Собралась в кучку и приняла все таки участие:-)И поводов участвовать было много...появление духовки,интерес к выпечке,уже год как безумно нравится...праздники на носу,когда еще готовить вкусности как не декабрьскими вечерами...выбор рецепта:-)Нынче модно печь капкейки, так я хоть  узнала что за зверь такой...а еще и шоколадные,кто же устоит.

Хочу сказать спасибо Олюшке за организацию флешмоба.За советы онлайн:-)Знай,ты мой главный вдохновитель. Ссыль на флешмоб с рецептом http://www.liveinternet.ru/users/3204404/blog#post346455265

Теперь фотоотчет. Вот что вышло..до идеала очень далеко.но все таки вкусно. Украшала шоколадным кремом ганаш и белковой глазурью..вариант для людей у которых мало времени и опыта.Украшения нарезала из мастики покупной.Скоро у Букашечки день варенья...надо изучить материал)

Мой отчетик по флешмобу.Я это сделала,я спекла пряники имбирные.Это вообще мой первый опыт выпекания чего то печенькового)

Записываю чтоб не потерять)

0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
350 г муки

Оч удобный утренний рецепт.Если перед работой делать то лучше на пол порции..А  в выходной,когда торопится некуда то можно и на всю.Получается вкусно) Главное когда тесто смешается больше его не перемешивать и дать постоять минут 20 перед жаркой. Ну и тем кто любит пушистые оладушки нужно жарить в нормальном количестве масла.Я же совсем жирное и масляное не люблю,потому жарю почти американский вариант,на  практически сухой сковородке.Потому они поднимаются совсем немного.Зато как я люблю,не масляные)

Разыскивается простой рецепт шоколадных кексов)Если кто то знает и сам пробовал печь и  все получилось поделитесь плиз рецептиком. А то я вчера пробовала печь по рецепту с сети,но  то ли я криворука,то ли рецепт такой.Не получилось((((( Рецепт  ищу для духовки. Ну и если кто то знает какие нибудь секреты выпечки кексом поделитесь,буду оч благодарна

Мы вчера купили форму для выпечки, а сегодня я ее тестировала)Я очень очень очень редко что то пеку! А вчера,когда искала формочку,вспомнила как давно читала в журнале про французские яблочные пироги перевертыши Тарт Татен(Татан).Изобретение рецепта приписывают сестрам Стефани и Каролине Татен,управлявшим отелем в городке Ламотт-Беврон.Одна из них ,Стефани,согластно легенде, замешкалась на кухне, и сахар в яблоках  для пирога начал подгорать.Чтоб спасти ситуацию она просто накрыла яблоки в карамели тестом,запекла, а когда он был готов перевернула его вверх тормашками,так что яблоки в карамели оказались сверху.Гости отеля были в восторге,а пирог вошел в меню)

  Так к чему это я)Решила я что то наподобии делать. В интернете вариантов рецепта великое множество.Выбирала не очень сложный и похожий на оригинальный рецепт. В общем вот что у меня вышло.Тадам!!

Дима пирог одобрил)

Когда я говорю что у нас кухня-шкаф не все могут себе такое представить)Решила наконец то показать)

жмем