Ингредиенты:
250 гр. брокколи
200 гр. мелких шампиньонов
1/2 банки консервированной кукурузы
3 яйца сваренных вкрутую
1 маленькая красная луковица
1 ч.л. французской горчицы (в зернах)
1 ст.л. растительного масла
майонез
соль


Приготовление:
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в чуть подсоленной воде до готовности, примерно 5 минут. Остудить под проточной водой, чтобы сохранился цвет, и просушить.
Шампиньоны нарезать пополам и обжарить в растительном масле до готовности и испарения жидкости, минут 10-15. Если у вас крупные грибы, то нарежьте их пластинами.
Отварные яйца нарезать небольшим кубиком.
Лук мелко покрошить.
Смешать брокколи, грибы, кукурузу, яйца и лук. Добавить горчицу, майонез, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и подавать к столу.

Можно смешать все ингредиенты кроме майонеза, и дать салату постоять минут 20, чтобы все вкусы соединились. Затем при подаче заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!

Грузинский салат из перца с яблоками
Ингредиенты:
3-4 средних кисло-сладких яблока
2 красных болгарских перца
небольшой пучок петрушки
3-4 ст.л. сметаны
соль и сахар по вкусу

Приготовление:
Яблоки и перец вымыть, и очистить от семян.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, а перец - квадратиками. Петрушку вымыть, просушить и мелко порубить.
Смешать яблоки с перцем и петрушкой. Заправить сметаной, солью и сахаром по вкусу. Вымешать и поставить в холодильник минут на 20, чтобы он настоялся.

Подавать салат охлажденным, украсив листочками петрушки.
Мы если с омлетом по-имеретински. Очень вкусно!!!

Совет: чтобы яблоки в салате не потемнели, опустите их на 10 минут в холодную воду с добавлением щепотки лимонной кислоты. Затем откиньте на сито и дайте воде стечь.

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
1 небольшой пучок салата (любого)
1 маленький пучок рукколы
350 гр. тыквы
120 гр. твердого сыра (желательно с пикантным вкусом)
Небольшая веточка помидор черри, или несколько штук обычных помидор
1/2 стакана грецких орехов
Несколько веточек петрушки
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. апельсинового сока
3 ст.л. оливкового масла
Соль, белый перец и паприка по вкусу

Приготовление:
Тыкву очистить, нарезать небольшим кубиком, примерно 1,5х1,5 см., и обжарить со всех сторон в 1 ст.л. масла минут 5, или до мягкости. Тыква должна быть готова, но не должна разваливаться, кубики должны держать форму. В конце жарки немного присолить и посыпать паприкой по вкусу.

Зелень вымыть и просушить. Салат порвать руками, у рукколы срезать корешки, петрушку мелко порубить.

Салат и рукколу смешать и выложить в салатник. Сверху выложить нарезанные помидоры (черри - половинками, обычные - небольшими дольками). Затем выложить обжаренную тыкву, сыр нарезанный небольшим кубиком, и рубленные грецкие орехи.

Для заправки смешать 2 ст.л. оливкового масла с бальзамиком, соком апельсина, солью и белым перцем по вкусу. Салат равномерно полить заправкой. Сверху притрусить рубленной петрушкой.

При подаче на стол, салат перемешать и разложить по тарелкам.

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
250 гр. крабовых палочек
2 небольших апельсина
5 яиц сваренных вкрутую
1 средняя отварная морковь
1 б. консервированной кукурузы
100-120 гр. твердого сыра
небольшой пучок зеленого лука
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать поперек колечками. Апельсины очистить от кожицы, разобрать на дольки и нарезать их небольшими кусочками. Отварные яйца, морковь и сыр нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Зеленый лук мелко порубить ножом.

Все сложить в салатник, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Подаем к столу в общем салатнике, или порционно в креманках)))

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
250 гр. крабовых палочек
400 гр. шампиньонов
2-3 луковицы
200 гр. корейской моркови
1 средний свежий огурец
1/2 банки консервированной кукурузы
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить, в небольшом количестве растительного масла, до легкой золотистости. Добавить шампиньоны пластинами, посолить, поперчить и жарить до испарения влаги и готовности. После чего добавить крабовые палочки нарезанные вдоль полосками. Обжарить на небольшом огне помешивая 3-5 минут. Остудить.

Крабовые палочки с грибами и луком переложить в салатник. Добавить корейскую морковь, кукурузу и огурец, нарезанный мелким кубиком.
Заправить салат по вкусу майонезом, солью и перцем, перемешать.

Ингредиенты:
2-3 куриных бедра
250 гр. крабовых палочек
4-5 яйца
1/2 кочана небольшой пекинской капусты
2 апельсина
150-200 гр. твердого сыра
7-8 черносливин
небольшой пучок зеленого лука
майонез по вкусу

Приготовление:
Куриные бедра отварить до готовности и отделить мясо от костей и кожицы. Куриное мясо немного посолить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать небольшим кубиком.
Крабовые палочки разрезать вдоль и нарезать поперек на кусочки.
Пекинскую капусту мелко нарезать.
Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке.
Чернослив нарезать мелкими кусочками.
Зеленый лук мелко порубить ножом.
Апельсины почистить от кожицы, разобрать на дольки и нарезать их мелкими кусочками, вынимая косточки, если будут попадаться.

В салатник, либо в стаканы, выложить слоями:
1 слой - куриное мясо. Полить тонкой сеточкой майонеза.
2 слой - зеленый лук. Полить тонкой сеточкой майонеза.
3 слой - чернослив. Полить тонкой сеточкой майонеза.
4 слой - яйца. Полить тонкой сеточкой майонеза.
5 слой - крабовые палочки. Полить тонкой сеточкой майонеза.
6 слой - пекинская капуста. Полить тонкой сеточкой майонеза.
7 слой - апельсин. Полить тонкой сеточкой майонеза.
8 слой - твердый сыр.

Все, подавать такой салатик к столу можно сразу же!!!

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
200 гр. крабовых палочек
4 отварных яйца (если маленькие то 5)
150 гр. твердого сыра
1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)
2-3 киви (в зависимости от размера)
горсть поджаренных грецких орехов (по желанию)
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу

Приготовление:
Крабовые палочки, отварные яйца, сыр, огурцы и киви нарезать небольшим кубиком, примерно одинакового размера.
Обжаренные грецкие орехи мелко порубить ножом.
Чеснок пропустить через пресс.

В салатник выложить слоями:
1-й слой - крабовые палочки, сверху немного полить майонезом (я делаю сеточку из майонеза).
2-й слой - отварные яйца, немного полить майонезом.
3-й слой - твердый сыр смешанный с майонезом, чесноком и орехами. Я положила слой нарезанного сыра, а сверху смазала майонезом с чеснокои и орехами)))
4-й слой - свежий огурец, майонез.
5-й слой - киви.

Подавать салат можно сразу же)))

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
3 средних баклажана
3 красных сладких перца
400 гр. творога (не кислого)
100-150 гр. сметаны (густой)
2-3 зубчика чеснока (или по вкусу)
соль, перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, или пластинами толщиной около 1 см.
Положить в соленую воду на 30 минут, после чего достать, отжать и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце, что бы стекло масло и немного посолить.

Перец целиком запечь в духовке до мягкости. Затем очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.
Что бы кожица легче снималась, после запекания перцы можно положить в целлофановый пакет, завязать и оставить на 20 минут.

Творог протереть через сито, добавить сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
По желанию можно добавить мелко рубленную зелень по вкусу.

Прямоугольную форму для для запекания застелить пищевой пленкой, так чтобы осталось достаточно пленки потом прикрыть кирпичик и сверху.
У меня форма силиконовая, поэтому я ее пленкой не застеляла)))

На дно формы выложить печеный перец, что бы не было просветов и смазать творожной массой. Сверху уложить слой баклажан, смазать творожной массой. Далее снова слой баклажан, смазать творожной массой, и последний слой баклажан.

Края пищевой пленки завернуть наверх и поставить закуску в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

На следующий день раскрыть пленку, перевернуть закуску на блюдо, снять оставшуюся пленку, нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
300 гр. консервированных абрикос (у меня в кисло-сладком сиропе)
1 банка (185 гр.) тунца в масле
150 гр. сливочного сыра (любого, можно и с добавками)
1 маленькая красная сладкая луковица
немного грецких орехов для посыпки (слегка поджаренных)
свежая зелень для украшения (любая)

Приготовление:
Для мусса, из тунца слить масло и размять его вилкой.
Смешать рыбку со сливочным сыром и достаточно мелко нарезанной луковицей. Тщательно перемешать.

Абрикосы откинуть на дуршлаг и просушить салфеткой.
Разложить половинки абрикос на блюдо.
Сверху на абрикосы ложечкой выложить мусс и посыпать мелко рубленными орехами. Я еще присыпала раскрошенным сыром с плесенью (так же можно притрусить мелко натертым пармезаном), но это необязательно, по желанию.

Украсить блюдо свежей зеленью и можно подавать на стол.

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
брокколи
чеснок
оливковое масло
соль

Приготовление:
Брокколи отварить, или приготовить на пару до готовности. Капуста не должна быть слишком мягкой, лучше пусть будет немного "аль-денте".

Чеснок крупно порубить ножом.
В сковороде разогреть небольшое количество масла, и быстро помешивая слегка обжарить чеснок, посолить.

Затем в сковороду выложить брокколи, перемешать, убавить огонь до минимума и прогреть 3 минуты, чтобы капуста пропиталась ароматом чеснока.
Снять с огня.

Вот и все!
Подавать брокколи можно сразу, то есть теплой, а можно и в остывшем виде.

Приятного Вам!!!

Ингредиенты:
3-4 средних крепких помидора (спелых, но не водянистых)
50 мл. оливкового масла (можно и обычного растительного)
1 ч.л жидкого меда
1 ст.л свежей нарубленной мяты
2-3 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками и выложить на блюдо.

Для заправки смешать оливковое масло с медом, мелко рубленной мятой, чесноком пропущенным через пресс (или натертым на мелкую терку), посолить и поперчить по вкусу.

Полить помидоры сверху получившейся заправкой и дать настояться минут 10.

Все, можно подавать к столу и наслаждаться!

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
500 гр. свежих огурцов (лучше небольшого размера, без семечек)
250 гр. шампиньонов
1/2 пучка зеленого лука
1 небольшой пучок укропа
2-3 зубчика чеснока
200 гр. сметаны
1 ч.л. муки
1 ст.л. сливочного масла (или оливкового)
соль, перец, хмели-сунели по вкусу

Приготовление:
Огурцы нарезать тонкими кружочками. Грибы нарезать пластинками. Чеснок мелко порубить ножом. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

В сковороде разогреть масло, выложить огурцы и обжарить на сильном огне 5 минут. Затем добавить грибы и готовить на сильном огне, помешивая, до появления жидкости.
После чего добавить зеленый лук, чеснок, соль, перец, и хмели-сунели по вкусу.
Перемешать, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 минут.

Сметану смешать с мукой и вылить в сковороду, перемешать.
Посыпать укропом и снова перемешать.

Ингредиенты:
6 ломтиков хлеба
100 гр. молодого зеленого горошка
2 средние молодые морковки
1 плавленный сырок (90 гр.)
1-2 зубчика чеснока
3-4 веточки укропа (или фенхеля)
1-2 ст.л. натурального йогурта (или сметаны)
соль, черный (или белый) молотый перец по вкусу

Приготовление:
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Плавленный сырок и чеснок так же натереть на мелкой терке.
Укроп (фенхель) мелко порубить ножом.

Смешать морковь, горошек, плавленный сырок, чеснок, зелень и натуральный йогурт. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо все перемешать.

Получившуюся смесь выложить на ломтики хлеба.
Разложить гренки на противне, застеленном пергаментом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Подавать гренки можно и теплыми, и остывшими)))

Приятного вам аппетита!!!

P.S.: если зеленый горошек попался немолодой, либо вы будете использовать замороженный, то его нужно отварить 2-3 минуты в подсоленной воде, с добавлением небольшого количества сахара (это сохранит его зеленый цвет).
Вместо обычного плавленного сырка можно взять сырок с добавками по вкусу, или копченый колбасный сыр)))

Ингредиенты:
мелкие соленые крекеры
помидоры
плавленный сыр
майонез
чеснок

Приготовление:
Пропорции произвольные, по вашему вкусу)))

В салатник или креманки выложить слоями:
1 слой - крекеры;
2 слой - тертый плавленный сыр;
3 слой - помидоры нарезанные кубиком (семена и жидкость удалить);
4 слой - полить майонезом смешанным с чесноком.

Ингредиенты:
500 гр. творога (для Турции - taze lor, çökelek)
1 крупный помидор
1 ст.л. сухого молотого тмина (или по вкусу)
1 ст.л. молотого красного острого перца (или по вкусу, кто какую остроту любит)
2-3 ст.л. оливкового масла (опять же по вкусу, возможно и больше, блюдо не должно быть сухим)
соль по вкусу
свежая петрушка и маслины для подачи (обязательно!)

Приготовление:
Помидор залить кипятком на несколько минут, снять кожицу и очень мелко нарезать.
В творог добавить помидоры, тмин, красный перец, оливковое масло и соль. Хорошо перемешать, попробовать на вкус, если что-то надо добавить, добавляем по вкусу.

Выложить массу в пиалу, разровнять поверхность, посыпать сверху петрушкой и выложить маслины.

Готово! При подаче можно перемешать)))

Я подавала закуску с томатными крекерами с базиликом)))

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
2-3 помидора
1 огурец
1 зубчик чеснока
100 гр. творожного сыра, или творога
100 гр. сметаны (натурального йогурта или кефира)
укроп по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Огурец, чеснок,творожный сыр, сметану и укроп измельчить в блендере. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры нарезать кружочками, разложить на блюде в один слой и выложить сверху огуречный соус.

Подавать к столу сразу же!

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
400 гр. печени (у меня говяжья, но с куриной будет нежнее)
1 репчатая луковица
1 яйцо
1 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. кус-куса
1 ст.л. муки
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Кус-кус залить 6 ст.л. кипятка и оставить на 5 минут.
Печень зачистить от пленок и проток. Нарезать на кусочки и перемолоть мясорубкой вместе с луком. Можно измельчить блендером)))

К печени с луком добавить кус-кус, муку, яйцо, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Получившуюся печеночную массу разложить по смазанным маслом формочкам для кексов, или маффинов. У меня силиконовые)))

Запекать в духовке разогретой до 180 градусов примерно 25 минут.

Готовые печеночные маффины достать из формочек и подать к столу теплыми.

Я подавала с соусом из красной смородины)))

Ингредиенты:
2 яблока
2 свежие вкусные моркови
4 яйца сваренных вкрутую
100-150 гр. твердого сыра
1 небольшая репчатая луковица
майонез по вкусу

Приготовление:
В глубокий салатник, или на блюдо, либо порционно в креманки/стаканы выложить:
1 слой - лук нарезанный тонкими полукольцами и ошпаренный кипятком (я заливаю лук на 5 минут кипятком, затем воду сливаю, добавляю по щепотке соли и сахара, и немного поливаю соком лимона). Полить тонкой сеточкой майонеза.
2 слой - 1 яблоко, очищенное и натертое на средней терке. Полить тонкой сеточкой майонеза.
3 слой - 2 вареных яйца натертых. Полить тонкой сеточкой майонеза.
4 слой - 1 сырая морковь натертая. Полить тонкой сеточкой майонеза.
5 слой - половина твердого сыра натертого. Полить тонкой сеточкой майонеза.
Затем повторяем слои, только уже без лука...
6 слой - 1 яблоко, очищенное и натертое на средней терке. Полить тонкой сеточкой майонеза.
7 слой - 2 вареных яйца натертых. Полить тонкой сеточкой майонеза.
8 слой - 1 сырая морковь натертая. Полить тонкой сеточкой майонеза.
9 слой - натертый оставшийся твердый сыр.

Все, можно подавать к столу!!!

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты (пропорции по вкусу):
морковь
чеснок
белый винный уксус (или сок лимона)
оливковое масло
соль по вкусу

Приготовление:
Морковь отварить до полуготовности (как говорят итальянцы - "аль денте"), вынуть из воды, остудить и очистить.
После чего, нарезать вдоль, а затем поперек на продолговатые кусочки 3-4 см длиной.
К моркови добавить крупно нарезанный чеснок, заправить белым винным уксусом (чтобы кисленько было), оливковым маслом и посолить по вкусу. Перемешать.
Дать немного настоятся.

Готово!!! Вот так быстро и просто!!!

При подаче на стол можно посыпать зеленью по желанию)))

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
1 крупная морковь (сочная и сладкая)
1 апельсин (желательно кисло-сладкий)
горсть поджаренных подсолнечных семечек
растительное масло
соль по желанию

Приготовление:
Морковь очистить и натереть на терке.
Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки, очистить их от пленок и нарезать небольшими кусочками.

Морковь и апельсин выложить в салатник, добавить немного подсолнечного масла и посолить по вкусу. Перемешать.
Сверху посыпать поджаренными подсолнечными семечками.

Все, подаем к столу и наслаждаемся!!!

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
4-5 яйца сваренных вкрутую
3 средние отварные моркови
пучок зеленого лука
листья салата по вкусу
майонез по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Морковь нарезать мелким кубиком. Яйца размять толкушкой для картофельного пюре. Зеленый лук мелко порубить ножом.
Все смешать, заправить майонезом по вкусу, посолить и поперчить.

На дно салатника, или креманок, выложить листья салата (предварительно вымытые и высушенные), а сверху сам салат.

Все, можно подавать к столу!!!

Как вариант подачи, на лист салата можно положить немного салатной смеси и свернуть рулетиком)))

Пробовала яйца тоже порезать кубиком как морковь, а салат мелко порвать руками и все вместе смешать. Так вот, первый вариант все-же вкуснее)))

Совет: что бы салатные листья были более хрустящими, их предварительно можно залить холодной водой и подержать около часа)))
А, что бы старая морковь была более вкусной в отварном виде, при варке можно добавить щепотку сахара.

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
4 кусочка хлеба (или батона)
2 яйца
6 ст.л. овсяных хлопьев
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Яйца смешать с майонезом, добавить овсяные хлопья, мелко нарезанный лук, чеснок пропущенный через чесночницу, соль и перец по вкусу. Перемешать и оставить смесь на 10-15 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли.

Затем, в сковороде разогреть растительное масло.
Кусочки хлеба намазать овсяно-яичной смесью и выложить в сковороду, намазанной стороной вниз.
Пока будет жарится одна сторона, смазать кусочки хлеба и с другой стороны.
Когда низ бутербродов подрумянится, аккуратно перевернуть их и так же подражить и с другой стороны
Все, сразу же подаем к столу, пока еще тепленькие)))
По желанию можно посыпать рубленной зеленью, или же тертым сыром.

Приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты:
700-800 гр. куриного филе
3-4 средних помидора
1 стакан красного вина
1 стакан сливок 20%
1 ст.л. крахмала
соль, черный молотый перец, пару горошин душистого перца, карри или куркума по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле около 10 минут, помешивая. Посолить и поперчить немного.
Добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, перемешать и тушить под крышкой 10 минут.
Затем влить вино, потушить 5-6 минут и влить сливки.
Добавить перец горошком, немного карри или куркумы, а так же если необходимо подсолить по вкусу.
Добавить крахмал, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая.

Подавать с любым гарниром по вкусу, по желанию посыпав свежей зеленью)))

Ингредиенты:
3 крупные скумбрии
2-3 небольшие репчатые луковицы
3 небольших помидора
сок половины лимона
3-4 ст.л. оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
специи по вкусу (у меня черный перец, паприка, сухой базилик и тимьян)
соль по вкусу

Приготовление:
Скумбрию почистить, промыть, отрезать головы и нарезать кусочками 1,5-2 см толщиной. Каждый кусочек немного посолить.
Лук нарезать кольцами.
Помидоры нарезать кружочками.
Для соуса смешать сок лимона, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль по вкусу.

Кусочки рыбы выложить в форму для запекания, желательно в том же порядке как она нарезалась.
Между кусочками скумбрии вложить по кружочку помидора и колечку лука. Я еще выложила лук на дно формы)))
Сверху рыбу и овощи равномерно полить соусом.

Запекать 30-40 минут при 190-200 градусах, а лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Самое главное не пересушить рыбку! Я сначала готовила под фольгой, а затем ее сняла и дала рыбке подрумянится)))

Подавать с гарниром по вкусу.

1.
Ингредиенты:
500-600 мл. кипятка
корочки 1 мандарина (подсушенные)
2-3 ч.л. черного чая (или по вкусу)
1 палочка корицы
2 звездочки бадьяна
2-3 коробочки кардамона
мед или сахар для подачи

Приготовление:
В заварочный чайник сложить мандариновые корочки, чай, корицу, бадьян и кардамон.
Залить кипятком и дать настоятся 5-7 минут.

Вот и все!!! Разлить чай по чашкам, подсластить по вкусу медом или сахаром и....... пьем и получаем удовольствие!!!

Приятного Вам!!!

http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.nl/2017/11/blog-post_30.html#more

1.
Ингредиенты:
тыква
чеснок
укроп
мука
соль
растительное масло для жарки

Приготовление:
Тыкву нарезать на порционные кусочки толщиной 0,7-1см. Слегка присолить с обеих сторон и дать полежать, пока не проступят капли сока.

После чего, кусочки тыквы обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон, до румяности и мягкости.

Снять сковороду с огня, посыпать тыкву мелко рубленным чесноком и укропом, накрыть крышкой и оставить на 5 мин, чтобы немного пропарилось.

Вот и все, можно подавать к столу!!!

Приятного вам аппетита!!!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43217233814/Novogodnee-menyu.-Retseptyi-zakusok!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1


1.

Ингредиенты:
1 багет
2-3 киви
2 плавленных сырка
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Плавленные сырки натереть на средней/мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и соль по вкусу. Перемешать.

Багет нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см.
Киви очистить и нарезать кружочками (не очень тонкими).

На кусочки багета намазать смесь из плавленного сыра, а сверху положить по кружочку киви.

Вот и все приготовление!!!
Сразу же подаем к столу!!!

Приятного вам аппетита!!!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43217233814/Novogodnee-menyu.-Retseptyi-zakusok!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Ингредиенты:
• Один небольшой язык (у меня говяжий)
• 3-4 черносливины
• 2 ст.л. сметаны
• Орехи по вкусу (у меня миндаль, можно грецкие)
• 1 небольшой лук репчатый
• 150 гр. грибов (шампиньоны)
• Зелень для украшения
• соль, перец по вкусу

Язык отварить до готовности, опустить в холодную воду, очистить. Лук мелко порубить и припустить на сливочном масле. Добавить к нему мелко нарезанные грибы, и обжарить до готовности. В конце обжарки посолить, поперчить, добавить сметану. Орехи и чернослив мелко порубить (можно измельчить в блендере). Соединить грибы и орехи с черносливом, хорошо перемешать. Язык нарезать тонкими ломтиками. На каждый ломтик положить примерно ложку начинки, и украсить зеленью. Готово!!!!!!!

https://subscribe.ru/digest/cookery/vegetable/n933647.html
Ингредиенты:

Перец болгарский - 5-6 шт.

Сыр твердый - 250 г

Зелень (петрушка, укроп) - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное для жарки - 20 г

Приготовление:

У перцев удалить плодоножку и
Подарки для сестры
Подаритеэлитнуюпарфюмерию!Ледибудутпрыгатьотрадости!Акция1+1=3!Перейти
aromka.com.ua
смотрите также:
Доставка по Украине
Выгодные акции
Довольные покупатели
Яндекс.Директ
Перейти
Скрыть рекламу:
Не интересуюсь этой темой / Уже купил
Навязчивое и надоело
Сомнительного содержания или спам
Мешает просмотру контента
Спасибо, объявление скрыто.
семена.

Запечь перцы в духовке, разогретой до 220 градусов (около 15 минут) так, чтобы на перцах появились подпалины.

Пока перцы запекаются, натереть сыр на крупной терке.

Порезать мелко всю зелень.

Смешать сыр с зеленью. Добавить яйцо, перемешать.

Перцы достать из духовки, немного остудить и снять кожицу.

Наполнить очищенные перцы сырной начинкой.

Приплюснуть немного и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Подавать жареный перец, фаршированный сыром и зеленью, можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

http://ovkuse.ru/recipes/pashtet-ikorka-bystro-i-vkusno-94495/
ИНГРЕДИЕНТЫ

филе от слабосолёной , жирной сельди - 1 шт
сырок плавленный - 1 шт
масло сливочное - 100 гр
морковь отварной среднего размера - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо варёное - 1шт
майонез провансаль - 3 ст ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Паштет " Икорка "
Сельдь разделать на филе , и положить в блендер к остальным ингредиентам , измельчать до однородной массы . Выложите паштет в подготовленную посуду с крышечкой и дайте ему настояться час - полтора в холодильнике , пока вы готовите картошку и другие яства к столу. Можно сделать бутерброды , а можно выложить в селёдницу и украсить на ваш вкус

http://ovkuse.ru/recipes/rybnye-buterbrody-bystro-vkusno-sytno-95450/
ИНГРЕДИЕНТЫ

Бутерброд по-скандинавски:
хлеб ржаной,
сливочное масло,
яйцо,
огурец,
икра трески(мойвы),
зелёный лук.
Бутерброд с консервированной скумбрией:
хлеб,
консервированная рыба - 1 баночка,
яйцо - 2 шт,
чеснок - 1 зубч.,
сыр - 50 г,
майонез - 2 ст.л,
лук репчатый,
зелень, соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бутерброд по-скандинавски:
Кусочек ржаного хлеба смазываем сливочным маслом. Сверху выкладываем вареное яйцо, разрезанное на четыре части. Далее - огурец. С помощью кулинарного мешка выкладываем тресковую икру на бутерброд. Украшаем кусочками зелёного лука.

Бутерброд с консервированной скумбрией:
Подсушиваем хлеб до золотистой корочки в тостере или на сковородке. Натираем хлеб зубчиком чеснока. Консервированную в масле рыбу разминаем вилкой, добавляем тёртое варёное яйцо и петрушку, две столовые ложки домашнего майонеза Укладываем начинку на хлеб. Посыпаем бутерброды сыром и репчатым луком.

http://ovkuse.ru/recipes/vkusneyshie-pasty-dlya-buterbrodov-111849/
1. Яично-луковая
Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень.
2. Грибная
Поджарьте на подсолнечном масле 4 ст. л. мелко нарезанных грибов, посолите, поперчите. Выложите грибы на хлеб, посыпьте большим количеством тертого сыра. Поставьте в разогретую духовку на пару минут.
3. Из плавленого сыра
Вареные яйца натрите на крупной терке. Плавленый сыр разотрите и смешайте с творогом (2 : 1). Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень. Посолите.
4. Паста из брынзы
Нарежьте пучок кинзы, измельчите 70 г грецких орехов, пропустите через пресс 2–3 зубчика чеснока. Отдельно разомните 280 г брынзы и 80 г размягченного сливочного масла. Соедините и хорошо перемешайте.
5. Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко нарежьте лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло. Смешайте все компоненты.
6. Творожная
Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока. Смешайте с 280 г творога, посолите по вкусу.
7. Экзотический вариант
Смешайте тертый плавленый сыр, пюре из авокадо, соль, перец и щепотку молотого кориандра. Намажьте хлеб и украсьте веточками укропа.
8. Масло с грецкими орехами
Смешайте 60 г измельченных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 150 г мягкого сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, перец по вкусу.
9. Из яиц и ветчины
3 вареных яйца натрите на терке, мелко порубите 100 г ветчины. Смешайте всё с 5 ст. л. майонеза, посолите.
10. Сырная
Натрите на мелкой терке 180 г твердого сыра, разотрите с 80 г мягкого сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. горчицы, соль и перец.
11. Острая из брынзы
Очистите 1 луковицу, мелко нарежьте ее и 100 г огурцов, а затем разотрите лук и огурцы с 200 г брынзы и 1,5 ст. л. сметаны.
12. Из сала
Пропустите 200 г свежего сала через мясорубку и измельчите 2 зубчика чеснока в прессе. Соедините все ингредиенты, добавьте соль, молотый черный и красный перец и тщательно смешайте.
Эти аппетитнейшие бутерброды порадуют вас своим вкусом и утолят чувство голода. Идеи можно использовать как для пикника, так и для завтрака!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/buterbrody-s-v...noy-krabovoy-massoy-81845.html
ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб, 4-5 ломтика
салат, по вкусу
яйцо, 1 штука
крабовые палочки, 100 грамм
кукуруза, 2 ст. л
сметана, 2 ст. л
соль, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бутерброды с воздушной крабовой массой
Я использовала Шотландский хлеб, можно белый. Отварила яйцо и смешала его в блендере с крабовыми палочками, солью, сметаной, кукурузой консервированной. Получилась нежная, розовая и воздушная крабовая масса.
Бутерброды с воздушной крабовой массой
Именно эти крабовые палочки я использовала.
Бутерброды с воздушной крабовой массой
Положила на кусочки хлеба салат.
Бутерброды с воздушной крабовой массой
Выложила воздушную крабовую массу поверх салата. Сверху слегка присыпала порезанным салатом. Приятного аппетита.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/prazdnichnye-b...gribami-i-skumbriey-77146.html
ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия, 200 грамм
шампиньоны, 100 грамм
яйцо, 1 штук
луковица, 1 штук
чеснок, 1-2 зубч.
сметана, 5 ст. л.
багет, 1 штук
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грибы нарезаем небольшими кусочками, лук тонкими полосками, чеснок мелко нарезать. Все обжариваем до золотистого цвета.
Копченую скумбрию очистить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца мелко. накрошить
Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.
Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке по желанию. Намазать паштет на гренки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

http://ovkuse.ru/recipes/3-varianta-pashteta-dlya-buterbrodov-108427/
ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочный сыр на вкус
копченое или отварное мясо на вкус
жареные грибы на вкус
огурец на вкус
свежая зелень по вкусу
чеснок на вкус
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все три паштета готовятся на основе сливочного сыра.
Для мясного я смешиваю в равных пропорция нарезанное мясо, сливочный сыр и пробиваю блендером.
Для грибного я смешиваю грибы и сыр в соотношение (2 к 1) и также пробиваю блендером.
Для зеленого я очищаю и натираю на терке огурец, потом отжимаю его от сока. Измельчаю зелень, чеснок и все вместе смешиваю со сливочным сыром.
Тонкости приготовления смотрите в коротком видео ролике.

http://ovkuse.ru/recipes/lyubimyy-buterbrod-104439/
ИНГРЕДИЕНТЫ

Багет
Печень трески - 1 банка
Куриное яйцо - 2 шт
Лук зеленый - 1 пуч
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вареные и очищенные яйца потрите на крупной терке.
Печень трески разомните в пюре (предварительно слейте с банки лишнюю жидкость).
Кусочки белого хлеба подсушите в тостере.
Смешайте печень трески, яйца и зеленый лук, добавьте черный молотый перчик.Если нет зеленого лучка добавьте 1-2 измельченных зубчиков чеснока.
Смажьте готовой массой кусочки батона и украсьте кусочками свежего о

http://ovkuse.ru/recipes/8-retseptov-vkusnykh-buterbrodov-101067/
ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 банки черных оливок
100 г творога
20 г зеленого лука
20 г базилика
ржаной хлеб
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с оливками, творогом, луком и базиликом

Измельчите в блендере черные оливки.Мелко нарежьте зеленый лук и базилик.Смешайте всё с творогом.Посолите и намажьте смесь на ржаной хлеб.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с луком и сардинами

1 банка консервированных сардин в масле
2 средние луковицы
2 моркови
белый хлеб

Сварите морковь и мелко натрите.Измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета.Разомните вилкой сардины, добавьте в массу лук и морковь, тщательно перемешайте.Намажьте закуску на белый хлеб, украсьте листиком базилика и наслаждайтесь красотой и вкусом этих бутербродов.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с яйцами, грибами и сельдереем

горсть соленых грибов
1 стебель сельдерея
2 вареных яйца
майонез
черный хлеб

Грибы и сельдерей измельчите в блендере. Натрите яйца, смешайте с грибами.Заправьте всё майонезом, перемешайте.
Лучше всего подойдет эта намазка к черному хлебу.Сверху можно выложить обжаренные грибы и зелень. Это придаст бутербродам особый вкус и оригинальность.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с твердым сыром и горчицей

200 г твердого сыра
1 ст. л. горчицы
100 г сливочного масла
красный перец
цельнозерновой хлеб

Мелко натрите сыр.Заправьте тертый сыр горчицей и щепоткой красного перца.Смешайте сыр со сливочным маслом.Прекрасно подойдет к цельнозерновому хлебу. Украшением могут служить орехи, зелень или свежие овощи.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с яйцами и печенью трески

1 банка печени трески
2 вареных яйца
пучок зеленого лука
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. майонеза
соль по вкусу
перец по вкусу

Разомните вилкой печень трески.Натрите в нее вареные яйца.Измельчите и добавьте лук.Заправьте массу лимонным соком и майонезом.Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.Намажьте на хлеб и наслаждайтесь вкусом.Свежие овощи и зелень послужат хорошим украшением для бутербродов.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с плавленым сыром и филе сельди

филе 1 соленой сельди
плавленый сырок
1 вареное яйцо
1 ст. л. сливочного масла
пучок зеленого лука
ржаной хлеб

Измельчите филе сельди.Добавьте тертый плавленый сырок.Натрите яйцо и добавьте его к смеси.Заправьте всё сливочным маслом и мелко нарезанным зеленым луком, перемешайте.Самые вкусные бутерброды получаются с ржаным хлебом.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды со свеклой и плавленым сыром

1 свекла
1 плавленый сырок
20 г зеленого лука
черный перец
белый хлеб

Отварите свеклу и мелко ее натрите.Мелко нарежьте зеленый лук.Добавьте к свекле тертый плавленый сырок, нарезанный лук и черный перец по вкусу.Вкуснее всего сочетается намазка с белым хлебом. А если добавить авокадо и петрушку, то получится красиво и очень необычно. Такими бутербродами можно угостить друзей, заглянувших в гости.
8 рецептов вкусных бутербродов
Бутерброды с брынзой

250 г брынзы
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
черный хлеб

Тщательно разотрите брынзу.Измельчите лук.Заправьте всё сметаной и перемешай.С черным хлебом, тонко нарезанными помидорами и зеленью получатся вкуснейшие бутерброды!

http://ovkuse.ru/recipes/indeyka-po-kitayski-s-lim...orovoy-kitayskoy-kukhni-88288/

ИНГРЕДИЕНТЫ

индейка, 450 грамм
пекинская капуста, 1 вилок.
шампиньоны, 150 грамм
фасоль, 100 грамм
лук шалот, 2 штук
зеленый лук, 4 штук
кунжут, 2 ст. л.
кинза, 1 пуч.
оливковое масло, 2 ст. л.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
лимонный сок, 2 ст. л.
цедра лимона, 1 ч. л.
мед, 1 ст. л.
оливковое масло, 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Грудку индейки (без кожи и костей) порезать небольшими полосками.
2.Приготовить маринад из оливкового масла (1 ст.л.), мёда, сока и цедры 1 лимона
3.Маринад добавить к индейке, перемешать, накрыть крышкой и поставить на 30 минут в холодильник.
4.Семена кунжута слегка обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде
Для приготовления блюда подойдет сковорода с высокими бортами, казан или кастрюля с толстым дном.
5.На дно посуды наливаем оливковое масло ( 2 ст.л.), добавляем мелко порезанный лук и обжариваем его до мягкости.
6.Затем добавляем индейку вместе с маринадом и обжариваем, помешивая, ещё 5-7 минут.
7.Теперь добавляю порезанные на небольшие ломтики шампиньоны и буду обжаривать всё, помешивая, 5 минут
8.Капусту порежу соломкой, добавляю в кастрюлю, сюда же выкладываю фасоль ( я брала красную консервированную в собственном соку), аккуратно перемешиваю и продолжаю тушить ещё минут 5. В процессе тушения капуста и грибы выделят сок, поэтому добавлять воду не нужно.
9.За 2-3 минуты до готовности блюда добавляю порезанный зелёный лук, кунжут, соль и перец по вкусу.
Готовое блюдо при подаче посыпаю рубленной зеленью кинзы! С ней блюдо приобретет дополнительный аромат и вкус!
Очень хорошо такое блюдо подавать с рисовой вермишелью или фунчозой!
Приятного аппетита!

http://ovkuse.ru/recipes/khrustyashchiy-zapechenyy-nut-207-kkal-98872/
Отличная альтернатива вредным сухарикам, чипсам и прочим хрустящим снэкам. Когда ты clean eating, на пп или просто не хочешь есть пищевой мусор, но хочешь похрустеть солененьким и пряным. Рецепт рассчитан на 4 порции, КБЖУ одной: 207 ккал (11 / 4,5 / 31)
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут 200гр.
Оливковое масло 1 ст.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Зира (кумин) 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Бери 200 грамм нута, замачивай в воде.
2. Через 5-6-7-8 часов воду слей, нут промой и промокни салфеткой.
3. Добавь немного специй, соль и оливкового масла.
4. Убери в разогретую до 200С духовку на полчаса.
5. Вот и весь рецепт, хрусти и будь здоров!

http://ovkuse.ru/recipes/fasol-po-letnemu-97198/
Время приготовления: 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 200 г
помидоры 300 г
фасоль 200 г
томат-паста 1 ст.л.
чеснок 1 зубч.
луковица
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

200 г фасоли (3 \ 4 стакана) с вечера залить водой. На следующий день отварить до готовности.

1 луковицу и 1 зубчик чеснока мелко нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета, добавить 200 г нарезанных кабачков, 300 г помидоров (лучше буз шкурки), 1 столовую ложку томатной пасты, фасоль.

Накрыть крышкой, тушить 25 минут. Посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.

Приятного аппетита!