2. Åñëè íåò íàñàäîê äëÿ òðóáî÷åê, òî èç ôîëüãè èëè ïåêàðñêîé áóìàãè íàðåçàåì òðåóãîëüíèêè, èç êîòîðûõ ñâîðà÷èâàåì êóëå÷êè
3. Îáåðíóòü êàæäóþ ïîëîñêó âîêðóã ñâîåé òðóáî÷êè, íà÷èíàÿ îò óçêîãî êîíöà òðóáî÷êè è ïîëîæèòü øâîì âíèç íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü
4. Ñâåðõó êàæäóþ òðóáî÷êó ñìàçàòü âçáèòûì æåëòêîì
5. Âûïåêàòü â íàãðåòîé äî 180Ñ äóõîâêå 20-25 ìèí
6. Òåì âðåìåíåì ãîòîâèì áåëêîâûé êðåì: âçáèâàåì áåëêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ùåïîòêîé ëèìîííîé êèñëîòû äî êðåïêèõ ïèêîâ äî áåëà
7. Ïåðåëîæèòü áåëêîâûé êðåì â êîíäèòåðñêèé øïðèö è íàïîëíèòü èì òðóáî÷êè
6. Ïðèñûïàòü ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé.