-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мело4ь

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 5173
Комментариев: 47
Написано: 5261





Для начинки

Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 11:12 + в цитатник

Метки:  

фрезия

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 20:57 + в цитатник
moitsvety.ru›
Незнакомка фрезия - выращивание


Фрезия

Очень редко в наших садах встречается незнакомка фрезия Выращивание ее часто заканчивается неудачей, потому что есть определенные условия, которые обязательны для получения красивого цветения. Просто надо знать , когда сажать фрезию и когда выкапывать. И еще, ее надо правильно хранить. Ничего этого я не знала, когда 2 года назад, осенью, купила одну луковицу. Купила, потому что на картинке понравился цветок. Там же, на картинке, прочитала, что сажать надо весной. Так я и сделала. Как ни странно теперь (не забывайте, что в Карелии живу), когда я знаю как надо выращивать фрезию, она у меня зацвела.
Когда сажать фрезию


Фрезии.


А вопрос - когда сажать фрезию - не праздный. С осени и до момента посадки луковицам надо организовать правильное хранение. Фрезия уроженка Южной Африки, на родине цветет африканской зимой, а африканским летом у нее наступает период покоя. В наших условиях, нашей русской зимой, период покоя луковиц проходит в наших квартирах. От 10 до 14 недель луковицы фрезии выдерживают при высокой температуре: от +28 и до + 31 гр. и влажность должна поддерживаться - 75% . Особо тщательно необходимо соблюдать уровень влажности, чтобы луковицы не пересохли. Если эти условия выполнить, то отличное цветение будет

гарантировано. Имейте ввиду, если температура при хранении будет меньше +20 или выше +35, то цвести фрезия не будет совсем, а луковицы могут вообще не прорасти. Именно так и случилось у меня. Я свои луковицы хранила в холоде и всходов в этом году не дождалась. Но, не будем о грустном, идем дальше. В конце периода покоя появляются признаки пробуждения луковиц. Намечается

зачаток ростка и набухают корешки. Вот теперь можно приступать к посадке, если, конечно, позволяет погода. А она, естественно не позволяет, поэтому следует снизить температуру хранения градусов до +15. Высаживать в грунт можно при температуре почвы у поверхности + 13 - 17 гр, поэтому срок посадки определяется индивидуально для каждой местности. Ну, а дальше ритуал известный.
Хорошо удобренная и взрыхленная грядка для посадки.
Хороший, но без излишеств, полив, совмещенный со слабым раствором жидких минеральных удобрений: 2г/на 1 л воды.
Хорошо освещенное место.
Прополка и рыхление.

Через пару недель после посадки появляются всходы, а еще чрез 3 - 4 недели фрезия начинает выгонять цветоносы . Но, это было бы очень просто. На самом деле, во время роста и развития растения тоже важна температура окружающего воздуха, так как одновременно закладываются еще и почки будущих луковиц. Снижение температуры в этот период до +2 гр. и повышение выше +20 гр. приводит к тому,

что луковицы вырастут слепые и на будущий год просто не зацветут. Во время цветения, которое продолжается около месяца, подходящая температура воздуха - 15 - 17 гр. Наше карельское, малоснежное лето очень похоже на африканскую зиму и поэтому для фрезии очень даже подходит. Буду еще пытаться ее выращивать.
Когда выкапывать фрезию


Фрезия желтая


Определить когда выкапывать фрезию можно по усыханию листьев. (И корешков тоже, но кто ж туда будет заглядывать.) Ждать полного засыхания листьев не стоит, пожелтели и начали подсыхать - можно убирать и в тепло на 4 месяца. Нетрудно посчитать, если выкопать в сентябре и хранить так, как описано выше, то уже в январе фрезию можно начинать выращивать. То есть, возможна посадка дома в горшок и
Выгонка фрезии

Выгонка фрезии дома потребует соблюдения всех тех условий, как и при выращивании в грунте. Время от посадки и до цветения тоже потребуется столько же. Выращивайте фрезию! Она не только красивая, но еще и пахнет прекрасно. Луковицы надо купить уже сейчас.
Рубрики:  огород сад цветы/цветы
цветы

Метки:  

Понравилось: 20 пользователям

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Пятница, 05 Августа 2016 г. 20:48 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Пятница, 05 Августа 2016 г. 20:45 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Пятница, 05 Августа 2016 г. 20:40 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Пятница, 05 Августа 2016 г. 20:37 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

Откорм бройлеров, откорм цыплят на мясо - подробнейшая инструкция от специалистов

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 10:25 + в цитатник
getmedic.ru› Откорм бройлеров, откорм цыплят на мясо - подробнейшая инструкция от специалистов
Просмотров: 70

Откорм бройлеров - все секреты

Хочу поделиться с вами своим опытом в выращивании цыплят-бройлеров. Сразу оговорюсь – мой самый первый опыт был весьма неудачным, т.к. из 25 купленных мной цыплят более-менее нормально вырос только десяток, еще штук пять упали на ноги и к четырехмесячному возрасту весили не больше 800 грамм, остальные просто сдохли в разное время. Но, как говорят, на ошибках учатся.


Разберем по порядку мои ошибки

Первая – цыплята были куплены на рынке у улыбчивой татарки, уверявшей меня, что это – самые настоящие бройлеры. К двухмесячному возрасту эти цыплята больше напоминали скаковых лошадей своими худощавыми формами.
Теперь-то я знаю, что цыплята-бройлеры, подрастая, становятся коренастыми, коротконогими и широкогрудыми, с толстыми окорочками и обвисающей вниз попой. В отличие от моих первых «бройлеров», носящихся друг за другом по просторному вольеру-курятнику, настоящие практически перестают двигаться к полуторамесячному возрасту. Степенно подходят к кормушке во время кормления и едят, едят, едят. Некоторые отъедались до того, что могли только лежать на груди, не делая ни шага.

Я до сих пор не научилась отличать суточных цыплят-бройлеров от обычной хозяйской «переводни», но зато нашла, заслуживающего доверия, поставщика. Порода, которую я сейчас покупаю, называется «венгерский бройлер». И вот они-то полностью оправдывают своё название.
Несоблюдение температурного режима

Очень важно в первые три недели жизни цыплят поддерживать в помещении определенную температуру.
В первую неделю - 34 – 35 градусов; во вторую - 32; в третью - 28 - 29 градусов, не ниже.

Самое удобное и простое решение – купить специальный брудер, дешевле обойдется инфракрасная лампа для обогрева птицы (на 250 Вт), а брудер можно соорудить самим, например, из старого тазика – просверлили в дне дырку, пропустили туда провод от лампы – вот вам и брудер.

Но я сделала еще проще и дешевле. Поскольку дело было в сентябре, а живу я в теплой Ялте, я взяла обычную лампу на 60 Вт и керамический цветочный горшок около 25 см диаметром, вкрутила лампу в патрон, к патрону приделала провод, провод пропустила в дырку в дне горшка и к концу провода прицепила вилку. Горшок подвесила на проволоку, а проволоку закрепила в крыше вольера. На дне вольера, под лампой, я положила спиртовой термометр. Теперь мой брудер можно было поднимать или опускать в зависимости от температуры на термометре.

Единственное неудобство – чтобы это все «работало», надо несколько раз в сутки посещать цыплят и проверять температуру обогрева. Зато такой «брудер» вполне обеспечивает и необходимое круглосуточное освещение цыплят.
Ветеринарная аптечка

Третье – я имела понятие, что такое ветеринарная аптечка для цыплят, но почему-то не нашла нужным ей воспользоваться. Итак, покупаем одновременно с цыплятами ветаптечку № 2. Она бывает на 50 или на 100 голов. Поскольку у меня было 20 цыплят, пришлось скрупулезно подсчитывать дозы, чтобы – не дай Бог! – не переборщить или наоборот не преуменьшить дозировку.
С первого дня выпаиваем цыплятам энрофлоксацин. Это антибиотик для профилактики инфекционных заболеваний, таких как сальмонеллез, пастереллез и др. Добавляем 1 мл энрофлокса на 1 л питьевой воды и тщательно перемешиваем. Такой дозы достаточно для 50 цыплят на одни сутки, т.е. когда цыплята выпьют данный раствор, наливаем им в поилки обычной воды. Выпаиваем энрофлокс в течение трех суток, каждый раз готовя свежий раствор. На протяжении трех последующих дней даем цыплятам раствор аскорбиновой кислоты - содержимое пакетика растворяем в трех литрах питьевой воды и, так же, как энрофлокс, даем по 1 литру в сутки. Витамин С улучшает процессы ферментации и пищеварения в кишечнике, обладает иммуностимулирующим действием. С седьмого дня начинаем давать чиктоник и биовит. Чиктоник необходим для профилактики нарушений обмена веществ и авитаминозов. В 1 литре воды растворяется 1 мл чиктоника и выпаивается цыплятам с утра в течение 5 – 7 суток. Биовит дается с кормом, из расчета чайной ложки на 50 цыплят 1 раз в сутки в течение 7 – 14 дней. Это кормовой антибиотик. Применяется для профилактики инфекционных заболеваний и гиповитаминозов, а также как стимулятор роста. В его составе содержится тетрациклин и витамин В12. На 14-е сутки даем раствор Байкокса, растворяя 1 мл препарата в 1 литре воды. Это – эффективный кокцидиостатик.
Витаминно- минеральные добавки

Четвертая ошибка – если вы не планируете кормить цыплят промышленными гранулированными кормами, им необходимо давать витаминно-минеральную добавку - премикс, - например, «Цыпленок», «Солнышко» и др. Я стала давать такую добавку только после того, как часть цыплят уже «упала на ноги», но это помогло сохранить здоровье остальным. В дальнейшем я использовала стартовый, откормочный и финишный корма, не добавляя ничего другого. Результат был великолепным!
Клеточное содержание

Пятое – настоящие бройлеры не нуждаются в активном движении, им не нужны вольеры с выгулом. Идеальным будет клеточное содержание. У меня в трех клетках-вольерах размером 100х70 см и высотой 1 метр разместилось два десятка птиц. Сначала все они жили в одном вольере, а потом, по мере роста, я распределяла их на два и, затем, на три вольера.
Что такое глубокая подстилка

На подстилку цыплятам может пойти самый разнообразный материал – солома, сено, сухая листва. Я же с успехом использовала опилки, набранные в близлежащей столярной мастерской. Главное – не убирать грязную подстилку, а досыпать сверху два раза в день слой чистой. Тогда внутренний слой, смешанный с пометом, будет потихоньку перепревать, выделяя тепло. Этакие теплые полы! Это и называется глубокой подстилкой. Главное, чтобы верхний слой всегда был сухим, иначе у цыплят начинают гнить лапки между пальцами.

Подведем итоги:
температурный режим; круглосуточное освещение; применение ветеринарной аптечки; витаминно-минеральные добавки или гранулированные корма; ограничение движения; глубокая подстилка.

Еще один нюанс в отношении корма – при любом переводе с одного вида корма на другой, используйте постепенный перевод – в течение недели постепенно уменьшайте долю старого корма в суточной норме и увеличивайте долю нового. Особенно, если вы переводите цыплят с промышленных кормов на натуральные, к примеру, на дерть. И самое главное – цыплята, испытывающие недостаток в обычной питьевой воде в первые несколько суток своей жизни, либо вырастут недомерками, либо погибнут в первый же месяц без всяких видимых причин!К слову сказать, мои бройлеры к трем месяцам весили почти по четыре килограмма каждый! Удачи вам!Автор: Косовская Т.П.

Серия сообщений "бройлеры":
бройлеры
Часть 1 - Как выращивать бройлеров в домашних условиях
Часть 2 - Кормление бройлеров
Часть 3 - ПРАВИЛА УХОДА ЗА СУТОЧНЫМИ ЦЫПЛЯТАМИ БРОЙЛЕРАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 4 - Откорм бройлеров, откорм цыплят на мясо - подробнейшая инструкция от специалистов

Рубрики:  домашнее хозяйство

Рецепт ХЕ из куриных или индюшиных пупков (желудков)

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 20:31 + в цитатник
1000.menu› ингредиенты на 6 порций
Изменить состав рецепта


Растительное масло

по вкусу


Болгарский перец

2


Уксус

по вкусу


Огурцы

2


Сахар

1


Лук репчатый

2


Соевый соус

по вкусу


Перец красный молотый

по вкусу


Зелень кинзы

0.5 пуч.


Чеснок

3


Соль

по вкусу


Морковь

1


Мясные субпродукты

700
Всего: Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 99 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 4 гр
Б/Ж/У: 46 / 30 / 24
Н
90 /
С
0 /
В
10


Автор рецепта и фото:
matanya

Время приготовления:
1 ч 20 мин

Узнай калорийность готового блюда
Комментариев: 9
В личных кулинарных книгах: 114
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:

Пупки очистить от внутренней пленки, хорошо промыть и отварить в течение 40 минут. Когда пупки будут сварены и остужены их надо нарезать соломкой.
Маринуем овощи:
- морковь натереть или нарезать соломкой,
- болгарский перец - соломкой
- огурцы - соломкой
- 1 головку лука - полукольцами
Все нарезанные овощи перемешать, посолить, положить сахар, добавить уксус 2-3 ст.л. или чуть-чуть эссенции - овощи помять, чтобы дали сок (сильно мять не надо, а то станут совсем мягкими).
Когда овощи замаринуются (15-20 мин), выложить в них нарезанные пупки, добавить соевый соус, перемешать, собрать горкой и сверху положить надавленный чеснок (не перемешивать).
Вторую головку лука нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Когда лук обжарится положить в него 0.5 - 1 ч.л. красного перца (по вкусу) и убрать сковородку с огня, перец с луком перемешать и тут же, пока масло и лук горячие, вылить все содержимое со сковороды на чеснок, добавить нарезанную кинзу и все хорошо перемешать.
Попробуйте на вкус, если не хватает соли, перца или уксуса - добавьте по своему вкусу.

1.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_6_min (250x188, 29Kb)

2.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_7_min (250x188, 39Kb)

3.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333569746_0_max (700x525, 299Kb)

4.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_0_min (250x188, 19Kb)

5.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_1_min (250x188, 28Kb)

6.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_2_min (250x188, 23Kb)

7.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_3_min (250x188, 27Kb)

8.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_4_min (250x188, 32Kb)

9.
xe-iz-kurinjx-ili-indushinjx-pupkov-zheludkov-_1333570778_5_min (250x188, 16Kb)

Серия сообщений ",Субпродуктов,":
,Субпродуктов,
Часть 1 - Острая говяжья печень на закуску
Часть 2 - Паштет -суфле из утиной печени и утиного мяса.
...
Часть 14 - Печень по-вьетнамски - быстро, просто и очень вкусно
Часть 15 - Салат из куриных сердечек
Часть 16 - Рецепт ХЕ из куриных или индюшиных пупков (желудков)
Часть 17 - Куриная печень по-турецки - Ах, какой это изумительно вкусно!
Часть 18 - Очень вкусное блюдо из говяжьего языка! (новый рецепт)
...
Часть 33 - Про турецкую кухню 1. Печень с перцем из Эдирне! Эдирне-джигар!
Часть 34 - Запеканка из куриной печени - удивительно нежная и вкусная!
Часть 35 - РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты

Клематисы с весны до зимы. Все для сада

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 11:42 + в цитатник
Клематисы с весны до зимы. Все для сада в Алматы
9 апреля 2014

Клематисы незаменимы для создания вертикальных акцентов в саду. Цветущие побеги этих лиан могут украсить стены домов, арки, беседки.

Во всем блеске

Очень важно найти в саду подходящее место для посадки клематиса. Крупноцветковые сорта обильно цветут только при хорошем солнечном освещении и не смогут продемонстрировать полностью свою красу возле северной стены дома. Интересно, что эти лианы реагируют не только на прямой, но и на отраженный свет и поэтому лучше растут возле заборов и стен, окрашенных в светлые тона.

Не пытайтесь посадить клематисы вплотную к фундаменту дома. Готовьте посадочную яму на расстоянии 0,5-0,6 м от здания. Ведь нужно оставить место для опоры, сделанной из стального прута, проволочной сетки или деревянных реек. Оптимальная высота опоры около 2,5 м.

Растение, посаженное слишком близко к дому, летом страдает от перегрева и пересыхания почвы, а зимой может подмерзать. Плохо, если во время дождя с крыши здания на стебли и листья льется поток воды. При посадке в ряд двух и более саженцев оставьте между ними расстояние 1-1,2 м. Не стоит украшать побегами лианы угол дома: она здесь будет страдать от ветра. Стебли начнут перепутываться и ломаться.

Предпочитает клематис рыхлый плодородный грунт с нейтральной или слабощелочной реакцией. Смертельно опасен для него застой воды. По этой причине низкие заболоченные места с тяжелой кислой почвой не для этого растения.

На заметку

Если наземная часть клематиса повреждена или даже полностью погибла, не спешите выкапывать и выбрасывать корни. Спящие почки могут дать ростки даже через 1-2 года.

На яме сил не экономьте

Посадочная яма должна быть достаточно просторной даже для маленького саженца — шириной и глубиной не менее 0,6 м. Добавьте в нее 2 ведра компоста, по 1 ведру плодородной огородной земли и песка и 2-3 стакана древесной золы. Грунт перемешайте, сформируйте из него холмик в центре ямы и высаживайте на него растение.

Если приобрели саженец с открытой корневой системой, то перед посадкой слегка укоротите корни и погрузите их в воду на несколько часов. Растение, выросшее в контейнере, требует очень осторожного обращения: пластиковый горшочек лучше разрезать и, не нарушая корневого кома, перенести новосела в посадочную яму.

При посадке любых саженцев длинные веточки стоит укоротить на 1/3, а короткие слегка прищипнуть. Это поможет молодым кустикам дать новые боковые побеги. Нельзя сажать клематисы слишком мелко. Корневая шейка должна располагаться на глубине 8-10 см — тогда растениям легче пережить зимние холода и они будут более устойчивы к болезням.

Слабые маленькие саженцы не засыпайте весной толстым слоем земли, по мере роста постепенно подсыпайте в яму грунт, чтобы к осени заполнить ее доверху. После посадки обильно полейте своего питомца и на первую неделю притените, защитив от прямых солнечных лучей. Обязательно установите опору, к которой можно будет подвязывать стебли.

Взгляни и оборви

Чтобы растение быстрее окрепло и нарастило корни, не давайте ему цвести в первое лето. Удалите все бутоны, кроме одного. Взгляните на раскрывшийся цветок, порадуйтесь, что вас не обманули с сортом, и побыстрее оборвите его. В течение лета поливайте молодой клематис 1 раз в неделю.

Если он посажен в хорошо заправленную почву, то в первый год своей жизни не требует подкормок. В начале ноября побеги всех первогодков обрежьте на высоте 10-15 см, окучьте сухой землей и накройте сверху несколькими ветками елового лапника.

Голова на солнце, а ноги в тени

Хотя клематисы и любят хорошо освещенные места, но почва у основания кустов и нижняя часть побегов не должны перегреваться. Для притенения можно высадить перед лианами однолетники: бархатцы, петунию, календулу, настурцию. Подойдут и некоторые многолетники с неглубоко залегающими корнями: манжетка мягкая, флокс метельчатый, гейхера. Крупнолистные хосты также могут быть неплохими соседями для клематисов. Но многолетники нельзя высаживать ближе чем на 0,5 м от лиан.

Наши советы
Чтобы избежать огорчений при выращивании клематисов, нужно соблюдать определенные правила.
Старайтесь покупать растения с закрытой корневой системой (в горшочках). Их можно сажать в саду, начиная с конца мая.
Если покупаете саженец с открытой корневой системой, посмотрите: должно быть не меньше 5 корней общей длиной 50 см.
Будьте осторожны с поливом, старайтесь не заливать растение, но и не давайте грунту пересыхать.
Когда видите, что саженец сильно вытягивается, прищипните верхушку.

Источник osadovod.ru

← Вернуться на уровень выше
Рубрики:  огород сад цветы/цветы
цветы

Метки:  

Выкройка юбки. Как сшить юбку.

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 22:50 + в цитатник
Выкройка юбки. Как сшить юбку.
https://www.youtube.com/watch?v=CkvRbujtk1Q
Рубрики:  шитье

Метки:  

Видеоурок 1 - Украшение тортов

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:38 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Цветочное ассорти.Как украсить торт кремом.видеоуроки украшения торт

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:32 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

РАБОТА ИРИНЫ ШУРГУЛАЯ. АЖУРНЫЙ СВИТЕР С ВОРОТНИКОМ "ГОЛЬФ"

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:20 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Жилет Ash (Пепел) от Kim Hargreaves.

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:18 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Комплексные удобрения: виды и свойства

Среда, 19 Августа 2015 г. 13:31 + в цитатник
http://www.newchemistry.ru/printletter.php?n_id
Комплексные удобрения: виды и свойства

К комплексным удобрениям относят минеральные удобрения, содержащие два и более питательных элемента. Их подразделяют по составу: двойные (азотно-фосфорные, NP; азотно-калийные, NK; фосфорно-калийные, PK) и тройные (азотно-фосфорно-калийные, NPK).


Комплексные удобрения

Ассортимент комплексных удобрений представлен в основном следующими формами: двойные азотно-фосфорные удобрения - аммофос, нитроаммофосы и нитрофосы и двойные фосфорно-калийные удобрения - фосфаты калия, тройные сложные удобрения - аммофоски, нитроаммофоски и нитрофоски, магний-аммонийфосфат.



Рис. Виды комплексных удобрений

По способу производства комплексные удобрения подразделяются на сложные, сложно-смешанные (комбинированные) и смешанные удобрения. К сложным удобрениям промышленного производства относят такие удобрения, как калиевая селитра, аммофос, диаммофос. Их получают при химическом взаимодействии исходных компонентов. В состав сложных твердых и жидких удобрений в процессе их производства могут быть введены и микроэлементы, а также гербициды и ядохимикаты.

К сложносмешанным или комбинированным удобрениям относятся комплексные удобрения, получаемые в едином технологическом процессе и содержащие в одной грануле два или три основных элемента питания растений, хотя и в виде различных химических соединений. Они производятся путем специальной как химической, так и физической обработки первичного сырья или различных одно- и двухкомпонентных удобрений. К ним относятся: нитрофос и нитрофоска, нитроаммофос и нитроаммофоска, полифосфаты аммония и калия, карбоаммофосы, фосфорно-калийные прессованные удобрения, жидкие комплексные удобрения. Соотношение между элементами питания в этих удобрениях определяется количеством исходных материалов при их получении.

Смешанные удобрения - это смеси простых удобрений, получаемые в заводских условиях либо на тукосмесительных установках на местах использования удобрений путем сухого смешивания.

Сложные и сложно-смешанные удобрения характеризуются высокой концентрацией питательных веществ, поэтому применение таких удобрений обеспечивает значительное сокращение расходов хозяйства на их транспортировку, смешивание, хранение и внесение.

К числу недостатков комплексных удобрений относится то, что пропорции в содержании NPK в них варьируют в нешироких пределах. Поэтому при внесении, например, необходимого количества азота, других питательных элементов вносится меньше или больше, чем требуется.

В небольшом количестве применяют и многофункциональные удобрения, содержащие, кроме основных питательных элементов, микроэлементы и биостимуляторы, оказывающие специфическое влияние на почву и растения.

В последние годы в России стало развиваться производство тукосмесей. Тукосмеси – это механически смешанные, совместимые между собой виды удобрений. Комбинируя их состав, можно подобрать оптимальный вариант для любых культур и регионов. Применение тукосмесей давно распространено в странах с развитым сельских хозяйством. В России же этот процесс только начинается.

Аммофос (моноаммонийфосфат, MAP, NH4H2PO4) - представляет собой высококонцентрированное гранулированное азотно-фосфорное удобрение, азот в котором представлен аммонийной формой. Продукт негигроскопичен, не пылит и не слеживается. Имеет выровненный гранулометрический состав и хорошо растворим в воде. На основе аммофоса готовятся любые марки смешанных удобрений. Аммофос является универсальным высокоэффективным удобрением, используемым на всех типах почв для основного и припосевного внесения под все сельскохозяйственные культуры. Применяется в условиях защищенного грунта. Продукт целесообразно использовать в засушливых зонах, где азотных удобрений требуется гораздо меньше, чем фосфорных.

Сульфоаммофос ((NH4)2HPO4 + (NH4)2SO4) - представляет собой универсальное водорастворимое гранулированное комплексное азотно-фосфорное удобрение. Продукт не слеживается, негигроскопичен, обладает выровненным гранулометрическим составом, не пылит. Имеет лучшую по сравнению с аммофосом растворимость фосфора и соотношение азота и фосфора. Азот в сульфоаммофосе представлен в аммонийной форме, благодаря чему он слабо вымывается из почвы и способствует более интенсивному поглощению фосфат ионов корнями растений. В состав этого удобрения входит сера, способствующая увеличению процента клейковины в пшенице, содержанию масла в подсолнечнике, сое и рапсе. Также удобрение содержит кальций и магний (по 0,5 %) – важные элементы для жизнедеятельности растений.

Сульфоаммофос применяется на всех типах почв и под все сельскохозяйственные культуры. Данный продукт используется для основного, припосевного внесения, а также для подкормки растений. Может применяться в условиях защищенного грунта вместе с азотными и калийными удобрениями. На его основе готовятся любые смешанные удобрения. В России единственным производителем данного удобрения является МХК «Еврохим».

Диаммонийфосфат (гидрофосфат диаммония) (NH4)2HPO4 - концентрированное, безнитратное, водорастворимое, гранулированное азотно-фосфорное удобрение. Не гигроскопично, не слеживается, имеет выровненный гранулометрический состав, не пылит.

Аммофоска NPK - высокоэффективное комплексное удобрение, содержащее три питательных компонента: азот, фосфор и калий. Это сложная многокомпонентная система, в которой фосфор и калий представлен в основном фосфатами и сульфатом калия, азот - сульфатом аммония. Продукт негигроскопичен и не слеживается. Азот представлен в аммонийной форме, благодаря чему он слабо вымывается из почвы и способствует более интенсивному поглощению фосфат ионов корнями растений. В состав этого удобрения входит сера, способствующая увеличению процента клейковины в пшенице, содержанию масла в подсолнечнике, сое и рапсе. В ряде случаев удобрение содержит кальций и магний (по 0,5 %). Не содержащая хлора аммофоска является хорошим удобрением для засоленных почв. Аммофоска вносится в качестве основного и припосевного удобрения на всех типах почв под все сельскохозяйственные культуры (бесхлорная особенно предпочтительна для чувствительных к хлору - плодово-ягодные культуры, овощи, картофель, виноградники, табак, что позволяет улучшить качество продукции и увеличить срок её хранения). Может применяться в условиях защищенного грунта.

Нитроаммофосы и нитроаммофоски получают при нейтрализации аммиаком смесей азотной и фосфорной кислот. Удобрение, получаемое на основе моноаммонийфосфата, называется нитроаммофосом, при введении калия - нитроаммофоской. Эти комплексные удобрения отличаются более высоким, чем нитрофоски, содержанием питательных веществ, причем при их получении имеется широкая возможность для изменения отношений между N, P и К в их составе. Нитроаммофосы могут выпускаться с содержанием N 30-10% и P2O5 27-14%. В нитроаммофосках общее содержание питательных веществ (N, P и К) составляет 51% (в марках <А> - 17-17-17 и <Б>- 13-19-19). Выпускаются и другие марки. Питательные элементы, не только азот и калий, но и фосфор, содержатся в водорастворимой форме и легкодоступны растениям. Эффективность нитроаммофосок такая же, как смеси простых водорастворимых удобрений.

Жидкие комплексные удобрения (ЖКУ) получают нейтрализацией орто- и полифосфорной кислот аммиаком с добавлением азотосодержащих растворов (мочевины, аммиачной селитры) и хлористого или сернокислого калия, а в отдельных случаях и солей микроэлементов. Общее содержание питательных веществ в жидких комплексных удобрениях на основе ортофосфорной (экстракционной или термической) кислоты сравнительно невысокое (24-30%), так как в более концентрированных растворах при низких температурах происходят кристаллизация солей и выпадение их в осадок. Соотношение азота, фосфора и калия в ЖКУ может быть различным, содержание N-5- 10%, P2O5-5-Н и K2O - 6 - 10%. В нашей стране выпускается в основном ЖКУ с соотношением питательных веществ 9:9:9, а также с другим соотношением (7 : 14: 7; 6 : 18 : 6; 8 : 24 : 0 и др.).

На основе полифосфорных кислот получают ЖКУ с более высоким общим содержанием питательных веществ (более 40%), в частности удобрения состава 10 : 34 : 0 и 11 : 37 : 0, которые получают насыщением суперфосфорной кислоты аммиаком. Эти базисные удобрения используют для получения тройных ЖКУ различного состава, добавляя к ним мочевину или аммиачную селитру и хлористый калий.

При применении жидких комплексных удобрений необходим комплекс специального оборудования для их перевозки, хранения и внесения. Применять их можно теми же способами, что и твердые: сплошным распределением по поверхности почвы перед вспашкой, культивацией и боронованием, при посеве, а также в подкормки - при междурядной обработке пропашных или поверхностно на культурах сплошного посева.

Технические характеристики аммофоса по ГОСТ 18918-85

Наименование показателя Норма по ГОСТ 18918 – 85 марка А
Высший сорт Первый сорт
1 Массовая доля общего азота (N), % 12 ± 1 12 ± 1
2 Массовая доля усвояемых фосфатов, % Массовая доля общих фосфатов, % не менее 52- 50 ± 1 -
3 Массовая доля воды, %, не более 1,0 1,0
4 Гранулометрический состав. Массовая доля гранул размером:
Менее 1 мм, %, не более 3,0 3,0
От 1 до 4 мм, % не менее 95 95
От 2 до 5 мм, %, не менее - -
Менее 6 мм, % 100 100
Более 6 мм - -
5 Статическая прочность гранул, МПа (кгс/cм2), не менее 3,0 (30) 3,0 (30)
6 Рассыпчатость, %, не менее 100 100
Технические характеристики сульфоаммофоса

Показатель Значение для марки
14:34 20:20
Массовая доля общего азота, % не менее 14 20
Массовая доля общих фосфатов в пересчете на Р2О5,% не менее 34 20
Массовая доля сульфатов в пересчете на серу, % неменее 8 8-13
Массовая доля воды, % не более 1,0 1,5
Гранулометрический состав. Массовая доля гранул- менее 1 мм, % не более- от 2 до 5 мм, % не менее- менее 6 мм, % 490100 390100
Статическая прочность гранул, МПа, не менее 3,0 3,0
Рассыпчатость, % 100 100
Технические характеристики диаммонийфосфата

Наименование показателя
Норма
Массовая доля общих фосфатов (P205), %, не менее 46
Массовая доля общего азота (N), %, не менее 18
Массовая доля воды, %, не более 1,8
Гранулометрический состав, массовая доля гранул размером:
до 1 мм, %, не более 3
2-5 мм, %, не менее 95
более 6 мм, % 0
Статическая прочность гранул, Мпа, не менее 3
Внешний вид гранулы от белого до черного цвета с различными оттенками
Технические характеристики нитроаммофосок

Основные показатели
Норма для марки
16:16:16 8:24:24 21:0.1:21 17:0.1:28
Сумма питательных веществ, % не менее 48 56 41 45
Массовая доля азота, % 16 8 21 17
Массовая доля усвояемых фосфатов, % 16 24 0.1 0.1
Массовая доля калия, % 16 24 21 28
Массовая доля воды, не более 1,0 1.5 1.0 1.0
Гранулометрический состав. Массовая доля гранул размером:1 мм, %, не болеедо 4 мм, %, не менее6мм, % 2800 2800 2800 2800
Статическая прочность гранул, МПа, не менее 3,0 3.0 3.0 3.0
Рассыпчатость, % 100 100 100 100

Подробнее с текущей ситуацией и прогнозом развития российского рынка минеральных удобрений можно познакомиться в отчете Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков «Рынок минеральных удобрений в России».

Автор:

Академия Конъюнктуры Промышленных Рынков
Тел.: (495) 918-13-12, (495) 911-58-70
E-mail: mail@akpr.ru
WWW: www.akpr.ru

Об авторе:
Академия Конъюнктуры Промышленных Рынков оказывает три вида услуг, связанных с анализом рынков, технологий и проектов в промышленных отраслях - проведение маркетинговых исследований, разработка ТЭО и бизнес-планов инвестиционных проектов.
• Маркетинговые исследования
• Технико-экономическое обоснование
• Бизнес-планирование


=2395
996 (500x316, 79Kb)
Рубрики:  огород сад цветы

Метки:  

Как сшить прямую юбку, выкройка

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:59 + в цитатник
Рубрики:  шитье

Метки:  

СМЕТАННЫЙ КРЕМ С ЖЕЛАТИНОМ

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:34 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

КУЛИНАРНАЯ ЗВЕЗДА Передачи

Пятница, 07 Августа 2015 г. 14:54 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шарф с косами спицами

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 11:22 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Куриные шарики в сливочном соусе.

Вторник, 14 Июля 2015 г. 11:33 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Шарф с косами спицами

Среда, 20 Мая 2015 г. 20:49 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

Среда, 20 Мая 2015 г. 20:38 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Выкройка юбки. Пошаговые инструкции построения основы юбки. Для этого нам потребуется три мерки. Для примера я использую стандарт 48 размера, а вы сн

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 20:02 + в цитатник
http://www.newsewing.comВыкройка юбки. Пошаговые инструкции построения основы юбки.

Для этого нам потребуется три мерки.
Для примера я использую стандарт 48 размера, а вы снимаете мерки со своей фигуры или с фигуры человека, которому собираетесь шить эту юбку.
Длина юбки Дю - 68см
Полуокружность талии ПОТ - 38см
Полуокружность бедер ПОБ - 52см
Кроме этих измерений нужно учесть припуски на свободное облегание. По линии бедер обычно принимают припуски 1–2см, а по линии талии – 0,5–1см.
В правом верхнем углу ставим точку А. От нее вниз по вертикальной линии откладываем расстояние до линии бедер – 18см (для всех размеров), ставим точку Б и длину юбки 68см, ставим точку Д.

Рис.1
Через эти точки влево проводим горизонтальные линии и откладываем 54см (снятая мерка ПОБ плюс 2см на свободное облегание) и ставим точки соответственно А1, Б1 и Д1, через которые проводим прямую вертикальную линию:
АА1 = ББ1 = ДД1 = 52 + 2 = 54см.

Рис.2

От точек А, Б и Д влево откладываем ширину заднего полотнища юбки, которая равна половине мерки ПОБ минус 1см и ставим точки соответственно А2, Б2 и Д2, через которые проводим прямую вертикальную линию:
АА2 = ББ2 = ДД2 = 52 : 2 – 1 =25см.

Рис.3

Расчет глубины вытачек по линии талии:
Общую величину раствора вытачек по линии талии определяем как разницу между мерками ПОБ с припуском на свободное облегание (52 + 2 =54см) и ПОТ с припуском на свободное облегание (38 + 1 = 39см), 54 - 39 = 15см.
Из этих 15см половина, т.е. 7,5см – это глубина боковых вытачек, по 3,7см влево и вправо от точки А2. Откладываем и ставим точки А3 и А4.

Рис.4

Дальше определяем место расположения вытачки на заднем полотнище юбки. От точки А по горизонтали влево откладываем расстояние равное ПОТ и ставим точку В.
АВ = 38 : 4 = 9,5см.

Рис.5

Величина раствора вытачек заднего полотнища юбки равна 1/3 общей величины раствора всех вытачек минус 0,5см:
15 : 3 – 0,5 = 4,5см т.е. по 2,25см вправо и влево от точки В.
Откладываем и ставим точки В1 и В2.

Рис.6
От точки В вниз по вертикали откладываем длину вытачки 14 – 15см (постоянная величина) получаем точку В3 и соедининяем точки В1 и В 2 с точкой В 3.

Рис.7

Определяем место расположения вытачки на переднем полотнище юбки. От точки А1 вправо откладываем расстояние равное 1/4 ПОТ плюс 1см и ставим точку В4.
А1В4 = 38 : 4 + 1 = 10,5см.

Рис.8

Величина раствора вытачек переднего полотнища юбки равна 1/6 общей суммы всех вытачек:
15 : 6 = 2,5см т.е. по 1,25см вправо и влево от точки В4. Откладываем и ставим точки В5 и В6.

Рис.9

Вниз от точки В4 по вертикали откладываем длину вытачки переднего полотнища, она равна величине раствора вытачки (См.предыдущий расчет) умноженная на 4. (2,5 х 4 = 10см) и ставим точку В7.
Точки В5, В6 и В7 соединяем.

Рис.10

От точки Б2 вверх откладываем 3см (постоянная величина) и ставим точку Б3.
Соединяем точки Б3 и А3 плавной линией, продолжая ее вверх на 1,5см и ставим точку А5, Аналогично поступаем с точками Б3 и А4, не забыв продлить вверх на 1,5см, и поставим точку А6.

Рис.11
Последним действием мы оформили боковые линии переднего полотнища юбки А5Б3Д2 и заднего - А6Б3Д2.

Рис.12
Чтобы закончить оформление линии талии необходимо соединить плавными линиями точки В6 и А5, а также А6 и В1.

Рис.13
Все! Выкройка основы юбки готова.

Это и есть тот базовый чертеж, на основе которого вы можете конструировать любой фасон из всего многообразия фасонов юбок.

Желаю всем творческого вдохновения!/view_post.php?id=1
Рубрики:  шитье

Метки:  

Бабье лето 2 малина

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 08:58 + в цитатник
Бабье лето 2


Ягоды широкотупоконические, малиновые, со слабым опушением, средней массой 3,6 г. Мякоть нежная, кисло-сладкая, с ароматом. Средняя урожайность 115 ц/га. Слабо поражается болезнями и повреждается вредителями.Ремонтантный высокоурожайный сорт малины универсального назначения. Куст среднерослый (1,2 — 1,6 м), слабораскидистый. Продуктивность — до 2,0 — 2,5 кг с куста, или 12 т/га, начало созревания ягод — в первой декаде августа, плодоношение продолжительное, потенциальная урожайность в условиях центра европейской части России реализуется на 80 — 90%. Ягоды красивой рубиновой окраски, кисло-сладкие, десертные, с нежной, сочной мякотью, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки. Слабо поражается грибным болезням и устойчив к малинному клещу. Ягоды среднего размера (масса 3 — 3,5 г), широко-тупоконические, хорошо отделяются от плодоножки, с однородными прочно сцепленными мелкими костянками.Рекомендуется для возделывания в центрально-чернозёмном регионе России.
http://sadovod64.ru/images/malina/babie%20leto2.jpg
babie leto2 (448x315, 78Kb)
Рубрики:  огород сад цветы

Метки:  

Розы из осенних черенков

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:08 + в цитатник
Рубрики:  огород сад цветы

Метки:  

ЖАКЕТ "СИРЕНЕВОЕ ОЧАРОВАНИЕ"

Четверг, 02 Октября 2014 г. 23:12 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Домашняя тушенка из свинины

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 21:44 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

ЗАКУСКА "ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ"

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:22 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 22:45 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

БЕЛЫЙ ЖИЛЕТ

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 22:58 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:07 + в цитатник
Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Ингредиенты:

Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые — по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка

Приготовление:

Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать не тонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще п ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат.

getImage (2) (604x402, 74Kb)
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ. ТАРТАЛЕТКИ.

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 21:42 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Салат Цезарь

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 10:53 + в цитатник
Друзья, в последнее время очень большой популярностью пользуется очень оригинальное и вкусное блюдо, которое носит название «Салат Цезарь». Рецепт приготовления салата Цезарь очень простой, доступный и не требующий много времени для приготовления. Чтобы сделать салат Цезарь, не нужно быть большим знатоком в кулинарии, я уверен, что каждый сможет его приготовить. Давайте рассмотрим, как приготовить салат Цезарь…
Ингредиенты для салата Цезарь:
• Батон – 200 гр.
• Куриное филе — 300 гр.
• Пучок салата – 1 шт.
• Сыр Пармезан — 50 гр.
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло
Для заправки:

• Яичные желтки (варёные) — 2 шт.
• Горчица — 2 чайной ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Сок лимона — 2 стол. ложки
• Уксус (7%) – 1 чайная ложка
• Оливковое масло — 100 мл
• Соль, перец – по вкусу
Как приготовить салат Цезарь:
1. Для начала, смешиваем 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, продавленным через чесночницу, и оставляем на 15 минут.
2. Батон нарезаем небольшими кубиками.
3. Обжариваем кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
4. Филе нарезаем небольшими кусочками.
5. Обжариваем филе на масле до готовности, а также добавляем соль и перец
6. Следующим шагом, делаем заправку. Для этого растираем желтки с горчицей. Добавляем выдавленный через чесночницу чеснок и перемешиваем. Добавляем уксус и лимонный сок.
7. Затем добавляем масло, хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
8. Сыр натираем на мелкой терке.
9. И в завершение, салат порвать руками, выложить на тарелки. На салат выложить филе и сухарики. Полить соусом. Посыпать пармезаном.
Теперь наш салат Цезарь готов!
http://knigarulit.ru/salat-tsezar/
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

ОВОЩИ НА ТРИ НЕДЕЛИ РАНЬШЕ!

Пятница, 25 Июля 2014 г. 21:32 + в цитатник
С вечера я наливаю ведро холодной колодезной воды и заношу его на ночь в дом. К утру водичка согревается до комнатной температуры, и тогда я кидаю в нее сырые дрожжи (брусочек в 100 г рублю на мелкие части и размешиваю в воде, подмешав 10 ст. л. сахарного песка).

Далее ведро накрываю крышкой и выставляю на солнце. Если погода плохая - в теплое место рядом с печкой. К вечеру этой дрожжевой водичкой поливаю огород, под каждое растение по стакану. Сегодня одни овощи подкормлю, завтра другие... Так, не спеша, удобряю все посадки.

Урожаи выходят необычайные. Мало того что овощи раньше созревают дней на 10, а то и на 20, так еще и крупные какие получаются, и вкусные! Всем рекомендую подкормку дрожжами - приготовьте, не пожалеете. TATYSIY
Рубрики:  огород сад цветы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сахарные пряники

Среда, 12 Марта 2014 г. 20:36 + в цитатник
Сахарные пряники
Пряничное тесто сахарное

480г муки (пшеничная, просеянная 1 сорт.У меня ушло муки чуть меньше!!! примерно 430 грамм)
260г сахара
½ стакана кипятка (для приготовления жженки)
50г маргарина или сливочного масла комнатной температуры (у меня масло)
1 крупное куриное яйцо
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. пряностей для пряников

Для глазури
1 белок
100 гр сахарной пудры (возможно понадобится еще немного)
2 ст.л. горячей воды

Включаем духовой шкаф на разогрев 220 градусов

Готовим жженку так:
1. В сотейник всыпать 1 ст.л. сахарного песка (из общей массы).распределить равномерно по дну и поставить на средний огонь.
2. Ждем пока сахар не изменит свой цвет на черный (да-да, не жалейте свою посуду - ничего страшного с ней не случится!) !
3.Выключаем огонь, даем сахару немного остыть, скажем пару минут, и вливаем 1/2 стакана кипятка осторожно!.
4. Берем сотейник за ручку и начинаем крутить, создавая в емкости вихревые потоки, которые в свою очередь будут омывать налипшую карамель. (Можно просто воспользоваться ложкой).
*не поддайтесь желанию слишком рано выключить плиту! В противном случае вы не добьетесь красивого пряничного цвета!
*Жженка получается абсолютно черная, она не пропускает цвет!
В тот же сотейник с получившейся жженкой добавляем специи и весь сахар, включаем средний огонь и нагреваем до растворения кристаллов сахара (большой огонь не рекомендую т.к. смесь быстрее закипит и кристаллы сахара не растворятся!) постоянно помешивая.
5. Как только растворился сахар выключаем плиту!. Из отмеренного количества муки, берем 1,5 стакана и всыпаем в горячий сироп, мешаем до однородности.
6.Даем немного остыть (чтобы яйцо не свернулось). Как только заварка стала теплой, выкладываем в нее порциями оставшуюся муку, смешанную с содой, добавляем масло, яйцо и делаем замес теста довольно плотной консистенции.
7. Формуем шарики(пряники) У меня 1 пряник=40 гр. (их выпекать по 12-13 минут)
8.Шарики выкладываем на противень с силиконовым ковриком, с расстоянием примерно 2-3 см. (У меня получилось ровно 20 пряников, они все уместились на 1 противень).
9. Заполненный противень ставим в разогретую духовку до 220С на 12-13 мин.! (Если есть функция турбообдува-включите!)

Пока пряники стоят в духовке, делаем глазурь:

Взбить белок, ввести сах.пудру, продолжить взбивать, (взбить хорошо но не до крепких пиков)но не долго! Добавить горячую воду, перемешать.
Глазируем:
Остужаем пряники в закрытой посуде (подойдет кастрюля с крышкой).Остывшие пряники добавляем к глазури, закрываем крышкой и трясем.Можно просто перемешать пряники ложкой.
Выложить пряники на решетку и дать глазури застыть (это буквально несколько минут).
Автор: Ольга Бобачева
original (604x427, 64Kb)

Метки:  

Наливка вишневая

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 20:50 + в цитатник
http://vkusnodoma.com/uploads/images/00/00/71/2013/06/17/567969.jpg
Наливка вишневая
Алкогольные коктейли

Домашняя вишневая наливка густая и очень ароматная, такую не купишь в магазине, её можно приготовить только самому. Рецепт очень простой, самое сложное это выждать 14 дней пока созреет напиток.
Продукты:
вишни 1 стакан
сахар 1 стакан
водка 1 стакан
вода 100 мл
Приготовление:

Так как водки под рукой не оказалось, а спирт есть всегда, я развела его в холодной кипяченной водой 1:1 и получила стакан водки.

Вишни нужно вымыть, удалить косточки.

100 мл воды доводим до кипения со стаканом сахара. Кипящим сиропом заливаем вишни. Даем остыть под крышкой.

Когда вишня в сиропе остыла, наливаем стакан водки. Взбалтываем. Накрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник на 14 дней. После фильтруем, разливаем наливку по сухим чистым бутылочкам и укупориваем. Хранить в прохладном месте.

Приятного!
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Как восстановить скорость работы компьютера

Четверг, 23 Января 2014 г. 23:19 + в цитатник
Как восстановить скорость работы компьютера


Иногда бывает, что компьютер начинает «тормозить». И любой компьютер от этого не застрахован, какой бы он ни был мощный и современный. Я расскажу о некоторых гарантированных методах возвращения компьютера былой скорости.


Метод первый.

Он самый популярный, и о нем знают многие, но все-таки я о нем расскажу. Он заключается в использовании программ-чистильщиков или как их называют «твикер». В широком распространении сейчас программа CCleaner, но лично я предпочитаю Advanced System Care. Cкачать Advanced System Care

Она имеет ряд преимуществ по сравнению с другими программами подобного типа. Во-первых: вы можете осуществить проверку системы на вредоносное ПО, очистку реестра, удаление ненужных файлов и многие полезные действия нажатием всего одной кнопки. Во-вторых: в комплекте этой программы есть несколько полезных и эффективных утилит.

Например, утилита «Уборщик», она сканирует жесткие диски на предмет кэш-файлов, лог-файлов, резервных копий и т.п. Удалять вам лог-файлы я не советую - у меня после их удаления отказывались деинсталлироваться некоторые программки, а вот вреда от удаления резервоного копирования файлов я не заметил.

Утилита «Дефрагментатор реестра». Предназначение ее, думаю, понятно. «Shortcut Fixer» удаляет ненужные и неправильные ярлычки от файлов, но никоим образом не затрагивает ваш рабочий стол и не удаляет ярлыки приложений.

Утилита «Оперативная память» очищает вашу оперативную память от ненужных и устаревших процессов. Ну и так же есть набор уже стандартных для твикеров программ, таких как «Менеджер автозагрузки», «Восстановление системы», «Информация о системе» и т.п.

Метод второй.

Очень простой метод, так как он заключает в себе очистку дисков от ненужных файлов посредством операционной системы. Для этого нужно в свойствах жесткого диска нажать кнопку «Очистка диска». В появившемся диалоговом окне выбрать те типы файлов, которые вам не нужны, нажать «Ок» и следовать указаниям операционной системы. Очень много места на жестком диске освобождается таким методом от удаления сжатых старых файлов.

Метод третий.

Очистка от ненужных процессов и удаление файлов из автозагрузки. Здесь нам понадобится обозреватель процессов, стандартный нам для этого не подойдет. Лучше взять программку ProcessExplorer, она хороша тем, что подсвечивает потенциально вредоносные процессы и выдает информацию об их месторасположении. С ее помощью я нашел на своем компьютере вредоносную программу, которая тормозила работу компьютера и клавиатуры.

Ненужные процессы можно вообще не загружать - для этого достаточно воспользоваться тем самым «Менеджером автозагрузки» и убрать из автозагрузки ненужные приложения и процессы. Лучше когда все эти три метода вы будете использовать вместе. В этом случае удастся максимально увеличить скорость работы компьютера.

http://computia.ru/stati_view.php?id=53
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Фаршированные яйца

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 20:25 + в цитатник

Фаршированные яйца. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление фаршированных яиц на новогодний стол.

Ингредиенты:

5 яиц,

50 г сыра,

2 ст. ложки майонеза,

1 пучок укропа,

1 свежий огурец,

1 зубчик чеснока,

листья салата,

соль по вкусу.


Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.


Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. - Фаршированные яйца. Фото приготовление фаршированных яиц.


Разрезать на половинки и вынуть желтки.


Разрезать на половинки и вынуть желтки. - Фаршированные яйца. Фото приготовление фаршированных яиц.


В миске смешать мелко накрошенные желтки, чеснок, пропущенный через пресс, майонез, мелко порубленный укроп и тертый сыр.


В миске смешать мелко накрошенные желтки, чеснок, пропущенный через пресс, майонез, мелко порубленный чеснок и тертый сыр. - Фаршированные яйца. Фото приготовление фаршированных яиц.


Массу хорошо перемешать и по желанию посолить. Выложить начинку в белковые половинки.


Массу хорошо перемешать и по желанию посолить. Выложить начинку в белковые половинки. - Фаршированные яйца. Фото приготовление фаршированных яиц.


Выложить на листья салата и украсить веточками укропа и ломтиками огурца.


Выложить на листья салата и украсить веточками укропа и ломтиками огурца. - Фаршированные яйца. Фото приготовление фаршированных яиц.


Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

 

Источник: http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/snack/2011-12-23ayca/


KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»


thumbnail_P1010234 (525x700, 124Kb)

Метки:  

Помидоры быстросолёные

Среда, 30 Октября 2013 г. 11:58 + в цитатник
Помидоры быстросолёные

Многие думают, что уж из помидоров они могут сделать всё что угодно! Как бы не так. А вот такие помидоры пробовали? Уверена, захотите ещё и ещё раз. А уж про мужчин я и не говорю: не давайте им пробовать! Иначе Вам придётся не вылезать их кухни и затариться ведром помидоров:))

Спелые помидоры вымыть. Каждый помидор разрезать, не разделяя, на половинки, срез обильно посыпать солью. Из чеснока, зелени кинзы, укропа, петрушки приготовить фарш (мелко нарубить).

В перекалённом растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук, охладить и смешать с зелёным фаршем. Полученной смесью густо намазать срезы помидоров. Затем уложить помидоры в эмалированную кастрюлю. Плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через сутки помидоры можно подавать на стол.

1кг помидоров, 1головка чеснока, 1шт. репчатого лука, по 0,5 стакана зелени кинзы, укропа и петрушки, 2 ст.ложки раст.масла, соль.

Это блюдо из узбекской кухни, делаю его много лет, а брала его в своей старой книжонке "Кухня народов СССР".
Советую приготовить...очень вкусно
i-401 (600x450, 82Kb)
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Медицинские сайты

Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:42 + в цитатник
Медицинские сайты







nedug.com.ua - справочник болезней. Симптомы, описание болезней;
medinfa.ru - справочник болезней. Описание множенства заболеваний и рекомендации по их лечению;
zabolevaniya.ru - справочник заболеваний;
fortman.ru - очень хороший справочник, но чтобы им воспользоваться нужна регистрация;
medicina.kharkov.ua - медицинский справочник - болезни хронические, инфекционные, детские, женские их симптомы и лечение;
medotvet.com - медицинский справочник болезней.
travi.ru - Лекарственные травы
Poliklinika.ru - Интернет-поликлиника
Medichina.ru - Медицинские ресурсы
Narod_rechept.ru - Народные рецепты




Скачать справочник болезней можно на следующих сайтах:
softportal.com - скачать справочник болезней "Справочник МКБ-10";
slovar.com.ua - медицинский справочник "Домашний доктор";
slovar.com.ua - медицинский справочник "Домашний доктор для детей";
slovar.com.ua - Большая медицинская энциклопедия" 35 томов;
slovar.com.ua - Популярная медицинская энциклопедия".
Рубрики:  здоровье

Метки:  


Процитировано 2 раз

Домашняя курица в мультиварке

Четверг, 10 Октября 2013 г. 12:47 + в цитатник
Если вам посчастливилось купить ( или получить в подарок из деревни) домашнюю курицу, приготовьте ее обязательно в мультиварке!

У домашней птицы мясо немного жилистее по сравнению с курочками из магазина, живущими в стесненных условиях и не имеющих такой развитой мускулатуры. Домашняя курица в мультиварке получается нежной, тающей во рту, а время приготовления будет значительно меньше, чем на плите.
Я предлагаю вам свой рецепт приготовления домашней курицы в мультиварке.

Ингредиенты:

Домашняя курица — 1 тушка( 1,5-2 кг), можно приготовить только часть курицы, например, в моем рецепте только задняя часть курочки( вместе с голенями и бедрами
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль, специи по вкусу

Домашняя курица — жирная птица, поэтому готовить мы будет на ее собственном жирке, не используя растительное или сливочное масло. Для этого обрежем жирок с ножек, брюшка курицы и мелко нарезаем его.


Выкладываем жирок в мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка» на 10 минут.


Спустя 10 минут жир вытопится и оставшиеся от него сухие шкварки нужно вынуть из мультиварки.
Мясо курочки разрезаем на небольшие кусочки.


Выкладываем курицу в разогретый жир, перчим, солим и устанавливаем программу «Тушение» на 1 час. По желанию можно добавить к курочке нашинкованный лук и потертую на терке морковь.


Во время приготовления домашняя курица в мультиварке выделяет много жидкости, которая затем испаряется.


Затем курица начинает поджариваться и получается вкусной, ароматной, очень мягкой и нежной.
domashnya-kuriza-w-multivarke (600x396, 34Kb)
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Чехлы из флока для кухонной мебели

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 20:58 + в цитатник
Кухонная мягкая мебель потеряла свою яркость, материал пошёркался, поэтому я решила обновить её внешний вид . Так как табуреты у меня круглые, то и форма чехла должна быть круглой. Долго думала над дизайном и вот что сделала:

На материале я выкроила по кругу для каждой табуретки, соблюдая радиус окружности. Отрезала заготовку для воланов — в виде полос, которые потом стачивала на швейной машине и обрабатывала края обмёточным швом. Второй срез волана я собрала на нитку и стянула.


Потом, приложив волан к основному кругу чехла, притачным швом соединила детали, оставив немного ткани для образования банта.

По круговому шву я пришила декоративную тесьму, причём шаг строчки я выбрала крупный, чтобы вся конструкция в итоге получилась выпуклой.

Для того, чтобы чехол натянуть на табурет и сделать его объёмным, я для начала обтянула его верхней частью капроновых колгот. Под колготы я плотно забила наполнитель. А потом просто приметала чехол потайной ниткой. Получились вот такие дамские шляпки:

чехлы для табурет

Естественно, на этом дело не закончилось, так как меня ещё ждал диван! А ждал он меня не для того, чтобы я на нём повалялась, а чтоб сшила обновку для него

Выкройки для дивана я делала на старой простыни, потом соблюдая симметричность перенесла детали на флок. У меня получился чехол из двух частей: для спинки и для сидения. Все детали я обшила оборками, декоративной тесьмой и собрала на резинку.

Вот что получилось:

кухонный диван в новом чехле

А из остатков материала я сделала вот такой чехол для складного летнего стульчика:
thumbnail_P1010234 (525x700, 124Kb)
Рубрики:  шитье

Метки:  

узоры

Пятница, 02 Августа 2013 г. 22:03 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Закуска «Подснежники»

Пятница, 26 Июля 2013 г. 23:19 + в цитатник
Закуска «Подснежники»


Предлагаю рецепт фаршированных яиц в весеннем оформлении! Такая закуска станет украшением для любого праздничного стола!

Для приготовления закуски нам потребуется:

1 — Яйца 9 шт.
2 — Сметана или майонез 1,5 ч. л.
3 — Сыр 20 гр.
4 — Базилик (сушеный) по вкусу.
5 — Соль.
6 — Свекольный сок 2 ст.л.
7 — Сок краснокочанной капусты 2 ст.л.
8 — Вода.
9 — Консервированная кукуруза (для украшения)
10 — Зелень (для украшения).



Способ приготовления закуски «Подснежники»:
Яйца отвариваем вкрутую и каждое яйцо разрезаем, как показано на фотографии.



Затем вынимаем желтки, а на белках вырезаем зубчики чтобы они стали пахожи на цветочки.


Желтки измельчаем, добавляем в них тертый сыр, сушеный базилик, сметану или майонез, солим и хорошо перемешиваем. Начинка для яиц готова!




Начиняем белки и украшаем кукурузой, получились белые подснежники из яиц.




Чтобы приготовить голубые и фиолетовые подснежники из яиц, нам нужно покрасить белки, чтобы получить белки фиолетового цвета. Для этого нам нужно окунуть белки в свекольный сок (предварительно немного разбавленный водой),



а чтобы яичные белки стали голубыми, их нужно окунуть в сок от краснокочанной капусты (сок предварительно разбавить немного водой), нафаршировать подготовленной начинкой и украсить кукурузой.



Получились белые, голубые, фиолетовые подснежники из яиц. Перед подачей на стол украсить зеленью.


Приятного аппетита!
Автор: Лана стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с указанием активной ссылки на сайт. 2013 Все права защищены.

1.
DSC03421 (640x586, 177Kb)

2.
DSC03423 (640x609, 170Kb)

3.
DSC03427 (640x557, 151Kb)

4.
DSC03434 (640x643, 259Kb)

5.
DSC03437 (640x445, 153Kb)

6.
DSC03439 (640x544, 172Kb)

7.
DSC03464 (640x523, 270Kb)

8.
DSC03470 (640x598, 275Kb)

9.
DSC03473 (640x525, 272Kb)

10.
DSC03489 (640x615, 295Kb)

11.
DSC03490 (640x528, 250Kb)

12.
podsnezhniki-2 (574x574, 259Kb)
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  


Процитировано 1 раз

чтобы Ваша мебель сияла на кухне

Среда, 12 Июня 2013 г. 21:02 + в цитатник
Маленький совет :

чтобы Ваша мебель сияла на кухне, а так часто бывает, что летят везде жирные брызги, отмыть их поможет лимон и пищевая сода. Они у каждого под рукой. Вам просто надо сок лимона смешать с содой в пропорции часть лимона на полторы части соды. Должна получится консистенция не очень густой пасты. Вот эта паста и сможет убрать старый жир с любой мебели. А также этим средством Вы сможете почистить и микроволновку. http://amari02.ru/profile/
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 11:58 + в цитатник
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы


С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

Домашяя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой сьедается моментально!

Курица - 2000 граммов
Перец черный горошек - 20 штук
Соль - 20 граммов
Лавровый лист - 4 штуки

Курочку нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, если надо, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.Банки тщательно стерилизуем.Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.В банки раскладываем мясо, не нужно их " набивать" очень плотно.Банки отправляем в духовку, температура 140С,на 4,5 часа, тушенка так хорошенько закипит, затем достаем и закатываем ее стерильными крышками, на момент закатывания наша тушенка должна еще кипеть.Домашняя тушенка из курицы готова! Хранить ее нужно в холодильнике до 4-5 месяцев.

http://www.happy-giraffe.ru/
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:39 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

. Лимонные пирожные

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 22:12 + в цитатник
. Лимонные пирожные

На одном из многочисленных кулинарных сайтов увидела "Лимонные пирожные". Очень захотелось их попробовать. Прочитав рецепт, поняла, что делать их не сложно, но... долго.


Вот фото и рецепт с того сайта http://flamingosweetdreams.wordpress.com/2008/09/23/lemon-pastries/



Мягкие и нежные лимонные пирожные.

Бисквит:

6 яиц
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала
100 г шоколада

Лимонный мусс:

2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. крахмала
350 мл молока
1 ст.л. лмонной цедры
1/4 ст. лимонного сока
2,5 ч.л. желатина
500 мл сливок (33%-35%)

Лимонный курд:

1/2 ст. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца

Бисквит.

Разогреть духовку до 170С. Застелить противень пергаментной бумагой (размеры моего 51X35 см).
Белки взбить с винным камнем на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Выкладываем тесто на подготовленный противень, стараясь придать, как можно более ровную поверхность.

Выпекать 10-15 мин, проверяя на готовность спичкой.

Лимонный мусс.

Смешаеть крахмал с сахаром и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Молоко доводим до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить в неё горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить. Растворить желатин в холодном лимонном соке и оставить набухать 1 мин. Затем немного нагреть лишь до полного растворения желатина. Взбить миксером остывший заварной крем и , продолжая взбивать, влить сок с желатином. Отдельно взбить сливки и соединить с остальной массой в 3 приёма.

Лимонный курд.

Доведём до кипения лимонный сок, цедру и сахар. Взобъём слегка яйца и тонкой струйкой вольём горячий лимонный сок. Возвращаем всё это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим ещё минут 5 (постоянно помешивая) до загустения и затем переливаем в чистую посуду, накрываем плёнкой (плёнка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовывалась корочка) и остужаем.

Сборка.

Охлаждённый бисквит разрезать на 3 прямоугольника и покрыть один из них слоем растопленного шоколада. дать шоколаду застыть, перевернуть "шоколадной” стороной вниз и нанести первый слой лимонного мусса (1/3 от всего количества). Разровнять, накрыть следующим слоем бисквита. Промазать половиной лимонного курда и снова слоем мусса. Накрыть последним бисквитом, оставшимся муссом и поместить в морозилку, как минимум на 1 час для застывания. Через это время покрыть поверхность оставшимся курдом и снова заморозить.
Из этого рецепта получается много таких пирожных, поэтому я нарезала только половину, а остальное пока заморозила. Они отлично сохраняются в морозилке и не теряют вида и вкусовых качеств после разморозки.

Приятного вам чаепития!


Теперь как я их делала.

ФОТО-РЕЦЕПТ по-шагово

Включила духовку. Противень не стала застилать, бумага у меня плохая, потом не отдерешь от бисквита.

Бисквит

Отделила желтки от белков



Просто взбила белки миксером до пены



Сразу добавила половину сахара и взбила до крепких пиков



В желтки добавила оставшийся сахар



И прямо в тарелке взбила до растворения сахара. Добавила ванилин.



Перелила желтки в чашку



Муку и крахмал просеяла в желтки



Добавила 1/3 часть взбитых белков



И аккуратно перемешала





Ввела оставшиеся белки



И так же аккуратно перемешала вращательными движениями





Выложила тесто на противень (смазанный раст. маслом)
Старалась придать ровную поверхность





Выпекала до готовности, проверяла готовность зубочисткой



Сухие края обрезала



Лимонный мусс

Отмерила 4 ст. ложки сахара (брала с горкой)



Добавила 4 ст. ложки крахмала (тоже брала с горкой)



Перемешала



Добавила яйца



Растирала ложкой до тех пор, пока не осталось комочков



Вскипятила молоко



Здесь я немного отошла от рецепта, и сделала наоборот, яично-крахмальную массу вливала тонкой струйкой в молоко (газ был выключен), постоянно помешивая.



Поставила снова на средний огонь и варила, постоянно помешивая



Т.к. в рецепте не говорится до какой густоты надо варить, я варила до такой консистенции (если это видно на фото...)



Переложила на тарелочку, накрыла пленкой и оставила остывать



Лимоны были тока такие. Они очень при очень кислые, поэтому я взяла половину нормы лимонного сока, а другую половину заменила водой

Растворить желатин в холодном лимонном соке и оставить набухать 1 мин.
Затем немного нагреть лишь до полного растворения желатина. Взбить миксером остывший заварной крем и , продолжая взбивать, влить сок с желатином.

Получилось так:



Охлажденные сливки налила в чашку



И взбила на высокой скорости до устойчивых пиков (2-3 минуты). Только не перевзбейте!



Потом в три приема добавляла взбитые сливки в крем и перемешивала уже лопаткой (т.к. не поняла, нужно их взбить вместе с кремом или нет)





Поставила в холодильник, чтобы немного загустел. А сама занялась лимонным курдом.

Лимонный курд

Смешала в кастрюльке сахар и лимонный сок (опять взяла пол нормы сока и пол нормы воды), цедру добавлять не стала (такая она страшная, зеленая...)



Довела все это до кипения. Выключила.



Взбила слегка яйца вилкой



И тонкой струйкой, помешивая, влила лимонный сок с сахаром (горячий)



Хорошо перемешала, до однородности



Перелила опять в кастрюльку и поставила на средний огонь. Варила, помешивая, 5 минут, до загустения.



Но он не сильно загустился (может такой и должен быть? Не знаю... Все по рецепту)



Переложила в тарелочку и накрыла пленкой (чтобы сверху корки не было). И оставила остывать.




Сборка

Бисквит разрезала на три ровные части. (Забыла сфотографировать)

Шоколад растопила на паровой бане (налила в кастрюльку воды, поставила сверху тарелку и положила шоколад)



Растопленный шоколад наносила (лучше тонким слоем) на корж, и размазывала лопаткой (лучший способ не придумала, очень густой шоколад. Это кулинарный шоколад, специально для глазировки)



Положила в холодильник, чтобы застыл (в холодильнике очень быстро застывает)



Когда шоколад застыл...



...к тому времени и мусс немного загустел (вот такой стал)



...я перевернула пласт шоколадом вниз и нанесла 1/3 часть мусса на пласт





Накрыла следующей частью бисквита, нанесла 1/2 часть лимонного курда





Сверху 1/3 часть лимонного мусса



Сверху положила оставшийся корж, только ничего придавливать не нужно (если с боков мусс будет немного вылазить, лопаткой можно убрать лишнее)



Нанесла оставшийся лимонный мусс



И поставила в морозилку на застывание. Очень быстро мусс застыл и я его покрыла оставшимся лимонным курдом





И поставила в морозилку. А сама пошла спать...

Утром я его нарезала на пирожные и переложила в холодильник, чтобы разморозился.





Вот и все!

Долго, но... не трудно!
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Торт "Орбита"

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 22:08 + в цитатник
Рецепт у автора выглядел так:
Маковые коржи
6 белков взбить до устойчивых пиков , по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара .Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки , 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.
Белый корж
2 белка взбить до устойчивых пиков , подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара , венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки . Печь при 175 град.
Желейные прослойки .
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро , при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта , поставить охлаждаться на несколько часов .
Крем
2 яйца ,5 ст.ложки крохмала ,150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока . Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне . Остудить . Взбить до волнообразного состояния 300 г размягшенного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .

Но я распишу его поподробнее со своими изменениями и дополнениями:

Понадобится:
Маковый корж:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
мак - 80 г

Белый корж:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.

Клубничное желе:
клубника - 500 г (можно замороженную)
желатин - 1 пластинка или 15 г быстрорастворимого
вода - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.

Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.



Маковый корж:
По рецепту надо было испечь 2 коржа. Я испекла один и разрезала его вдоль пополам

Разделить желтки и белки


Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не расворится


Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную


Я миксером слегка перемешивала. Получилось так:


Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния


Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере)


Перемешиваем. Маковое тесто готово!


Форму (диам. 24 см) выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто.Разравниваем


Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой


Корж у меня получился мягенький! Немного остудите его


И разрежьте на две части



Белый корж:
Белый корж готовится точно так же как и маковый, только без мака.
Получается тоненький, как для рулета


Клубничное желе:
Клубнику помыть


Пюрировать в блендере. Добавить сахар, перемешать


Желатин к этому времени должен стать мягким. Слить с него воду. Положить желатин в маленькую кастрюльку. Добавить 6 ст.л. воды. Подогреть на огне до полного растворения желатина (помешивая). Не кипятить! Вылить желатин в клубничное пюре, хорошо перемешать.


Разлить в две формы, выстланные пакетиком и поставить в морозилку на несколько минут или в холодильник до застывания.
Т.к. я брала желатин по рецепту (15 г) - этого оказалось мало! И один клубничный слой у меня потёк! Во второй клубничный слой мне пришлось еще добавить желатин, и он хорошо держался... Поэтому в общем у меня получилась 1 пластинка желатина на 500 г клубники. Сколько это грамм - не знаю. Может тридцать????

Если у вас нет столько форм, то сделай в два захода.



Крем:

Желтки, сахар и крахмал хорошо перемешать до однородного состояния. (на фото нет крахмала)


Добавить молоко (у меня молоко из холодильника было) и ванильный сахар. Еще раз хорошо-хорошо перемешаем венчиком и ставим на огонь.


Варим на среднем огне до загустения.
Внимание! Густеет он резко. Сначала жидки-жидкий, а потом раз... и густеть резко начинает. Сразу снимайте с огня, ставьте на стол и мешайте, мешайте венчиком. И он будет все густеть-густеть, пока не станет таким, как на этом фото:


Если он у вас все еще остался жидким, подогрейте его еще чуть-чуть...
Готовый крем переложите в тарелку, чтобы он быстрее остыл.

Сливочное масло выложите в миску


И хорошо взбейте на самой высокой скорости миксера


Полуостывший (слегка теплый) крем переложите в миску и взбейте миксером. Это нужно для того, чтобы он хорошо соединялся с маслом. Т.к. крем получается густой и если его вводить в таком состоянии, то он плохо соединится с маслом, будет кусочками...

Затем добавляйте по 1-2 ст.л. в масло и взбивайте, пока две массы не соединятся...


Готовый крем выглядит примерно так. Если он у вас получился жидковатым (из-за слишком теплого крема), то после полного остывания он станет гуще.
Крем получается густой и вкусный!


Сборка:

маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж

Крем распределите так, чтобы хватило обмазать 4 раза корж и еще на верх и бока торта (крема достаточно, на все хватает)

Нижний корж обмазать 1/5 частью крема


Сверху выложить клубничное желе вместе с пленкой. Пленку затем аккуратно убрать


Т.к. на желе крем наносить не удобно, намажем крем на другой корж и выложим сверху желе...
Ну понятно, да? Таким образом собираем весь торт (порядок я написала выше)


Обмазываем его со всех сторон кремом. Украшаем по своему вкусу.
Я бока обсыпала кокосовой стружкой, а верх разукрасила малиновым топпингом.
Дайте ему ночку пропитаться.


А утром вы уже будете наслаждаться наимягчайшим, наивкуснейшим тортиком!


Он у меня получился такой мягкий! Сама не ожидала!
Дети ели с удовольствием!
А сын даже сказал, что этот торт стал его любимым! Вот как!
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

узоры

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:13 + в цитатник

Метки:  

http://www.odnoklassniki.ru/group/54129170579456/topic/61790714601472

Среда, 06 Марта 2013 г. 22:01 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Сода пищевая лечение

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 18:21 + в цитатник
Сода пищевая лечение

В данной статье мы рассмотрим кому показана сода пищевая лечение каких болезней возможно данным средством. Целебные свойства пищевой соды

Пищевая сода представляет собой порошок белого цвета, являющийся щелочью (основанием) по химическим свойствам.

При растворении в воде можно наблюдать реакцию выделения углекислого газа, пузырьки которого видны в прозрачной воде. О полезных свойствах этого химического соединения для человека известно давно и немало.

Пищевая сода обладает слабыми антисептическими свойствами, способна снижать жесткость воды и действует так же, как отбеливатель.

Пищевая сода. Показания и противопоказания

Раствор пищевой соды применяется и для полосканий рта и горла, и для смягчения водопроводной воды, используемой для умывания, а также для отбеливания подошвы ног или ладоней рук, сильно загрязнившихся после физической работы. Не следует пить содовые растворы (щелочное питье) при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, ведь в таком случае дополнительное ощелачивание вызовет ухудшение состояния внутри полости желудка, дополнительное травмирование слизистой "оболочки. Противопоказано и длительное погружение рук или ног (любой части тела) в содовый раствор - это может стать причиной набухания или обезвоживания кожи, вызвать нарушение рН баланса кожного покрова.

Рецепт 3

Требуется: 3 ст. л. соды, 5 л воды.

Приготовление. Растворить соду в горячей воде в тазу, погрузить в него стопы ног.

Применение. Принимать ванну при огрубении подошвы ног в течение 15 мин ежедневно. Если для этого лечения выбрана пищевая сода лечение должно проводиться курсами, только тогда оно будет эффективным. Курс лечения - 5-7 дней. В конце процедуры нужно насухо вытереть распаренные стопы и нанести на них питательный крем или мазь, помассировав кожу руками.

Дополнительно потерев пемзой проблемные участки кожи, которые утратили мягкость в результате стаптывания обувью или мозолеобразования, можно получить замечательный результат. Благодаря этому кожа вернет потерянную мягкость и нежность. Подобный способ экономически выгоден и прост в эксплуатации. Раствор пищевой соли применяется для снижения кислотности желудочного сока при повышенной секреции клетками слизистой желудка соляной кислоты.

Рецепт 4

Требуется: 1/4 ч. л. соды, 250 мл молока.

Приготовление. Растворить соду в теплом молоке.

Применение. Пить при повышенной кислотности желудка 2 раза в день по 100 мл в течение 1 недели.

Данный способ нейтрализации соляной кислоты нельзя назвать

наилучшим.

Пищевая сода помогает и при головных болях.

Рецепт 5

Требуется: 1 ч. л. соды, 250 мл воды.

Приготовление. Растворить соду в теплой кипяченой воде.

Применение. При мигрени в первые 7 дней пить по возрастающему принципу, начиная с 1 стакана в день. В последующие 7 дней, наоборот, принимать средство по убывающему принципу, т. е. постепенно уменьшать количество выпитой воды с содой на 1 стакан.

Для полосканий и промываний при ангинах, воспалении слизистой рта, носа, горла и глаз используется 1-2%-ный раствор пищевой соды. Она снимает проявления воспаления - отек слизистой оболочки.

При наличии респираторного заболевания с трудно отходящей мокротой советуют подышать над паровой баней в течение 10 мин, чтобы облегчить отхождение вязкой мокроты, застоявшейся в дыхательных путях.

Рецепт 6

Требуется: 1/2 ч. л. соды, 1/4 ч. л. соли, 100 мл воды.

Приготовление. Растворить в теплой кипяченой воде соль и соду.

Применение. Пить 2 раза в день на голодный желудок при кашле.
© www.astromeridian.ru
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат красная шапочка

Пятница, 25 Января 2013 г. 18:23 + в цитатник
Ингредиенты

300 г куриной грудки

2 яйца

3-4 маринованных огурца

2 помидора

100 г грибов (шампиньоны или другие)

1 луковица

1 ст.лож. растительного масла

Немного майонеза

Приготовление

Для начала – отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности и охладить. Можно вместо куриного мяса использовать другое мясо или ветчину. Когда мясо остынет, нарезать его кубиками.

Грибы помыть, нарезать мелкими кусочками. То же самое сделать с луковицей. В сковородке сначала на растительном масле поджарить грибы. А когда их сок выпарится, добавить лук и жарить шампиньоны с луком до прозрачности лука. Отставить в сторону.

Сварить вкрутую яйца, охладить. Когда остынут, натереть на крупной терке.

Маринованные огурцы натереть на крупной терке.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них шкурку, удалить семена и жидкую часть. Потом порезать на небольшие кусочки. Это была подготовительная часть нашего салата.


А затем слой за слоем собираем наш салат красная шапочка.

Начинаем со слоя куриного мяса. Положив мясо, его нужно немного смазать майонезом. Как сделать майонез можно прочитать здесь.

После мяса идут жаренные с луком грибочки. Их смазывать майонезом не нужно, так как они у нас с растительным маслом и хорошо соединятся с остальными ингредиентами.

После грибов – натертые яйца. Здесь можно слегка посолить.


За яйцами – тертые огурчики. Этот слой смазать майонезом (тоже слегка). Я не фанатка майонеза, и мне нравится, когда за вкусом майонеза можно чувствовать вкус других составляющих салата.

И последний слой – кусочки красного помидора для нашей шапочки.
salat-krasnaya-shapochka (480x360, 40Kb)http://solianka.net/salat-krasnaya-shapochka#more-5751
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Пуфик для прихожей

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:08 + в цитатник
http://podelkidoma.ru/node/2215

Пуфик состоит из фигурного основания, круглого сиденья и четырех вертикальных фигурных стоек, расположенных крестом (см. рис.). Конструкция получается жесткой и занимает мало места.



Пуф сделан из обрезков древесно-стружечной плиты (ДСП), оклеенной шпоном.



Фигурные детали вырезала ножовкой по дереву с узким полотном. Пилить нужно под углом, близким к 90 град.

Обрезки ДСП, шпонированной с обеих сторон, можно купить в магазинах, и тогда остается только вырезать детали согласно чертежу и оклеить фигурные торцы шпоном. Если не удается совершить такую покупку, то детали пуфа вырежьте из ДСП и оклейте шпоном при помощи клея ПВА, применяя горячий утюг. Нижние стороны основания и сиденья оклейте текстурной бумагой. Если нет шпона, то, предварительно прошпаклевав ДСП, окрасьте детали краской подходящего цвета.

В качестве ножек подойдут мебельные колесики или ножки-цилиндры высотой 30 мм, отрезанные, например, от черенка лопаты и закрепленные на основании с помощью шурупов 4 x 45 мм.
Все детали пуфа покрыла мебельным лаком типа НЦ-222 и соединила между собой с помощью шурупов 4 x 40 мм.

Собирать пуф лучше всего после покрытия лаком всех его деталей.
На сиденье собранного пуфа клеем «Момент» наклеила поролон толщиной не менее 40 мм (подойдут любые куски склеенные тем же клеем до нужной толщины и площади). Сиденье закрыла круглым чехлом из подходящего по цвету прочного материала (в качестве обивки мебели можно использовать драп или кожзаменитель). Снизу чехол стянула резинкой. Для чехла вырезала из материала круг Ø 140 мм и полоску размером 80 x 130 мм, после чего пришила к кругу полоску, в кулиску вдела тесьму.

Татьяна ТЮРНИНА, Журнал Делаем сами №8-08г.
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Как сшить натяжные простыни с резинкой.

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 23:48 + в цитатник
http://domashnie-posidelki.ru/publ/kak_sshit_natjazhnye_prostyni_s_rezinkoj/15-1-0-1047

Как сшить натяжные простыни с резинкой.
В последнее время натяжные простыни (flat sheets) становятся все более и более популярными. Они хорошо держат форму, обтягивая плотно матрас по всему периметру, не дают простыни деформироваться, сползать во время сна, всегда выглядят опрятно.



Конструктивно представляют собой параллелепипед по габаритным размерам матраса, собранный по углам или полностью по периметру на резинку (эластичную тесьму).

Для изготовления простыней подойдут любые плотные натуральные ткани, используемые в пошиве постельных комплектов (хлопок, лен, бамбук, тенсель, смесовые). Для более плотного облегания простыни матраса можно использовать трикотаж слабой степени растяжимости, махровые ткани, фланель или твил. Все выше перечисленные материалы можно приобрести в специализированных магазинах тканей (отдел домашнего текстиля). Ткацкая промышленность выпускает в ассортименте ткани специальной ширины от 2,30 м до 3 м. Если нет возможности приобрести материал нужной ширины, можно купить ткани по 1,5 м и стачать их вдоль бельевым швом.

Для изготовления натяжной простыни необходимо замерять матрас (ширина, длина, высота). Внимание! Замеры следует производить по средним линиям матраса, так как многие из них имеют закругления в углах, уменьшающие реальные габариты.



Итак, в качестве примера возьмем матрас 160х200х25 см.
Построение выкройки

На листе бумаги строим простую конструкцию будущей простыни в масштабе. Чертим прямоугольник матраса с учетом припусков на швы. В нашем случае это прямоугольник 162х202 см.

Далее от вершин полученного прямоугольника откладываем по всем сторонам длину матраса + 10 см. Примечание: 10 см — это припуск на облегание днища матраса, а также припуск на кулиску для резинки. То есть для нашего чертежа 25см + 10 см = 35 см.



Теперь считаем расход ткани: понадобится кусок шириной 162+35+35 =230 см, длиной 202+35+35=272 см. Следует помнить, что натуральные ткани дают усадку при стирке в среднем 5% по утку и 2% по основе. Перед пошивом ткань необходимо декатировать (намочить в теплой воде, просушить и выутюжить).

При покупке ткани — добавить процент на усадку!! К примеру, для простыни на матрас 160х200х25 подойдет кусок ткани шириной 240-250 см и длиной 280 см.
Технология пошива
Ткань декатировать;
Выкроить по чертежу;
Застрочить швы углов двойным швом (сложить срезы изнанкой к изнанке, прострочить швом шириной 5 мм с закрепками на концах, вывернуть на изнанку, сложив «лицом к лицу», выправить припуски, прострочить шов шириной 7 мм с закрепками на концах, так чтобы срезы припусков первой строчки остались внутри). Должен получиться «коробочек без крышки».
Померить, надев заготовку на матрас;
Застрочить кулиску по периметру простыни, оставляя отверстие для продевания резинки. Примечание: существует несколько способов оформления края натяжной простыни — можно поставить резинку только по углам на расстоянии по 25 см от шва угла, но такой способ подойдет достаточно опытным швеям. Резинка по периметру — наиболее простой в исполнении узел. Перед стиркой для облегчения процесса утюжки резинку можно вынимать и потом вставлять заново.
Продеть резинку в кулиску (длина резинки - половина периметра простыни) и закрепить концы резинки.
Отутюжить готовое изделие.


В качестве дополнительных приспособлений для фиксации натяжных простыней на матрасах можно использовать «подтяжки», напоминающие по конструкции бабушкины подвязки для пояса чулок или специальные пластиковые клипсы, одеваемые на кант матраса при зажиме края простыни.

Источник

Выращивание розы из черенка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 22:31 + в цитатник
Выращивание розы из черенка



На рынке приобретать саженцы розы дело довольно рискованное, потому что не всегда указанный при покупке сорт растения стопроцентно совпадет с тем, который в результате вырастет.

Если имеется такая возможность, то можно вырастить красивую розу из черенка. Если следовать всем рекомендациям, то результат принесет массу положительных эмоций. Также гарантируется приживаемость растения.

Чтобы развести розы черенкованием следует взять 1 клубень крупного картофеля, удалить с него все ростки. Затем черенок розы необходимо воткнуть в этот клубень и закопать его в землю так, чтобы черенок розы был виден на поверхности. Затем его необходимо полить и сверху накрыть стеклянной банкой.

Черенки нуждаются в регулярном поливе. Для черенков рекомендуется использовать среднюю или нижнюю часть побега с 2-3 почками и толщиной до шести миллиметров. Вверху срез черенка должен быть перпендикулярным побегу и находиться на расстоянии до 1 см выше почки. Нижний край черенка срезается под углом 45 градусов и находиться на несколько сантиметров ниже почки.

Следует помнить, что срезы должны быть идеально гладкими, ведь в противном случае появится гниль, а в итоге черенок погибнет. Все шипы и нижний лист черенка следует удалить.


Полезные советы по черенкованию:
В одном сосуде максимальное количество черенков не должно быть больше 3, потому что растение может в противном случае не пустить корни.
Чем темнее стекло в сосуде, тем лучше образуются корни. При испарении влаги из емкости воду не стоит заменять полностью, можно просто доливать ее при необходимости. Воды в емкости не должно быть очень много, ведь это препятствует поступлению кислорода и на черенках может образоваться гниль.
Отрезок стебля для черенка розы будет быстрее укореняться, если он находиться очень близко к земле.
Если растение, с которого взят черенок, молодое, то укоренение будет происходить быстрее, особенно если черенки взяты с достаточно молодых боковых веток.
Если на черенках отсутствуют листья, то корни могут образоваться без участия света, аесли же на черенке есть хоть 1 листик, то он нуждается в источнике света для укоренения.http://sadoved.com/decor/rosae/3797-vyraschivanie-rozy-iz-cherenka.html

Метки:  

мастер класс

Понедельник, 23 Января 2012 г. 21:26 + в цитатник

Без заголовка

Понедельник, 16 Января 2012 г. 22:23 + в цитатник

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:55 + в цитатник

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 23:15 + в цитатник

Без заголовка

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 22:51 + в цитатник

Без заголовка

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 22:47 + в цитатник



Яйца фаршированные печенью трески.

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:52 + в цитатник
Что взять:
9 варенных яиц, 1 луковица, 1 банка трески, оливки для украшения, майонез, зелень, листья салата для украшения.
Как делать:
Яйца разрезать пополам. Желтки, печень трески, мойонез, лук мелко покрошенный, зелень - все перемешать в однородную массу. Украсить оливками.
 (560x700, 84Kb)
Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Магические шарики

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:44 + в цитатник
Что взять:
Крабовые палочки - 250 г, яйца - 5 шт., консервированную кукурузу - 2/3 банки, рис отварной - 1/2 стакана, твердый сыр - 100г, майонез.
Как делать:
Отварить рис в бульоне. Пропустить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, рис и сваренные вкрутую яйца. Затем добавить немного майонеза и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать шарики диаметром 2-3см. и посыпать их сыром, натертом на мелкой терке. Перед подачей на стол выложить шарики на плоское блюдо, украсить зеленью и чем там еще фантазия позволяет.
 (560x700, 84Kb)

Дневник Мело4ь

Среда, 19 Января 2011 г. 14:07 + в цитатник
Люблю животных!
 (700x525, 137Kb)


Поиск сообщений в Мело4ь
Страницы: [1] Календарь