ШАПОЧКА *СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ*

Шапочка "Северное сияние"

Читать далее...

жилетик с теневым узором

http://www.stranamam.ru/post/1801421/

Кардиган для девочки. Спицы.

 Рост  128-134см.

 http://www.valeron-chik.ru/2011/03/02/kardigan-dlya-devochki-r-128-134/#comment-476

Кто будет вязать, обратите внимание - в описании спинки после полосы талии допущена ошибка - пропущены 6п узором С после изнаночных.

ЮБКА

 

 

Читать далее...

Торт " Monia"

Торт " Monia"   сочетание хрустящей меренги покрытой шоколадом с нежным кремом,бисквитом с прослойкой клубничного сиропа и воздушной шапкой из взбитых сливок в сочетании с клубникой. От итальянского кондитера Луки Монтерсино.

Пошаговый рецепт

на маленькие ножки

Читать далее...

Носки-сапожки "Красная шапочка" спицами

Носки-сапожки "Красная шапочка" спицами

Читать далее...

Шьем домашнюю теплую обувку

Эти прекрасные тапочки-сапожки сшиты из старой одежды,флиса.

Каждой детке-конфетке - пинетки!!!

Для тех, кто не умеет шить, но имеет большое желание                                                попробовать сотворить такую красоту своими руками, предлагаю хорошенько порыться в старых, уже не нужных вещах...

 

konfetki.blogspot.ru/2011/03/blog-post_16.html

Здорово будет, если вам удастся найти шерсть, флис, джинс, вельвет… да всё, что угодно, кроме трикотажа. И ещё один кусочек подкладочной ткани, лучше х/б и тесьма.
Также нам понадобятся: ножницы , иголка, нитки. Если сей комплект напрочь отсутствует у вас дома, очень вас понимаю, т.к. до увлечения шитьём в моём доме трудно было сыскать эти причиндалы. Но без них никак, точно говорю, пинетки не получатся:)

Читать далее...

Любителям игрушек из фетра

Не за горами Новый год. И как бы пора уже подумать о подарках и украшениях.
Сейчас в моде игрушки и цветы из фетра, поэтому порывшись в Интернете нашла идеи и МК по нему . этот сайт оочень понравился http://ericacatarina.blogspot.ru/
а здесь куча идеи и МК
https://www.google.kz/search?q=pictures+owl&tbm=is...%D0%BA%D0%B8&tbm=isch&imgdii=_

1.


2.


3.


4.


5.

Сердечко с вышивкой от Acufactum

Два джемпера для мальчиков

 

Два джемпера для мальчиков

СХЕМА И ОПИСАНИЕ

Все модели дневника

Пуловер с рельефным узором.

http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...s_relefnym_uzorom_spicami.html 

По материалам журнала «Вязание ваше хобби»,3/2005 

 

Деловой стиль отличает четкость и простота, что подтверждает связанный спицами пуловер (можно увеличить),выполненный несложным рельефным узором

Читать далее...

Чудесные платья +выкройки

Два простых и оригинальных платья с выкройками)

выкройки

Kабачковая икра на зиму.

http://larisareschetnikova.mirtesen.ru/blog/43567990953/kabachkovaya-ikra-na-zimu. 

Анжела Шаршукова(Сиянина) 

Картофельный террин с беконом и сыром: вкусно и по-домашнему

У меня была пачка сырокопченого бекона и я, буквально, разрывалась в мыслях что приготовить: картофельную бабку или запечь картофель с беконом кусочками. После долгих размышлений придумалось нечто свое - запеканка из тертого картофеля с сыром и беконом. Для красоты обозвала "террином", потому что запекала в прямоугольной форме. Пришлось немного повозиться . Но результат превзошел все ожидания!

Элегантная картофельная бабка, которая очарует каждого
Очень вкусно

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Пирог “Зебра”

---

Пирог “Зебра”

С рецептом этого пирога в той или иной вариации, я думаю, знакомо огромное количество девочек, девушек и женщин. И даже некоторое количество мужчин  Многие в свое время начинали свой путь в кулинарию именно с “Зебры” - выпечки простой и в то же время эффектно выглядящей. Вот и я решила вспомнить юность и порадовать домашних полосатым пирогом с чаем.

Ингредиенты на форму 21-26 см:

5 яиц
100 г сливочного масла
180 г сахара
200 г сметаны
350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой)

 

Лучшее тесто для чебуреков

Читать далее...

Бабочки - аппликации крючком.

Схемы бабочек для аппликаций и декора.

 

12 схем

Вкусный рыбный пирог!

 

РЫБНЫЙ ПИРОГ.

Читать далее...

Florals

Фотографии в альбоме «Florals» kjulake на Яндекс.Фотках



<<Читать далее...

Шоколадное печенье с кокосовым кремом от Алии

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Цветы из ткани, Йо-Йо

Цветы Йо-Йо, мастер класс. Из ярких кусочков ткани получатся замечательные цветочки. Ими можно украсить все, что угодно :)

больше фото цветов

Идеи летней детской одежды 2

Очередная подборка идей детской одежды с корейских сайтов. Тут и летние наряды и немного осенних, платья, кофточки, юбочки....

 

Читать далее...

Вживление в акрил. М.К.

 

Техника вживления в акрил. Работа с принтерной распечаткой пигментными чернилами на СТРУЙНОМ принтере. Для работы потребуется: -акриловая краска -акриловый лак - распечатка на принтере - латексная перчатка - шкурка самой мелкой зернистости - столовая ложка (можно обойтись без нее) - декорируемый предмет. В данном случае — стеклянный кувшинчик. Шаг 1.

Савоярди (печенье для тирамису)

…Оно же “Дамские пальчики”. Это бисквитное печенье я использую главным образом как одно из составляющих пирожного тирамису.  

Нам понадобится:  3 крупных яйца

                              150 г сахара

                              150 г муки

                              100 г сахарной пудры 

Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до плотных пиков 
 

Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до почти белой кремовой массы  

Добавить 1/3 белков к желткам, и перемешать лопаткой, добавить оставшиеся белки. Просеять по частям муку к яичной массе и аккуратно, но тщательно перемешать после каждого добавления. Тесто получилось гуще, чем на оладьи, но оно должно быть воздушным.
 

Застелить противни пергаментной бумагой. Бумагу расчертить на полоски через промежутки 8 и 2 см, чередуя их (бумагу перевернуть, тесто будем выкладывать, на чистую сторону бумаги). Это делается для того, чтобы печенье было примерно одинаковым по длине.
Переложить тесто в кондитерский мешок с узкой удлинённой насадкой и выдавить на противень полоски 8x3 см, оставляя большие промежутки между полосами. Оставить печенье на 3-5 минут, а затем посыпать сахарной пудрой через ситечко.      

 

Выпекать при 190 гр. 8-12 минут до лёгкого зарумянивания (следите по своей духовке). Остудить печенье на противне 5 минут, а затем переложить на решётку до полного остывания.

 

Приятного аппетита!

Источник рецепта: Le cordon bleu Новое о кулинарии 

Видео мастер-классы с Маратом Ка...

Самый полный сборник видео-уроков от Марата Ка

Выпуски 2006 г.

Выпуск 1

1. Стул для китайской принцессы	2. Стол для друга	3. Стол с мозаикой	4. Красная ваза
5. Реставрация стола	6. Декор стола	7. Часы	8. Малахитовый стол
9. Бочка-зонтичница	10. Клетка-подсвечник	11. Красный стул

Выпуск 2

1. Лампа для олигарха	2. Подставка для чайника	3. Ваза с золотым орнаментом	4. Дневник
5. Лампа-самовар	6. Скворечник	7. Кашпо	8. Лампа-ботинок
9. Бумага ручной работы	10. Жемчужная лампа

Выпуски 2007 г.

 

1. Ёлочные украшения из яиц	2. Баран-качалка	3. Венецианское зеркало	4. Декорирование фоно
5. Доска объявлений из антикварной рамы	6. Из бука в красное дерево	7. Китайский столик	8. Копилка-хрюша
9. Лампа в японском стиле	10. Мона Лиза	11. Настольная лампа из книг	12. Совет по обновлению пластиковой столешницы
13. Паспарту от Марат-ки	14. Патинирование чугунной батареи	15. Приглашение на свадьбу для мамы	16. Рама из африканского дерева
17. Серебрение антикварной рамы	18. Совет по масляной морилке	19. Стул для ковбоя	20. Фужер из бутылки
21. Часы из тарелки	22. Совет по золочению	23. Кофейный столик	24. Мозаика своими руками или горшок в стиле арт деко
25. Серебряное патинирование батареи и увлажнитель из бутылки	26. Ажурный торшер	27. Бумажный шарик	28. Восточный столик
29. Ёлка из перьев	30. Журнальный столик для библиотеки	31. Зеркало-говорун в широкой раме	32. Зеркало от Ксении
33. Компьютерный столик	34. Кофейная свеча	35. Лягушонок	36. Мышка в сыре
37. Мышки на ёлке

Выпуски 2008 г.

 

1. Подсвечник из бутылок	2. Рамочка для бабочки	3. Реальный столик	4. Светильник из кубиков
5. Свет "маяка"	6. Свеча Ангел	7. "Сиротская" косметичка от Оксаны	8. Стол для вахтёра
9. Стул-талисман	10. "Шапка Мономаха"	11. Шкатулка для бижутерии	12. Японский фонарик
13. Гламурная лампа	14. Компьтерный стол для секретаршиа	15. Маска Медузы Горгоны	16. Стульчик-лестница
17. Карп в рамке	18. Старинные часы или ящик для ключей	19. Баран в шубке	20. Детский стульчик-лестница
21. Китайский фонарик	22. Серебряное патинирование	23. Ваза для свечей	24. Восточный поднос
25. Декоративные часы	26. Детский букет	27. Дрова для камина	28. Подарок для мужа
29. Подставка под горячее	30. Свадебный букет	31. Подарок для младшей сестрёнки	32. Профессиональный букет
33. Декорирование китайского фонарика	34. Конструктивистский стул своими руками	35. Цветной песок	36. Столик для чайной церемонии
37. Лампа в стиле АрДеко	38. Марат Ка о стиле АрДеко	39. О японском интерьере, гравюрах и чаепитии	40. Ваза для роз
41. Детская качалка	42. Книга для писателя	43. Люлька	44. Мечта Педро
45. Не как у всех	46. Новогодняя ёлка

Выпуски 2009 г.

 

1. Пьедестал для лампы	2. Рамка-Валентинка	3. Светильник Арт-Деко	4. Свеча Бабочка
5. Свеча Рыба	6. Скамеечка из старой тумбочки	7. Стол для Горького	8. Стол для Чуковского
9. Столик для Любимой	10. Стул	11. Тумба с листьями	12. Часы для детской
13. Часы из 70-х	14. Аромалампа	15. Витраж	16. Детская кроватка
17. Зеркало с рогами	18. Колыбелька с Ангелами	19. Корзинка	20. Ловушка для снов
21. Мистический Подсвечник	22. Многофункциональная Хлебница	23. Рама и паспарту	24. Светящийся Столик
25. Скворечник для Скворца	26. Сохраним природу	27. Стол для Блондинки	28. Стул из орешника
29. Стул из орешника (продолжение)	30. Табуретка для Рыбака	31. Хлебница	32. Хлебница (продолжение)
33. Школьный дневник

Категории:
• Стулья
• Столы
• Светильники
• Рамы и зеркала
• Часы
• Свечи и подсвечники
• Вазы
• Горшки, кашпо
• Реставрация изделий и мебели
• Из бумаги и листьев
• Мозаика
• Флористика
• Для детей
• К Новому Году
• Другие изделия
• Советы от Марата Ка

Нежное винтажное...))

Живопись Carol Cavalaris

---

Читать далее...

Позаимствованно

Фотографии в альбоме «Позаимствованно» aelita.chezganowa на Яндекс.Фотках




<<Читать далее...

Съедобная корзинка для пасхальных яичек

Съедобная корзинка для пасхальных яичек 

Ингредиенты: 
-2,5 г свежих дрожжей
-1/2 стакана теплой воды
-1/2 стакана молока
-1 яйцо
-1/4 стакана сахара
-1/2 чайной ложки соли
-1/4 чашки оливкового масла
-4 стакана муки(Если тесто прилипает к рукам, можно посыпать еще -муки, но не более чем на 1/2 чашки)
-1 яйцо для смазывания теста.

Молоко смешать с водой, 2-мя столовыми ложками этой смеси залить дрожжи и оставить на несколько минут.
Затем добавить яйцо, остальную воду с молоком, оливковое масло, соль, сахар, всё тщательно перемешать.
Постепенно ввести муку, примерно по полстакана, вымесить, что бы было мягкое и гибкое.
Дать тесту постоять, пока не удвоится в объёме.
Тесто разделить на части и сделать валики.
Подготовить термостойкую стеклянную чашу (диаметр около 22 см), перевернуть дном вверх, смазать её маслом и сформировать на ней корзину, переплетая валики.

После формирования "корзины" смазать её желтком и выпекать. Духовку нагреть до 180-190, время выпечки определяйте сами, пока корзинка не приобретёт золотистый цвет. Дать остыть на миске.Затем мы формируем край корзины. 
Раскатайте тесто на три длинных валика и заплетите косу, обведите край миски на пергаментной бумаге и выложите по рисунку косу.Смазать желтком и выпекать до золотисто-коричневого цвета.Так же сформировать ручку корзины.
Эту косу положим на чашу (только по центру), смазать желтком и выпекать как другие части.После выпечки, все части корзины должны быть собраны вместе (можно с помощью зубочисток) и корзина готова. Кажется, сложно, но это не так ...

Источник: Готовим дома: вкусно и просто - http://vk.com/public40020627 

 

Пробный набор петель. Таблица

1.

Читать далее...

Работы Елены Тур.

 

Читать далее...

Пасха творожная

Пасха творожная

*1. Пасха царская (сырая)
*2. Пасха ванильная
*3. Пасха с фисташками
*4. Пасха шоколадная
*5. Пасха творожная без яиц<<Читать далее...

Свадебное для декупажа.

 

1.


2.


 

Шипучие ароматные шарики для ванны — волшебная вещь!


Сборник рецептов бомбочек для ванной.
1. Шоколадная бомбочка
Состав:
— 4 ст. ложки соды;
— 2 ст. ложки лимонной кислоты;
— 1 ст. ложка сухих сливок или сухого молока;
— 1 ст. ложка какао;
— по 1 ст. ложке масел жожоба и абрикосового (количество базового масла можно уменьшить, если делать бомбочку водным способом);
— эфирные масла какао и миндаля (по желанию от 10 до 20 капель).

Общее действие на организм: базовые масла, входящие в состав, тонизируют и увлажняют кожу, делая ее гладкой и эластичной. Запах шоколада и миндаля поднимает настроение и вызывает прилив бодрости, а натуральная ваниль (кстати, известный афродизиак) успокаивает и устранят бессонницу, снимает стресс и усталость.
2. Цитрусовая бомбочка
Состав:
— 4 ст. ложки соды;
— 2 ст. ложки лимонной кислоты;
— 2 ст. ложки морской соли;
— 2 ст. ложки масла облепихи (количество базового масла можно уменьшить, если делать бомбочку водным способом);
— эфирные масла мандарина, лимона и апельсина (по желанию 10-20 капель);
— пищевой или специальный краситель желтого цвета.

Общее действие на организм: масло облепихи содержит уникальный витаминный комплекс, который насыщает кожу полезными веществами и другими полезными микроэлементами. А цитрусовые эфирные масла всегда использовались для удаления целлюлита. Они улучшаеют клеточный обмен и придают упругость вялой коже.
3. Расслабляющие бомбочки с лавандой
Состав:
— 4 ст. ложки соды;
— 2 ст. ложки лимонной кислоты;
— 2 ст. ложки кукурузного крахмала;
— 2 ст. ложки масла зародышей пшеницы или виноградных косточек (количество базового масла можно уменьшить, если делать бомбочку водным способом);
— эфирное масло лаванды (по желанию 10-20 капель);
— можно использовать измельченные сухие цветки лаванды для декора.

Общее действие на организм: лаванда не только успокаивает нервную систему, но также снимает усталость ног и боли в суставах, а так же способствует заживлению мелких трещин на ступнях.
4. Бомбочки с медом и овсянкой
Состав:
— 4 ст. ложки соды;
— 2 ст. ложки лимонной кислоты;
— 1 ст. ложки сухого молока;
— 1 ст. ложка молотых овсяных хлопьев;
— 1 ст. ложки оливкового масла;
— 1 ст. ложка меда (желательно крупинками);
— эфирное масло иланг-иланг (по желанию 10-20 капель);
— можно использовать целые овсяные хлопья для декора.

Общее действие на организм: овсяные хлопья действуют на кожу, как мягкий скраб, не травмируя ее, способствуют обновлению клеток, придают коже бархатистость. Мед стимулирует кровообращение, оказывает питательные свойства на сухую и потрескавшуюся кожу.
5. Бомбочки романтические с лепестками роз
Состав:
— 4 ст. ложки соды;
— 2 ст. ложки лимонной кислоты;
— 2 ст. ложки розовой морской соли или глины;
— по 1 ст. ложки масла сладкого миндаля и абрикосового (количество базового масла можно уменьшить, если делать бомбочку водным способом);
— эфирное масло розы (по желанию 10-20 капель);
— можно добавить немного розового красителя;
— сухие лепестки роз или маленькие бутоны для декора.

Общее действие на организм: эфирное масло розы очень хорошо помогает при сухой коже: устраняет раздражение, повышает эластичность, способствует омоложению кожи. Миндальное масло, богатое витаминами, поддерживает рН-баланс кожи. Поэтому оно прекрасно подходит для ухода за сухой, неэластичной, безжизненной кожей. Это масло идеально для лечения огрубевшей, растрескавшейся и воспаленной кожи, особенно рук.

Радуга: зеленый

Четвертый день ЗЕЛЕНЫЙ. Нравится мне этот цвет, успокаивает, расслабляет. Но в одежде его не использую. Люблю зелень цветов, поэтому дома все подоконники уставлены комнатными растениями.

Ну для начала коллаж из инетовских фоток, а потом выставлю то, что насобирала в своем жилище.

 

Читать далее...

Трансильванский яблочный пирог

Трансильванский яблочный пирог



Просто сказочный пирог :) Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много начинки, сочной и ароматной.
Готовится очень просто и быстро, если не считать сложностью то, что яблоки нужно предварительно настоять в каком-нибудь ароматном алкоголе (коньяке, роме или ликере). Результат настолько превосходный, что такой пирог не стыдно и на праздничный стол поставить :)

Ингредиенты

Лиза. Приятного аппетита! № 2 2010г

Фотографии в альбоме «Лиза. Приятного аппетита! № 2 2010г» Gksia на Яндекс.Фотках


<<Читать далее...

Пирог с мясом и картошкой из слоеного теста

http://cooking.forblabla.com/ 

Автор Дарья Алексеева 

Читать далее...

однокомнатная

Однокомнатная квартира-студия

Серия сообщений "Детская":
Часть 1 - Мебель итальянской компании Halley
Часть 2 - Идеи для уюта)))
...
Часть 5 - Спальня с элементами мозаики для девочки
Часть 6 - Мягкая подоконная скамья – любимое место в доме
Часть 7 - однокомнатная

Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Дизайн для маленькой кухни
Часть 2 - ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ ДЛЯ КУХНИ.
...
Часть 27 - Интерьеры Детали
Часть 28 - 60 идей удобных приспособлений для комфорта в интерьере.
Часть 29 - однокомнатная

Серия сообщений "Спальня":
Часть 1 - Все для дома. Спальни кровати (см.ниже теги)
Часть 2 - Спальни
...
Часть 19 - 60 идей удобных приспособлений для комфорта в интерьере.
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - однокомнатная

«Счастливый пирог» (МК от Елены)

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ ТРУБОЧКИ С КУРАГОЙ.

На большую компанию!

500 г творога,
450-500 г муки,
300 г сливочного масла,
220-250 г сахара,
пакетик ванильного сахара,
две ч.л. разрыхлителя,
две ст. л. сметаны.
Для начинки:
400 г кураги.
Курагу заливаем кипятком на часик. Затем отцеживаем и нарезаем мелкой соломкой.
Масло размораживаем, нарезаем кубиками и рубим с творогом. Затем всыпаем сахар, в том числе и ванильный, хорошо перетираем. Добавляем сметану, перемешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
Сразу всю не всыпайте, смотрите по консистенции теста. Оно должно получится, как ком глины, чтобы можно было раскатать.
Готовое тесто убираем в холодильник на пару часов.
Затем делим его на четыре части. Каждую часть раскатываем в круг толщиной в полсантиметра, разрезаем на 12 треугольничков.
На широкий край кладем чайную ложку кураги, заворачиваем рулетиком.
Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем при температуре 220 градусов 15-17 минут до румяности.
Готовые рулетики остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Вкуснятина! Удачной вам выпечки!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43839620610/Esche-o...10&bpid=43839620610

Книга - 100 вязаных цветов крючком и спицами

100 вязаных цветов крючком и спицами
Год: 2010 Автор: Лесли Стэнфилд
Переводчик: Лисицына Т. Г.
Жанр: вязание Издательство: Арт-родник
ISBN: 978-5-404-00081-8
Язык: Русский Количество страниц: 128

•   Образцы страниц
  
  
  
  

• Ещё цветы...от журнала 1000 Mailles (1000 петелек)

•    От издательства:

Коллекция чудесных цветов для украшения одежды, аксессуаров, подушек и покрывал. Каждый цветок из этой коллекции по-своему прекрасен. Наши мотивы можно использовать для украшения одежды и аксессуаров, а можно создавать из них необычные букеты, радующие глаз. Все мотивы - от простых в исполнении до сложных - объединены в наглядный каталог со ссылками на соответствующие инструкции. В книге вы также найдете интересные идеи об использовании вязаных мотивов, которыми можно украсить одежду, аксессуары, упаковку для подарка и даже праздничный стол.
Лесли Стэнфилд - дизайнер, сотрудничающий с целым рядом журналов по рукоделию, и автор нескольких книг по вязанию на спицах и крючком (в том числе Knitted Edgings & Trims)

Вязаная сумка Анжелины Джоли

Идея создания вязаных сумок пришлась по душе многим мировым дизайнерам. Почему бы не попытаться самой сделать нечто подобное? Особенно, если у тебя есть умение, настроение и желание.



Вязаная сумка или аксессуар, декорированный вязаными элементами, выглядит очень стильно! Потрясающая актриса Анджелина Джоли также не равнодушна к изделиям связанным обычным крючком, как и все женщины. Очаровательная сумка на плече актрисы удобна и вместительна. Связанная простыми столбиками без накида из плотной пряжи, сумка украшена ромбами из выпуклых узоров и чудесными объемными кистями.

Читать далее...

Быстрый рождественский кекс

Рецепт для тех, кто не успел вовремя рождественский кекс испечь.
Рецепт нашла у Ирины Чадеевой на ЖЖ, но чуточку изменила.
Этот кекс не надо выдерживать и пропитывать 3 недели.
Его можно кушать сразу, но лучше дать настояться 1-2 дня.
До Рождества как раз есть ещё время.

Ингредиенты:
2-3 мандарина
150 гр сухофруктов (у меня тёмный изюм и клюква)
3 ст л апельсинового ликёра
20 гр сливочного масла
1 ч.л. сахара
Для теста:
125 гр сливочного масла
125 гр сахара
3 яйца
200-250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
по щепотке гвоздики и имбиря

Для начала нужно подготовить сухофрукты и мандарины.
Мандарины чистим, делим на дольки и оставляем полежать, подсохнуть.
К сухофруктам добавляем ликёр, даём напитаться ароматами.


В сковороде растопим масло, добавляем сахар и мандарины, карамелизируем до приятного румянца.
Мандарины выкладываем на тарелку.
А в сковороду высыпаем замоченные сухофрукты и греем, выпариваем ликёр. Остужаем.


Теперь включаем духовку на 170 градусов.
Мягкое масло взбиваем с сахаром до пышности.
Постоянно взбивая добавляем, по одному, яйца.
От муки берём 1 ст л, добавляем к сухофруктам, перемешиваем.
Остальную муку добавляем вместе с разрыхлителем и специями в тесто.
Перемешиваем, всыпаем сухофрукты.
Хорошо вымешиваем миксером.
Тесто должно получится густое. Если набрать его в ложку, то падать с неё оно должно одним куском.


Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
У меня форма силиконовая, поэтому я её просто намочила холодной водой.
Тесто выкладываем порциями, перекладывая его мандаринами.


Выпекаем в разогретой духовке около часа, "до сухой спички".
Остужаем на решётке, посыпаем сахаром.
Счастливого вам Рождества!!!

 

http://domo.mirtesen.ru/blog/43776584068/Byistryiy...k=43776584068&bpid=43776584068

Пирожки из слоеного теста



Ингредиенты:
-500 г слоеного теста
-300 г колбасно-мясных изделий
-1 яйцо
-кунжут

Тесто просто слегка надрезается по уголкам.
Выкладываем начинку сверху.
Волновалась, что при выпечке все кусочки выпадут на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.
Вот так скрепляем уголки.
Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов.

рождественское печенте

Культовое рождественское печенье аппетитного темного цвета с выраженным карамельно-пряным вкусом и ароматом. Отсутствие в данном рецепте яиц добавляет ему положительных свойств – такое печенье может храниться очень долго, не портясь и не теряя мягкости.

Традиционно «имбирных человечков» нарядно украшают, за счет чего они вполне могут стать съедобным подарком или украшением на елку.

Что нужно:

125 гр. сливочного масла

½ ст. коричневого сахара

2/3 ст. темного сиропа, патоки или темного жидкого меда

2 ч.л. молотого имбиря

1 ч.л. соды

2 ½ ст. муки

кондитерские карандаши или сахарная/белковая глазурь для украшения

Что делать:

Разогреть духовку до 190ºC. Застелить противень бумагой для выпечки. Взбить миксером масло с сахаром до воздушной массы. Добавить сироп, имбирь и соду

Порционно вводить в полученную массу муку, пока не сформируется мягкое тесто

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. и вырезать формочками печение. Если печение планируется как украшение на елку, перед выпеканием сделать в нем отверстие карандашом или похожим предметом.

Выпекать печенье около 7 минут в зависимости от духовки до темного золотистого оттенка

Остывшее печенье разрисовать кондитерскими карандашами или глазурью из корнетика.

(нежнейший шоколадно-кофейный!!!)))

 

Читать далее...