Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты осенних пирогов

 Осенние пироги

Теплый жакет спицами

Читать далее

Очень вкусными получаются эти турецкие лепешки, а готовятся просто. И продукты всегда найдутся у нас на кухне.
Чтобы окунутся в атмосферу востока, предлагаю вам попробовать рецепт турецких лепешек и удивить своих домашних вкусной выпечкой.

Балон экмек — турецкие хлебные лепешки, похожие на надутые небольшие булочки. Традиционно выпекают их в печи, а подают – горячими, с пылу с жару. В процессе выпечки лепешки надуваются как пузыри, и внутри образуется пустая полость, своего рода кармашек. В этот кармашек принято класть различные закуски.

Гречаники с фаршем, приготовленные в сметанном соусе с карри – рецепт мясных котлет с добавлением гречневой крупы. Котлеты делаются по аналогии с тефтелями «ежиками», где в мясной фарш кладется сырой рис. В этом рецепте гречаники с фаршем тоже делаются на основе мясного фарша и сырой гречневой крупы. При таком подходе мы получим более питательные и полезные мясные котлеты, которые сами в себе и котлетка и гарнир, более дешевые (что тоже важно, если вы тщательно планируете свой бюджет, выделенный на питание семьи), и, опять же так можно накормить гречкой не любителей этой полезной крупы.

Сегодня процитировала у девочек МК Азиатский колосок,а затем в Одноклассниках увидела применение этого узора у Наталія Шинкарук (Худинець) Цитирую ее. Схемы нет .я увидела на рынке шапочку связаною маш.вязкой и что-то похожее связала себе.Основной есть узор“АЗИАТСКИЙ   КОЛОСОК”

Кол-во петель наборного ряда соответствует длине основного  полотна  и должно быть :6.
Кром. петли входят в это число, отдельно не набирать
1р-6 лиц, дальше не вязать, работу повернуть
2р-6 изнаночные
Так вязать только эти 6 петель. Всего 10 рядов
11р.-провязать эти 6 петель  иеще 3 петли  лиц. Дальше не вязать, работу повернуть
12 р.-6 изн. Работу повернуть. Вязать всего 10 р. на этих 6 петлях.
Так вязать по 10 рядов на каждых 6 петлях, Взяв 3 п. из уже провязанных и 3 п. из следующих на левой спице. Так до конца ряда.
После этого 2 р. лицевой или изн. глади.
Затем повторить все описанное, но начать вязание на изнанке работы изн. петлями, чтобы изменить направление. И т. д.

Это
описание косичек на шапке.Набираете сначала нужное количество летель
для резинки,(у меня 112 петель спицы номер 2), вяжете нужную вам высоту
резинки .потом два ряда лицевых петель ,
опять такая же высота резинки , далее вяжите  5 рядов изнаночной вязки
(саму шапочку я вязала спицы номер 2,5),далее азиатский колосок, у меня
4 косички ,но хватит и 3 , опять 5 рядов изнаночной вязки ,далее
шапочку
закрываете любым приемлевым для вас узором.Я вязала по3 ряда лицевыми и
изнаноцными и делала там убавления. Там где вязка изнаночными
рядами(перед и после косичек) ,с изнаночной
стороны сшиваете1-й и5-йряд ,а на лицевой стороне получается
валик.Теперь с другого конца резинки я набрала70 петель и вязала
английской резинкой  спицы номел3,5.Получилась двойная шапочка .

Главная цель - ясность в голове.

"Ваше видение становится ясным только тогда, когда вы смотрите в свое сердце. Кто смотрит на внешний мир - тот просто дремлет. Кто смотрит внутрь, тот пробуждается". Карл Юнг.

Шубка из травки

Так, что, девочки, приглашаю присоединиться.

Размер: 42

Вам потребуется: 600 г пряжи Harmony Lana Gatto 2/30: по 300 г черного и белого цвета; Спицы №4 и 5 3 петлицы черного цвета

Узоры:

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.

Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Жаккардовый узор: вязать лицевой гладью по схеме

Плотность вязания, жаккардовый узор, спицы №5, двойная нить: 20 п. и 20 р. = 10 х 10 см

Описание вязания

Вязать в 2 нити! Спинка: на спицы №5 черной нитью набрать 89 п. и вязать 1 р. изнаночной гладью (изнаночная сторона вязания). Перейти на вязание лицевой гладью жаккардовым узором по схеме, провязывая кромочные черной нитью. На высоте 29 см от начала вязания для пройм закрыть с обеих сторон по 7 п. На высоте 18 см от начала вязания пройм закрыть оставшиеся 75 п.

Левая полочка: на спицы №5 черной нитью набрать 57 п. и вязать 1 р. изнаночной гладью (изнаночная сторона вязания). Продолжать вязать следующим образом: кром. черной нитью, 53 лиц. жаккардовым узором по схеме, 3 п. платочной вязкой черной нитью. На высоте 29 см от начала вязания для проймы закрыть с правой стороны 12 п. На высоте 14 см от начала вязания проймы для выреза горловины закрыть с левой стороны 20 п., затем в каждом 2-м р. 2 раза по 1 п. На высоте 4 см от начала вязания выреза горловины закрыть оставшиеся 23 п.

Правая полочка: вязать симметрично левой.

Рукава: на спицы №5 черной нитью набрать 51 п. и вязать 1 р. изнаночной гладью (изнаночная сторона вязания). Перейти на вязания лицевой гладью жаккардовым узором по схеме, провязывая кромочные черной нитью. На высоте 19 см от начала вязания для расширения рукава прибавить с обеих сторон после и перед кром. в каждом 6-м р. 8 раз по 1 п. Прибавляемые п. включать в жаккардовый узор. На высоте 47 см от начала вязания закрыть оставшиеся 67 п.

Воротник: на спицы №4 черной нитью набрать 82 п. и вязать 1 р. лицевой гладью (изнаночная сторона вязания). Продолжать вязать следующим образом: 3 п. платочной вязкой черной нитью, 76 п. лицевой гладью жаккардовым узором по схеме, пропустив 1-ю п. по схеме, 3 п. платочной вязкой черной нитью. На высоте 8 см от начала вязания перейти на вязание 1 р. лицевой гладью черной нитью и 3 р. резинкой 1 х 1. Все п. закрыть.

Сборка: выполнить плечевые и боковые швы. Рукава вшить в проймы. Выполнить швы рукавов. Воротник вшить в вырез горловины, наложив его лицевой стороной на изнаночную сторону выреза горловины. Воротник отвернуть на лицевую сторону. Петлицы прикрепить к полочкам: первую на высоте выреза горловины, следующие - на расстоянии 8 см друг от друга.  

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 550 (600) 650 г бордовой пряжи Alta Moda Alpaca (90% шерсти ягненка альпаки, 5% мериносовой шерсти. 5% полиамида. 140 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5.5: бордовая пуговица размером 4 см.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Особые убавления: в начале р кром. и 2 п. провязать вместе лиц.: в конце р. перед кром выполнить 1 протяжку (= 1 п. снять, как лиц.. 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.). Резинка: ' 2 изн., 2 лиц., от * повторять. 2 изн. В изн. р. петли вязать по рисунку.

Диагональный узор шириной 63 (71) 79 п. + 2 кром.: вязать по схеме 1, на которой приведены лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку. Начинать с 1 кром. и петлями от стрелки А (В) С. вязать 2 раппорта А. затем провязать 1 раз петли между раппортами А и В и провязать 2 раппорта В. заканчивать петлями до стрелки D (Е) F и 1 кром. Внимание! Для размера 36/38 петли, обозначенные розовым в 25-м + 27-м. р схемы, и для размера 40/42 петли, обозначенные зеленым в 17-м + 19-м р. схемы, вязать изн. 1-й + 2-й р. вязать 7 раз. затем с 15-го по 30-й р вязать 6 раз = всего 110 р Изн. гладь: лиц р - изн. п.. изн р. -лиц. п.

Узор в клетку: зязать попеременно 2 п. лиц. гладью, 2 п. изн гладью. Коса шириной 18 п. + 2 кром.: вязать по схеме 2. Каждый р. начинать и заканчивать 1 кром. Повторять с 1-го по 12-й р.

Плотность вязания. Лиц. гладь 19 п. и 27 р. = 10 х 10 см: диагональный узор 21 п. и 27 р. = 10 х 10 см: коса: 18 п + 2 кром. и 30 р. = 5.5x10 см.

Внимание! Спинку и полочки до пройм вязать целиком.


Спинка и полочки: набрать 110 (126) 142 п и вязать лиц. гладью, при этом средние 90 (98)106 п. образуют спинку, внешние 10 (14) 18 п. - полочки. Для закругления полочки набрать в каждом 2-м р от наборного края с обеих сторон 1 х 8. 1 х 3. 4 х 2 и 8 х 1 п.. затем в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и вязать лиц. гладью = 174 (190) 206 п. Через 31 см = 84 р. от наборного края для пройм распределить работу следующим образом: 38 (42) 46 п. провязать для правой полочки и отложить. 8 п. закрыть. 82 (90) 98 п. провязать для спинки и отложить. 8 п закрыть, затем на оставшихся 38 (42) 46 п. вязать левую полочку лиц гладью. Для скосов реглана в каждом 2-м р. от разделения убавить с правого края 13 х 1 п.. выполняя особые убавления Одновременно с 1-м убавлением для реглана убавить для скоса выреза горловины у левого края 1 х 1 п.. затем 6 х 1 п. в каждом 4-м р.. выполняя особые убавления. Через 10,5 см = 28 р. от разделения вязать на оставшихся 18 (22) 26 п. резинкой, при этом в 1-м р. начинать с 1 кром и 1 особого убавления для реглана, затем вязать 14 (18) 22 п. резинкой и кром. Для продолжения скоса реглана убавить еще 3 х 1 п. в каждом 2-м р.. выполняя особые убавления: для скоса выреза горловины убавить в следующем 2-м р. от конца лиц. глади 1 х 1 п. и в следующем 4-м р. 1 х 1 п.. выполняя особые убавления Через 13.5 см = 36 р. от разделения отложить оставшиеся 12 (16) 20 п. Правую полочку вязать симметрично, при этом начиная с 1 изн. р. Для спинки вязать на средних 82 (90) 98 п. лиц. гладью, при этом начиная с 1 изн. р. Для скосов реглана убавить в каждом 2-м р. от разделения с обеих сторон 13 х 1 п.. выполняя особые убавления. Через 10.5 см = 28 р. от разделения на оставшихся 56 (64) 72 п вязать резинкой, при этом 1-й р. начинать и заканчивать 1 кром. и 1 особым убавлением для реглана. Для продолжения скосов реглана убавить с обеих сторон 3 х 1 п. в каждом 2-м р., выполняя особые убавления На высоте полочки отложить оставшиеся 48 (56) 64 п.

Рукава: набрать 65 (73) 81 п и вязать диагональным узором Через 30.5 см = 82 р. от наборного края закрыть для скосов реглана с обеих сторон 1 х 4 п.. затем убавить в каждом 2-м р. 13 х 1 п.. выполняя особые убавления = 31 (39) 47 п. Через 41 см = 110 р. от наборного ряда вязать резинкой, при этом в 1-м р. начинать и заканчивать 1 кром и 1 особым убавлением для реглана и распределить резинку, как в 1-м р. схемы (середина = 1 изн. п.). Для продолжения скосов реглана убавить с обеих сторон еще 3 х 1 п. в каждом 2-м р.. выполняя особые убавления. Через 44 см = 118 р. от наборного края отложить оставшиеся 23 (31)39 п.

Кокетка: отложенные п. правой полочки. 1-го рукава, спинки. 2-го рукава и левой полочки поочередно набрать на круговые спицы и на всех 118 (150) 182 п. вязать следующим образом: кром.. 2 п. узором в клетку. 112 (144) 176 п. лиц. гладью. 2 п. узором в клетку, кром. Одновременно для продолжения скосов реглана в 1-м лиц. р. выполнить убавления следующим образом: с края не выпопнять убавлении для выреза горловины, но у 4 скосов реглана перед и после каждой кром. выполнить по 1 особому убавлению и совпадающие кром. провязывать вместе пиц.. сохранившуюся п. отметить как п. реглана = 106 (138) 170 п. Для дальнейших скосов реглана убавить 5 (9) 13 х 1 п в каждом 2-м р. перед и после п. реглана, выполняя особые убавления, при последнем убавлении для реглана на полочках включить в него п. реглана, она причисляется к полочкам. Одновременно для скоса выреза горловины убавить 2 х 1 п в каждом 4-м р. от начала вязания кокетки выполняя особые убавления, при этом убавления выполнять после или перед узором в клетку. Через 4.5 см = 12 р. (7.5 см = 20 р.) 10.5 см = 28 р. от начала вязания кокетки на спице еще 62 п.

Дпя капюшона отметить средние 2 п.. затем вязать далее по рисунку, при этом в каждом 4-м р. по обе стороны от 2 средних п. прибавить по 1 лиц., скрещ. из поперечной нити = 112 п. Через 38.5 см = 104 р. от начала вязания капюшона провязать первые 56 п.. затем работу сложить пополам лицевой стороной внутрь и для выполнения шва капюшона одной вспом спицей провязать по 1 п. вместе изн. с обеих спиц и закрыть.

Планка из косы: набрать 20 п. и вязать 284 см = 852 р. (298 см = 894 р.) 312 см = 936 р. узором из кос. Длину косы проконтролировать путем совмещения с краем изделия, при необходимости удлинить или укоротить. Затем все п. закрыть лиц.

Коса для рукава: набрать 20 п и вязать 40 см = 120 р. (44 см = 132 р.) 48 см = 144 р. узором из кос. Затем все петли закрыть лиц

Сборка: выполнить нижние швы реглан и швы рукавов. Наборный край и закрытые петли кос сшить. Лицевую продольную сторону косы пришить к краям изделия и капюшона, шов начать на середине спинки, края косы в местах закруглений немного припосаживать. Наборные края и закрытые петли кос для рукавов сшить соответственно. Изнаночный продольный край косы пришить к нижним краям рукавов, слегка натягивая рукава. Пришить пуговицу в начале закругления выреза горловины к косе-обтачке правой попочки и застегнуть перекрещением косы.