Ингредиенты:

Молоко - 125 мл

Сливочное масло - 15 г (1 ст.ложка)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г (2 ст.ложки)

Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

Мука - 230 г

Клубника для начинки - 300 г

Растительное масло для жарки

Взбить яйцо, сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло.

Влить  теплое молоко, добавить муку и замесить мягкое тесто.

В течение 10 минут "выхлопывать" тесто в руках (как мячик).

Тесто накрыть пленкой и поставить его подходить в теплое место приблизительно на полчаса.

Вот и подошедшее тесто.

Тесто раскатать колбаской и разрезать на 15 частей

Лепешки немного раскатать (не тонко), насыпать 1/2 ч.ложки сахара, положить в центр по клубничке и сформировать пончики.

Налить в небольшую по диаметру емкость подсолнечное масло примерно на 5 см.

В разогретое масло опускаем пончики и обжариваем их с двух сторон.

Выложить пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Затем посыпать их сахарной пудрой.

Вот и готовые пончики с клубникой. В перспективе их можно сделать и с другими ягодами и фруктами. Очень вкусными получаются пончики  и с  абрикосами.

Приятного аппетита

  Источник : "Вкуснее не бывает"!