"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.

Ингридиенты:

Манник на кефире

Манник на кефире        ИСТОЧНИК

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук Давидик -это для меня загадка! Он такой привереда в еде .В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток !
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !
Сразу хочу оговориться, что котлетки наполовину только мясные , очень много добавки . Но это и не плохо, так сказать экономия мяса !
Но вкусные !


Читать далее...

ШАРЛОТКА. Мастер-класс.

Сегодня выходной день, я решила побаловать своё семейство шарлоткой! (Вчера была у мамы и собрала в саду яблоки!) И хочу поделиться с вами рецептом приготовления! Он очень прост, а пирог получается отменный! В приготовлении и в съемках фотографий для поста, мне помогала моя дочь Айжан. Итак...т.к. у меня семья большая я взяла: Яблоки - 1 кг Яйцо — 7 штук Сахар — 1,5 стакан Мука пшеничная — 1,5 стакан Лимонная кислота - полчайной ложки Вишня(необязательный ингридиент)- 100грамм. Яблоки нарезали томкими ломтиками. Добавила в яблоки вишню,( вишня у меня замороженная из морозилки!), посыпала немного сахаром и лимонной кислотой( если есть лимон, можно выжать сок половины лимона!) и все премешала. Теперь готовим тесто! Разбиваем яйца, засыпаем сахаром и начинаем взбивать миксером. Взбиваем до поднятия массы в три раза, до густой консистенции. вот видите, какое у меня тесто получается??? Когда масса поднимется более чем в 3 раза, тонкой струйкой засыпаем муку и перейдя на медленную скорость осторожно перемешиваем тесто, чтобы оно не осело. Когда тесто готово, смазываем противень растительным маслом и выкладываем часть готового теста на противень. Теперь засыпаем на тесто нашу начинку - яблоки с вишней. Сверху заливаем оставшееся тесто и разравниваем по всей поверхности начинки. Для красоты я положила несолько вишенек поверх теста. Духовка заранее должна быть прогрета до температуры 200 градусов. Ставим в горячую духовку противень с нашей заготовкой на 30-40 минут. Наш пирог приготовился через 35 минут! И вот что получилось!!! При выпечке обязательно надо проверять готовность шарлотки внутри. Для этого можно проткнуть ее спичкой - если тесто не прилипло - значит, готово. Иначе сверху будет "золотистая корочка", а внутри - сырое тесто. И вот...наша красавица - Шарлотка! Разрезав пирог, видим вот такую красоту! А вкуснотища-то какая!!!! Язык проглотишь! Это моя доченька-помощница- Айжан! По секрету вам скажу, чтобы шарлотка получилась такой вкусной, воздушно-пышной и красивой нужно добавить... 9 граммов сердца и души, 3 большие ложки хорошего настроения, 10 стаканов любви, и присыпать большим количеством счастья!!! Приглашаю вас, мои дорогие друзья, на чай с моей ШАРЛОТКОЙ!!! Ariny6ka

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Читать далее...

Передвижные цветники

Передвижные цветники

Cегодня это одно из самых популярных направлений в ландшафтном дизайне. Благодаря своей мобильности растения в контейнерах незаменимы в озеленении участков.

читать полностью

© gastronom.ru

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстро, легко, вкусно!

Рецепт

 

Рулет,который не ломается)))

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

«Поцелуйчики» закуска из лосося

Сельдь с луком на рассоле

Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...

и решила спросить, как? Оказалось всё просто!

Итак,

2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных

Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!

Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!

слова и фото автора

источник рецепта

Музыка для Души — instrumental

instrumental

Скоро в школу!

Скачать игру ЗДЕСЬ	Скачать игру ЗДЕСЬ
Скачать игру ЗДЕСЬ	Скачать игру ЗДЕСЬ
Скачать игру ЗДЕСЬ	Скачать игру ЗДЕСЬ
Скачать игру ЗДЕСЬ	Скачать игру ЗДЕСЬ

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

 Рецепт

ГОРБУША ПОД ПОМИДОРОМ И СЫРОМ


горбуша -1 кг, томат-2-3 шт., сыр, специи, майонез

Противень смазываю сливочным маслом, выкладываю рыбу кусочками, (предварительно ее поперчила, посолила) затем обмазываю майонезом сверху кружок помидора и сверху посыпаю тертым сыром запекаю минут 30. Горбуша получается сочной и ни капельки ни сухой.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43049321536?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43049321536

Торт "Наслажденье"

Читать далее...

Яблоки в карамели

Расчет на 1 яблоко среднего размера
- яблоко 1 шт.
- сливочное масло 10 гр.
- сахар 3 ст.л.
- сахарная пудра

1. Яблоко моем и вычещаем сердцевину, нарезаем кубиками или кусочками.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и не мешаем пока сахар не расстопится.
3. Кусочки яблока обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на сковороду, перемешиваем. И можем подавать.
Приятного аппетита!

http://forum.good-cook.ru/topic8940s480.html#entry1056637

"Не пицца".

   Вкусно!!!!!  Аж жуть!

Читать далее...

Вторая жизнь колёс.Множество идей для вашей дачи

 

Читать далее...

про кота

 

Читать далее...

Творожное тесто

  Очень хорошее тесто.Нежное,пластичное.Легко принимает нужную форму.Изделия из него получаются очень мягкими с пупырчатой зажаренной корочкой.

  Творожное тесто можно использовать как для изделий со сладкой начинкой,так и с несладкой - тогда в нем надо уменьшить количество сахара до 1 чайной ложки.

  Изделия из такого теста лучше жарить,а не выпекать.

  Количество творога можно варьиировать,В нижеприводимом рецепте указано практически максимальное содержание творога по отношению к муке.

  Если брать меньшее количество творога,то нужно добавлять дополнительную жидкость - молоко или воду.

  Состав:

   400 грамм творога,четверть чайной ложки соды, половина чайной ложки соли, 1 - 4 чайной ложки сахара, 1 яйцо, 3 столовой ложки растительного масла, четверть стакана воды, 2 - 2,5 стакана муки.

  Способ приготовления:

  Для того,чтобы изделия были нежнее,творог можно предварительно протереть через сито или провернуть через мясорубку.

  Тщательно размешать творог с содой,солью,сахаром,яйцом,растительным маслом.Вмешать четверть стакана воды.Должна получиться жидковатая творожная масса.

  Всыпать 1 стакан муки,размешать.

  0,5 стакана муки высыпать на стол,на муку вывалить тесто и замешивать до тех пор,пока тесто не станет гладким и не липким.При замешивании необходимо подсыпать еще муки до достижения нужной консистенции.Количество муки зависит от начальной влажности творога.

  Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и оставить вылеживаться на время приготовления начинки.

  

Пример: Пирожки жареные яблочные из творожного теста .

  

Начинка:

   Яблоки вымыть,разрезать пополам,вырезать середину и натереть на очень крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

  Кожуру при желании можно предварительно счистить.

  Тесто разделить на 12-14 кусочков. Скатать из них шарики,а потом раскатать в лепешки.На лепешки разложить яблочную массу и сверху посыпать сахаром.

  Сложить пополам и защипать края.

  В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать пирожки на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

  Подавать желательно горячими.

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !