5 САМЫХ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ САЛАТОВ
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-703
Салаты – одно из самых популярных блюд. Без них не обходится ни обычный ужин, ни праздничный стол. Салаты из овощей прекрасно восполняют дефицит витаминов и способствуют более быстрому перевариванию пищи.
Простой и вкусный салат Морковча
Один из самых простых и вкусных салатов – морковча. Это прекрасное самостоятельное блюдо и основа для некоторых острых салатов.
Этот легкий салат отлично сочетается с пельменями, пловом, картофелем и макаронами. Морковь по-корейски, наверняка, понравится многим. Зачастую на праздничном столе имеется изобилие разных яств, а иногда так хочется чего-нибудь простого и вкусного!
Для приготовления простого и вкусного салата понадобится:
-
1 кг моркови
-
1 луковица
-
¼ стакана растительного масла
-
5-6 зубчиков
-
соль
-
1 ст.л. сахара
-
молотый красный жгучий перец
-
2 ст.л. уксуса (6-9%)
Рецепт приготовления простого и вкусного салата:
-
Морковь очистите, и натрите на терке. Добавьте столовую ложку сахара, соль по вкусу, жгучий перец, чеснок, пропущенный через пресс.
-
Лук очистите, крупно ее порубите. Обжарьте его до золотистого цвета в растительном масле, лук выньте.
-
Соедините масло от лука с 2 ст.л. уксуса. Затем залейте морковь маслом с уксусом и перемешайте. Желательно перед подачей на стол дать моркови по-корейски настояться хотя бы несколько часов, а лучше на ночь. Таким образом, она получится более сочной и ароматной.
-
Существует множество рецептов приготовления салатов на основе морковчи. Так, например, морковь с креветками и кальмарами. Для этого просто добавьте к моркови по-корейски отварные очищенные креветки или кальмары, нарезанные полосками. Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с апельсинами и грибами
Очень простой в приготовлении салат с апельсинами и грибами. Он может стать настоящим украшением праздничного стола, а может скрасить обычный обед или ужин. Это пикантный порционный салат, яркий, красочный и очень вкусный!
Для приготовления простого и вкусного салата понадобится:
-
4 апельсина
-
500 г шампиньонов
-
3 болгарских перца
-
300г сыра
-
майонез, горчица
Рецепт приготовления простого и вкусного салата:
-
Апельсины хорошо вымойте, разрежьте на две части. Из корок аккуратно выньте мякоть, нарежьте её на кусочки. Старайтесь не повредить корки, которые послужат порционными тарелочками.
-
Грибы можно брать свежие, консервированные или замороженные. Нарежьте их на ломтики, обжарьте их до золотистого цвета на разогретой с небольшим количеством растительного масла в сковороде, слегка подсолите. Остудите их.
-
Болгарский перец вымойте, освободите их от семян, нарежьте небольшими кубиками. При желании можно использовать разноцветный перец.
-
Сыр натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты в посуде, заправьте горчицей и майонезом по вкусу. Выложите салат в корки от апельсинов, при желании посыпьте салат кунжутом. Вкусный салат с апельсинами и грибами готов! Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с курицей "Изюминка"
Этот салат имеет необыкновенный вкус. Сыр удачно сочетается с ананасами, куриным филе. Нотки пикантности придает чеснок.
Для приготовления простого и вкусного салата понадобится:
-
200 г отварного филе
-
150-200 г консервированных ананасов
-
70 г твердого сыра
-
1 крупных зубчика чеснока
-
майонез
-
свежемолотый черный перец
-
соль
Рецепт приготовления простого и вкусного салата:
-
Отварное куриное мясо нарежьте соломкой или небольшими кубиками. С ананасов слейте жидкость, а затем порежьте их кубиками. Сыр натрите на крупной или мелкой терке.
-
Чеснок пропустите через пресс, можно порубить мелко ножом. Соедините чеснок с майонезом.
-
В посуду выложите курицу, сыр, ананасы. Заправьте салат майонезом, соединив их с чесноком. По вкусу слегка посолите и поперчите свежемолотым перцем.
-
Приготовленный салат разложите по порционным салатницам, украсив капельками майонеза и веточками петрушки. Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат из капусты с морковью
Этот полезный и вкусный салатик многие, шутя, называют "Заячья радость". Он особенно понравится женщинам. Легкий, низкокалорийный, полезный салат укрепляет защитные силы и способствует омоложения организма. Салат с капустой и морковью можно кушать во время поста. Капусту лучше выбирать молодую, листья должны быть тонкими и хрустящими.
Для приготовления простого и вкусного салата понадобится:
-
1 морковь
-
1 средний кочан капусты
-
2-3 ст.л. растительного масла
-
соль
Рецепт приготовления простого и вкусного салата:
-
Снимите с капусты верхние листья. Остальную капусту нашинкуйте острым ножом.
-
Морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой терке или на терке для корейской моркови.
-
Капусту слегка посолите и интенсивно помните ее руками, она должна стать более мягкой и пустить сок.
-
Добавьте морковь к капусте, выложите салат в салатницу и заправьте растительным маслом. При необходимости досолите салат. Украсьте салат зеленью или красиво нарезанными овощами.
-
Женщинам, которые следят за фигурой можно кушать салат, как самостоятельное блюдо. Кроме того, можно добавить в салат другие ингредиенты, например, огурцы, помидоры или сладкий перец. Вкус салата только выиграет. Салат из капусты с морковью может также использоваться для приготовления сложных гарниров ко вторым блюдам. Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат "Овощной карнавал"
Предлагаем вашему вниманию еще один чудесный салат с красивым названием "Овощной карнавал". Он готовится очень просто и быстро, а все ингредиенты позволяют получить потрясающе приятный вкус.
Для приготовления простого и вкусного салата понадобится:
-
2 свежих огурца
-
3-4 средних маринованных огурца (или 10-12 маленьких)
-
2 болгарских перца (можно взять разноцветные)
-
1 морковь
-
1 луковица
-
3 ст.л. майонеза
-
3 ст.л. сметаны
-
1 ст.л. 6-9 % уксуса
-
зелень (укроп или петрушка)
Рецепт приготовления простого и вкусного салата:
-
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите их в глубокую тарелку или миску, залейте их уксусом и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
-
Морковь вымойте и очистите. Огурцы и перец помойте, помыть, перец освободить от семян.
-
Маринованные и свежие огурчики, морковь, болгарский перец нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской морковки.
-
Зелень хорошо промойте и порубите ножом. Майонез соедините с рубленной зеленью, добавьте сметану и хорошо перемешайте заправку вилкой.
-
Маринованный лук и овощи выложите в салатник, перемешайте. Полейте приготовленной заправкой. Приятного аппетита!
-
Мы надеемся, что салаты, приготовленные по нашим рецептам, понравятся вам и вашим гостям.
Наталья_Долотова 
Рецепты взяты с сайта http://harch.ru/
![1095315347439[4] (700x553, 128Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/468/88468325_large_10953153474394.jpg)
