Спицы.Кардиган.

 

Читать далее...

ПРЕДЛАГАЮ САЛАТ.

За свою долгую жизнь я перепробовала и переделала много салатов из баклажанов. Очень много вкусных, острых и не очень. Каждая хозяйка делает на свой вкус. Но однажды мне дали рецепт такого салата, которого я не нашла ни в одной литературе, а может плохо искала. Короче, я сделала его в прошлом году и осталась очень довольна. В этом году я сделала его две порции. Ждала, когда вырастут мои баклажаны, а главное красный болгарский перец, что немаловажно. Кому давала рецепт, все благодарили, а другие съедали его сразу не оставив в зиму.

Итак: 2 кг синеньких разрезать на 4 части, но не до конца. Сложить в кастрюлю.
4 ст. ложки соли, 2 литра воды.
Всё это проварить 7-10 минут с момента закипания.
Воду слить и остудить синенькие.

500 г красного болгарского перца порезать соломкой.
3 средние моркови натереть на крупной тёрке.
3 больших луковицы порезать соломкой.

Затем:
1 стакан подсолнечного масла,
150 г уксуса ( я положила меньше, потому что для меня кислое)
3 ст. ложки сахара с горкой ( в зависимости от уксуса)
1 пакет приправы для корейской морковки,
1 ч. ложка соли с горкой,
1 ч. ложка чёрного молотого перца,
1 большая головка чеснока на тёрку.
Затем остывшие синенькие порезать на кубики, всё смешать, дать постоять, разложить по банкам, накрыть крышками и в холодильник.



 

Вот так порезанные не до конца синенькие положить в кастрюлю, налить воды и насыпать соль. Варить с момента закипания 7-10 минут.

 

В это время порезать пёрышками лук.

 

Почистить и порезать соломкой перец. Я потёрла на тёрку для капусты. Он получился тоньше.

 

Морковку потёрла на крупную тёрку.

 

А это все нужные специи и приправы.

 

А это получился такой салат. А запах!!! А вкуснятина!!!

Готовьте, не пожалеете. Конечно, готовить долго. Но желаю всем приятного аппетита!

Теплый кардиган

Читать далее...

Овощной плов на зиму.

помидоры 2 кг, лук — 1 кг, перец болгарский (желательно красный) — 1 кг, морковь — 1 кг, рис крупнозернистый — 250 грамм, растительное масло без запаха - 200 грамм, соль, сахар по вкусу. уксус 70% — 0,5 ч. ложки.

Подушка. Вышивка крестом.

Читать далее...

Подборка. Консервирование.Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!!!

1. Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ  

 На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.  
 Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.  
 МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):  
 3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.  

 Мои дополнения:  
 не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.

Читать далее...

Быстрые заливные пироги с начинками на любой вкус

 

Сегодня подумала, что приготовить, что бы было и вкусно и быстро. Палочка-выручалочка в таких случаях, заливные пироги.

Читать далее...

Сахарный пирог( "Безумно вкусный и простой сахарный пирог!!!)))

Читать далее...

Очень ленивые пельмени

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Делаем тесто.

Ингредиенты:

3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
Читать далее...

Вкусный Лагман

Ингредиенты:

800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.Читать далее...

Домашние консервы рыбные

Домашние консервы

Тушеная сельдь (как в консервах) Рецепт проверены и многократно. По вкусу как консервированная сайра, ставрида. Хранится длительное время в прохладном месте, у нас не задерживается больше двух недель Компоненты: o сельдь (с/м), скумбрия (с/м), (Судак, карп, карасик и т. д. свежие) - 2 кг; o лук репчатый - 300 г; o морковь - 200 г; o смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) - 2 ст. ложки; Я использую Хмели сунели или по собственному вкусу o чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин); o лавровый лист; o соль - 0,5 - 1ч. л на банку o масло растительное - 200 г; Лимон, морковь и лук на любителя и добавляется по желанию, Для салатов, лучше без них. Банки и крышки типа "Глобус" Очистить рыбу от: головы, внутренностей, плавников и хвоста. Порезать на кусочки Луковицу - тонкими кольцами. для любителей моркови кусочками нарезаете по вкусу натираем разнообразно на крупной терке морковь. Лично я не любитель моркови, поэтому готовлю без неё. К тому же при употреблении в салат и используется как консервированная сайра, ставрида. Укладываем рыбу и специи в банки. Соли сыплю ¼ ч. ложку на банку 0,75 мл. Главное запомните, уровень рыбы от края должен быть ниже 2 - 2,5 см. После заполнения рыбой подливаем 2 - 4 ст. ложки оливкового или рафинированного подсолнечного масла на банку. Наличие большего количества масла только улучшает вкус, главное не переборщить. После масла доливаем воды, я беру фильтрованную. Залить нужно столько чтобы жидкость поднялась над рыбой не более 1 см. и ниже края 1,5 - 2 см. При нагреве жидкость увеличивается в объеме и нужно это учитывать После чего закрываем банки термостойкой пленкой и обвязываем ниткой, я беру от терморукава. Пленка герметична и прочна, это видно на снимке во время приготовления. Вставляем в холодную духовку газовой плиты, поджигаем нагрев духовки. Как только жидкость начинает закипать, переключаем на самый минимальный нагрев и уходим на 4 - 5 часов. Консервируем начало закипания Конец консервирования Запомните жидкость не должна кипеть, а только побулькивать иначе получится рыбная каша. Крышки плотно закрутить, можно поверх пленки, после прогрева она стерильна. Закручиваем сразу же после окончания кипения. Укладываем банки в перевернутом виде, укрыв плотно одеялом до полного остывания примерно 12 -16 часов. Слева сельдь, справа скумбрия Таков результат. Консервы больше месяца не стояли, съедались на УРА.

Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников

Рассольник по-кубански	Рассольник	Рассольник домашний	Солянка рыбная с грибами	Солянка по-ленинградски	Рассольник грибной
Солянка по-грузински	Солянка рыбная с копченой горбушей	Рассольник с курицей	Солянка	Рыбная солянка	Солянка овощная
Солянка с грибами	Рассольник с зубаткой	Солянка с креветками	Солянка сборная на сковороде	Солянка сборная мясная	Солянка из птицы
Рассольник домашний с кальмарами	Солянка рыбная по-домашнему	Солянка овощная на сковороде	Рассольник с пикшей	Рыбная солянка на сковороде	Рассольник с гречневой крупой
Солянка домашняя	Солянка из грибов	Солянка рыбная с креветками	Рассольник с клецками	Рассольник с морепродуктами	Солянка с уткой

источник

Манник к чаю.

Вкусный Манник к чаю.
Самый простой рецепт!

Печем манник просто и быстро. Особенно выручит, если вдруг что-нибудь срочно к чаю нужно.

Вкус очень нежный. А если более празднично нужно - то просто сверху украсить, как обычный торт.

Или хотя бы сахарной пудрой присыпать (особенно, если через трафарет)

1 стакан сахара смешать с 1 стаканом манки, залить 0,5 ст. кефира и оставить на минут 40-60, помешивая.

Отдельно смешать 2 яйца, щепотку соли, 1/3 ч.л. соды погасить уксусом, 1/4 стакана воды (ванильный сахар по желанию).

Все смешать. Форму смазать маргарином, посыпать сухарями или манной крупой. На дно можно положить фрукты или ягоды.

Тесто выложить в форму и выпекать до готовности при температуре 180 градусов.

*есть еще более легкий рецепт.)))) 1ст. кефира или молока, 1ст. манки, 1 ст.муки, 1шт.яйца, 2-3 ст.л.раст.масла. 1 ч.л сода пищевая,1ст.сахара, чуть-чуть соли, можно добавить изюм. Все смешать тщательно и залить в протвинь(жирно смазать маслом)

АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!! 3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.). Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай). Выход - 10 поллитровых баночек.

Пирожки с ливером

 

Читать далее...

Мыло с люфой и ромашкой «Цветочное»

Автор Екатерина Слепченко

Мыло домашнего изготовления безусловно выгодно отличается от покупного — вы всегда знаете из чего оно состоит и имеете возможность сделать кусочек, который будет удовлетворять желания, вкусы и потребности каждого члена семьи.

В данном мастер-классе предлагаю рассмотреть вариант полезного мыла, которое имеет сразу несколько замечательных свойств: благодаря вложению натуральной люфы мыло отлично очищает, массирует кожу и обладает отшелушивающим эффектом, а сухоцвет ромашки, содержащийся в его составе — просто находка для любой кожи!

Ромашка — нежный, полевой цветок, который имеет богатый химический состав, благодаря которому так высоко ценится в медицинской промышленности.

В качестве добавки в мыло ромашка полезна тем, что отлично дезинфицирует, убивает множество бактерий, обладает противовоспалительным действием, защищает и смягчает кожу, а так же регулирует её жирность.

Всё это делает мыло с люфой и ромашкой замечательным косметическим средством для ежедневного ухода за вашей кожей.

Для изготовления мыла с люфой и ромашкой понадобится:

прозрачная мыльная основа;
белая мыльная основа;
пластиковая форма для заливки;
натуральная люфа;
сухоцвет ромашки;
эфирное масло «Иланг-иланг»;
желтый пищевой краситель;
базовое косметическое масло (по желанию);
жидкость для удаления пузырьков (спирт в аэрозоле)



Как сделать мыло с люфой «Цветочное»:

1. Пластиковую форму для заливки установите на специальную подставку, а для того, чтобы её можно было передвигать при необходимости, дополнительно используйте в качестве основы небольшую тарелку.


2. Прозрачную мыльную основу острым ножом нарежьте на небольшие кубики.


3. Измельченное мыло переложите в небольшую банку или другую термостойкую емкость.


4. Отрежьте полоску натуральной люфы, её высота должна быть чуть меньше высоты формы.


5. Вложите кусочек мочалки в форму, засыпьте сухоцвет ромашки через отверстия и поверх волокон.


6. Поставьте емкость с мыльной нарезкой в микроволновую печь и растопите на среднем температурном режиме.


7. С помощью пищевого красителя придайте основе легкий желтоватый оттенок — добавляйте по одной капле пока не получите желаемый цвет.


8. Введите 5-7 капель эфирного масла, чтобы получить нежный, стойкий аромат, кроме того можно использовать любое базовое косметическое масло, например абрикосовое, миндальное и т. п.


9. Содержимое формы обильно сбрызните спиртовым аэрозолем для лучшего сцепления с основой.


10. Подготовленную мыльную смесь осторожно залейте в форму.


11. Оставьте свободное пространство до края — около 2-3 мм, аккуратно прижмите выступающие вверх волокна люфы, если таковые имеются, чтобы они не торчали, а находились в залитом слое.


12. Мелко порежьте около 15 грамм белой основы, растопите.


13. Добавьте буквально 1-2 капли красителя, чтобы получить нежно-желтый оттенок.


14. Влейте основу в форму поверх первого слоя, сбрызните жидкостью для удаления пузырьков.


15. Оставьте мыло до полного застывания — минимум на 40-60 минут. Остывший кусочек аккуратно извлеките из формы, надавив на её дно и края.



Мыло с люфой и ромашкой готово, можно любоваться результатом!

Источник http://rucodelniza.ru/blog.php?user=MamaKatya&blogentry_id=1126

Меланжевый комбинезон

Быстрый рыбный пирог.

Быстрый рыбный пирог.


+ читать дальше

Очень красивые Фото_Обои_Цветы для рабочего стола часть 4

Смотреть первую часть,вторую часть, третью часть
Изображения открываются в отдельном окне в оригинальном размере



под катом 44 шт

Nutella дома

 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан 
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.

Дом Кулинарии • Лучшие Рецепты