Ингредиенты для рецепта
Для теста

1 кг муки
соль
1/2 чашки оливкового масла
5 столовых ложек натурального винного уксуса
вода
Для начинки

1 кг шпината
4-5 перышек свежего мелко нарезанного лука
1 пучок мелко нарезанного укропа
1/2 кг натертой брынзы
1 кофейная чашка риса
3-4 яйца
соль и перец



Как приготовить пирог со шпинатом и сыром

Ингредиенты для рецепта
гигантская фасоль — 250 граммов,
репчатый лук — 1 головка,
морковь -2 штуки,
чеснок — 4 -5 зубчиков,
помидор тёртый — 300 граммов,
томатная паста — 1 столовая ложка,
сельдерей -1/3 пучка,
петрушка -1/3 пучка,
сахар — 1 чайная ложка,
оливковое масло -80 граммов,
лавровый лист -3 штуки,
соль, перец.


Белая фасоль в духовке

Ингредиенты и приготовление
1 кг баклажан
3 ст. л. подсолнечного масла
2-3 ст. л. бальзамического уксуса
5-6 больших зубчиков чеснока
1 большой пучок киндзы
Соль, свежемолотый черный перец


Баклажановое пхали

Ингредиенты для рецепта
Чтобы спаржевая фасоль с грибами под сливочным соусом получилась вкусной, вам понадобится:

фасоль зеленая — 500 грамм
греческий йогурт (можно обезжиренный) — 400 мл
грибы свежие — 100 грамм
миндальное молоко — 200 мл
сыр твердый — 100 грамм
хлебные крошки — 100 грамм
перец, соль, оливковое масло
О миндальном молоке. Если не нашли в продаже миндальное молоко, но есть миндаль, то можете приготовить сами. Для этого залейте 100 грамм неочищенного миндаля кипятком на несколько минут, затем опустите в холодную воду и очистите от кожуры. Очищенный миндаль залейте водой (0,5 литра) комнатной температуры на ночь. Утром слейте воду, миндаль промойте и положите в блендер. Добавьте 300 мл воды и перемелите до однородной массы. Процедите через очень мелкое сито. Жмых отожмите и перемелите еще раз с небольшим количеством воды, и снова процедите. Подробнее о приготовлении миндального молока и молока из других орехов ЗДЕСЬ.
Наполните миску ледяной водой и отставьте.

Как приготовить спаржевую фасоль под сливочным соусом

Время приготовления: 60-70 минут.

Ингредиенты:
1 ½ чайной чашки чечевицы
1 кудрявый кресс-салат, нарезанный мелко
½ чашки мелконарезанного зеленого лука
1 ½ чашки очищенных и мелко нарезанных помидор
½ чашки нарезанной мелко петрушки
½ чашки изюма
2 столовых ложки мелконарезанной свежей мяты
1 чайная ложка порошка тмина
½ чайной ложки паприки
¼ чашки оливкового масла
2 столовых ложки бальзамического уксуса
2 столовых ложки лимонного сока
2 лавровых листика
5-6 горошинок перца
соль и свежемолотый перец
Салат из чечевицы с овощами

Ингредиенты для рецепта
1 кг очищенной свежей или замороженной фасоли
500 грамм грибов
сок одного лимона
½ натертой на терке луковицы
немного порошка кориандра (кинзы)
3 столовых ложки нарезанной мелко петрушки
300 мл французского соуса (который мы приготовим сами)
соль
Для французского соуса

2 ложки оливкового масла
6 столовых ложки виноградного уксуса
½ чайных ложки горчицы (желательно типа Дижон)
1 чайная ложка сахара
соль и перец


Как приготовить салат из зеленой фасоли и грибов

Ингредиенты для рецепта
сладкий болгарский перец разных цветов;
черешковый сельдерей;
свежий огурец;
помидоры черри или обычные помидоры;
маслины без косточки;
отварное или запеченное куриное филе;
для заправки – лимонный сок, оливковое масло, соль, молотый перец.


Порционный салат в стаканчике из перца

Ингредиенты для рецепта
крупный тепличный огурец – 1 шт;
отварное куриное мясо – 200 гр;
редис – 2-3 шт;
твердый сыр – 100 гр;
укроп — несколько веточек;
зеленый лук – 2-3 перышка;
майонез или сметана – 2-3 ст. л;
кислое яблоко – 1 шт;
лимонный сок – 1 ст. л.

Порционный салат в стаканчиках из огурца

Общее время приготовления: 12 часов
Время приготовления: 40 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты
цыпленок – 1 шт. весом 500 г
бальзамический уксус – 1 ст. л.
смесь итальянских трав – 2-3 щеп.
сванская соль – 1 ч. л.
смесь молотых перцев – 0,5 ч. л.
цедра лимона – 1 ч. л.
растительное масло – 3 ст. л.
чеснок – 3 зуб.
петрушка – 0,5 пуч.

Как приготовить цыпленка-табака на сковороде

Общее время приготовления: 2 часа
Время приготовления: 40 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты
для рецепта
цыпленок – 700 г (или 2 штуки по 400 г)
чеснок – 3 зуб.
сванская соль – 1 ч. л.
молоко или жирные сливки – 200 мл
сливочное масло – 1 ст. л.
для сванской соли
семена кориандра – 1 ч. л.
сушеный укроп – 1 ч. л.
уцхо-сунели – 0,5 ч. л.
бархатцы сушеные (шафран)– 0,5 ч. л.
красный молотый перец – 0,5 ч. л.
тмин – 0,5 ч. л.
соль поваренная крупная – 1,5 ст. л.
чеснок – 4 крупных зубчика
Рецепт чкмерули по-грузински

Общее время приготовления: 3 часа
Время приготовления: 1 час 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты
цыпленок — 1 целая тушка (вес 1-1,5 кг)
свежие или консервированные ананасы – 150-200 г
соль – 1-2 ч. л.
смесь молотых перцев – 0,5 ч. л.
гранулированный чеснок – 1 ч. л.
растительное масло – 2 ст. л.
имбирь – 30 г измельченного корня
апельсин небольшой – 1 шт.


Курица с ананасами в духовке

Время приготовления: 1 час 30 минут / Выход 4 порции
Ингредиенты для рецепта
курица (бройлерный цыпленок) весом 1500-1700 грамм
чеснок 2 целых головки и 4 зубчика
лук репчатый 2 головки
лимон
масло оливковое 7 ст. ложек
тимьян свежий 5 веточек
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
горчица средней остроты 2 ч. ложки


Курица в духовке целиком по-гречески

Общее время приготовления: 12 часов
Время приготовления: 1 час
Выход: 6 порций
Ингредиенты
курица – целая тушка весом 1-1,5 кг
неострая горчица – 1,5 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
соль – 1 ч. л.
сушеный чеснок – 0,5 ч. л.
смесь молотых перцев – 0,5 ч. л.
карри – 1 ч. л.
рафинированное растительное масло – 2 ст. л.


Курица в горчице в духовке

Время приготовления: 60-90 минут / Число порций: 2-4
Ингредиенты
куриные голени — 600 г
тыква — 200-250 г
баклажан — 150 г
лук — 50 г
чеснок — 2 зуб.
черешковый сельдерей — 2 стебля
мед — 30 г
соевый соус — 100 мл
растительное масло — 30-50 мл
чили, зелень, соль, черный перец — по вкусу


Read more: Куриные голени с тыквой

Общее время приготовления: 90 минут
Время приготовления: 70 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты
курица (голени и бедра) – 1 кг
репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
протертые томаты – 300 мл
томатная паста – 1-2 ст. л.
вино белое сухое – 200 мл
сливочное или растительное масло – 2 ст. л.
соль – примерно 1 ч. л.
смесь молотых перцев – по вкусу
сушеный орегано и тимьян – 0,5 ч. л.
сахар – 1 щеп.
куриный бульон или вода – 150 мл
петрушка – 4-5 веточек


Read more: Курица в томатном соусе

1.

Время приготовления: 60 минут / Число порций: 3-4
Ингредиенты
куриное филе — 600 г
твердый сыр — 200 г
майонез — 70-100 г
репчатый лук — 1-2 шт.
растительное масло — 20 мл
соль, черный перец — по вкусу


Read more: Курица по-французски

Салат с курицей, ананасом и сухариками

1.

Ингредиенты
куриное филе запеченное или обжаренное – 300 г
ананасы консервированные – 200 г
багет или батон с кунжутом – 100 г
майонез – 2-3 ст. л.
сливочное масло – 20 г
твердый сыр – 50-100 г
грецкие орехи – 1-2 ст. л.
салатные листья – 2 шт.


Read more: Салат с курицей, ананасом и сухариками

жульен с курицей и грибами

1.

курица с сыром в духовке

1.

Рецепты аппетитных куриных грудок в духовке

1.

Оригинальная курица в пиве в духовке

1.

Рецепты для мяса курицы в духовке

1.


2.


3.

Курица с чесночным ароматом

1.

Курица в сметанном соусе

1.

Запеченная курица в медовом соусе

1.

Курица с яблоками в духовке

1.

Фаршируем помидоры курицей

1.

Рецепты фаршированных кабачков

1.

Разнообразие кабачковых блюд


1.


2.


3.


4.

Гарнир из запеченных овощей

1.


2.

Рататуй в домашней духовке

1.

Рецепты быстрых и вкусных баклажан


1.

Перец фаршированный курицей и грибами


1.

Рецепты запеканок из кабачков в духовке


1.


2.

Это блюдо готовится без мяса, что особенно экономно и удобно в сезон овощей. Фаршированные кабачки в духовке замечательно подойдут, как гарнир для легкого ужина. Всего-то нужно:

небольшие цукини круглой формы – 6 шт;горшочки из кабачков для запекания
лук – 2 шт;
баклажан – 1 шт;
томаты – 2 шт;
масло оливковое;
сухарики панировочные – 3 ст. ложки.
Срезаем верхушки с вымытых овощей. Аккуратно вынимаем серединки. Оставляем слой не больше 1 см.
Луковицы измельчаем. Режем баклажаны и томаты кубиками. Добавляем зелень и сухарики. Приправляем специями и оливковым маслом. Наполняем наши кабачки и накрываем отрезанной ранее шляпкой.

Выпекать гарнир в духовке с фаршем из овощей лучше в форме с высокими бортиками. Выставляем в нее цукини. Разводим 2 ст. ложки томатной пасты в стакане воды и выливаем в форму. Накрываем фольгой. Фаршированные кабачки в фольге готовятся 45 минут при 180 градусах.

Если в холодильнике есть сыр, натрите его на терку. За 10 минут до готовности поднимите шляпки и посыпьте цукини в духовке с фаршем из овощей сыром.
http://edaizduhovki.ru/ovoshhnye-bljuda/recepty-fa...chkov-s-farshem-v-duhovke.html

Гарнир с фаршем в духовке по этому рецепту удивит не только вкусом. Внешне блюда, фаршированные мясом, в виде горшочков выглядит тоже очень привлекательно. Из ингредиентов понадобится:

перемолотая свинина – 400 г;рецепт фаршированных кабачков с фаршем в духовке
морковь – 1 шт;
луковица – 1 шт;
чеснок – 3 небольшие дольки;
цукини – 3-4 шт;
масло оливковое;
приправы по вкусу.
Подойдут цукини небольших размеров. Из них мы будет формировать горшочки. На столе красиво смотрятся разноцветные овощи – желтые, зеленые. С вымытых ингредиентов срезаем верхушку. Это будет крышка наших фаршированных кабачков с фаршем в духовке. Вычищаем серединки.

Делать это можно обыкновенной ложкой. В зависимости от ширины овоща подойдет столовая или чайная.

Очищенные горшочки из кабачков сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем. Готовим начинку. Овощи измельчаем. Сделать это проще и быстрей блендером. Соединяем их с мясом.

фаршированные кабачки в духовкеСвинину можно смешивать с куриным или говяжьим мясом. Блюдо из кабачков с фаршем в духовке получится диетическим, если использовать для начинки только курятину.

Тщательно перемешиваем овощи со свининой вилкой. Наполняем наши горшочки из цукини, накрываем крышечкой, которую обрезали в начале. Ставим на деко, застеленое фольгой. Сверху тоже накрываем блюдо. В фольге в духовке оно запекается 45 минут на 180 градусах. После фольгу снимаем и оставляем фаршированные кабачки в духовке еще на 10-15 минут.

Можно использовать для рецепта цукини длинной формы. Тогда, чтоб получить кабачки, фаршированные мясом запеченные в духовке, в форме горшочков, разрезаем их пополам. Вместо крышечки можно потереть сверху сыр или положить кружочек помидора.

Нежная диетическая запеканка
Приготовить низкокалорийное блюдо можно из ингредиентов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки, а именно:

капуста – 1 кочан;Капустный пирог
филе курицы – 400–500 гр.;
сметана – 200 мл.;
морковь – 1 шт.;
масло растительное – 50–100 мл.;
соль, перец и другие специи – по вкусу.
Овощи шинкуют, обжаривают на растительном масле, сдобрив специями. Компоненты должны стать мягкими. В форму для запекания выкладывают тушёные ингредиенты, затем порезанное на небольшие кусочки мясо, обмазывают всё сметаной. По желанию можно положить ещё слой капусты и посыпать сверху всё тёртым сыром. Капуста в духовке будет готовиться 10–20 минут при температуре в 200 градусов.

Изумительные и простые рецепты

Белокочанная капуста превосходно сочетается с говядиной, курицей, грибами, другими овощами, сырным, сливочным или кефирным соусом. Неплохо себя зарекомендовали и другие разновидности овоща, например, брокколи. Попробуйте приготовить блюда по нашим рецептам – мы уверены, результат вас не разочарует.

Ароматная нежная и аппетитная лёгкая закуска (как вариант – гарнир) придётся по вкусу многим. Для приготовления блюда понадобятся:

запеченные овощи в фольге цуккини, помидорки черри и шампиньоны – по 200 гр. каждого компонента;
сыр – 70–80 гр.;
масло сливочное – четверть пачки;
зелень и специи – по вкусу.
Лучше сделать выбор в пользу брынзы, которая сделает блюдо нежный и буквально тающим во рту.

Овощи моют, удаляют с них лишнюю влагу. Молодой кабачок нарезают кольцами. Если кожица у него нежная, то снимать её необязательно. Грибы и томаты режут пополам, а лук и зелень мелко шинкуют. Сыр формируют небольшими кубиками, смешивают в миске с другими компонентами.

Духовку разогревают до 190–200 градусов. Все продукты выкладывают на кусок фольги, а сверху добавляют масло, нарезанное небольшими кусочками. Запечённые овощи в фольге в духовке будут томиться около получаса, после чего можно подавать лакомство на стол.

Приготовить невероятно вкусный сочный и ароматный обед можно из следующих компонентов:

баклажаны средних размеров – 3 шт.;баклажан перец и помидор
болгарский перец – 2–3 шт.;
лук – 2 головки;
томаты – 3–4 шт.;
масло (растительное или оливковое) – по вкусу.
Лук чистят, разрезают пополам. Остальные овощи просто моют и слегка подсушивают. Все компоненты выкладывают на фольгу, плотно заворачивают их и отправляют в духовку на 35–50 минут (температура не более 180 градусов). По прошествии времени овощи достают, дают им слегка остыть.

С баклажанов и перца снимают кожицу, удаляют плодоножки. Помидоры также избавляют от шкурки. Ингредиенты выкладывают на блюдо, нарезают небольшими кусочками и сдабривают маслом. Если вы не можете есть без соли и других специй, то можно слегка приправить ими продукты.

Фаршированный картофель в духовке


1.

Запеканка из цветной капусты


1.

Рецепт картофеля Айдахо в духовке

1.

Овощи в горшочке в духовке


1.


2.


3.

Чечевица с овощами, запечёнными в духовке

1.