-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ksm1405

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2011
Записей: 22750
Комментариев: 428
Написано: 23280




Мой хомяк - самый хомячий Хомяк во всем хомкином мире ;)

ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 16:00 + в цитатник
Рубрики:  рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

ЧАНАХИ ПО-ЛЬВОВСКИ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:57 + в цитатник
ЧАНАХИ ПО-ЛЬВОВСКИ


1.
8fef93632dcd40fd3a9af1d713125ed4-2018 (625x403, 314Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина - 450 г

Картофель - 300 г

Фасоль красная – 0,5 стакана

Томатная паста - 70 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 3 зубца

Мука - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец – по вкусу

Соль - по вкусу

Зелень петрушки – по вкусу

Подсолнечное масло – 100 мл

Вода - 750 мл
Рубрики:  рецепты/овощи
рецепты/супы

ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:28 + в цитатник
ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ


1.
u-0d31603d6a32e7d080ce6cffeb0d5d7b (600x450, 371Kb)
Шашлык из картофеля и грудинки - замечательное блюдо для приготовления на природе. Овощи можно заранее замариновать и привезти к мангалу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 4-5 шт.

Сало или грудинка - 300-350 г

Лук - 2-3 шт.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Соль - 1 ч.л.

Соевый соус - 100 мл

Майонез - 1-1,5 ч.л.
Рубрики:  рецепты/овощи

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:22 + в цитатник
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ


1.
da30a715b4eda27a88d494ebcaf47efa (600x424, 213Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры – 2,5 кг

Укропные зонтики – 8 шт.

Лист вишни – 10 шт.

Лавровый лист – 6 шт.

Семена горчицы – 1 ст.л.

Перец чёрный горошек – 10 шт.

Перец душистый горошек – 10 шт.

Базилик фиолетовый – 1 пучок

Рассол на 3-литровую банку:
Вода – 3 л

Соль – 3 ст.л.
Рубрики:  рецепты/заготовки

КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:21 + в цитатник
КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ


1.
e1c47387f70fccad2e0568cbe1b4c7dd (600x450, 263Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста (белокочанная) – 2 кг;

Морковь (свежая) – 200 грамм;

Яблоки (кисло-сладкие) – 200 грамм;

Соль – 60 грамм.
Рубрики:  рецепты/заготовки

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:18 + в цитатник
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ
453d7864ce5ce29326c370a517be64d7-2017 (600x400, 168Kb)
Пикантная маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Готовится за сутки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокочанная - 1.5 кг

Свекла - 1 шт.

Чеснок - 0.5 головки

Перец жгучий - по вкусу

Маринад:
Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 10-15 шт.

Сахар - 3 ст.л. (без горки)

Соль - 3 ст.л. (без горки)

Уксус 9% - 0.5 стакана

Вода - 1 л
Рубрики:  рецепты/заготовки

ПОМИДОРЫ, КВАШЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:14 + в цитатник
ПОМИДОРЫ, КВАШЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
83f9e5c01c30ad845bf44c25f8b8aeb2-2016 (600x450, 237Kb)
Легкий рецепт приготовления ароматных квашеных помидоров. Для квашения необходимо выбирать не переспевшие и одной степени зрелости плоды.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры – 1,5 кг

Укроп – 1 пучок

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль – 5 ст.л. без верха

Сахар – 5 ст.л. без верха

Вода питьевая – 2,5 л

Петрушка – 1 пучок

Сельдерей черешковый – 1/3 часть пучка
Рубрики:  рецепты/заготовки

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:11 + в цитатник
БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ НА ЗИМУ
ccebd69c114a17463b3a6d5fe3678af5-2016 (600x400, 267Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 1,5 кг

Морковь - 500 г

Перец болгарский - 200 г

Чеснок - 4 зубка

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Петрушка - 40 г

Перец чили - 1 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.
Рубрики:  рецепты/заготовки

ХРЕН С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:52 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки - 2 шт.

Корень хрена - 30-50 г

Чеснок - по желанию

Соль - 1-2 щепотки

Сахар - по вкусу

Уксус 9% - 1 ч.л.

Яблоки для соуса-заготовки нужно очистить от семян и сварить или запечь. Варианты: запечь в духовке, припустить в сотейнике, сварить в микроволновке.
Хрен нужно тщательно вымыть и соскоблить с него верхний слой кожицы. При большом количестве хрена (да и яблок), лучше уж воспользоваться мясорубкой, а небольшую порцию хрена просто мелко натрите на терочке. Если планируете добавлять чеснок, то измельчайте его параллельно с хреном.

Количество хрена может варьироваться в зависимости от того, поострее на вкус вы хотите соус или помягче.

Соедините запеченные яблоки с хреном (и чесноком) и пюрируйте все вместе погружной насадкой блендера. Добавьте в эту массу соль и сахар по вкусу. Соус для подачи практически готов, а для заготовки его на зиму яблочный сок соедините с уксусом, влейте в соус и перемешайте.

На зиму хрен с яблоками разложите по стерильным банкам под стерильные крышки, храните в прохладном месте. Поскольку заготовка будет подаваться небольшими порциями, то и для её хранения берите маленькие баночки: 100, 150, 200 мл.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:44 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы – 2 кг
Перец сладкий – 1 кг (очищенного)
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Томатная паста – 400 г
Вода – 350 мл
Масло растительное – 150 мл
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Лавровый лист – 3 шт.
Душистый перец – 8 шт.
Перец черный молотый – по вкусу
Уксус – 2-3 ст.л. (по вкусу)
Кориандр молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу

Соедините воду, томатную пасту, растительное масло, соль и сахар. На небольшом огне доведите смесь до кипения и варите 5 минут.
Затем добавьте лавровый лист, душистый перец, нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Снова доведите все до кипения и, периодически помешивая, варите 15 минут под крышкой.
Добавьте в кастрюлю нарезанный небольшими кусочками сладкий перец. Перемешайте, доведите смесь до кипения и варите еще 15 минут.
Затем добавьте нарезанные тонкими кружочками или полукольцами огурцы.
Помешивая, снова доведите смесь до кипения и готовьте еще 8-10 минут. За 4-5 минут до готовности добавьте уксус (я добавляю по вкусу), а также еще соли, сахара, молотого черного перца и несколько щепоток любимых специй (я добавляю молотый кориандр и паприку).
Кипящее лечо разложите по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками, закатайте и укутайте до полного остывания.
Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму готово!

Подавать лечо можно в качестве холодной закуски, но мне больше нравится горячий вариант. Перед подачей я прогреваю заготовку несколько минут, добавив 1-2 измельченных зубчика чеснока, а после - присыпаю порцией свежей зелени. Получается ароматно и очень вкусно! Попробуйте!
Рубрики:  рецепты/заготовки

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ И ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:42 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры - 500 г

Яблоки - 150 г

Болгарский перец - 150 г

Острый перец - 2 шт.

Чеснок - 30 г

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1.5 ч.л.

Помидоры лучше очистить от шкурок, яблоки тоже следует почистить. У перцев удалить семена и перегородки, острый перец оставить с семенами. Почистить чеснок.

Все овощи сложить в комбайн и перекрутить, используя насадку "металлический нож".

В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, вылить овощную смесь.

Добавить сахар и соль, перемешать.

Варить аджику 30 минут, иногда помешивая ложкой.

Готовую аджику разлить в сухие стерильные банки и закатать. Перевернуть и укутать банки тёплым пледом
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

КЕТЧУП ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:39 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры - 1 кг
Яблоки - 0,5 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 200 г (1 крупная луковица)
Чеснок - 3 зубчика
Перец острый - 1 шт.
Корица - 1 палочка (0,5 ч.л. молотой)
Гвоздика - 3-5 шт.
Перец чёрный горошком - 5-7 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Уксус 9-% - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л. без горки
Сахар - 2-3 ст.л. с горкой или по вкусу

Сначала моем помидоры, разрезаем их на средние кусочки. Яблоки моем, режем на крупные дольки, удаляя семечки. Лук чистим, нарезаем произвольно, довольно крупно, так же режем и перец, удалив плодоножку с семенами. Складываем всё вместе в кастрюлю и ставим на огонь.

Доводим до кипения и варим, помешивая, на среднем огне 20 минут, до мягкости яблок и лука.

Теперь погружным блендером измельчаем содержимое кастрюли...

... и протираем через сито получившуюся массу. В сите останутся только шкурки и семена помидоров. Пусть вас не пугает такой "долгий" процесс приготовления, это занимает считанные минуты.

Получившийся сок снова отправляем в кастрюлю, ставим на средний огонь, доводим до кипения. Видите, какая густая консистенция?

Пока сок закипает, приготовим специи. Несколько горошин чёрного и душистого перцев, гвоздику и корицу увязываем в бинтик, оставляя длинный кончик, чтобы потом вытащить специи.
Опускаем наш мешочек со специями в закипающий сок, добавим соль и сахар, перемешаем.

Когда сок закипит, станет появляться пена, её желательно снять, если вы готовите кетчуп на зиму.

Чеснок пропустим через пресс, из острого перчика удалим семена, нарежем его мелко, отправим в кастрюлю.

Проварим кетчуп на среднем огне ещё 10-15 минут, помешивая. И вот кетчуп из помидоров с яблоками на зиму готов! Для лучшего хранения можете добавить 1 ст.л. уксуса. Разливаем кетчуп в прожаренные сухие баночки, крепко закрываем и оставляем до остывания под тёплым пледом. Попробуйте, какой чудесный кетчуп получился!

Густой, сладко-острый, очень нежный и гармоничный кетчуп из помидоров с яблоками идеально подходит к мясу, к рыбе, к пасте, да и просто с хлебушком будет вкусно!
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

КЕТЧУП «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» ИЗ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:36 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры - 1 кг
Лук - 70 г
Яблоки - 170 г
Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 15 мл
Перец черный молотый - 10 г
Перец красный чили - 10 г
Паприка молотая - 10 г
Чеснок - 2 зубка

Помидоры для кетчупа можно использовать любые: и переспевшие, и слегка примятые, и даже обрезки помидоров. Если у вас есть мясорубка или соковыжималка со специальной насадкой для приготовления соков с мякотью, вы можете пропустить помидоры через нее, избавившись от помидорной кожуры. Я буду просто руками снимать кожуру, предварительно подержав помидоры в кипятке минут 5-7.
После того, как кипяток остынет, по одному очищаем помидоры от кожуры и нарезаем мелким кубиком вместе с семенами. Если вы хотите совсем уж идеальный кетчуп приготовить, то удалите и семена тоже, при помощи соковыжималки это сделать намного легче.
Перекладываем нарезанные помидоры в кастрюлю и варим их на среднем огне 15 минут.
Тем временем нарежем репчатый лук мелким кубиком.
Добавим нарезанный лук к помидорам и продолжаем варить кетчуп.
удалим из яблок сердцевины и очистим яблоки от кожуры.
Затем нарежем яблоки также мелким кубиком.
ВАЖНО: чтобы кетчуп получился густым, яблочные очистки не выбрасываем, а выкладываем их в мешок из марли или сетки и завязываем. В кожуре яблок много пектина, который и загустит кетчуп.
Выкладываем в кастрюлю с томатами и луком нарезанные яблоки и мешочек с яблочными очистками.
Готовим кетчуп 45-50 минут, пока лук не станет мягким. Затем при помощи погружного блендера взбиваем кетчуп в пюре.
Отмерим все специи и очистим чеснок.
Добавим в кетчуп соль, сахар и специи, пропустим чеснок через пресс и тоже добавим в кетчуп. Варим кетчуп 10 минут. В самом конце вольем уксус, дадим кетчупу закипеть, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел. После закипания варим кетчуп еще 5 минут и снимаем с огня
Разливаем кетчуп горячим по стерилизованным банкам или бутылкам и герметично закрываем крышками. Даем кетчупу остыть, накрыв банки пледом. Храним кетчуп "Пальчики оближешь" в подвале или в холодильнике.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:30 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор - 1,5 кг
Болгарский перец (мясистый) - 700 г
Фасоль (сухая) - 150 г
Сахар - 70-90 г
Соль - 20 г
Растительное масло (рафинированное) - 75 г
Уксус 9% - 50 мл

Фасоль промыть и замочить на ночь. Утром отварить до готовности.
Пока варится фасоль,перец очистить от семян и плодоножек, нарезать полосками. Можно нарезать кубиком среднего размера
Помидоры прокрутить через мясорубку.
Готовое пюре из томатов слить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут, снимая пену.
Затем в кастрюлю добавить перец и варить 5-10 минут на маленьком огне.
Высыпать отваренную фасоль.
Добавить сахар, соль и растительное масло, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут.
Влить в кастрюлю уксус и кипятить 5 минут. Разлить лечо по стерилизованным банкам, закрутить (закатать) стерилизованными крышками, перевернуть банки крышкой вниз, утеплить и оставить до остывания. Затем банки убирать в прохладное место для хранения.
Рубрики:  рецепты/заготовки

АДЖИКА ИЗ ПЕРЦА

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:12 + в цитатник
Ингредиенты:
Перец острый - 250 г
Перец болгарский - 1 кг
Чеснок - 100 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Уксус 9 % - 50 мл

Перцы хорошо вымыть под проточной водой. Срезать хвостики, удалить короб с семенами. Чеснок очистить.Перебить все овощи блендером или перекрутить на мясорубке с использованием мелкого ситечка.Всыпать соль и сахар. Влить уксус. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
Еще раз хорошо перемешать и разложить по чистым, стерильным банкам.
Закрыть острую аджику из перца и чеснока крышками. Хранить в холоде.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

КЕТЧУП С КРАХМАЛОМ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:06 + в цитатник
Ингредиенты:
Помидоры - 8 кг
Приправа к шашлыку - 60 г
Приправа для корейской моркови - 30 г
Острый перец - 150 г
Сладкий перец - 500 г
Чеснок - 40 г
Крахмал - 10 ст.л.
Уксус 9% - 200 мл
Сахар - 2,5 стакана
Соль - 3 ст.л.
Молотый черный перец - 3 ч.л.

Помидоры помыть, обсушить на полотенце и выжать сок через соковыжималку. Пол-литра сока отобрать для растворения крахмала.
Острый перец помыть, очистить от плодоножки и семян. Через соковыжималку выжать сок.
Сладкий перец помыть, очистить от плодоножки и семян. Очистить чеснок. Перемолоть овощи через мясорубку с мелким ситечком.
Соединить в одной емкости томатный сок, сок острого перца, перемолотый сладкий перец с чесноком. Всыпать приправу для корейской моркови (состав: соль, сахар, кориандр, перец красный, перец черный молотый, имбирь, перец чили молотый), приправу для шашлыка (состав: душистый перец, паприка, базилик, кумин, куркума, лавровый лист, кардамон, лук, чеснок, горчица, орегано, соль и сахар), соль, сахар, молотый черный перец. Все тщательно перемешать и отправить на огонь. После закипания огонь снизить до минимума и, периодически помешивая, проварить 15 минут.

В миску с томатным соком (0,5 л) всыпать крахмал.
Тщательно перемешать всю массу и вылить в кастрюлю. Продолжая помешивать, уваривать кетчуп 15 минут. Затем влить уксус, проварить еще 5 минут.
разлить в стерилизованные банки и закатать крышками. Перевернуть баночки вверх дном, тепло укутать до полного остывания.
Хранить домашний кетчуп из помидоров с крахмалом до зимы можно как в погребе, так и в кладовой.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:04 + в цитатник
Перец болгарский зелёный - 0.5 кг
Перец острый - 1 шт.
Чеснок - 50 г
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0.5 ст.л.
Уксус яблочный - 2-3 ст.л.

Перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семечки. Острый перец можно оставить с семечками, отрезать только плодоножку.
Почистить чеснок.
Сложить перец и чеснок в комбайн и перекрутить с помощью насадки "металлический нож". Можно также использовать мясорубку.
Полученную кашицу переложить в миску, добавить сахар, соль и уксус, перемешать. Оставить на 20-30 минут.
Пропарить банку и крышку, просушить. Аккуратно переложить зелёную аджику в банку, закрутить и убрать в холодильник.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:02 + в цитатник
Помидоры – 2 кг
Сладкий перец – 1 кг
Чеснок – 300 г
Острый перец - 4-7 шт.
Соль – 1-1.5 ст.л. с горкой
Зелень (укроп+петрушка) – 1 пучок

Дополнительно:
Сахар – 1 ст.л.
Уксус 9% - 5 ст.л

Компоненты аджики промойте и обсушите. Очистите и нарежьте помидоры, сладкий перец. У острого перца удалите хвостики. Очистите чеснок.
Поместите подготовленные компоненты в чашу блендера.
Я разделяю овощи на несколько закладок и добавляю острый перец постепенно, по несколько стручков в каждую закладку. Пробую и регулирую итоговое количество острого перца по вкусу
Измельчите овощи до однородного состояния.
Добавьте соль, измельчённую зелень и хорошо перемешайте (используйте деревянную или пластиковую ложку).
Выдержите аджику 1–2 дня при комнатной температуре, чтобы смесь перебродила. После поместите в стерилизованные банки, закройте стерилизованными пластиковыми крышками и поместите в холодильник для дальнейшего хранения.



Вариант для нетерпеливых – к свежеприготовленной аджике добавить 1 ст.л. сахара и 5 ст.л. уксуса. Такую аджику можно сразу разложить по банкам и убрать в холодильник.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

АДЖИКА ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:00 + в цитатник
Перец болгарский - 1 кг

Слива - 1 кг

Паста томатная - 0,5 л

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 6 ст.л.

Чеснок - 5-10 зубчиков

Перец острый - 2-4 шт.

Уксус 70-% - 1 ч.л.


Перец можно брать любого цвета, помыть, очистить от семечек и нарезать
Сливы можно брать любого сорта, но лучше всего подойдёт "Венгерка" (ещё её называют "черносливом"). У меня сегодня слива другого сорта, но тоже получилось очень вкусно. Главное, чтобы сливы были спелыми и плотными. Сливы моем, разрезаем на половинки и вынимаем косточку.
Перекручиваем через мясорубку болгарский перец, сливы, острый перец и чеснок. Складываем в кастрюлю, добавляем томатную пасту, соль, сахар и ставим на огонь. После закипания убавляем огонь до слабого и варим, иногда помешивая, 30-40 минут. В конце приготовления можно добавить 1 ч.л. 70-% уксуса.
Аджика из слив на зиму готова! Раскладываем её по чистым сухим банкам, закручиваем винтовыми или закрываем полиэтиленовыми крышками, переворачиваем и оставляем до остывания. Хранить аджику из слив можно в холодильнике, а можно и просто в прохладном месте.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

КЕТЧУП НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 13:25 + в цитатник
Помидоры - 1 кг

Перец острый - 1 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ч.л.

Чеснок - 3 зубчика

Гвоздика - 5 шт.

Перец чёрный горошком - 8 шт.

Перец душистый горошком - 5 шт.

Уксус (9%) - 0,5 ч.л.


Помидоры помоем, порежем крупными кусочками и отправим в кастрюлю вариться на 10-15 минут.
Далее есть несколько способов приготовления томатной основы: можно воспользоваться блендером, можно прокрутить через мясорубку, но после - непременно протереть через сито, чтобы избавиться от шкурок и семян. Я предлагаю воспользоваться соковыжималкой.
Прокрутим два раза наш томат через соковыжималку, а остатки протрём через сито, должны остаться только шкурки и семечки.
Получившуюся томатную основу отправляем в кастрюлю на 20-30 минут. Из килограмма помидоров получилось 500 мл томатной основы для кетчупа
Добавляем соль, сахар, горчицу и корицу. В марлечку увязываем перец горошком и гвоздику, опускаем в кастрюлю. Мелко режем острый перец, чеснок натираем на тёрке или пропускаем через пресс, за 10 минут до готовности опускаем в кастрюлю.
Готовый домашний кетчуп разливаем в сухие чистые банки, добавляем уксус и плотно закрываем крышками. Переворачиваем до остывания и убираем в прохладное место на хранение. Наш кетчуп готов! Угощайтесь! Только не слишком активно, а то на зиму кетчупа может и не остаться...

Кстати, приготовленный на зиму в домашних условиях кетчуп хорош с любыми продуктами и блюдами, даже просто с хлебушком получается отличная закуска!
Рубрики:  рецепты/соусы

ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 13:20 + в цитатник
На 1 литр
Баклажаны - 500-600 грамм;
Помидоры - 250-300 грамм;
Перец сладкий - 2-3 штуки;
Лук - 1-2 головки по желанию;
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию;
Растительное масло - 30-40 мл;
Соль - 0,5 ч. ложки или по вкусу;
Сахар - до 1 ст. ложки;
Уксус фруктовый (6%) - 2 ч. ложки;
Паприка сухая - по вкусу.

Баклажаны нарежьте на дольки, на ломти или на брусочки, посыпьте солью и оставьте на несколько минут, чтобы они дали сок и потом в готовом блюде не было горечи.
Помидоры измельчите в пюре в мясорубке, в блендере или просто на терке.
После терки получится сок с мякотью, а шкурка помидора останется в руке.
Лук крупно нашинкуйте. В кастрюлю с толстым дном или в чашу мультиварки налейте растительное масло и поместите в него лук. Начните нагревать их вместе.
Когда начнется закипание, то влейте томатную массу.
При следующем закипании добавьте кусочки сладкого перца.
Следом добавляйте баклажаны и специи
Тушите овощи около получаса на среднем огне.
В конце приготовления, т.е. практически перед закаткой, влейте уксус и перемешайте.
Разложите лечо из баклажанов по стерильным банкам и закатайте.
Рубрики:  рецепты/заготовки

АДЖИКА АБХАЗСКАЯ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 13:13 + в цитатник
Перец острый - 12 шт;

Кориандр молотый - 1 ст.л;

Соль - 0.5 стакана;

Чеснок - 250 грамм;

Петрушка свежая - 1 пучок;

Базилик фиолетовый - 1 пучок;

Орехи грецкие - 0.5 стакана.


Промыть и разрезать перцы вдоль. Очистить их от семян и перегородок.
Чеснок почистить. Прокрутить перец и чеснок через мясорубку.
Прокрутить через мясорубку грецкие орехи.
Зелень промыть, обсушить, мелко порезать или тоже перекрутить через мясорубку и добавить в аджику. Добавить также соль и кориандр.
Тщательно перемешать смесь, переложить аджику в баночку и поставить в холодильник, как минимум на 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга. Выход — 0,8 литра. Хранить в холодильнике.
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

ЛЕЧО ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Четверг, 22 Марта 2018 г. 13:10 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры – 1,5 кг;

Сладкий перец – 1, 5 кг (или 1, 3 кг перца и 0,2 кг лука репчатого);

Растительное масло – 100 мл;

Сахар – 100 грамм;

Чеснок – 5 грамм;

Уксус – 3 мл (9%);

Соль – 13 грамм.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом помидоры нужно очистить от кожуры. Для этого я их обдаю кипятком. Затем пропустить через мясорубку
Перец помыть, удалить сердцевину и порезать дольками примерно по 1, 5 см. Лук – полуколечками.
Все ингредиенты выложить в кастрюлю мультиварки
добавить масло, соль, сахар, чеснок, уксус.
Перемешать.
Закрыть крышку, выбрать режим «Тушение» и готовить 1 час. В это время помыть и простерилизовать банки с крышками. Горячее лечо разлить, закатать.
Рубрики:  рецепты/заготовки

Хлебцы

Четверг, 22 Марта 2018 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебцы в домашних условиях — 7 рецептов с фото.

Хлебцы - это относительно новое явление в пищевой индустрии.
По сути это тот же самый хлеб, только порционный и
приготовленный без лишних добавок в соответствии с
концепцией здорового питания.
Наверняка вы встречали хлебцы на прилавках магазинов
по стоимости, значительно превышающей традиционный хлеб.
В этой теме - рецепты хлебцев с фотографиями и пошаговыми
инструкциями приготовления от авторов.

Норвежские
зерновые хлебцы

Хлебцы
«Уголок Франции»

Гриссини


Хлебцы цельнозерновые

Ржаные хлебцы

Деревенские
пшеничные хлебцы


Хлебцы из овсяной муки
Источник

Рубрики:  рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Салo получается,как кoпченое: но кoптить мы его не будем

Четверг, 22 Марта 2018 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салo получается,как кoпченое: но кoптить мы его не будем!

Салo получается,как кoпченое! Но кoптить мы его не будем! 1 кг сала с мяснoй прослoйкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молoтого перца; для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужатьс

1 кг сала с мяснoй прослoйкой, 

2 головки чеснока, 

3 ст. л. черного молoтого перца.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясное

Пуловер с высоким воротником

Четверг, 22 Марта 2018 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с высоким воротником крючком. Adult crochet Turtleneck Pullover by Caron Design Team.

Перевод: Татьяна Олейник http://www.stranamam.ru/post/13179914/
пул1 (456x700, 218Kb)
Оригинальное описание на английском языке выложено в свободном доступе в Интернете.
Перевод выполнен мной - Татьяной Олейник.

Размеры: XS/S M L XL 2/3XL 4/5XL

Пряжа: Caron Simply Soft (100% акрил; 141.7 г / 228 м)
мотки 5 6 7 8 9 10
Крючок № 5; маркеры для вязания

Условные обозначения:
Нач. = Начало
ВП = Петля
Прод. = Продолжать
СН = Столбик с накидом
Приб. = Прибавление
Уз. = Узор
Ост. = Оставшийся
Повт. = Повторять
ЛС = Лицевая сторона
ИС = Изнаночная сторона
СБН = Столбик без накида
СБН за ЗП = Столбик без накида за заднюю стенку петли
СБН2вм = Провязать два столбика без накида вместе
СС = Соединительный столбик
П. = Петля

Читать далее
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Модели

Помидоры, как из бочки, без уксуса

Четверг, 22 Марта 2018 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры как из бочки без уксуса

Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67832850312132

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/овощи

Почему не растет на подоконнике укроп

Четверг, 22 Марта 2018 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему не растет на подоконнике укроп?

Почему не растет на подоконнике укроп? Как нужно выращивать укроп дома в зимнее время, чтобы срезать много пышной зелени
на подоконнике укроп
 
Часто, вместо густых зарослей ароматной зелени, в горшке появляются бледные и тоненькие былинки, совсем без аромата. В чем причина, как вырастить эту культуру на подоконнике, чтобы получить такую же зелень, как и на рынке?
 
Первый шаг – выбор подходящего сорта
Читать далее...
Рубрики:  в хозяйстве пригодится/дачные хитрости, советы

МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ ВЯЗАЛЬЩИЦАМ

Среда, 21 Марта 2018 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ ВЯЗАЛЬЩИЦАМ

Источник https://ok.ru/madamrukod/topic/67726277662206

Перед разделением вязания на несколько частей перекрестите петли - это предотвратит растяжение в месте разделения

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Вязальные советы, хитрости. Уроки

Дедовский рецепт для томатов

Среда, 21 Марта 2018 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения itast [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дедовский рецепт для томатов

Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. Решилась наконец в прошлом году. Рецепт очень прост.

В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара.
Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
Раствор готов, когда закончится брожение.
Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст. За лето провела три таких подкормки.

В итоге урожай мы получили отменный!

Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи.

И главное — никакой фитофторы!

Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
1 (530x384, 107Kb)
Рубрики:  в хозяйстве пригодится/дачные хитрости, советы

Узор крючком от MyPicot

Среда, 21 Марта 2018 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком от MyPicot

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Узоры,мотивы.

Молитва, которая закроет на 7 замков все беды

Четверг, 08 Марта 2018 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!

molitva-kotoraya-zakroet-na-7-zamkov-vse-bedy-2 (600x400, 262Kb)

Молитва, которая закроет на 7 замков все беды! Молитвы — самый доступный способ попросить Высшие силы о покровительстве и защите. Если в Вашей семье начались разногласия, неудачи идут одна за другой, присутствует постоянная тревога и плохое настроение, защита особенно необходима.

Рубрики:  религия, эзотерика и др.

СВИТЕРОК

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения веселиса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый Узор!

Читать далее...
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Модели

Тушеная капуста, 30 лучших рецептов

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста, 30 лучших рецептов

Капуста тушеная

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/овощи

салат «Княжий град»

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Обалденный салат «Княжий град»

О2.png


3416556_xMzKOQpQ0xg (600x450, 115Kb)

Обалденный салат «Княжий град» —

еле выпросила рецепт у подруги!

Рекомендую!

Состав и приготовление:

Порезать мелко 200-300 грамм капусты,

помять ее слегка руками.

Выкладываем капусту на плоское блюдо.

Сверху выкладываем слой маринованных грибов.

Покрываем слоем майонеза.

Вареную курицу нарезаем кубиками и

выкладываем следующим слоем,

сверху покрываем слоем майонеза.

Следующий слой снова капуста, слой майонеза.

Посыпаем сверху грибами и

натертым на крупной терке сыром.

Даем салату настояться и подаем.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/50325



http://coocook.me/50325

Рубрики:  рецепты/Салаты
рецепты/овощи

Узор крючком от Myricot

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком от Myricot

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Узоры,мотивы.

Пуловер с узором из кос

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с узором из кос спицами.

Пуловер с узором из кос
 

puloverРазмеры: 36-40, 42-44 и 46-48.

Вам потребуется:

950 (1000/1050) г пряжи типа SPORTLIFE от GGH сиреневого цвета № 46 (100% чистая шерсть, 80 м/50 г); спицы №4-4,5 и 4,5-5, а также круговые спицы №4-4,5 длиной 40 см.

Резинка: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн. п.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п., смещая узор на 1 п. в каждом 2-м ряду.

Узор с косами:

Вязать согласно схеме, на которой приведены лиц. ряды.

В изн. рядах петли вязать по рисунку.

После 1-го и 2-го ряда постоянно повторять с 3-го по 8-й р. или с 3-го по 30-й ряд.

1-й показанный ряд без наборного ряда эквивалентен узору для планки.

В ширину для спинки и переда на 92 п. вязать с 1-й по 70-ю п. (с 23-й по 28-ю п. косы А), с 5-й по 46-ю п. (с 23-й по 28-ю п. косы В), затем с 1-й по 4-ю п. схемы = 116 п. после 1-го ряда.

Для рукава на 36 п. с 3-й по 48-ю п. схемы = 46 п. после 1-го ряда.

Для рукава на 36 п. с 3-й по 48-ю п. схемы = 46 п.

Плотность вязания:

изн. глади и крупного жемчужного узора на спицах №4,5-5: 16 п. и 23 р. = 10 х 10 см;

узора с косами: 116 п. = примерно 52 см в ширину,

узора с косами: 46 п. = примерно 20 см в ширину.

Спинка:

На спицы № 4-4,5 набрать 104 (112/120) п. и в 1-м изн. р. вязать след. образом: кром., 41 (45/49) п. резинки (начинать с 1 изн. п., 2 лиц. п.), 3 лиц. п.,  14 п. резинки (начинать с 2 изн. п.), 3 лиц. п.,  41 (45/49) п. резинки (начинать с 2 изн. п.), кром. 

Продолжать вязать петли по рисунку.

На высоте 6 см продолжить спицами № 4,5-5 след. образом: кром. п., 5 (9/13) п. крупного жемчужного узора, 92 п. или 116 п. узора с косами, 5 (9/13) п. крупного жемчужного узора, кром. п. = 128 (136/144) п. после 1-го ряда.

На высоте  45 (43/41) см для проймы рукава с обеих сторон закрыть 1 x 9 (9/11) п., затем в каждом 2-м р. закрыть 4  x 1 п. = 102 (110/114) п. 

Внимание!

Для размера 36-40 продолжить с обеих сторон рядом с кром. п. по 2 п. лиц. глади. 

На высоте 58 см, после 8-го ряда узора, для выреза горловины закрыть средние 22 п. и по обе стороны от них в каждом 2-м р. закрыть 1 х 3 п., 1 x 2 п. и 1 х 1 п. 

На высоте 63 см, после 18-го ряда узора, закрыть прямо оставшиеся 34 (38/40) п. плеча.

puloverПеред:

Вязать как спинку, только на высоте 52 см, после 22-го ряда узора, для выреза горловины отложить средние 22 п. и по обе стороны от них в каждом 2-м р. закрыть 1 х 3 п., 1 x 2 п. и 1 х 1 п. 

Рукав:

На спицы №4-4,5 набрать 38 п. и вязать резинкой, при этом в 1-м изн. ряду начать с 1 кром. п. 1 лиц. п., 2 изн. п.

На спицах №4-4,5 между кром. петлями продолжить узор с косами = 48 п. после 1-го ряда.

При этом для скосов рукава с обеих сторон в каждом 6-м р. прибавить 14 (6/0) х 1 п. и в каждом 4-м р. 1 (13/22) х 1 п. = 78 (86/92) п.

Первые 2 прибавления провязать изн. гладью, остальные - крупным жемчужным узором.

На высоте 46 см, после 8-го ряда узора, для оката рукава с обеих сторон закрыть 1 x  9 (9/11) п., затем в каждом 2-м р. с обеих сторон закрыть 10 x 1 п., после чего закрыть оставшиеся 40 (48/50) п. 

Второй рукав выполнить аналогично.

Сборка:

Детали расправить и под влажным полотенцем дать высохнуть. 

Выполнить швы, вшить рукава.

Для планки горловины на круговых спицах отложенные 22 п. переда вязать по рисунку и к ним поднять еще 62 п. = 84 п.

Продолжить на средних 6 п. переда лицевыми, на остальных петлях провязать 1 круговой ряд изнаночными и 1 круговой ряд лицевыми, затем вязать резинкой, рядом с 6 петлями начать с 2 изн. петель.

В 4-м круговом ряду (включая ряд поднятия петель) на середине переда повторить переплетение еще 1 раз, как ранее.

В 7-м круг. ряду (= в 5-м круг. р. резинки) на средних 6 петлях провязать 2 п., снять 1 п., как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую петлю и 2 п. вместе лиц. = 82 п.

В след. круговом ряду петли закрыть.

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Модели

Джемпер

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Модели

Кайма

Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Узоры,мотивы.

Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс

Четверг, 08 Марта 2018 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс (часть первая)

http://vivatvyazanie.ru/kak-vyazat-reglan-sverhu-bez-shvov/ 


Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс (часть первая)
 

Здравствуйте, мои дорогие!

В этом подробном мастер-классе я хочу ознакомить вас с одним из способов, как вязать реглан сверху. В качестве примера рассмотрим вязание от горловины детской кофточки с рукавом реглан целиком без швов. 

К сожалению, сейчас этот способ вязания используют не так часто. И зря, поскольку вязание кофты именно таким способом имеет ряд преимуществ:

  1. Изделие не нужно сшивать! И кроме того, что экономится время и силы на сшивании, изделие без швов очень хорошо подходит для детской одежды – никаких лишних жёстких рубцов.
  2. При вязании от горловины сверху вниз вы в любой момент можете примерить вещь и откорректировать её размер – ширину и длину как всего изделия, так и рукавов.
  3. Вам не нужно заморачиваться с вязанием проймы и оката рукава, изделие хорошо лежит на плечах и не присборивается в районе подмышек (как в моделях, вязанных ровно — без линии проймы).
  4. Очень удобно для вязания детских вещей ещё и в том плане, что вещь может «расти» вместе с ребёнком. Ведь дети растут очень быстро, и причём растут в основном в высоту. Если красиво связанная вами детская кофта из качественной пряжи вдруг стала коротка, или короткими стали рукава – можно легко распустить закрытые петли низа и просто довязать. И даже если почти не осталось такой же пряжи, придумать вариант с разноцветными полосками или жаккардовым рисунком.
Читать далее...
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Вязальные советы, хитрости. Уроки

Топ

Четверг, 08 Марта 2018 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком.

Читать далее...
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Модели

Суп из чечевицы

Четверг, 08 Марта 2018 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из чечевицы, 30 лучших рецептов

Суп с чечевицей

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/овощи
рецепты/супы

Бирюзовая туника

Четверг, 08 Марта 2018 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения L-Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовая туника

popular-annies-crochet-patterns-annie-u0027s-signature-designs-foxy-tee-crochet-pattern-rrncikf- (400x533, 97Kb)

 

TE_ZvrvmGp8 (236x239, 24Kb)

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Модели

Платье Квинсленд

Четверг, 08 Марта 2018 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье Квинсленд

186-12-2 (452x700, 240Kb)
186-12b-2 (452x700, 252Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Модели

Узор

Четверг, 08 Марта 2018 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Узор

3416556_wPbueuM3aA (564x501, 72Kb)

Вязание крючком

********************
Вязание крючком
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Крючок. Узоры,мотивы.

Джемпер

Четверг, 08 Марта 2018 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Модели

ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ И ИХ УДОБРЕНИЕ

Четверг, 08 Марта 2018 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукоделкин_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ - ЛЕТОМ ПРИГОДИТСЯ. ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ.

379441074248b717529d670e636e52a1e333.maybe (438x292, 20Kb)

У 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (что было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3, огородная земля 1/2, зола 1/6).
Оставляем на 2 пальца незаполненными. В каждую сажать по 2-3 пророщенных семечка. Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10х10см.
Сим достигается:
1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась;
2) экономия воды (всего 0,5 л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень;
3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.
Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около десяти 12-литровых вёдер. Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать!

Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить её очень легко. Наполняем ведро на 2/3 корочками чёрного хлеба, заливаем водой и под гнёт, чтобы не всплывало. Ведро ставим на неделю для брожения в тёплое место.
Полученную закваску разбавляем водой 1:3 и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Рубрики:  в хозяйстве пригодится/дачные хитрости, советы

Красный свитер

Четверг, 08 Марта 2018 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lilija_109 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный свитер

Красный свитер, с круглой кокеткой спицами

993606667805706647 (524x593, 141Kb)184084634785858935 (422x700, 169Kb)


ФОТО МК


 

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Модели

Мужской свитер с витыми аранами

Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской свитер с витыми аранами - СХЕМЫ

Мужской свитер спицами - схема:

Мужской свитер спицами с витыми аранами

Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Модели

СБОРКА ВЯЗАНОГО ИЗДЕЛИЯ. ПОДБОРКА ВИДЕУРОКОВ (Уроки и МК по ВЯЗАНИЮ)

Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СБОРКА ВЯЗАНОГО ИЗДЕЛИЯ. ПОДБОРКА ВИДЕУРОКОВ (Уроки и МК по ВЯЗАНИЮ)

centre>

Огромная благодарность автору: Ирина Чернышева
У меня накопилось много коротких видео сборки изделий. Я фанат ручной сборки, хоть и вяжу на машине. Хочу поделиться с вами своим опытом работы с трикотажем, надеюсь, что эти мини мастер-классы вам пригодятся.
Для работы вам понадобится большая игла, ножницы, крючок.
На первых двух видео показала две разные планки для пуговиц — первую пришиваю кеттельным швом, вторая цельновязаная, показываю как незаметно пришить подгиб.


СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ…
Рубрики:  рукотворю... или вытворю/Спицы. Вязальные советы, хитрости. Уроки


Поиск сообщений в ksm1405
Страницы: 455 ... 328 327 [326] 325 324 ..
.. 1 Календарь