Это просто бомба! Хрустящая......

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:33 + в цитатник

Цитата сообщения izzida

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Это просто бомба! Хрустящая......

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

www

Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Галеты "рататуй
Часть 2 - Вкусные тарталетки с сыром и помидорами
...
Часть 22 - Салаты и закуски
Часть 23 - Мини закуски быстрого приготовления . 5 рецептов.
Часть 24 - Это просто бомба! Хрустящая......
Часть 25 - Сосиски — конфетки
Часть 26 - Съедобный паучок
...
Часть 33 - Креветки в кляре
Часть 34 - Закусочные рулетики
Часть 35 - Салаты и закуски. Много много...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - БАБУШКИН СУНДУЧОК С СЕКРЕТАМИ.
Часть 2 - Учимся делать красивый хворост (разные виды..)
...
Часть 8 - Век живи- век учись. Секреты для теста
Часть 9 - Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара!
Часть 10 - Это просто бомба! Хрустящая......
Часть 11 - Рецепт воздушного хвороста.
Часть 12 - Пасхальные куличи
Часть 13 - Побалуем себя и детишек
Часть 14 - Хоменташен-треугольнички с маком
Часть 15 - Закусочные рулетики