-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Цитатник

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, - (4)

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт Всё смешали - и в дух...

Рыбный заливной пирог с картошкой: тесто нежное, начинка сочная - (0)

Рыбный заливной пирог с картошкой: тесто нежное, начинка сочная Пирог этот, по сути – по...

Очаровательный топ в стиле минимализма или с несложным ажурным узороми - (0)

Очаровательный топ в стиле минимализма или с несложным ажурным узороми Морские волны. Иногда п...

Торт "Сказка" на кефире - проверенный рецепт, доступные ингредиенты, вкусный результат! - (0)

Торт "Сказка" на кефире - проверенный рецепт, доступные ингредиенты, вкусный результат! Ви...

Домашние венские вафли в электровафельнице - (0)

Домашние венские вафли в электровафельнице Мягкие домашние вафли получаются гораздо вкуснее, чем ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аленка_-_К

 -Интересы

жизнь прекрасна и я её хозяйка! делаю всё что хочу и никогда ни о чем не жалею!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

Аленушка





Привет!  Меня зовут Елена и я рада, что Вы зашли ко мне.
Каждому человеку есть чем поделиться с другими.Я хочу поделиться тем, что есть у меня...

Сертификат на никнейм Алёнушка, зарегистрирован на https://www.liveinternet.ru/users/4189397/profile
Зарегистрируй свой никнейм

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

 

Праздники России



Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ободок Нежность.МК,канзаши.

 Мастер-класс Цумами Канзаши: Ободок Нежность Ленты. Фото 1

 http://stranamasterov.ru/node/340892?tid=451%2C1724

Рубрики:  Очумелые ручки/Квиллинг, канзаши

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Iraleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый комплект (nata5219)

 

4311593_74743674_05 (500x700, 332Kb)

4311593_74743688_04 (500x699, 327Kb)

Рубрики:  Вязание спицами/Детские модели

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Тата_Борисовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

 

 

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Автор: Засадная Лариса

Мастер-классы автора

Гербера  очень сложный цветок, состоящий из 64 лепестков (роллов) и гаечки с лапшой, потому я решила сделать более подробный МК.

Возьмем три цвета цельной полосы по 30 полосок каждого цвета(у меня это нарезаная полоса из формата А4=29,7 см) и приклеим к ним половину белой полосы, т.е это 15см.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

накрутим из них по 30 роллов каждого цвета диаметром =14мм ,

Подробнее о том как сделать элементы квиллинга Вы можете прочитать в статье: Квиллинг для начинающих: материалы, инструменты, техника

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

и оттянем серединку ролла к краю, немного приплюснув ролл, а с другой стороны, с помощью пинцета прищипнем чуть-чуть кончик, как на  следующем фото с желтым роллом.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Полученные роллы по 15 шт. каждого цвета склеим между собою, должно получится как на фото ниже--

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Полученные круги клеем на воронку диаметром 4-5см,

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

а с обратной стороны доклеиваем оставшуюся часть роллов, т.е по 15 шт. каждого цвета.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Переходим к центральным маленьким лепесткам:

- 16 деталей из целой полосы(можно и половину) диаметром 9мм,

- 18 деталей из половины полосы Д 7мм

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

формируем лепесток как на фото ниже. Так делаем все лепестки и большие , (которые описаны выше) и маленькие,

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

делаем серединку из одной черной целой полосы  шириной 4 мм и 3 полосы шириной 8 мм с лапшой, у каждой герберы это разные цвета, напримет у красной : черная, розовая и красная, у желтой : это черная, оранжевая и желтая и т.д.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

все поочередно склеиваем

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

и подкручиваем кончики помпона или гаечки с лапшой.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Вот так.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

теперь берем наши 18деталей Д7мм (уже склеенных  между собою) и вставляем внутрь гаечку с лапшой, переворачиваем и заливаем клеем,

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

сверху ложим наши 16 деталей Д9мм (заранее склеенных),

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

прижимаем,

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

получаем нашу серединку.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Смазываем ее обильно клеем и вставляем в основную деталь с воронкой.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Прижимаем серединку и держим минутку.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Вид сбоку, цветок не выглядит похожим на башню, все внутренние детали внутри и гербера смотрится натурально!

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

А это желтая гербера и очередность приклеивания элементов.

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

КРАСАВИЦЫ!!!!!!

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

Мастер-класс по квиллингу: Герберы

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !!!    ВСЕМ УСПЕХОВ В ТВОРЧЕСТВЕ!!!

Еще больше знаний и навыков можно получить на курсах онлайн, проводимых Засадной Ларисой: Курсы
text-decoration: none; outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; color: rgb(210, 74, 23); Мастер-класс по квиллингу: Герберы width=margin-top: 0.35em; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.8em; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; /p target=
Рубрики:  Очумелые ручки/Квиллинг, канзаши

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезное_мыло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыловару: натуральные добавки в мыло с нуля

4783955_Argila_roz_verde_albastra (250x353, 10Kb)

Мыло ручной работы, кроме уникального цвета, формы и запахов, отличается от магазинного еще и наличием добавок. Речь идет не о вредных химических добавках, а о тех дополнениях, которые помогут придать мылу полезные свойства или украсить его.

У природы имеется множество интересных компонентов, с помощью которых Вы сможете необычайно разнообразить ежедневные приемы душа или купание в ванне!
Вот некоторые из них. И конечно же это – далеко не полный перечень… Ваша фантазия – вот главный эксперт и инструмент. Указанные объемы рассматривайте как средние. Они являются лишь исходными показателями для Ваших собственных экспериментов.

Идея добавлять свежие ингредиенты в мыло имеет невероятно привлекательное и творческое начало. Ваша фантазия здесь действительно не ограничена ничем. Процесс добавления овощей и фруктов в мыло очень прост: они не требуют дополнительного консервирования, так как высокий уровень рН свежего мыла и без того с этим успешно справляется.

Натуральные красители


Есть очень много натуральных красителей, с помощью которых вы можете окрасить ваше мыло. Конечно, такая окраска получается не такой яркой, как при использовании синтетических красителей, но тем не менее это достойная альтернатива. Многие из естественных красителей можно с легкостью обнаружить на кухне, и многие часто используются в промышленности для окраски продуктов питания и таблеток. 

Читать далее...
Рубрики:  Очумелые ручки/Мыловарение

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезное_мыло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя косметика: рецепты для красоты волос

4783955_02274465 (465x700, 209Kb)Рецепт 1. Самый простой

Купите себе бутылочку настоящей МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ. По отзывам самых терпеливых, уже через две недели ополаскивания свежевымытой шевелюры, волосы становятся крепче, приобретают здоровый блеск и гораздо легче укладываются в самую сложную прическу.

«Живая» вода приносит дополнительную пользу вашим волосам летом. Как известно, в жару волосы быстро пересыхают на солнце. Оживить их можно, ОБИЛЬНО СБРЫЗГИВАЯ каждый вечер минеральной водой. Для этой цели, кстати, подойдет и пульверизатор для полива цветов.

Рецепт 2. Вкусный

Чтобы порадовать себя шевелюрой «как в кино», подогрейте ПИВО до комнатной температуры, а затем тщательно смочите им волосы. Через 10-15 минут уже можно смывать. Говорят, запаха не остается. Странно, но каждый раз после того, как я выхожу после такой маски из ванной со свежевымытыми волосами, все мужское население в доме начинает водить носами и спрашивать, а чем это таким вкусненьким пахнет.

Рецепт 3. Очень полезный

Маска из СВЕЖЕГО КЕФИРА до сих пор часто выручает меня после окрашивания волос, когда они становятся особенно уязвимыми и хрупкими. Секрет прост: втираете ПОДОГРЕТЫЙ КЕФИР в корни волос, затем распределяете по всей длине и минут 15 стараетесь не шевелиться, чтобы кефир не стек вам за шиворот. Для самых аккуратных могу порекомендовать обернуть волосы пленкой или полотенцем.

Эффект от такой маски, кстати, просто сногсшибательный. Ваши волосы после кефира будут выглядеть просто отлично. Конечно, если вы тщательно его смоете.    

Читать далее...
Рубрики:  Уход за волосами

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с шотландским узором и бахромой

gl03 (393x500, 98Kb)
Размеры кофточки спицами:
38/40 (Р1), 42/44 (Р2), 46/48 (РЗ), 50/52 (Р4)

Вам потребуется:
8/9/10/11 мотков Selene (60% хлопка, 40% вискозы, 65 м/50 г) голубой (1013);
2 мотка (для всех размеров) Опух (31% хлопка, 36% полиамида, 31% акрила, 2% полиэстера, 46,5 м/50 г) бежево-зеленой меланжевой (700);
2 мотка (для всех разме­ров) Muguet (100% полиамида, 200 м/50 г) белой (050)
по 1 мотку (для всех разме­ров) синей (1017) и сине-зеленой меланже­вой (1011);
4 мотка (для всех размеров) Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г) сине-зеленой меланжевой (1011)
1 моток (для всех размеров) синей (1017);
по 1 мотку (для всех размеров) Raphia (70% акрила, 30% нейлона, 35 м/25 г) голубой (153) и светло-бежевой (182);
спицы № 5,5;
крючок № 3;
6 квадратных пуговиц;
5 пуговиц в форме цветка.

Узоры: изн. гладь, путанка рис, соед. ст., ст. б/н.
Фантазийный узор: *2 п. изн. глади, 13 п. пу­танки рис*, повторять от * до * и закончить 2 п. изн. глади.
Фантазийный узор в полоску: 18 p. Selene, "4 p. Muguet сине-зеленая меланжевая + Muguet синяя (вместе), 6 р. Опух, 8 p. Victoria сине-зеленая меланжевая + Muguet сине-зеленая меланжевая (вместе), 16 p. Victoria сине-зе­леная меланжевая + Muguet белая (вместе), 36 p. Selene*, повторять от * до *.

Вышивка. 1-я часть: продеть 1 нить под каж­дую изн. п. путанки рис, начиная с 17-го р. (оставляя 7 см бахромы) до верха изделия. 2-я часть: продеть другую нить справа нале­во под 1-й нитью вышивки, затем слева на­право (оставляя равномерно 7 см бахромы).

Плотность вязания, фантазийный узор в по­лоску: 17 п. и 30 р. = 10 х 10 см.

Описание
Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты, кардиганы

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с ажурной вставкой из шнура, цепочки и шифона

gl01 (378x500, 83Kb)
Размеры свитера: 38/40 (Р1), 42/44 (Р2), 46/48 (РЗ), 50/52 (Р4)
Вам потребуется:
5/6/7/8 мотков Pirouli (48% хлопка, 48% вискозы, 4% полиамида, 112 м/50 г) малиновой ме­ланжевой (876);
1 моток (для всех размеров) Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г) вино­градной (170); 3/4/4/5 мотков Muguet (100% полиамида, 200 м/50 г) виноградной (170);
спицы № 3,5;
крючок № 3,5;
28 черных буси­нок диаметром 0,8 см;
3 красные бусинки диаметром 0,8 см;
бордовый шифон.

Двухцветная резинка 2/1: 1-й р.: *2 лиц. Pirouli, 1 изн. Muguet*, повторять от * до *; 2-й р.: *1 лиц. Muguet, 2 изн. Pirouli*, повто­рять от * до *. Повторять указанные 2 р. Двухцветная резинка 2/2. 1-й р.: *2 лиц. Pirouli, 2 изн. Victoria*, повторять от * до *; 2-й ряд: *2 лиц. Victoria, 2 изн. Pirouli*, повторять от * до *. Повторять указанные 2 р. Убавление 1 п. на расстоянии 3 п. от правого края: провязать 3 п., 2 п. вместе лиц. Убавление 1 п. на расстоянии 3 п. от левого края: 2 п. вместе с наклоном влево, провязать 3 п.
Убавление 2 п. на расстоянии 3 п. от правого края: провязать 3 п., 3 п. вместе. Убавление 2 п. на расстоянии 3 п. от левого края: 3 п. вместе с наклоном влево, провязать 3 п.

Плотность вязания, двухцветная резинка 2/1: 26 п. и 28 р. = 10x10 см.

Описание
Рубрики:  Вязание спицами/Пуловеры спицами

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойка узором "Листочки"

Размеры: 38/40 (Р1), 42/44 (Р2), 46/48 (РЗ), 50/52 (Р4)
gl02 (249x500, 60Kb)gl02a (292x500, 68Kb)
Вам потребуется:
для кардигана:
13/14/14/15 мотков Assouan(100% хлопка, 110 м/50 г) белой (050);
1 моток Paillettes (46% ПВХ, 38% полиэстера, 16% хлопка, 150 м/25 г) белой (050);
6 пуговиц;
31/32/35/38 удлиненных бусин;

для топа:
6/7/7/8 мотков белой (050);
1 моток белой (050);

спицы N° 3;
крючок № 3.

Узоры: платочная вязка, лиц. гладь, ст. б/н, «рачий шаг».
Узор 1: число петель кратно 6 + по 1 п. с каж­дой стороны (см. схему).
Узор 2: число петель кратно 7 + 1 п. для сим­метрии + по 1 п. с каждой стороны (см. схему).
Листочек (на 7 п.):
1 -й р.: 7 лиц.
2-й и все чет­ные ряды: изн. п.
3-й р.: 3 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 3 лиц.
5-й р.: 4 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 4 лиц.
7-й р.: 5 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 5 лиц.
9-й р.: 2 п. вместе с на­клоном влево, 9 лиц., 2 п. вместе лиц.
11-й р.: 2 п. вместе с наклоном влево, 7 лиц., 2 п. вместе лиц.
13-й р.: 2 п. вместе с наклоном влево, 5 лиц., 2 п. вместе лиц.
15-й р.: 2 п. вместе с наклоном влево, 3 лиц., 2 п. вместе лиц.
17-й р.: 2 п. вместе с наклоном влево, 1 лиц., 2 п. вместе лиц.
19-й р.: 3 п. вместе лиц.

Плотность вязания:
Лиц. гладь или узор 1, Assouan, спицы № 3: 25 п. и 34 р. = 10 х 10 см;
узор 2, Assouan, спицы № 3: 27 п. и 34 р. = 10 x 10 см.

Описание
Рубрики:  Вязание спицами/Топики

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Больное" место: сетка в ирландском кружеве

Рубрики:  Разные стили вязания/Ирландское кружево

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пасхального печенье в виде гнезда

 


Рецепт пасхального печенье  в виде гнезда

На 10 порций:

  • 10 г сухих дрожжей,
  • 150 мл молока,
  • 4 ст.л. сахара,
  • 2 стакана муки,
  • 200 г сметаны,
  • 100 г изюма,
  • 1 яйцо.

В большой миске растворить дрожжи в теплом молоке. Всыпать сахар и половину муки. Размешать, накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч. Добавить оставшуюся муку и сметану, вымесить тесто и оставить еще на час. Вмешать изюм в тесто. Скатать тесто в толстую колбаску. Нарезать на куски шириной 2 см. Раскатать каждый кусочек в длинный тонкий жгут. Взять 2 жгута и переплести их, свернуть в кольцо. Влажными руками скрепить края.

Духовку разогреть до 180ОС. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать мукой. Выложить колечки на противень, дать постоять 10 минут. Яйцо взбить, смазать им колечки. Выпекать в духовке 15-20 минут. Готовые «гнезда» остудить.

http://www.gastronom.by/pasxa/recept-pasxalnogo-pechene-v-vide-gnezda.html

Рубрики:  Выпечка/пироги мясные

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто (быстрого приготовления).
 


Слоеное тесто (быстрого приготовления).

На пробу тесто очень понравилось...
пригодно для любой выпечки из слоеного
теста (ПРОВЕРЕНО!!!!)

 

2. Вот что нам понадобится! 4
пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца,
2 ч. ложки соли, 2
ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен
быть замороженным.



3. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной
терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!


4. Вот примерно так должно получиться.


5. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль.
Перемешиваем.


6. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .


7. Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем
тесто в один комок.Сильно не вымешивая!


8. Полученный комок разрезаем попалам, кладем
в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!


Тесто получается универсальным, подходит как для
сладкой выпечки , так для пирогов! попробуйте, не
пожалеете..


<br />
Никнейм Надежда Мельникова зарегистрирован!

блог Надюшки.
/blogs.mail" target="_blank">http://blogs.mail.<br /> ru/mail/1810xrizantema1955/"><br />
Нажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!
Рубрики:  Выпечка/тесто

Рыбный пирог

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог

Как приготовить рыбный пирог к пасхе

  • 500 г филе трески или хека,
  • 1 кг картофеля,
  • 600 мл молока,
  • 4 ст.л. сливочного масла,
  • 2 ст.л. муки,
  • 2 ст.л. рубленой зелени петрушки,
  • 100 г тертого сыра,
  • 1 ч.л. молотой паприки.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пироги рыбные

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК.по листочкам ,канзаши.

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Очумелые ручки/Квиллинг, канзаши

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИЛЕТ крючком

http://www.myjulia.ru/post/301340/

Рубрики:  Вязание спицами/Жилетки

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поговорим о яйцах...куриных. Очень красиво! Мастер-класс

Пасха далеко, но потом не найду....

n505 (450x600, 39Kb)
 

n643 (600x450, 36Kb)

p2154 (600x450, 29Kb)
p1941 (600x450, 32Kb)

n3517 (450x600, 34Kb)

n565 (600x450, 31Kb)
n3613 (450x600, 64Kb)

f2784949 (427x640, 47Kb)
p14745 (450x600, 58Kb)

p14736 (600x450, 28Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Пасха

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное кольцо"Кайф"

сайт http://gotovim-doma.ru

4104072_421af201d6a9bccc9ecc242bb4d1c503_35819 (640x480, 172Kb)4104072_a29cb39abf487d901f7eedfe257dc68b_35819 (640x480, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя Кухня/Курица

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное мясо

Заливное мясо

Заливное мясо
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя Кухня/Мясо

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Visilena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супчик из куриных потрошков... ммммм...

sup_kurinniy_s_potr_b (400x400, 88Kb)

В наши дни редко варят суп из куриных потрохов, а зря. Издавна на Руси он считался деликатесом. В дело шли не только шейки, сердца, желудки и печенка, как принято сейчас, но и гребешки и куриные лапки, которые придавали кушанью особую наваристость. Как приготовить такое сытное блюдо?

Итак, вы запаслись куриными потрохами. Прежде чем положить их в кастрюлю, тщательно вымойте их и приготовьте к дальнейшей обработке. Шейки промойте, удалите оставшиеся пенёчки от перьев, снимите кожу чулком вместе с жиром, положите в миску с холодной водой и отставьте в сторону на время.

С печени, если она предварительно не обработана, аккуратно уберите желчный мешочек, срежьте пленки и желчные протоки. Желудки ошпарьте кипятком и снимите пленку как перчатку. С сердец удалите пленку и срежьте верхнюю часть вместе с сосудами

Оказавшиеся в вашем наборе лапки и гребешки сначала опалите над открытым огнем, потом соскоблите верхнюю пленку. У лапок удалите коготки.

Шеи, сердца и желудки положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. Куриную печень отварите отдельно от других куриных потрошков, 2 раза сменив воду.

Полученный бульон с потрохами можно дополнить разными продуктами и получить очень вкусные супы.

Как приготовить суп из куриных потрошков? Попробуйте, воспользовавшись приведенными рецептами.

Рецепт супа из куриных потрошков с белой фасолью

Замочите на ночь фасоль в холодной воде. Картофель, морковь, коренья вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Очистите и измельчите лук. Размоченную фасоль отварите до готовности в небольшом количестве воды, но не разваривайте. Подготовленные куриные потрошки варите на небольшом огне до мягкости. Затем внесите измельченные овощи, подержите на огне 10-15 минут, добавьте фасоль вместе с отваром и доведите все до кипения.

На 500 г куриных потрошков – 300 г белой фасоли, 100 г репчатого лука, 50 г моркови, 50 г белых кореньев (сельдерей, пастернак), соль, зелень по вкусу.

Рецепт супа-лапши из куриных потрошков с фаршированными шейками

Начнем с того, что подготовленные потроха залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь (печенку варите отдельно).Когда вода закипит, снимите пену и опустите в бульон одну луковицу и одну морковь, нарезанные крупными кусками. Убавьте огонь и варите 30 минут, после чего потроха, лук и морковь выньте из бульона и остудите. Куриные шеи отложите, а остальные потрошки вместе с печенью проверните через мясорубку. Добавьте в полученную массу 1 ст. ложку муки и все тщательно перемешайте.

Кожу от куриных шеек, которую вы вначале обработки сняли и положили в воду, теперь выньте, обсушите и аккуратно не слишком плотно наполните полученным фаршем. Обваляйте шейки в муке и обжарьте на сковороде в заранее разогретом растительном масле до золотистого цвета. Накройте крышкой и держите в тепле.

Картофель, лук и морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Бульон процедите, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящий бульон опустите нарезанный картофель. Лук и морковь слегка обжарьте в растительном масле и также добавьте в бульон. Примерно через 15 минут всыпьте в бульон лапшу и варите ее до готовности. Фаршированные шейки нарежьте кружками, положите в каждую тарелку, залейте бульоном с лапшой и украсьте свежей зеленью.

На 500-600 г куриных потрошков – 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 картофелины, 200 г лапши, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень.

Старинные кулинарные рецепты супа из куриных потрохов пока еще не забыты в России.

 

Суп грибной с куриными потрохами

Вода 2л
Куриные потроха 600г
Грибы свежие 100г
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки
Желток 2 шт.
Черный молотый перец, соль по вкусу.

Хорошо промытые нарезанные кусочками потроха опускаем в чашу для круп. Туда же режем кубиками картофель и морковь, заливаем горячей водой и готовим 45 мин. Муку обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, смешиваем с готовым процеженным бульоном. Всё соединяем с бульоном: потроха, морковь и картофель, заранее обжаренные, измельченные грибы, соль, перец. Готовим еще 15 мин. и выключаем, после чего смешиваем суп со взбитыми желтками.

 

Суп картофельный с куриными потрохами


Потроха куриные - 300 г, вода - 500 г, лук репчатый - 1 головка, зелень (в сборе) - 1 пучок, картофель - 3 шт. среднего размера.

потроха куриные - 300 г
вода - 500 г
лук репчатый - 1 головка
зелень (в сборе) - 1 пучок
картофель - 3 шт. среднего размера
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 стебель
соль - по вкусу

Куриные потроха промыть в холодной воде. Залить водой, посолить, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Лук мелко порезать и положить в бульон. Варить 30-40 мин, процедить. Картофель порезать кубиками, опустить в кипяший бульон, варить 5 мин. Морковь порезать брусочками, опустить в бульон, варить еше 7 мин. Стебель лука-порея мелко порезать и опустить в суп. Дать закипеть 2-3 раза, после чего заправить мелко порезанной зеленью. Подавать горячим с сухариками или гренками. Суп можно заправить сметаной, кусочком сливочного масла, по желанию добавить 1 зубчик толченого чеснока.

Добавил: Грозова Евгения

Суп из куриных потрохов

В современное время полуфабрикатов довольно трудно найти хозяйку, которая сварит настоящий вкусный суп из куриных потрохов. А ведь когда-то такой суп считался праздничным блюдом. Для приготовления супа использовались кроме сердец, печени, желудков и шеек еще и гребешки и лапы, придающие наваристому бульону особую крепость и вкус. Почему бы не сварить суп из куриных потрошков сейчас?

Куриные потроха можно купить в магазине. В сельской же местности с этим нет проблем – практически в каждом дворе есть курицы. Перед началом варки потроха необходимо промыть и обработать. С печени нужно убрать желчный пузырь, желчные протоки и пленки. Если этого не сделать бульон будет очень горький и его придется вылить. Желудки ошпаривают кипятком, после чего снимают пленку. С сердец также снимается пленка и срезаются сосуды. Шейки хорошо промывают, очищают от оставшихся перьев, снимают кожу вместе с жиром и откладывают на время в холодную воду. Лапы и гребешки нужно опалить (можно над газовой горелкой) и убрать верхнюю пленку. У лап еще отрезаются коготки.

Все подготовленные потроха, кроме печени и кожи с шеи, залить холодной водой и варить на сильном огне. Куриная печень варится отдельно, при этом желательно дважды сменить воду. Используя полученный бульон за основу можно сварить много разных вкусных супов. Вот несколько рецептов.

 

Русский суп из куриных потрошков

В наши дни редко варят суп из куриных потрошков, а зря. Издавна на Руси он считался деликатесом. В дело шли не только шейки, сердца, желудки и печенка, как принято сейчас, но и гребешки, и куриные лапки, которые придавали кушанью особую наваристость. Расскажем, как приготовить это сытное блюдо.

Итак, вы запаслись куриными потрохами. Прежде чем положить их в кастрюлю, тщательно вымойте их и подготовьте к дальнейшей обработке. Шейки промойте, удалите оставшиеся пенёчки от перьев, снимите кожу чулком вместе с жиром, положите в миску с холодной водой и отставьте в сторону на время.

С печени, если она предварительно не обработана, аккуратно уберите желчный мешочек, срежьте пленки и желчные протоки. Желудки ошпарьте кипятком и снимите пленку, как перчатку. С сердец удалите пленку и срежьте верхнюю часть вместе с сосудами.

Оказавшиеся в вашем наборе лапки и гребешки сначала опалите над открытым огнем, потом соскоблите верхнюю пленку. У лапок удалите коготки.

Шеи, сердца и желудки положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. Куриную печень отварите отдельно от других куриных потрошков, два раза сменив воду.

Полученный бульон с потрохами можно дополнить разными продуктами и получить очень вкусные супы.

Как правильно приготовить суп из куриных потрошков? Попробуйте, воспользовавшись приведенными рецептами. Суп из куриных потрошков с белой фасолью

Замочите на ночь фасоль в холодной воде. Картофель, морковь, коренья вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Очистите и измельчите лук. Размоченную фасоль отварите до готовности в небольшом количестве воды, но не разваривайте. Подготовленные куриные потрошки варите на небольшом огне до мягкости. Затем внесите измельченные овощи, подержите на огне 10-15 минут, добавьте фасоль вместе с отваром и доведите все до кипения.

На 500 г куриных потрошков – 300 г белой фасоли, 100 г репчатого лука, 50 г моркови, 50 г белых кореньев (сельдерей, пастернак), соль, зелень по вкусу. Суп-лапша из куриных потрошков с фаршированными шейками

Начнем с того, что подготовленные потроха залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь (печенку варите отдельно). Когда вода закипит, снимите пену и опустите в бульон одну луковицу и одну морковь, нарезанные крупными кусками. Убавьте огонь и варите 30 минут, после чего потроха, лук и морковь выньте из бульона и остудите. Куриные шеи отложите, а остальные потрошки вместе с печенью проверните через мясорубку. Добавьте в полученную массу 1 ст. ложку муки и все тщательно перемешайте.

Кожу от куриных шеек, которую вы вначале обработки сняли и положили в воду, теперь выньте, обсушите и аккуратно не слишком плотно наполните полученным фаршем. Обваляйте шейки в муке и обжарьте на сковороде в заранее разогретом растительном масле до золотистого цвета. Накройте крышкой и держите в тепле.

Картофель, лук и морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Бульон процедите, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящий бульон опустите нарезанный картофель. Лук и морковь слегка обжарьте в растительном масле и также добавьте в бульон. Примерно через 15 минут всыпьте лапшу и варите ее до готовности. Фаршированные шейки нарежьте кружками, положите в каждую тарелку, залейте бульоном с лапшой и украсьте свежей зеленью.

На 500-600 г куриных потрошков – 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 картофелины, 200 г лапши, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень.

Старинные кулинарные рецепты супа из куриных потрохов пока еще в России не забыты. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!

Рубрики:  Домашняя Кухня/Супы и бульоны

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Malyh_Alexey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирладнское кружево

Это техника ирландского сшивного кружева. Вяжутся отдельные детали, раскладываются в узор и сшиваются.

далее
Рубрики:  Вязание крючком/топики

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание жакета Bianco, Mani di Fata, 4, 2012

1 (355x700, 60Kb)

Размер: 42 (46). Обхват груди: 83-86 (87-90).

Материалы для вязания жакета:
250 (300) г пряжи Sesia baby белого цвета
400 (450) г пряжи Futura белого цвета
100 г пряжи Azahar белого цвета.
2 катушки нити Madeira перламутрового цвета
Спицы № 3 и 4.
Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты, кардиганы


Поиск сообщений в Аленка_-_К
Страницы: 669 ... 219 218 [217] 216 215 ..
.. 1 Календарь