Он очень лёгкий, простой по составу и вкусный.
Этот рецепт особенно хорош для лета, когда перцев, помидоров и зелени можно нарвать в огороде или купить недорого на рынке.

Красота и свежесть перцев в «Будапештском салате» играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.


Ингредиенты:
перец сладкий зеленый и красный — по 2 стручка
лук репчатый мелкий — 2 головки
салями — 125 г
чеснок — 2 зубчика
сметана — 6 ст. ложек
уксус , ароматизированный зеленью — 1 ст. ложка
перец красный молотый
лук зеленый — 1/2 пучка
Стручки сладкого перца очистите от сердцевины и нарезать очень тонкой соломкой. Репчатый лук тоже очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Салями нарежьте соломкой.

Подготовленные компоненты соедините в салатнике.

Чеснок очистите, через пресс отожмите на салат чесночный сок.

Для соуса сметану взбейте с добавлением уксуса, соли и молотого перца.

Заправьте салат соусом и осторожно перемешайте. Затем посыпьте нарезанным колечками зеленым луком и подавайте к столу.


ЛЮБиМЫе рецепты

http://lubimye-recepty.com/budapeshtskij-salat/