Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски с сыром в беконе

Сосиски с сыром в беконе

Автор: Оля

Простой и быстрый завтрак на природе, а так же отличная горячая закуска для пикника.

Ингредиенты:

На 10 сосисок:

20 полосок подкопченного бекона
150 г сыра

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Сало по-закарпатски

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

Автор: Оля

Такое сало в моей семье мужчины любят употреблять под водочку. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

300-400 г соленого сала
1-2 луковицы
1 морковь
5 зубчиков чеснока

Маринад:

1 стакан воды
1 столовая ложка уксуса
Молотый черный перец
Немного лаврового листа, перца душистого и гвоздики

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Венгерская ватрушка

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка

Автор: Оля

Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Ингредиенты:

Смесь №1:

500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара

Смесь №2:

1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя

Читать далее

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Салат "Коралл"

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовым мясом и курицей «Коралл»

Автор: Оля

	Когда пробуешь этот салат, то возникает ощущение, что ешь настоящих крабов.
	Ингредиенты: 1 отварная куриная грудка 1 упаковка крабового мяса (палочек) 4 яйца 1 красный сладкий перец 1 помидор Соль, молотый черный перец, майонез

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Сардельки в тесте из колбасного сыра

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сардельки в тесте из колбасного сыра

Автор: Оля

Здесь привожу рецепт интересного теста на колбасном сыре. Для тех, кто любит копчености. Из него можно приготовить все, что угодно, как и из обычного дрожжевого.

Ингредиенты:

300 г колбасного сыра

¾ стакана молока

1,5 чайные ложки сухих дрожжей

7 столовых ложек растительного масла

2,5 стакана муки

2 чайные ложки сахара

½ чайной ложки соли

Сардельки

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Блюда на все вкусы

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Салат "Золотая рыбка"

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата "Золотая рыбка".

Состав:

Горбуша консерва.....1 шт.,

Кукуруза консерва......0,5 банки,

яйца вареные.............3 шт.,

марковь варeная........1 шт.,

рис отварной...............0,5 ст.,

майонез.......................3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1.

Горбушу размять вилкой, добавить к ней измельченные яйца, рис, натертую на терке морковь и майонез. Все хорошо перемешать.

Шаг 2.

Выложить салат на тарелку в форме рыбки. Чешую сделать из кукурузы. Из моркови вырезать "плавники" и "хвост", глазки сделать из маслин.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Музыка-тренинг: благополучие и успех

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка-тренинг:благополучие и успех

источник

Рубрики:

Интересное

Комментарии (0)

Куриный рулет с фруктовой начинкой

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в беконе с фруктовой начинкой.

Куриный рулет в беконе с фруктовой начинкой.

Это чистая импровизация. Рис был отварной, а фрукты брала произвольно из того, что имелось в наличии. Если какой-либо фрукт не нравится, можно варьировать по своему вкусу. Получилось сочно и вкусно! Мужчины ели с удовольствием.

Продукты:
филе куриных грудок 5-6 шт.
бекон копчёный 200 г
сыр твёрдый 50-60 г
рис вареный 6-7 ст. л. (с горкой)
лук 2-3 шт. (небольших)
сладкий перец 1 шт.
яблоко 1 шт.
нектарин 1 шт.
персик 1 шт.
кольца ананаса 4-5 шт.
вино сухое белое 100 мл.
перец
соль
Способ приготовления :

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Салат-коктейль "Тигровая бухта"

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-коктейль «Тигровая бухта»

Салат-коктейль «Тигровая бухта».

Что нужно на 2 порции

- куриная грудка – 1/2 шт.
- сыр оранжевого цвета
(Мимолетте, Чеддер) – 100г
- гранат (лучше бескосточковый) – 1 шт.

Для заправки:

- майонез – 2 ст.л.
- сливки жирные (33%) – 50мл
- хрен острый – 0,5 ч.л.
И еще 2 прозрачных бокала

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Капустно-мясной рулет в слоеном тесте

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустно-мясной рулет в слоеном тесте.

Несколько лет назад готовила этот рулет по рецепту Маняши с теперь уже несуществующего Женского форума сайта Графоман. Тогда мой муж назвал его гигантским голубцом.
Решила его повторить. Продукты очень простые, но результат совсем неплох.

фарш мясной – 350г
капуста – 1/4 небольшого кочана
тесто слоеное – 450г
яйца – 4 шт.
молоко – 1/2 стак..
лук репчатый – 1 шт.
Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Мясные тюльпаны

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные тюльпаны.

Мясные тюльпаны.

Рецепт узнала от Тамары, которая нашла его в одном из ЖЖ .
В общем-то обычные тефтельки, но необычно оформленные, разнообразят ваш привычный ужин.

мясо – 500г

хлеб белый – 3 куска

молоко – 100мл

луковица – 1 шт.

сырокопченая ветчина

соль, перец

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Мясо в картофельной корочке

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в картофельной корочке.

Мясо в картофельной корочке.

Когда-то нашла этот рецепт в интернете. Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается.

свинина (корейка) – 800 г

картофель – 5 клубней

яйцо – 1 шт.

зелень рубленая – 1 ст. ложка

растительное масло – 100 г

специи по вкусу

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Салат "Обжорка"

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Обжорка».

Салат «Обжорка».

Ингредиенты: 200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.
Приготовление:

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Пироженые из печени

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироженые из печени.

Пироженые из печени.

Всё очень просто!

1. Нажарить оладушки из говяжьей печени.

2. Приготовить намазку-смешать майонез и чеснок через пресс.

3. Прослоить намазкой оладушки (у меня 3 шт), обмазать бока и верх.

4. Бока обсыпать тёртым сыром,а верх - тёртой морковью.

А можно: бока-белок яйца,верх-желток. Всё это тёртое на мелкой тёрке.

Автор:nutikli

источник

стами

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Пудинг

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг Irish Coffee.

Пудинг Irish Coffee.

Для приготовления такого необычного и очень ароматного десерта, как пудинг Irish Coffee, нужны самые обычные продукты:

• яйцо - 6 шт;
• сахар - 3/4 стакана;
• желатин - 2.5 ст.л;
• крепкий черный кофе - 1 чашка;
• коньяк - 25мл;
• сливки (взбитые) – 2,5 стакана.

Рецепт пудинга Irish Coffee:

Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать.

Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Затем влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразной массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа.

После добавить 1,5 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Получившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
источник

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Быстрый кулич

Среда, 20 Апреля 2011 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ КУЛИЧ.

БЫСТРЫЙ КУЛИЧ.

4 стакана муки
3 яйца
100г сливочного масла (маргарина)
50г дрожжей
1 стакан молока или сливок
1 стакан сахара
1ст.л. промытого изюма
Соль.
Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить яйца, соль, сахар, муку, замесить. Ввести в тесто растопленное масло и изюм. Вымесить.\
Выложить тесто в смазанные маслом формы, заполнив их на половину, поставить в теплое место на 3-4 часа. Когда тесто поднимется, выпечь в умеренно нагретой духовке. Верх куличей смазать глазурью: 1 стакан сахара и 50г сливочного масла прокипятить в 0,5 стаканах молока.
источник

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Суши по-русски

Среда, 20 Апреля 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршетные рулетики из моркови или суши по-русски.

Фуршетные рулетики из моркови или суши по-русски.

Суши или точнее ролы можно готовить не только из риса и рыбы. Как приготовить суши дома по-русски? Используйте привычные для нас продукты.

Состав:

Морковь крупная…………2 шт.,

Сыр………………………………..100 гр.,

Яйца вареные……………….2 шт.,

Майонез………………………..50 гр.,

Чеснок……………………………2-3 дольки,

Соль и зелень.

Приготовление:

Шаг 1.

Морковь порезать тонкими полоскамии отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.

Вынуть и остудить.

Шаг 2.

Начинка: Вареные яйца и сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и зелень.

Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Шаг 3.

На полоску моркови положить сырную начинку и свернуть рулетиками.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Заливное из курицы

Среда, 20 Апреля 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом

Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом.

Ингредиенты
Курица - 1 шт
Зеленый горошек консервированный - 200 гр
Майонез - 150 гр
Куриный бульон - 1,5 литра
Желатин - 21+7 гр (пакетик по 7 гр)
Соль, перец - по вкусу
Силиконовая форма для кекса

1.Курицу отварить, отделить от костей и мелко порезать.Бульон в котором варилась курица посолить, поперчить, процедить 2 раза через марлю.
2.Замочить желатин в 3-х ложках холодной воды (21 гр). Оставить для набухания. В маленькую кастрюльку добавить 100 гр бульона и набухший желатин. Поставить на маленький огонь. Растопить желатин, постоянно помешивая, но не доводить до кипения. Влить растопленный желатин в бульон. Хорошо перемешать.
3.Оставшийся желатин (7 гр) так же залить 2-мя ложками холодной воды, оставить для набухания. Растопить на маленьком огне, немного остудить и добавить в майонез. Хорошо перемешать.
4.Уложить в форму для кекса зеленый горошек и залить куриным бульоном. Поставить до застывания в холодильник (примерно 30-40 минут)
5.Поверх застывшего горошка положить мелко порезанную курицу и залить бульоном. Поставить в холодильник.
6.Следующим слоем вылить майонез с желатином и снова поставить в холодильник.
7.Последний слой: курица и бульон. Ставим в холодильник на несколько часов или на ночь.
8. После полного застывания. Аккуратно перевернуть заливное в форме на блюдо и снять форму.

источник