Красивые спецэффекты созданные природой

Красивые фото  спецэффектов созданных природой

 

                                                    10 ФОТО

 

МК по одуванчику от Питерского клуба любителей цветоделия

 

Читать далее...

РОМАШКОВЫЙ КВИЛЛИНГ

Какое чудо этот квиллинг! Имея под рукой бумагу и ножницы можно создать вот такое ромашковое чудо!

Читать далее...

Великолепные многослойные лепестки. Бантик

Ширина ленты от 3.8 см

Читать далее...

Несколько интересных пасхальных идей

Предлагаем вам несколько интересных идей по созданию красивых композиций к пасхе. Если вы знакомы с азами техники бумагокручения (она же квиллинг), то, наверняка, вам не составит труда сделать такие вот красивые яички из бумаги:


Далее>>>>>>>>>>

Брошь от Маргариты Тихоновой в архиве

На КП.РУ - Брошь от Маргариты Тихоновой

и на ютьюбе: http://www.youtube.com/watch?v=XR2zhKTUAMA&feature=youtu.be

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница, которая дается с рождения.

Тех, кто родился с 22 декабря по 20 января, защитит икона Божьей Матери «Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.

Икона Божьей Матери «Державная»

Читать далее...

Хочу рассказать о маленькой кукле Масленице, которая сделана по народным мотивам. Ее можно подарить своим родным и близким в виде маленького сувенира. Можно оформить как магнитик. Помните, что делая таких куколок,  даже если они и выполняются не в соответствии  народныч традиций, а только лишь  по   мотивам, все равно надо быть в хорошем настроении и в добром расположении духа. 

Читаем далее.....

 

 

Сшить из лоскутов подушку. Мастер класс

Давайте упакуем подушку в красивую наволочку))Для этого смотрите мастер класс о том как можно сшить из лоскутов подушку, точнее наволочку на подушку. По моему замечательная! А Вы как считатете?

У меня много постов в дневнике по этой теме. Посмотрите хотя бы эти:

Сшить подушку из лоскутов Пэчворк Мастер класс

Сшить красивую подушку из лоскутов Пэчворк Мастер класс

Как сшить подушку Мотылек в технике печворк Мастер класс

Всем отличного настроения!

Читать далее...

Вышиваем Клевер лентами.

Вышиваем Клевер лентами.



Использовала 3 оттенка розового 3мм, 2 оттенка зелёного 3 и 5мм.


Начинаем вышивать с основания клевера самым тёмным цветом , стежками разной длины ( слегка подкручивая ленту ).



Постепено переходим от тёмного к более светлому оттенку.

Для листика у основания использовала ленту 3мм. Делаем петельку и фиксируем край листика ниткой в тон.


Большие листья выполнены также ( лента 5мм ). Стебель - перекрученная лента , зафиксированная ниткой.

Наверное из-за цвета основания цвет лент очень искажен.




VERONA
Активистка

Мастер-класс - Тильда Толстушка

Мастер-класс → Тильда Толстушка

В нашу коллекцию мастер-классов добавляю еще один, который посвящен шитью Тильды Толстушки. Очень интересная и трогательная, она просто не может никого оставить равнодушным. Попробуйте и вы сшить эту замечательную Тильду Толстушку.  ИСТОЧНИК МАСТЕР КЛАССА

Вот это необходимые материалы:

Читать далее...

Анютины глазки: цветы из ленты своими руками

Делаем цветы анютины глазки из ленты своими руками. Здесь главное подобрать ленту не однотонную, а с переходом цвета для реалистичности, также понадобятся булавки, нитки и иголка. 

Читать далее...

Как на самом деле готовят мясо по-французски

Любите мясо по-французски и часто готовите его для семьи? Между тем блюдо с непривлекательным внешним видом и сомнительными питательными свойствами не имеет ничего общего с французской кухней. Это такое же «французское» блюдо, как современный салат оливье.Ни один шеф в здравом уме не будет запекать мясо под майонезом и сыром. Майонез — это холодный соус, совершенно не предназначенный для термической обработки. Домашний майонез — неустойчивая эмульсия, которая распадается на составляющие при нагревании, и зачем тогда было его готовить? Промышленный майонез ведет себя в духовке еще хуже: образует неаппетитные белые хлопья и замещает вкусные натуральные мясные соки своими жирами и кислотами невысокого качества, щедро сдобренными глютаматом натрия, красителями и ароматизаторами. Что касается сырной корочки, то она уместна в гратенах и овощных блюдах, а посыпать тертым сыром мясо совершенно не в традициях французской кухни.

Обычно хозяйки выдвигают единственный аргумент в защиту запекания мяса под майонезом: так вкуснее. Работникам общепита известна еще одна причина: майонез помогает скрыть несвежесть и низкосортность продукта. Действительно под майонезом мясо не подгорит и останется сочным, несмотря на длительное приготовление, слишком высокую температуру, некачественное сырье и прочие кулинарные ошибки. Но может быть, пора научиться не допускать ошибок и освоить правильные рецепты запекания мяса?

Ближайшие аналоги советского мяса по-французски — это блюда, запеченные под соусом бешамель, ведь на первый взгляд бешамель очень похож на жидкий майонез (хотя кроме внешнего сходства у этих соусов нет ничего общего). Интересно, что под соусом бешамель во французской, итальянской и греческой кухнях запекают что угодно, кроме мяса. Бешамель придает сливочную нежность овощам, лазанье, запеканкам из макарон, рыбе, но очень редко используется для мясных блюд. Под соусом бешамель имеет смысл запекать только сухое нежирное мясо, например куриные грудки, от которых после разморозки очень сложно добиться нежности.

Куриные грудки под соусом бешамель

 

Ингредиенты: 2 размороженные куриные грудки без кожи, 100 г свежих шампиньонов, 1—2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 0,5 л молока, соль, белый перец, мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

• В толстостенной кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло, всыпать муку, обжарить небольшими порциями, влить молоко, непрерывно помешивая. Варить соус до загустения, не прекращая помешивать.
• На другой сковороде на растительном масле обжарить тонко нарезанный лук, пока он не станет прозрачным. Выложить лук в форму для запекания, поверх него положить куриные грудки. В том же масле обжарить тонко нарезанные грибы, выложить их поверх мяса, посолить, поперчить, добавить тертого мускатного ореха или любимые пряности. Залить мясо горячим соусом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20—25 минут. Подавать на стол со свежими овощами и зеленью.

Для тех, кто любит сочетание мяса с расплавленным сыром, тоже найдется простое, вкусное и логичное блюдо.

Мясо, запеченное с овощами и сыром

 

Ингредиенты: 500 г нежирной говядины или свинины, 2 столовые ложки муки, 2—3 помидора, 1 перчик чили, 1 большая луковица, стакан нежирных сливок или несладкого йогурта, 100 г рассольного сыра (фета, моцарелла, сулугуни), соль, перец, горчица, зелень — по вкусу.

Приготовление. Мясо нарезать пластами поперек волокон, смазать горчицей и запанировать в смеси муки, перца и соли. Обжарить мясо на раскаленной сковороде по 20—30 секунд с каждой стороны, чтобы образовалась корочка, и уложить в плоскую форму для запекания. Накрыть мясо тонко нарезанными овощами, приправить солью и сушеной зеленью. Сыр размять вилкой, смешать со сливками и залить блюдо этим соусом. Выпекать мясо под сырным соусом на среднем огне 30—40 минут.

Если отвлечься от белого соуса — во французской кухне есть более интересные способы запекания мяса, которые, к слову, были известны русским поварам еще в XVIII—XIX веках. Согласно книге «Образцовая кухня» 1892 года издания, мясо по-французски готовится так:

«5 фунтов говядины положить в кастрюлю, прибавить 3 рубленых больших луковицы, а на дно и на верх кастрюли положить ломтики шпига, ветчины, моркови и репы; посолить, прибавить толченого перцу, стакан белого столового вина и стакан сметаны, закрыть крышкой и томить 3 часа. Перед отпуском подливку процедить, заправить уксусом, мукой и сахаром, прибавить еще вина, вскипятить и подавать отдельно в соуснике».

Напоследок жемчужина французской кухни — говядина по-бургундски, или бёф бургиньон. Понятно, почему этот рецепт не прижился в России: для него нужна бутылка качественного красного вина. Сейчас это не проблема — хорошие столовые французские вина можно найти в любом крупном супермаркете. С российскими лучше не экспериментировать, велик шанс, что блюдо будет сильно отдавать спиртом. Тем более мы готовим мясо по-французски, поэтому вино лучше брать французское.

Говядина по-бургундски, или бёф бургиньон

 

Ингредиенты: 1,5 кг говядины, 100 г бекона или копченой грудинки, 200 г свежих шампиньонов, 1 бутылка сухого красного вина, 200 мл мясного бульона, 2—3 луковицы, 2—3 моркови, 2—3 зубчика чеснока, 100 г муки, 30 г сливочного масла, 3 столовые ложки оливкового масла, тимьян, лавровый лист, черный перец, соль — по вкусу.

Приготовление

• Мясо нарезать достаточно крупными кусками — со стороной 4—5 см, обвалять в смеси муки с солью и перцем. Раскалить на сковороде оливковое и сливочное масло, обжарить на нем мясо до появления корочки и переложить в большую глубокую форму для запекания.
• На том же масле обжарить тонко нарезанный лук, затем добавить морковь, а через 5—7 минут — чеснок. Выложить овощи на мясо. В отдельной сковороде обжарить бекон и тоже добавить его к мясу. В кастрюле разогреть вино с бульоном, залить им мясо, добавить тимьян, лавровый лист, перец горошком и соль. Накрыть форму крышкой и готовить в духовке 2 часа при температуре около 120ºС. На оставшемся масле обжарить тонко нарезанные шампиньоны, добавить их в блюдо и готовить еще 15 минут. Подавать говядину по-бургундски горячей. Это очень сытное блюдо, не требующее гарнира, но салат из свежих овощей и зелени (без майонеза!) всегда будет кстати.

Мастер-класс Ирины Жуковой по вышивке букета тюльпанов.

 

Мастер-класс

Куклы-рукавички. Кукольный театр

Автор:Irinelli .Ирина

источник:http://madebyirinelli.blogspot.ru/search/label/%D1...%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5

Знакомьтесь!

Персонажи человеческие: Дед, Бабка, Внучка, она же Маша, ну или как там её вздумается назвать :)
 

Полезные хитрости для приготовления фарша

А вы знаете все хитрости для приготовления фарша! Обязательно почитайте здесь, быть может, эти советы вам пригодятся!

Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.

Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.
Читать далее...

Зайка от Ирины Захаровой. Выкройка
 

Зайка от Ирины Захаровой

Совершенно очаровательная зайка.

Далее выкройка

Игольница — и в подарок, и для себя! Видео урок

Привет! Мы, как рукодельницы, понимаем, что такое хаос… На столе, под столом, в ящиках…

Самое неприятное дело — это натыкаться на ножницы, иголки и другие острые предметы.  Вот здесь-то и пригодится такая  незаменимая вещь, как игольница! А если сделать ее по моему уроку, то получится отличная упаковка для подарка рукодельнице!

Для того, чтобы сделать игольницу вам понадобится всего лишь лист бумаги для скрапбукинга и клей!

Без заголовка

Всем известный персонаж Чучело-Мяучело. Мне он всегда нравился. Даже больше, чем Гав. %) 

Мастер-класс по созданию этого чУдного или чуднОго котенка.

Автор мастер-класса: Юлия Федорцова

Блог автора

Читать далее...

Тютелька в тютельку: Глазастые цветочки