Виноградные косточки многие выбрасывают, а зря. Ведь они обладают уникальными лечебными свойствами и сильным антиоксидантным действием, омолаживают, улучшают зрение, исцеляют от многих болезней.
Салат с курицей, грибами и грецкими орехами - очень вкусный, не сложный в приготовлении слоеный салатик, который дополнит любой праздничный стол. Его можно приготовить в одном салатнике, можно - порционно. Попробуйте, салат отличный!
Ингредиенты
Для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами понадобится:
куриное филе отварное - 120 г;
яйца вареные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны свежие - 100 г;
сыр твердый - 50 г;
чеснок - 2 зубчика;
орехи грецкие - 30 г;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
майонез - 60-80 г.
Этапы приготовления
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком и в дальнейшем смазывать слои салата этим майонезом. Шампиньоны нарезать кусочками, поместить в сковороду вместе с нарезанным репчатым луком. Влить растительное масло, посолить грибы и поперчить. Обжарить на довольно сильном огне до румяности, иногда помешивая. Затем грибочки остудить.
В салатник выкладывать слоями. Нарезанное отварное куриное филе смешать с небольшим количеством майонеза с чесноком и выложить его первым слоем, поперчить.
Следующий слой - рубленые вареные яйца + майонез с чесноком.
Далее - слой обжаренных грибов с луком.
Сыр натереть на терке (средней или крупной) и смешать его с майонезом с чесноком, выложить сыр на грибы последним слоем.
Грецкие орехи измельчить и посыпать ими салат сверху. Поместить очень вкусный салат с курицей, грибами и грецкими орехами в холодильник на 1 час, после чего украсить зеленью и подать к столу.
Мясо и зеленый лук мелко порезать. Обжарить мясо до полуготовности, по отдельности вешенки и лук до золотистого цвета.
Для теста: вливаем стакан теплого молока в кастрюлю, добавить пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла. Все перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто до мягкой консистенции и месим, пока мука перестанет прилипать к рукам.
Раскатанное тесто укладываем аккуратно в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Затем укладываем мясо, грибы и лук. Каждый слой солим и перчим.
Натереть сыр на тёрке и смешать с мелко нарезанной зеленью.
Смазываем края теста яйцом и запекаем при 200 С в течение 20 минут.
Чай из айвы чистит печень и желудок на клеточном уровне
Чай из айвы чистит печень и желудок на клеточном уровне
У айвы что ни возьми — все давно и успешно используется в терапевтических целях: листья, фрукты, саженцы, сердцевина плода и даже кора молодых побегов.
Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах
Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах
Мы все знаем, что такое боль в суставах. Адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день.
Особенно сильно эти проблемы начинают проявлять себя после 45 лет. Но что, если боль начинает появляться в 25-30? Возрастные ли это проблемы?
Оригинальный салат, который непременно порадует вас своим неизбитым вкусом. Для пикантности можно добавить к салату 1-2 зубчика чеснока, соль и перец добавляйте по вкусу. Я соль вообще не добавляю, так как в опятах и ветчине уже содержится достаточное количество соли, на мой взгляд. Питательный и вкусный, он идеально подойдет и для разнообразия повседневного меню, и к приходу неожиданных гостей.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная — 150 Грамм (красная)
Грибы — 120 Грамм (опята)
Ветчина — 120 Грамм
Сыр твердый — 120 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Укроп — По вкусу
Соль — По вкусу
Майонез — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Салат "Париж""
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью на сковороде до готовности и переложите в глубокую миску или салатник.
Добавьте фасоль, предварительно слив всю жидкость.
Добавьте нарезанную соломкой ветчину.
А также маринованные опята, предварительно откинув их на сито.
Добавьте тертый на мелкой терке сыр.
Добавьте измельченный укроп и майонез. Перемешайте салат. Если соли маловато, то посолите салат по вкусу.
Очень вкусный и нежный салат из куриной грудки, яблока и свеклы. Изюминкой салата является чернослив - кисло-сладкая ягода обогащает вкус салата. Салат можно готовить в будни и выходные, и конечно же он станет хитом любого праздничного застолья. Вместо кедровых орешков, салат можно украсить измельченным зеленым луком.
Куриную грудку мелко нарезать и выложить в салатник первым слоем. Смазать небольшим количеством майонеза. Яблоко очистить, натереть на терке, слегка отжать лишний сок и положить в салатник. Смазать майонезом. Яйца натереть и выложить следующим слоем. Морковь очистить, натереть и положить на яйца. Смазать майонезом. Сыр натереть и выложить в салатник. Смазать майонезом. Чернослив мелко нарезать и выложить следующим слоем. Свеклу очистить, натереть и положить на чернослив. Смазать майонезом. Посыпать салат орешками. Дать салату настояться около часа и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
как ПРАВИЛЬНО чистить организм
С улыбкой прочитала у некоторых девушек - с утра выпил, сбегал в туалет, дальше ешь что хочешь - бутерброды и т.п. ....
Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите почистить организм - нужно следовать определенным правилам, ведь чтобы просто прос..@ться пару раз - извините, можно выпить просто любое слабительное. Почему именно магнезия??? - А потому что она вытягивает воду и наполняет ей кишечник , тем самым провоцируя размытие застоявшихся старых каловых масс, которые давно там прочно засели и отравляют организм токсинами, которые разносятся кровью по кровотокам везде .... https://irecommend.ru/content/kak-pravilno-chistit-organizm
Делюсь очередным рецептиком из разряда "быстро, просто, экономно и вкусно"! Оладий получается много, они достаточно сытные, при жарки не впитывают много масла, вкусны и в горячем, и в холодном виде. Вместо сыра добавки могут быть любые, по вашему вкусу. Капусту можно отварить заранее, тогда приготовление займет еще меньше времени))) Попробуйте, буду рада если вам понравится!!!
Ингредиенты:
1 кг. белокочанной капусты
150 гр. твердого сыра
5 шт. яиц
5 ст.л. с горкой муки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Капусту нашинковать, не мелко но и не крупно, и отварить в подсоленой воде до полуготовности. Откинуть капусту на сито и дать хорошо стечь воде.
Яйца взбить венчиком до однородности, добавить муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать. Выложить в эту смесь капусту и натертый сыр, перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить тесто и жарить под крышкой с двух сторон до румяности.
Подавать рекомендую оладьи тепленькими со сметаной, или с любым соусом по вкусу. У меня был соус из кефира+чеснок+соль+перец)))
Приятного вам аппетита!!!
Оладьи необычны всем – и составом, и способом приготовления, и, конечно, вкусом. Возможно, их вообще нельзя называть оладьями, но более подходящего названия я не нашла, так что пусть уж так. Оладьи запекаются в духовке, поэтому содержат минимум жира. Бланширование делает капусту мягкой и нежной, сыр придает пикантный привкус, а сметана – сливочный.
Ингредиенты капуста белокочанная 200 г петрушка 2 ст. л. сметана 1 ст. л. яйцо 1 шт. сыр твердый 50 г перец молотый мука 2-3 ст. л. разрыхлитель теста ¼ ч. л. соль
Пошаговое 1. Нашинковать капусту, помять ее руками и залить кипятком на пару минут.
2. Воду слить, дать капусте стечь.
3. Яйца взбить.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Муку смешать с разрыхлителем.
6. Все соединить, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, затем оладьи перевернуть и запекать еще 5 минут.
9. Подавать горячими со сметаной.
Обалденные оладушки из обычной капусты. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!
Рецепт: • Капуста – 250 г • Твердый сыр – 70 г • Яйцо – 1 шт. • Сметана – 2 ст.л. • Мука – 3 ст.л. • Сода – 1/3 ч.л. • Петрушка 3-4 веточки • Перец молотый (у меня смесь из пяти перцев) • Соль
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)
Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу. Серединки кружков кабачка заполните фаршем.
Уплотните. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем.
Каждый кружок обваляйте в муке.
Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой. Приятного вам аппетита!
Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.
Екатерина Корженевская---Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики.Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно,смачно и очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление
Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.
Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.
На широкий край положить по 1 ст.л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
На широкий край положить по 1 ст.л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.
Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!
Мясные гнезда - вкусная и оригинальная альтернатива поднадоевшим котлетам. Гнезда из мясного фарша готовят с самыми разнообразными начинками. Это могут быть овощи, грибы, творог, сыр, яйца. Что касается фарша, то он тоже может быть любым, свиным, говяжьим или куриным. Все зависит от вкусовых предпочтений хозяйки и ее семьи.
В этом рецепте гнезда готовят из говяжье-свиного фарша с начинкой из квашеной капусты. Надеемся, что необычные, сытные мясные гнезда, не требующие дополнительного гарнира, порадуют вашу семью.
Для рецепта вам потребуется:
фарш мясной (смешанный, свинина с говядиной) - 1кг
капуста квашеная - 500г
сметана - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное.
Рецепт приготовления:
Луковицу измельчить. В сковороду с маслом выложить часть измельченного лука и квашеную капусту. Обжарить капусту и лук до золотистости (на это уйдет примерно 20 минут). Поджарившуюся квашеную капусту снять с плиты.
В мясной фарш разбить яйцо, положить оставшийся измельченный лук, перец и соль по вкусу. Хорошо смешать добавленные ингредиенты с мясным фаршем.
Лист для запекания намазать маслом. Из фарша сначала сформировать лепешечки. Затем у каждой лепешечки загнуть края. В итоге должны получиться, так называемые, мясные гнезда (или мясные ватрушки). Каждое мясное гнездо наполнить жареной капустой.
Сверху сдобрить капустную начинку сметаной. Отправить лист с мясными гнездами в духовку. Запекать 1 час при 180С.
Через час готовые мясные гнезда с квашеной капустой вынуть из духовки. Подавать к столу горячими с гарниром по вкусу или просто с соусом. Приятного аппетита!
Куриная грудка — 1 шт. Сыр твердый — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.
Чистим организм от шлаков! Рецепт бездрожжевого свекольного кваса
Чистим организм от шлаков! Рецепт бездрожжевого свекольного кваса
Свекольный квас чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.
Вкуснее оливье! Стоит попробовать - и вы будете готовить этот салат постоянно! Без рецепта гости не уходят! Попробуйте - и на вашем новогоднем столе этот салат заменит "Оливье"! Гости в восторге! БЕЗУМНО ВКУСНО!
Ингредиенты
Куриную грудку запечь в духовке и порвать на волокна.
Грибы нарезать и обжарить с луком.
Остальные ингредиенты также измельчить.
Заправить майонезом.
Перемешать.
Очень вкусный, нежный салатик для любителей печени. Этот салат можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздничный. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
Печень куриная – 300 граммов
Сыр твердый – 50 граммов
Огурцы маринованные – три средних огурчика
Чеснок – два зубчика
Яйца куриные — два яйца крупных или три яйца среднего размера
Лук репка – одна луковица среднего размера
Масло растительное 30 мл. Для жарки
Морковь – одна морковка
Майонез
Укроп свежий – несколько веточек для украшения
Соль
Приготовление нежного салата из куриной печени
Куриную печень освободить от пленочек. Вымыть. Отправить в кастрюлю с подсоленой водой и варить после закипания на небольшом огне примерно пятнадцать минут. Затем печень вынуть из кастрюли и охладить. После охлаждения нарезать соломкой либо мелким кубиком.
Яйца сварить вкрутую. Охладить, почистить. Затем натереть на крупной терке.
Морковку очистить и протереть в мелкую терку. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Чеснок почистить и мелко порубить ножом.
Поставить соковроду на огонь. Разогреть в ней масло и выложить лук. Жарить лук до мягкости примерно две минуты. Затем добавить морковь и жарить еще до мягкости моркови несколько минут. За две минуты до готовности добавить на сковороду измельченный чеснок и перемешать.
Маринованные огурчики натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке.
Сборку салата производят в следующей последовательности.
Первый слой — куриная печенка. Можно немного посолить. Смазать майонезом.
Этот заливной пирог приготовит любая хозяйка. Домашняя выпечка, с несладкой начинкой, которая состоит из жареных грибов, лука, зелени и сыра,
может послужить отличной закуской для праздничного застолья.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Ледяная вода – 2-3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Для начинки:
Шампиньоны – 450 г
Лук репчатый – 3 шт.
Сливочное масло – 50-80 г
Перец черный молотый – по вкусу
Для заливки:
Яйца – 2 шт.
Сметана – 300 г
Сыр твердый – 250 г
Зелень петрушки и укропа – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Перец красный молотый – по вкусу
Паприка – по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления теста охлажденное сливочное масло измельчить, растереть с мукой и солью до образования крошки, добавить ледяную воду и быстро замесить тесто.
Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на полчаса.
Грибы нарезать пластинками или кубиками, лук измельчить.
Для начинки нарезанный лук обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные шампиньоны, соль, перец, перемешать и обжарить до мягкости.
Сыр натереть на средней терке. Зелень укропа и петрушки измельчить.
Для заливки сметану взбить с яйцами, добавить тертый сыр, рубленую зелень, соль, перец черный, перец красный, паприку и перемешать.
Готовое тесто выложить в форму застеленную пергаментом, смазанным растительным маслом, сформировать бортики.
Этот соус порадует вас своим кисло-сладким вкусом и легким винным послевкусием.
Ингредиенты:
Малина – 0,25 кг.
Красное сухое вино – 100 мл.
Сахар – 100 г;
Черный перец горошком – 5 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Переберите малину, извлеките из ягод плодоножки. Чтобы удалить возможных насекомых, залейте ягоду прохладной водой и немного подождите. Уберите с поверхности всплывших жучков. Промойте ягоду, поместив в дуршлаг и несколько раз окунув в чистую воду. Дайте воде стечь.
Измельчите перец. Нужен свежемолотый, предпочтительно крупного помола.
Засыпьте ягоду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и залейте вино.
Поварите на слабом огне 15 минут, перемешивая содержимое кастрюли. Нужно, чтобы весь сахар растворился.
Снимите кастрюлю с огня, остудите ее содержимое. Перетрите малину через сито.
Добавьте в соус перец, перемешайте.
В капустные листья можно завернуть не только фарш, но и сыр. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр - отличное сочетание!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 800 г.
Яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — 100 г.
Твердый сыр — 500 г.
Сливки — 100 мл.
Панировочные сухари — 100 г.
Соль - по вкусу.
Черный перец (молотый) - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде.
Обрежьте грубые прожилки на капустных листьях и заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Обалденная горячая закуска! Причем как на вид, так и на вкус! Готовить - проще некуда: нарезаем лаваш и рыбу, выкладываем все красивенько в формы для кексов и в духовочку. На все про все буквально пол часа, ну может чуток больше, и шикарная горячая закуска уже готова удивлять своей красотой и поражать отменными вкусовыми качествами всех собравшихся за столом.
Думаю, запеченную в таком виде рыбу, даже такую простую как хек, запросто можно подавать на любой праздник. А что думаете по этому поводу вы?
Итак, нам понадобится:
филе от двух тушек хека
большой тонкий лаваш
пара сырых яиц
столовая ложка с горкой сметаны
грамм 80 твердого сыра
пол чайной ложечки соли.
Как приготовить:
1. Лаваш нарезаем на квадраты примерно одинаковой величины, такого размера, чтобы они могли полностью покрыть форму для кекса и образовать своего рода чашечку. Берем формы для кексов и вставляем в них нарезанный лаваш, формируя корзиночку (формы для кексов можно слегка смазать подсолнечным маслом или вставить в них бумажные формочки).
2. Рыбное филе разрезаем вдоль на тонкие полоски (из каждой филеечки у меня получилось по 3 полосочки), скручиваем их рулетиком и помещаем по одному в каждую корзиночку.
3. Яйца хорошенько взбиваем венчиком вместе с солью и сметаной. Полученной смесью заливаем рыбу в корзинках, стараемся заливку распределить везде поровну, посыпаем тертым сыром и отправляем в горячую духовку на 20-25 минут (температура 180 градусов).
Janecheh---Скумбрия - вкусная и полезная рыбка, ее тушат, жарят, маринуют, она отлично сочетается с овощами и кислыми соусами. Я вам предлагаю обжаренную рыбку, а потом замаринованную. Остается только как-нибудь вечерком отварить себе пару картофелин и положить чудесную рыбку.
