типа моцареллы, нарезанный тонкими пластинками, поливаем помидорным соусом и посыпаем тертым сыром (в идеале пармезаном, твердым, очень пикантным). Опять ряд баклажанов, и дальше по схеме. Последним слоем идут баклажанные полоски, а на них — солидный слой тертого твердого сыра. Отправляем в духовку со средним жаром на полчаса.
На стол эта красота подается в том, в чем готовилась. И еще! В холодном виде ничуть не хуже. В крайнем случае, можно подогреть в духовке или СВЧ-печке. Главное в этом блюде — помидоры и базилик, лучше свежий, чтобы соуса из них было много, щедро. Так же щедро, как это делают в Италии. И тогда на столе у вас будет немного южного солнца холодной зимой.
|
Рольмопсы из сельди |

Я вас уверяю, это абсолютно беспроигрышный вариант закуски на Новогодний стол.
Остановится на одном кусочке такой закуски просто невозможно, еще вкуснее и ароматнее получается если селедка домашнего посола...
В состав рецепта входят обычные повседневные ингредиенты, непременно полученный результат превосходит все ожидания!

А подача, на праздничном столе выглядит яркой, необычной просто потрясающей.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Морковь отвариваем, даем остыть и очищаем от кожуры.
Яйцо отвариваем в крутую.
Сельдь очищаем от костей и шкуры, филе селедки перекладываем на полиэтиленовую пищевую пленку.

У сельди срезаем толстую часть с двух половинок и убираем в сторону.

Рыбу смазываем небольшим слоем майонеза и натертую на крупной терке морковь равномерно распределяем.


Второй слой натираем на терке плавленый сырок и делаем майонезную сетку, следующим слоем натираем на мелкой терке отварное яйцо и тоже делаем майонезную сетку.


Укроп нарезаем и укладываем в тонкую полоску.
Кусочки селедки которые срезали, измельчаем в мелкий кубик и укладываем в тонкую полоску поверх укропа.


Сворачиваем аккуратно рулет, пленку заматываем, заворачиваем в фольгу и убираем в морозилку на один час.

После морозилки разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки.


Рольмопсы получаются фантастически вкусные, нежнейшая рыбка и сливочная начинка с овощами отлично сочетаются и создается неповторимый вкус.

Обязательно приготовьте такие красивые и вкусные рольмопсы на Новогодний стол.
Желаю вам приятного аппетита!
|
Суп а-ля квашница |

Квасница, или квашница, - популярное блюдо польской кухни. В оригинальном рецепте он делается на основе квашеной капусты или ее рассола. Мой же вариант делается тоже на основе квашеной капусты, но уже в тушеном виде. Такой суп мне нравится намного больше, так как получается более мягкий и очень напоминает по вкусу солянку, которую в моей семье очень любят. Но с ней нужно довольно долго возиться, а тут натушил капусточки, в этот раз у меня с сушеными грибами, отложил в холодильник. Первую порцию съедаем как гарнир, а на следующий день варим вкусный суп. Попробуйте, и думаю, многим он придется по вкусу.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего супа. У меня капуста тушеная с грибами, но можно взять любую без исключения. Смотря какой суп вы планируете, постный или скоромный. Сегодня я буду делать с белой фасолью ТМ "Фрау Марта", но для тех, кто ее не любит, можно заменить на картофель, тогда сначала варится картофель до готовности, а потом уже все по шагам.
Но с фасолью он получается более мягким и прозрачным.

В кастрюлю кладем тушеную капусту. Открываем банку с белой фасолью ТМ " Фрау Марта", сливаем жидкость и высыпаем ее к капусте.

Очищаем морковь и лук, споласкиваем. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем. Обжариваем овощи на растительном масле до готовности, примерно 7 минут, и добавляем в кастрюлю с овощами и фасолью.

Наливаем воду и ставим на средний огонь. Я не добавляю специи, их вполне хватает в моей тушеной капусте. Но вы можете добавить перец, лавровый лист на свое усмотрение.

Доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и варим в течение 10 минут. Выключаем огонь и накрываем крышкой. Пробуем на вкус и добавляем сахар и соль, если необходимо. Даем постоять 15 минут, но лучше несколько часов, чтобы он настоялся.

Наш суп готов, разливаем и подаем.

Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
![]()
![]()
![]()
![]()
|
мясной салат с яблоками |

Вам понадобятся: 300 г отварной говядины, 2 моркови, 2 несладких яблока, 1 ст.л. сметаны, горчица по вкусу, зелень свежая и орехи для украшения.
Приготовление. Измельчить мясо и зелень, потереть на крупной терке морковь и яблоки. Все ингредиенты смешать, разложить в порционные салатницы, заправить смесью сметаны и горчицы. Украсить мясной салат с яблоком в корзиночках измельченными орешками или веточками зелени.
|
свитер-пончо Cedar Point от дизайнера Espace Tricot |
Размеры: окружность верхней части (вкл. рукава): 101 (107, 121, 135) см; окружность основной детали: 126 (136, 152, 162) см.
Материалы: пряжа Rauma Finullgarn (100% шерсть, 50 г/175 м) 2 (2, 3, 3) мотка цвета А и 4 (5, 6, 7) цвета В, пряжа Shibui Silk Cloud (60% мохер, 40% шелк, 25 г/302 м) 1 (1, 2, 2) мотка цвета А и 2 (3, 3, 4) мотка цвета В, спицы круговые 5 мм и 5.5 мм
Плотность вязания: 18 петель и 24 круга = 10х10 см чулочной вязкой на спицах 5 мм после блокировки.
На схеме все размеры даны в дюймах (1 дюйм = 2,54 см)








|
Упражнения для ягодиц |
1. Сядьте на краешек стула, ступни ног держите врозь. Зажмите между коленями какой-нибудь предмет (книгу или диванную подушечку). Сидите прямо и держите руки на сиденье. Постарайтесь мышцами бедер сильно сжать предмет и находитесь в таком положении ровно 1 минуту, затем расслабьтесь и повторите упражнение снова. Проделывайте это упражнение не меньше 10 раз.
2. Встаньте на колени, руки поставьте на пояс. Далее следует сесть на пол, сначала на левую ягодицу, затем на правую. Делайте упражнение до тех нор, пока не почувствуете усталость в ягодичных мышцах. Не идите по легкому пути, садясь на ноги, эффекта таким способом вы не добьетесь. Вначале будет очень трудно, но вы достаточно быстро научитесь и будете с легко выполнять это упражнение.
3. Обопритесь спиной и затылком о стену, согните ноги в коленях и напрягите мышцы. В таком положении вам надо пробыть примерно 1 минуту. Если вы почувствуете, что не в силах продержаться ровно минуту, сократите время. При выполнении этого упражнения старайтесь, чтобы ваши затылок, спина и ягодицы не отрывались от стены, иначе эффективность этого упражнения будет нулевая.
4. Обхватите правое колено обеими руками и осторожно подтяните его к груди, зафиксируйте это положение на 20 секунд. Повторите упражнение с другим коленом. Повторяйте упражнение 5-10 раз по 5 раз с каждой ногой с интервалом в несколько секунд.
5. Лягте на спину и обопритесь ногами о стену. Напрягите ягодичные мышцы и постарайтесь поднять таз и бедра от пола, не отрывая при этом спины. Вначале вам, скорее всего это будет не под силу, но постепенно доведите количество таких подъёмов до 10-12 за время одного упражнения
|
Джемпер |



|
Безрукавка |


|
Джемпер с ажурной кокеткой с «листьями» |
РАЗМЕР: 38/40
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (75% натуральной шерсти, 25% полиамида; 125 м/50 г) — 450 г желтой; длинные и короткие круговые спицы №4; для планок рукавов 1 комплект чулочных спиц №4.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ВРЕМЕННЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ
Использовать нить контрастного цвета достаточной длины. * 1 петлю рабочей нити захватить под нитью контрастного цвета, затем 1 петлю рабочей нити захватить над нитью контрастного цвета, от * постоянно повторять до получения требуемого числа петель.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Круговые ряды: только лицевые петли. Ряды в прямом и обратном направлении: лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
АЖУРНЫЙ УЗОР
Число петель вначале кратно 25 = вязать согл. схеме. На ней даны нечетные круговые ряды. В четных круговых рядах петли провязывать по рисунку, лицевые скрещенные вновь провязывать лицевыми скрещенными, накиды провязывать лицевыми. Раппорт постоянно повторять. Выполнить 1 раз 1—60-й ряды. За счет обусловленных узором убавок число петель после 60 круговых рядов кратно 11.
РЕЗИНКА
Круговые ряды (четное число петель). Попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая скрещенная.
ПЛАНКА ИЗ ПОЛОГО ШНУРА (НА 3 ПЕТЛИ)
Набрать на спицы 3 петли и поместить на конец левой круговой спицы перед оставленными петлями. Затем * 2 лицевые, 2 петли провязать вместе лицевой скрещенной (= последнюю петлю планки и 1-ю оставленную петлю), затем петли вновь вернуть на конец левой спицы, при этом нить затянуть на изнаночной стороне работы, от * постоянно повторять, пока не будут израсходованы все оставленные петли. Затем последние 3 петли соединить с 3 начальными петлями трикотажным швом.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
21 п. х 31 круг.р. = 10 x 10 см, связано ажурным узором;
21 п. х 32,5 круг.р. = 10 x 10 см, связано лицевой гладью;
планка из полого шнура на 3 п. = ширина 1 см.
ВНИМАНИЕ
Сначала связать круглую кокетку снизу вверх при помощи временного набора петель. Нижние части вязать от круглой кокетки сверху вниз. Стрелки на выкройке = направление вязания. По техническим причинам 1/2 круглой кокетки приведена на выкройке отдельно. Прибавки внутри спинки изображены в виде скоса.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
КРУГЛАЯ КОКЕТКА
Набрать на длинные круговые спицы 250 петель при помощи временного набора с нитью контрастного цвета, работу замкнуть в кольцо и сначала связать 2 круговых ряда лицевой гладью.
Внимание
Рекомендуется для последующего распределения отметить петли начального ряда следующим образом: первые 77 п. кругового ряда образуют спинку, следующие 48 п. — левый рукав, следующие 77 п. — перед и последние 48 п. кругового ряда — правый рукав.
Продолжить работу ажурным узором. При необходимости перейти на более короткие круговые спицы.
Через 20 см = 62 круговых ряда от начала вязания круглой кокетки (= 2 круговых ряда лицевой гладью и 60 круговых рядов ажурным узором) на спицах останется 110 п.
Для планки горловины продолжить работу резинкой, при этом в 1-м круговом ряду убавить 10 п. следующим образом: последнюю петлю кругового ряда вновь снять на левую спицу и провязать с 1-й петлей 1-го раппорта вместе изнаночной, затем постоянно провязывать попеременно 1 лицевую скрещенную, 1 изнаночную и постоянно провязывать последнюю петлю каждого раппорта узора 2 с 1-й петлей следующего раппорта узора 2 вместе изнаночной = 100 п. При ширине планки 2,5 см оставить петли и закрыть при помощи планки из полого шнура на 3 петли.
ЛЕВЫЙ РУКАВ
Набрать на короткие круговые спицы 10 петель, соответственно отмеченные 48 петель временного набора круглой кокетки набрать на спицы, при этом нить контрастного цвета на этих петлях удалить и затем набрать еще 10 петель = 68 п. Работу замкнуть в кольцо и вязать лицевой гладью.
Внимание
Середина между вновь набранными 10 петлями соответственно образует нижнюю линию рукава.
Через 37 см = 120 рядов от круглой кокетки в следующем круговом ряду, равномерно распределив, провязать 28 x 2 петли вместе лицевой и перейти на чулочные спицы = 40 п. (= 10 п. на каждой спице). Затем для планки рукава связать 8 см резинкой.
Затем оставить петли и закрыть при помощи планки из полого шнура на 3 петли.
ПРАВЫЙ РУКАВ
Вязать аналогично на соответственно отмеченных петлях начального ряда круглой кокетки.
СПИНКА И ПЕРЕД
Начиная на линии левого рукава, набрать на длинные круговые спицы 10 петель из вновь набранных петель рукава, 77 соответственно отмеченных петель временного набора круглой кокетки набрать на спицы, при этом удалить нить контрастного цвета, набрать 20 петель из вновь набранных петель правого рукава, 77 петель временного набора круглой кокетки набрать на спицы и набрать 10 петель из вновь набранных петель левого рукава = 194 п.
Внимание
Начало кругового ряда располагается на нижней линии левого рукава и соответствует левой боковой линии изделия. Первые 97 п. образуют спинку, оставшиеся 97 п. — перед. Рекомендуем для наглядности отметить боковые линии.
Продолжить работу лицевой гладью круговыми рядами.
Через 7,5 см = 24 круговых ряда от круглой кокетки прибавить для бокового скоса спинки 1 x 9 п. следующим образом: после 1-й петли от начала кругового ряда вывязать 1 лицевую скрещенную из поперечной нити, затем вывязать через 12 петель соответственно 8 x 1 лицевую скрещенную из поперечной нити = 106 п. спинки и 97 п. переда, или всего 203 п. Эту прибавку повторить еще 2 раза в каждом 24-м ряду, при этом постоянно провязывать на 1 петлю больше между вывязанными петлями, чтобы прибавки располагались друг над другом = 124 п. спинки и 97 п. переда, или всего 221 п.
Через 31,5 см = 102 круговых ряда от круглой кокетки оставить петли переда и на 124 петлях спинки продолжить работу укороченными рядами лицевой гладью следующим образом: провязать 119 п., затем повернуть работу с 1 накидом, провязать 114 п., затем повернуть работу с 1 накидом, провязать 109 п., затем повернуть работу с 1 накидом, провязать 104 п., затем повернуть работу с 1 накидом.
Продолжить работу аналогично, т.е. в конце каждого лицевого и изнаночного ряда провязывать на 5 п. меньше. Через 37 см = 120 рядов от круглой кокетки (измерять по середине спинки) в работе останется еще 34 п. для спинки.
Затем на всех 221 п. (= петли переда и спинки) связать 1 круговой ряд лицевыми, при этом поворотные накиды постоянно провязывать с прилегающими оставленными петлями вместе лицевой во избежание образования дырочек.
Затем оставить петли и закрыть при помощи планки из полого шнура на 3 петли



|
Тунисское вязание. плед |



|
Джемпер на кокетке |




|
мотив |


|
наволочкa |






|
Комплекс упражнений для тренировки сосудов |
Первое упражнение.
Для того чтобы улучшить кровоток в головном мозге нужно делать такое простое упражнение: на протяжении двух – пяти минут необходимо совершать вращающие движения головой (при этом нужно сидеть с выпрямленной спиной) сначала по часовой стрелке, а затем в обратную сторону.
Второе упражнение.
Примите такое исходное положение: станьте ровно, выпрямив спину, и поставьте ноги на ширину плеч. Теперь подымите вверх руки и переплетите пальцы. Начните медленные наклоны (как будто рубите дрова). Количество повторений: от восьми до пятнадцати раз. Данное упражнение тренирует сосуды головного мозга и сердечной системы.
Третье упражнение.
Для выполнения следующего упражнения укрепляющего сосуды ног и рук необходимо делать махи ногами (начальное положение тела - то же, что и в прошлом упражнении), попеременно дотрагиваясь носком правой ноги к левой руке и наоборот. Количество повторов: до десяти для каждой ноги.
Четвёртое упражнение.
Оставаясь в том же исходном положении, что и в предыдущем упражнении необходимо немного согнуть ноги в коленях, после чего расставить руки в стороны и начать производить медленные асинхронные движения, вращая правую руку вперёд (гребок), а левую назад. Выполняйте данные движения не менее трёх минут.
Пятое упражнение.
Для тренировки сосудов и улучшения кровотока выполняйте стойку «берёзка». Для этого лягте ровно на спину, вытянув руки вдоль корпуса, после чего поднимите прямые ноги (старайтесь поднять их как можно выше) и зафиксируйте тело в таком положении, поддерживая руками поясницу. Примерная продолжительность упражнения: от пяти до десяти минут.
Шестое упражнение.
Отличной гимнастикой для сосудов головного мозга являются активные танцы! Даже просто дурачась под музыку, мы тренируем координацию, обогащаем кровь кислородом, а также улучшаем её циркуляцию. При этом снижается тонус сосудов, и сосуды становятся более эластичными и крепкими. Уделяя всего пять – десять минут в день танцам, можно быть уверенным в собственном здоровье.
Седьмое упражнение.
Для укрепления сосудов рекомендуется каждый день принимать контрастный душ или контрастные умывания.

|
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком |

|
Как тянуть мышцы |
Во время тренировки важно не только напрягать мышцы, но и правильно расслаблять их.
Тянем ягодичные мышцы
ИП: встань на левое колено, правую стопу заведи за левую ногу.
1) Выполни наклон туловища с одновременным упором на предплечья. Кулаки направлены вверх.
2) В конечной точке движения (максимально низкий наклон) задержись на 30 секунд.
3) Медленно вернись в ИП. Выполни упражнение в другую сторону.
Тянем подколенные связки и сухожилия
ИП: сидя на полу, правая нога прямая и вытянута вперед, левая согнута в колене, стопой упирается в пол, руки в свободном положении.
1) Захвати правой рукой правую стопу.
2) Задержись в этом положении на несколько секунд.
3) Расслабься и вернись в ИП. Выполни упражнение с другой ноги.
Тянем мышцы бедра
ИП: стоя на коленях, руки упираются в пол, правая нога чуть вытянута и отведена назад.
1) Обхвати правой рукой правую ногу в области голеностопного сустава.
2) Прижми ее к ягодичным мышцам. Задержись на 30 секунд.
3) Вернись в ИП. Выполни упражнение на другую ногу.
Тянем мышцы спины
ИП: сидя на полу, ноги согнуты в коленях.
1) Обхвати руками ноги под коленями.
2) Округли спину и максимально отклонись назад, голова направлена к груди. Задержись на 30 секунд. Вернись в ИП.
Тянем икроножные мышцы
ИП: сидя на полу, упор руками сзади, ноги вытянуты вперед.
Поставь пятку правой ноги на носок левой. Стопы на себя. Ощути натяжение икроножной мышцы. Вернись в ИП. Выполни упражнение с другой ноги.





|
Куриный рулет c сулугуни |

|
Тренировочный комплекс |
1. Планка со сгибанием плеча
Прими упор лежа на гантелях по 2–4 кг, стоящих ровно под плечевыми суставами: ноги немного шире плеч (A).
Напряги пресс и подними правую руку со снарядом вперед, сохраняя корпус неподвижным (B). Медленно опусти обратно и сделай то же самое левой рукой.
WOWСОВЕТ: Хочешь чего-то поинтенсивнее? Добавь отжимание перед каждым повтором.
2. Скрестный выпад назад
Встань прямо, держа гантели по 3–6 кг в согнутых руках у плеч: локти прижаты к корпусу, ноги на ширине таза (A).
Напрягая пресс, шагни левой ногой назад и скрестно за правую и опустись в выпад (B). Оттолкнись правой стопой от пола, чтобы подняться и вернуться в положение A. Сделай то же движение с другой ноги.
3. Удар коленом и боковой удар ногой
Встань, подняв руки со сжатыми кулаками перед собой: ноги на ширине таза и немного согнуты в коленях. Не наклоняясь вперед, подтяни правое колено к груди (A).
Немного опусти его и выпрями правую ногу в сторону, как будто бьешь пяткой кому-то плохому в лоб (B). Опять согнув колено, вернись в положение стоя на двух ногах. И проделай то же движение в другую сторону.
4. Прыжок с группировкой
Встань, согнув ноги в коленях и расставив стопы немного шире плеч (A).
Выпрыгни вверх и в полете постарайся подтянуть колени к груди (B). Мягко приземлись и переведи дух, чтобы собраться перед новым прыжком.
Сделай максимум повторов за 30 секунд в каждом упражнении, переходя от одного к другому без перерывов.
После выполнения всех четырех передохни полминуты-минуту.
Начинай заново, пока не одолеешь 3 круга.
Важно: эти упражнения не для новичков, поэтому рассчитывай свои силы.




|
Вкусные домашние биточки из пшена |
Биточки из пшена – это полноценное блюдо, которое может заменить как завтрак, так и обед или даже ужин.
Оно одинаково хорошо в горячем и холодном виде, а если подать битки с любимым соусом или же салатом, то вкус блюда зазвучит совершенно по-новому.
Ингредиенты:
• Картошка средняя – 2 шт;
• Пшено – 1 стакан;
• Яйца – 2 шт;
• Лук белый средний – 1 шт;
• Масло сливочное – 2 ч.л;
• Лук зелёный – 3-4 пера;
• Сыр твёрдых сортов – 50 г;
• Мука – 10 ч.л;
• Сухари для панировки – 6 ч.л;
• Паста томатная – 4 ч.л;
• Сметана – 6 ч.л;
• Куркума – 0,5 ч.л;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – по вкусу;
• Перец чёрный молотый – по вкусу.

Вкусные домашние биточки. \ Фото: google.com.
Способ приготовления:
• Пшено промыть под холодной проточной водой;
• Отварить до готовности;
• Остудить до комнатной температуры;
• Лук очистить;
• Натереть на мелкой тёрке;
• Обжарить с мукой пять-шесть минут;
• Выложить в миску с пшеном;
• Картошку вымыть, очистить и натереть на средней тёрке;
• Слегка отдать лишнюю влагу;
• Смешать в миске с одним яйцом;
• И добавить к пшену с луком;
• Аккуратно перемешать до однородной массы;
• Куркуму развести водой;
• Добавить в миску к получившейся смесью;
• Зелёный лук вымыть;
• Просушить и мелко нарезать;
• Высыпать в миску к остальным ингредиентам;
• Приправить перцем и солью;
• Ещё раз хорошенько перемешать;
• Из получившейся смеси сформировать биточки;
• Обмакнуть в яйцо и обвалять в муке и сухарях;
• Выложить в форму для запекания, смазав хорошенько сливочным маслом;
• В миске смешать томатную пасту со сметаной, солью, перцем и сахаром;
• Получившимся соусом полить битки;
• Сверху посыпать тёртым сыром;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на двадцать-двадцать пять минут;
• Перед подачей при желании посыпать свежей петрушкой, укропом или кинзой.
|
Котлеты из пшена |
Котлетки не обязательно должны быть мясными, грибными, рыбными или овощными. Иногда душа требует разнообразия и в такие минуты на помощь приходит пшено. Так что если вы готовы удивлять, бегом на кухню экспериментировать, пробовать и оценивать сей рецепт.
Ингредиенты:
• Пшено – 0,5 стакана;
• Томатный соус или томатная паста – 0,5 стакана;
• Паста из арахиса не сладкая – 2 ст.л;
• Соль – по вкусу;
• Смесь молотых перцев – по вкусу;
• Паприка копчёная – по вкусу;
• Петрушка свежая – для подачи;
• Масло подсолнечное для жарки.

Пшённые котлетки. \ Фото: in.pinterest.com.
Способ приготовления:
• Пшено несколько раз промыть под холодной проточной водой;
• Затем отварить до готовности;
• Хорошенько остудить;
• В миске смешать пшённую кашу с томатной пастой (или томатным соусом);
• Добавить пасту из арахиса;
• Перемешать и взбить до однородной массы блендером или миксером;
• Приправить солью и перцем;
• Сдобрить паприкой;
• Слепить котлетки;
• Обжарить до золотистой корочки со всех сторон на небольшом количестве подсолнечного масла;
• Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.
|
Голубцы с квашеной капустой |
Рецепт для вегетарианцев и любителей белой фасоли. Это блюдо из Венгрии называется сарма.

|
Жаркое в горшочках |

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
|
|
300 г |
|
|
4 шт. |
|
|
1 шт. |
|
|
1 шт. |
|
|
200 г |
|
|
300 г |
|
|
1 пласт |
|
|
100 г |
|
|
3 зубчика |
|
|
по вкусу |

Овощи, лук и мясо нарезать кубиками. На сковороде раскалить растительное масло, выложить мясо и лук. Обжаривать 2–3 минуты.

Добавить морковь. Перемешать, жарить 3–5 минут.

Затем — грибы. У меня замороженные, можно взять свежие.

Добавить картошку, налить 1/2 стакана воды и тушить под крышкой до полуготовности. Посолить, поперчить.

Выложить в горшочки. Объем моих — 500 мл, получилось 4 горшочка.

Капусту мелко нашинковать, влить немного воды и тушить на сковороде 3–5 минут. Добавить соль, перец по вкусу.

Добавить в горшочки. Закрыть крышками и поставить запекаться при 180°C на 20 минут.

Для соуса смешать сметану, тертый чеснок, укроп.

Снять крышку с горшочков, смазать капусту соусом.

Взять пласт слоеного теста, немного раскатать и вырезать круги большего диаметра, чем горшочек.
Положить сверху, как крышку. Запекать еще 20–30 минут.

Приятного аппетита!
|
Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Курицу нарезать на кусочки среднего размера. Залить молоком и оставить на 1-1,5 часа, это сделает курицу мягче.
2. Подготовить формы из фольги, для этого просто несколько слоев фольги сложить вместе, сверху поставить трёхлитровый баллон и поднять края фольги, чтобы она приняла нужную форму. Поставить формочки на противень, каждую смазать растительным маслом.
3. Картофель нарезать тонкими кусочками, разложить по формочкам, посолить, поперчить. Сверху выложить тоненько порезанный полукольцами лук, затем мясо, снова поперчить и посолить.
4. Приготовить заливку: яйца взбить со сметаной, полить этой заливкой курицу, примерно 2-3 столовых ложки на порцию. Сверху выложить помидоры, порезанные кружочками, посыпать мелко нарезанным чесноком и натертым сыром.
5. Отправить в заранее разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180 C.
6. Перед подачей посыпать зеленью.
|
Лосось в тосканском стиле |
Ингредиенты:

|
Лосось, фаршированный шпинатом и сыром |
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление:
1. В большой миске смешайте сливочный сыр, моцареллу, пармезан, шпинат, чесночный порошок и хлопья красного перца. Отставьте в сторону (оставить при комнатной температуре).
2. Выложите филе лосося на разделочную доску кожей вниз. Полейте 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. Используйте руки, чтобы втирать приправы в рыбу.
3. Используя острый нож, сделайте карман в каждом филе. Начините шпинатной смесью.
4. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оставшееся растительное масло, сливочное масло и лимонный сок. Как только жидкость начнет шипеть, выложите кусочки лосося кожей вниз и обжаривайте около 6 минут.
5. Переверните кусочки и полейте верх лосося жидкостью из сковороды. Обжаривайте до готовности и хрустящей корочки, ещё около 6 минут.
Приятного аппетита!

|