Записи Друзья Комментарии
Наталья180
Аватар Наталья180

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Цитатник

Шуточно-алкогольный гороскоп - (0)

  ...

Алкоголизм лечится! - (0)

Как же люди опускаются до такого состояния, как становятся алкоголиками ?Это заболевание не начинает...

Здоровая альтернатива знаменитому напитку. Домашняя «Кола» - (0)

  Слово «полезная» никак не вяжется со словом «Кола». Сочет...

Белый глинтвейн - (0)

Глинтвейн, конечно, изначально напиток для холодного времени года. С ним хорошо коротать хмурые о...

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ - (0)

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листье...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
11:15 17.01.2011
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья180

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 518

Алкоголь - вред и польза.






Нравится

НАЛИВКА ВИШНЕВО- БРУСНИЧНАЯ
Четверг, 05 Мая 2011 г. 14:19 + в цитатник

Наливка вишнёво-брусничная "ароматная"

 
Rp125380_preview
 
Rp125381_preview
  • водка-0,5 литра
  • вишня свежая(без косточек)-1 стакан
  • брусника мороженая-1 стакан
  • гвоздика- 6 шт.
  • сахар коричневый-0,5 стакана
  1. В стеклянную,не герметичную емкость насыпать вишню,бруснику,сахар,гвоздику,залить водкой и очень аккуратно перемешать до частичного растворения сахара.
  2. Поставить в темное место и,время от времени,встряхивать содержимое.
  3. Держать в темном месте 6-8 недель.Затем достать,профильтровать и наслаждаться!
  4. Хорошего настроения и крепкого здоровья вам!

 

Рубрики:  НАЛИВКА
Нравится

БАЛЬЗАМ С МЕДОМ И РОЗМАРИНОМ
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:30 + в цитатник
  • водка-200 гр.
  • мед гречишный-4 ст.л.
  • розмарин-3 веточки
  1. Бальзам очень прост в приготовлении.
  2. В негерметичную,стеклянную посуду налить водку,добавить мед,закрыть крышкой и аккуратно потрясти до растворения меда.
  3. Затем положить веточки розмарина,накрыть крышкой и поставить в темное место на 1,5-2 недели,изредка встряхивая содержимое.
  4. Сначала содержимое будет мутным,но потом все осядет на дно и останется прозрачная часть-это и означает,что бальзам готов!
  5. Аккуратно переливаем в красивую посуду и добавляем в чай или употребляем маленькими глотками для согревания и расслабления!
  6. На здоровье!!!

 

Рубрики:  БАЛЬЗАМ


Процитировано 1 раз
Нравится

АППЕРЕТИВ
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:28 + в цитатник
  • водка-250 гр
  • клюква мороженая-1 стакан
  • черная смородина мороженая-1 стакан
  • коричневый сахар-3 ст.л.
  1. Уважаемые кулинары,рецепт очень прост!
  2. Берем стеклянную емкость с негерметичной крышкой,где вся эта вкуснятина будет настаиваться.
  3. Сыпем ягоды(на размораживая),кладем сахар,заливаем водкой и все хорошенько перемешиваем до растворения сахара.
  4. Накрываем крышкой,ставим в темное прохладное место(не в холодильник) и настаиваем как можно дольше,изредка помешивая.
  5. Я поставила в шкаф под балконом и встряхивала раз в неделю.Настаивался напиток 8 недель.
  6. Затем переливаем в красивую бутылку(ягоды можно убрать,но я оставляю несколько ягодок для красоты),подаем гостям и сами наслаждаемся отменным вкусом и ароматом!

 

Рубрики:  АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Нравится

КОНЬЯК " ДОМАШНИЙ"-3
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:26 + в цитатник
  • 1 литр водки
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. крупнолистового чая
  1. В банку влить 1 литр водки, засыпать все компоненты, аккуратно перемешать, закрыть крышкой. Поставить в темное место на 10 дней! По истечении этого времени профильтровать коньяк (ОСАДОК НЕ БРАТЬ!!!)Цвет насыщенный, настоящий коньячный цвет :)

 

Рубрики:  КОНЬЯК
Нравится

ШЕРРИ
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:22 + в цитатник
  • 500мл.красного сухого вина
  • 500г.сахара
  • корка с 1-лимона
  • 8-шт.гвоздики
  • 1/2 ванильной палочки
  • немного корицы
  • 500г.рома или коньяка
  1. Вино вскипятить вместе с сахаром,кусочками лимонной корки,гвоздикой,корицой и ванилином.
  2. Затем охладить,процедить и разбавить с ромом или коньяком.

 

Рубрики:  АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Нравится

МАРАКУЙЯ - ШНАПС
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:21 + в цитатник
 
Rp70841_preview
 
Rp71835_preview
  • 1/4л (250г) водки,
  • 1/2л (500г) сока маракуйи,
  • 125г сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г),
  • 200г сливок (Schlagsahne),
  1. Смешать водку с соком маракуйи, добавить сахар и ванилин, всё это налить в обыкновенную пластиковую бутылку и поместить её в холодильник, на двое суток, не забывая время от времени взбалтывать.По истечении двух суток добавить сливки.

 

Рубрики:  ВОДКА
Нравится

ВОДКА ПО - ШАЛЯПИНСКИ
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:19 + в цитатник
  • 0,5 литра водки
  • Цедра 1/2 лимона
  • Красный острый и черный перец
  • 1 чайная ложка сухого чая
  1. В водку добавить цедру лимона,сухой чай и на кончике ножа красный и черный молотый перец. Настаивать 3 дня. Затем процедить и употреблять как противопростудное средство.

 

Рубрики:  ВОДКА
Нравится

ДОМАШНЕЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:15 + в цитатник
 
Rp65601_preview
 
Rp65602_preview
 
Rp65603_preview
 
Rp65604_preview
 
Rp65605_preview
 
Rp65606_preview
 
Rp65607_preview
  • Виноград технических сортов, у меня сорт Изабелла
  • сахар
  • и душевное тепло
  1. Готовим сусло:
  2. Виноград мыть для вина нельзя, на его поверхности находятся винные дрожжи. Оборвите ягодки в эмалированную посуду, старась что бы не попадали недозревшие ягодки.
  3. Руками сжимайте,давите все ягодки , что бы практически все были лопнувшими. Добавьте к суслу сахар, из расчета 50гр сахара на 1 литр сусла. Накройте крышкой и поставьте в теплое место для браживания на пять дней. Каждое утро перемешивайте сусло. Через пять дней, виноград поднимется вверх, отдав вам, весь свой сок.
  4. Аккуратно сцедите через трубочку в стеклянный сосуд сок. К полученому соку надо добавить сахар из расчета около 250гр. на 1 литр. сока, с учетом того, что вы уже положили в сусло.
  5. Оговорю сразу, мы самый северный регион произростания винограда и у нас виноград не набирает нужное количество сахара, поэтому мы добавляем сахар. Вот тут-то и нужна ваша душа, что бы понять, ощутить, какое количество сахара добавить, что бы вино Вам доставило наслаждение.Чем больше сахара, тем крепче вино.
  6. Предварительно сахар растворите в небольшом количестве сока и влейте в сосуд, в котором будет бродить вино. Наполните соком баллон не до самого верха, оставьте место для брожения
  7. Главное правило при изготолении вина, не допустить попадания воздуха в сосуд с будущим вином.
  8. Для этого надо поставить водяной затвор, у меня специальная крышка, продаются в магазинах.
  9. Закрываете этой крышкой, наливаете немного воды в нее и оставляете вино на 21 день для сбражиания, температура воздуха в помещении 20гр. оптимальна для вина.
  10. Через 21 день, также аккуратно, через трубочку разлейте вино в бутылки, в которых вы будете хранить вино.
  11. Укупорьте и осталась последняя операция, осветление вина.
  12. Я нашла для себя самый подходящий и простой способ. Нагреваю вино до 40гр и резко охлаждаю. Мне в этом всегда помогает природа. Когда я разливаю готовое вино, начинаются первые морозики, вот и выставляю нагретое вино на улицу, как оно достаточно охладилось, опускаю горлышком в воск или парафин и оставляю в темном прохладном месте на хранение. Полностью вино дозревает через 40 дней,чем больше оно стоит, тем лучше его вкус.

 

Рубрики:  ВИНО


Процитировано 8 раз
Нравится

ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:10 + в цитатник
 
Rp55904_preview
 
Rp55906_preview
 
Rp55907_preview
 
Rp55908_preview
 
Rp55909_preview
  • Малина мороженая( У нас свежей нет) - 900 гр.
  • Сахар - 700 гр.
  • Водка - 700 гр.
  • Если кто любит покрепче, можно водки- 1 л.
  1. Малину пересыпать сахаром и оставить пока не пустит сок.
  2. Перемешать и залить водкой.
  3. Накрыть( я накрываю пленкой для бутербродов и делаю в ней несколько дырочек зубочисткой)
  4. Ставлю в микро на 30 минут 50% мощности.
  5. Плотно накрыть( я меняю пленку) и выдержать 4 дня.
  6. Профильтровать.

 

Рубрики:  ЛИКЕР
Нравится

КОНЬЯК " ДОМАШНИЙ"-2
Вторник, 03 Мая 2011 г. 18:07 + в цитатник
  • На 3 литра водки:
  • 8 гвоздик,
  • 8 кусочков или 8 ч. л. сахара,
  • 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха,
  • 1/2 ч. л. молотой корицы,
  • 1/4 ч. л. ванили,
  • 1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока,
  • 1 ст. л. растворимого кофе.
  1. Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом коньяка, который опробован уже не одним поколением.
  2. Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней.
  3. Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника.

 

Рубрики:  КОНЬЯК

Поиск сообщений в Наталья180
Страницы: 49 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь

О проекте