Многие из вас, скорее всего, уверенны, что многомужество – это всего лишь миф и выдумка, которую придумали ярые феминистки в отместку распространенному в мире многоженству.

Вы будите очень удивлены, когда узнаете, что женская форма полигамии действительно существует, хотя встречается она значительно реже. Ведь термин «полигамия» (многобрачие) включает в себя не только полигинию (многоженство), но и полиандрию, что обозначает многомужество.

Кстати, многие научные исследования доказывают, что женщины также полигамны, как и мужчины. В ходе научных исследований больше половины опрошенных женщин признались, что втайне мечтают испробовать себя в роли жрицы любви, а 45% мечтают о групповом сексе.

Брак по-тибетски

Чаще всего полиандрия встречается в Тибете, Гималаях и нескольких районах Южной Индии.

В Тибете полиандрия существует с давних времён, и объясняется она здесь не любвеобильностью женщин и не их дефицитом, а, прежде всего, экономическими причинами. Дело в том, что бедным семьям легче дать калым только за одну невесту, сделав её женой сразу для всех сыновей, и сохранив для них общий родительский кров. Поэтому самая главная причина многомужества в Тибете – возможность сохранить семейное имущество, раздел которого мог разорить многих тибетцев.

В таких семьях принято женить только старшего сына, который наследует всё семейное имущество, а младшие братья просто присоединяются к этому браку. Все братья вместе ведут хозяйство, а брачное ложе жены они посещают строго по очереди, оставляя в качестве предупредительного знака для остальных обувь возле двери. Кстати, связь свекра с невесткой в таких семьях тоже считается естественной. Вопрос об отцовстве в таких браках поднимается очень редко. Все дети имеют общую мать, которая их воспитывает, и все мальчики, также как и их отцы будут иметь общую жену.

Многомужество и безбрачие монахов в Тибете спровоцировали огромную конкуренцию между девушками и благосклонное отношение к внебрачным связям. Если незамужняя девушка забеременела, отец её будущего ребёнка обязан отработать в её семье две недели до и после рождения ребёнка, после чего родители дочери благодарят парня и отпускают его на все 4 стороны, а новорожденного причисляют к своим детям.

Многие молодые тибетки носят на шее специальный ожерелье из монет, каждая монета символизирует амурный подарок от её любовника. Если монет в ожерелье мало – это означает, что девушка не очень популярна среди мужчин, и шансы выйти замуж у неё очень незначительные. Роман с иностранцем ценится превыше всего, и обозначается в ожерелье коралловым шариком. Поэтому обладательницу нескольких коралловых шариков могут добиваться браться сразу из нескольких семей.

Многоженство по-непальски

Семьи, где все братья берут себе общую жену, встречается также в высокогорных районах Непала. Жесткий климат и дефицит плодородной земли приводит к тому, что делить земельные участки просто бессмысленно, поэтому все братья берут себе общую жену и продолжают жить все под одним кровом.  Супругу выбирает старший брат, с которым и совершается брачный обряд. Отцом всех детей считается старший брат, также встречаются семьи, где отцовство ребёнка определяется по старшинству: отцом первого ребёнка считается самый старший брат, второго – младший и т. д.

Если благосостояние семьи растёт, братья могут брать себе вторую и третью общую жену, и тогда многомужество превращается в разновидность группового брака.

Многомужество в Южной Индии

Очень интересный вариант матриархального многомужества ещё совсем недавно встречался в Южной части Индии у касты наяров Малабарского берега. Местные семьи состояли из старшей дамы, её детей, внуков и правнуков, причем членами семьи считались только дети дочерей, а все потомки по мужской линии принадлежали их матерям. Каждая Женщина могла иметь здесь по 8-12 мужей, которых она выбирала из своей собственной или более высокой касты. Отцовство в таких семьях определить было очень сложно, но в любом случае мужья не имели никаких прав и обязанностей по отношению к своим детям. Всех мальчиков воспитывал дядя со стороны матери, а права на наследство имущества передавались исключительно по женской линии.

У наярских женщин было намного больше прав и свободы в принятии решений о семье и сексе, чем у женщин из патриархальных семей. К тому же, рождение девочки у наяров не считалось трагедией, как в других частях Индии, а наоборот – приветствовалось.

Сегодня некоторые учёные утверждают, что наярская модель брака – это семья будущего, поскольку сегодня ни мужчины, ни женщины не стремятся обременять себя грузом ответственности, которая ложится на плечи супругов из традиционных семей.

Как видите, далеко не всегда многомужество делало женщину главной в семье и обществе, и даже наоборот – становилось настоящей проблемой для всего женского населения.

Последняя любовь как наважденье

Как колдовство, как порча, как дурман.

Последний шанс на страсть и обновленье

Прощальный утешительный обман.

В какие годы сердце горше плачет?

Увы, конечно, на исходе дней.

Любовь - загадка. Как она дурачит!

Не хватит жизни разобраться в ней.



Последняя любовь - нежданный случай.

Судьба шальная нас с тобой свела.

Всю жизнь я был какой-то невезучий,

А ты меня ждала, ждала, ждала...

Жизнь куролесит. Наворот событий.

Сжимает сердце. Голова пьяна.

И множество незнаемых открытий

Мне дарит обретённая страна.



Последняя любовь как завещанье,

Прозрение, прощенье и прощанье…

Напитки на новый год 2013 - алкогольные и безалкогольные

О том, что приготовить на новый год 2013, мы уже поговорили. Обсудили так же украшение новогоднего стола и его сервировку. А какой праздничный стол обходится без напитков, а тем более, если он еще и новогодний.

Напитки на новый год 2013 - тема этого разговора. Их, так же, как и остальное угощение, подают, учитывая особенности восточного календаря.

Наступающий год - год черной, водяной змеи. Эта дама - очень утонченная и изысканная, и что бы угодить ей, сервировать стол следует особенно тщательно.

Так как стихией будущего талисмана является вода, поставьте на стол обычную, чистую воду. Как всегда, уместны и полезны будут соки и морсы. Их можно приготовить, как из натуральных фруктов и овощей, так и просто развести домашнее, приготовленное еще летом, варенье. Подайте их в бокалах, украшенных серпантином разноцветной фольги.

Так же, как в горячих блюдах, салатах и закусках в этом году приветствуется наличие натуральных, свежих продуктов, так и в напитках попробуйте использовать их.

Напитки на новый год для детей и взрослых

Для детей можно приготовить кисель из клюквы с мятой и шоколадный кисель или вот такой апельсиновый коктейль:

Состав:

• 1 стакан воды
• 4 апельсина
• 2 ст. ложки сахара
• 3 гвоздики
• палочка корицы - 2 см.
• мускатный орех

Приготовление: выжать сок из апельсинов, добавить в него воду, сахар, корицу и гвоздику. Довести до кипения, дать остыть, процедить и сверху посыпать тертым мускатным орехом.

Подбирая напитки для взрослых, следует помнить, что это должны быть самые лучшие, качественные шампанское, вино и коньяк, которыми мы станем угощать своих гостей и хозяйку наступающего года, тем самым заручаясь ее благосклонностью к себе. В остальном же, советы те же самые, что и для безалкогольных напитков - натуральность и качество.

Пока еще есть время до нового 2013 года, можно приготовить кое-что самим. Очень приятный вкус имеет кедровый ликер, настоянный на орешках или домашняя наливка, приготовленная из любых фруктов и ягод.

И, конечно же, традиционные новогодние напитки, например, шампанское, разумеется, можно купить. А все-таки, давайте попробуем приготовить самостоятельно и его. А, вдруг, получится лучше, чем из магазина.

Рецепт шампанского в домашних условиях

Состав:

• 1 литр воды
• 150 г меда
• 150 г сахара
• 2 лавровых листа
• 5 г корицы, гвоздики, кардамона, имбиря, мускатного ореха

Приготовление: воду вскипятить, добавить пряности, мед, сахар и варить еще 10-15 минут. Дать настояться, разлить по бутылкам, добавить в каждую несколько изюминок, плотно закупорить и убрать в холодильник настаиваться недели на 2-3.

А знаете, как выбрать шампанское, если вы его все же будете покупать, а не готовить самостоятельно? Определить качество шампанского, можно даже по виду. Качественный напиток имеет соломенный цвет с золотистым отливом. После того, как его налили в бокал, происходит длительное выделение мелких пузырьков, и образуется, так называемый, поясок, после исчезновения пены.

Что бы шампанское не выплеснулось при открывании, держите бутылку под углом 45 градусов. По этикету, шампанское пьют из хрустальных бокалов. Шампанское "Брют", как и сухое вино подают к не очень острым мясным и рыбным блюдам. А на десерт идет полусухое и полусладкое, подаваемое с неострым сыром, фруктами, шоколадом, орехами, мороженным.

Рецепт домашнего коньяка

Среди напитков на новогоднем столе 2013, как и всегда будет присутствовать крепкое спиртное. Вот рецепт домашнего коньяка.

Состав:

• 1 л водки
• 35 ягод шиповника
• 6-7 горошин черного перца
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки коры дуба
• 6 листиков зверобоя
• 1-2 ст. ложки черного чая (листьев)

Приготовление: все ингредиенты смешать, залить водкой и оставить на 45 дней настаиваться в прохладном помещении. Процедить и разлить по бутылкам.

Возраст коньяка можно определить по его оттенку. Самый молодой имеет светло-соломенный, далее идет - соломенно-желтый, янтарный, золотой и самый старый - огненно-красный.

Апельсиново-кофейный ликер

Состав:

• 1 л водки
• 1 апельсин
• 40 ч. ложек сахара
• 40 зерен кофе

Приготовление: в апельсине сделайте надрезы и вложите внутрь зерна кофе. Засыпьте сахаром и залейте водкой. Настаивайте месяц.

С такими разнообразными, пряными напитками все ваши горячие блюда, закуски и салаты на новый год, не смогут задержаться надолго. Поэтому, готовьте угощение с запасом. Его должно быть много, и оно не должно закончиться, пока не разойдутся гости. Ведь змея тоже любит покушать, и ей в этом следует угодить. Также заранее позаботьтесь о том, в чем будете встречать новый год. Обильного вам новогоднего стола 2013, прекрасного настроения, удачи и счастья в наступающем году!

Запеченное куриное филе

Состав:

• 1 упаковка куриного филе
• 1 яйцо
• соль
• черный молотый перец
• любые приправы для курицы
• панировочные сухари

Для соуса:

• майонез или сметана
• соль
• черный, молотый перец
• готовая горчица
• лимонный сок

Приготовление: куриное филе разрезать поперек на нетолстые кусочки. Посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 25 минут.

Для соуса смешать майонез или сметану с вашими любимыми специями и пряностями. Дать постоять некоторое время. Подается куриное филе с соусом. В духовке оно получается очень нежным, а соус придаст ему нужную жирность. А вот еще один вариант соуса для филе, который вам несомненно должен понравиться.

Обратите свое внимание на рецепты для нового года 2013, содержащие в своем составе яйца. Они тоже будут уместны в эту ночь. Можно приготовить яйца фаршированные печенью или любым паштетом.

Так как наступающий 2013 год станет годом черной водяной змеи, во всех блюдах можно использовать морепродукты - икру, рыбу и так далее.

Бутерброды с оливками и икрой

Состав:

• белый хлеб или батон
• 1 баночка маслин без косточек
• 150 г Пармезана или другого твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• зелень петрушки при желании
• соль по вкусу
• зелень и виноград для украшения

Приготовление: измельчить в кухонном комбайне или блендере оливки, чеснок, сыр и петрушку до состояния пасты. Добавить оливковое масло. При желании посолить. Все вымешать. Кусочки хлеба или батона намазать полученной пастой, сверху украсить красной икрой, виноградом, зеленью.

Бутерброды со шпротами

Состав:

• кусочки батона
• шпроты - 1 банка
• майонез - 50 г
• чеснок - 2 зубчика
• растительное масло для поджаривания батона
• 0,5 лимона
• петрушка для украшения

Приготовление: батон нарезать на тонкие ломтики. Ломтики можно обжарить с одной или обеих сторон на растительном масле, а можно подсушить в тостере. Это по вашему усмотрению.

Чеснок почистить и выдавить через пресс в майонез. Дать настояться майонезу с чесноком и смазать им ломтики батона. Сверху уложить шпроты.

Лимон нарезать тонкими ломтиками, а каждый ломтик разрезать еще на несколько частей. На каждый бутерброд уложить кусочек лимона.

Для украшения можно полить шпроты тонкой струйкой майонеза и положить листочек петрушки. Бутерброды выложить на блюдо и в его центре положить кусочек лимона.

Бутерброды с сельдью и свекольным паштетом

Сначала надо приготовить свекольный паштет.

Состав:

• 1-2 вареные свеклы
• 0,5 стакана арахиса или грецких орех
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 50 г острого сыра
• соль по вкусу
• щепотка сахара
• перец черный молотый
• 1 ст. ложка лимонного сока
• зелень - укроп, базилик, петрушка при желании

Приготовление: вареную свеклу, зелень, чеснок, орехи и сыр измельчить блендером. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар и перец. Еще раз хорошо вымешать.

Дальше, готовим бутерброды.

Состав:

• 10 кусочков ржаного или ржано-пшеничного хлеба
• 10 кусочков малосольного филе сельди
• 10 ст. ложек свекольного паштета
• 10 ст. ложек картофельного пюре
• 2-3 шт. маслин без косточек
• 2 шт. вареного белка для украшения
• 2 ч. ложки неострой зернистой горчицы для украшения
• зелень петрушки для украшения

Приготовление: вырезаем круглые кусочки хлеба. Это можно сделать при помощи стакана. Намазываем их картофельным пюре. Поверх пюре намазываем свекольный паштет. Сверху паштета укладываем филе сельди и украшаем бутерброды ромашками, вырезанными из яичного белка и зеленью петрушки. В центр ромашки кладем зернистую горчицу или яичный желток.

Красиво оформленные, ваши бутерброды станут украшением новогоднего стола.

Бутерброды с лососем и икрой

Состав:

• пшеничный хлеб - 8 ломтиков
• сливочное масло - 80 г
• филе соленого лосося - 120 г
• икра лосося - 80 г
• репчатый лук - 1 маленькая луковица
• огурец - 0,5 шт.
• лимон - 0,5 шт.
• творог - 100 г
• сметана - 2 ст. ложки
• тертый корень хрена - 1 ст. ложка
• черный молотый перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление: зелень мелко нарезать. Мягким сливочным маслом намазать боковые поверхности ломтиков хлеба и покрыть их нарезанной зеленью. 4 кусочка хлеба намазать маслом сверху.

Приготовить творожную массу. Для этого соединить творог, сметану, тертый корень хрена и молотый черный перец. Хорошо все растереть. Этой массой покрыть оставшиеся кусочки хлеба и посыпать нарезанной зеленью.

Икру уложить на кусочки хлеба со сливочным маслом, украсить лимоном и зеленью. На кусочки с творогом положить ломтики лосося, огурца, колечки лука, зелень.

Бутерброды с семгой

Состав:

• 400 г пшеничного хлеба
• 200 г слабосоленой семги
• 50 г красной икры
• 200 г сливочного сыра
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца
• 50 г зеленого лука

Приготовление: кусочки хлеба смазать сливочным сыром, поперчить и положить ломтики семги. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Украсить бутерброд красной икрой и нарезанным зеленым луком.

Фруктовый торт-мороженое

Состав:

• белый пломбир - 250 г
• шоколадный пломбир - 250 г
• сливки жирностью 35% - 60 мл
• сахарная пудра по вкусу
• фрукты - 50 г

Приготовление: застелите глубокую форму изнутри пищевой пленкой так, что бы ее края свисали наружу. Стенки и дно выложите белым пломбиром и уберите в морозилку застыть минут на 30. На него выложите шоколадный пломбир и опять отправьте в морозилку.

Сливки взбейте с сахарной пудрой до густой пены, а фрукты нарежьте кубиками. Смешайте фрукты со сливками и выложите их на середину формы с мороженым. Прикройте торт фольгой и поставьте в морозилку до застывания сливок. Вынимайте торт, вытягивая за края пленки. Украсить торт-мороженое можно сверху фруктами и полив сиропом.

А, если будет время и желание, попробуйте приготовить торт-мороженое полностью.

Клубничный торт-мороженое

Состав:

• клубника свежая или замороженная - 500 г
• сливки жирностью 35-38% - 400 мл
• желтки - 4 шт.
• сахарная пудра - 175 г

Приготовление: в клубнику добавить 100 г сахарной пудры и взбить в блендере до получения пюре. 1/5 часть оставить для прослойки торта.

Взбить желтки с оставшимся сахаром на водяной бане до загустения и белого цвета. Остудить, постоянно помешивая. Взбить сливки, добавить к ним желтки и большую часть клубничного пюре.

Форму застелить пленкой и вылить половину сливочно-ягодной массы, убрать застывать в морозилку на 30 минут. Поверх выложить клубничное пюре, а затем, вторую половину сливочно-ягодной массы. Убрать застывать на 5-6 часов. Вынуть торт-мороженое из формы, и переложить на блюдо. Украсить его ягодами и взбитыми сливками.

Шоколадный лимон

Для любителей кислого можно приготовить такой Шоколадный лимон.

Состав:

• 1 лимон
• 1 плитка шоколада
• кусочек сыра

Лимоны возьмите не крупные, что бы целый ломтик можно было сразу положить в рот. Нарежьте ломтики, как можно тоньше. Сыр и шоколад натрите на крупной терке. На каждый ломтик лимона положите шоколад и сыр.

Сорбе

На праздники у нас принято есть обильно и жирно. Копчености, соленые и вяленые деликатесы в изобилии присутствуют на новогоднем столе. Десерт сорбе поможет облегчить пищеварение в промежутках между обильными застольями. Используйте в нем любые фрукты, которые придутся вам по вкусу: замороженную клубнику, бананы, персики, груши и так далее.

В блендер положите фрукты, сахар и налейте шампанское так, что бы его уровень был ниже фруктов. Взбейте массу и разложите по маленьким стаканчикам или рюмкам. Верх подровняйте ножом и подавайте. Едят такое лакомство маленькими ложечками.

А, если приготовить бисквитную массу, как для пирожного «картошка» или «шоколадную колбасу» из печенья, можно сделать торт змея.

Десерты, приготовленные на новый год, украсят и разнообразят ваше праздничное меню. А главное, ваши маленькие члены семьи и гости будут в восторге от них. Согласитесь, это стоит того, что бы потрудиться чуть больше. Вкусных вам праздников, друзья!

Как и для любого другого праздника, детские блюда на новый год 2013 должны отличаться в первую очередь высоким качеством продуктов, их пользой для подрастающего организма, оригинальным оформлением и, конечно же, должны быть вкусными для малышей.

Не лишним будет напомнить, что детям противопоказана жирная, острая, сильно соленая пища. Не стоит использовать в приготовлении еды для детей майонез, маргарин, продукты, в состав которых входят различные консерванты и красители, алкоголь.

Приобретите для детских блюд свежие, натуральные продукты. Вместо майонеза, используйте сметану, взамен маргарина - сливочное масло, уксус замените лимонным соком.

Украсить салаты, лучше всего, свежей зеленью, фруктами и овощами, вырезая из них цветы и разнообразные фигурки, а заправить можно заправкой на основе хорошего оливкового масла.

Украшение - смешная рожица

Прическа - тонкая стружка сладкого перца, глаза - половинки маслин, щеки - половинки помидор черри, рот - кружочек огурца или цукини.

Так что же мы приготовим на новый год для маленьких членов нашей семьи? С удовольствием поедаются детьми профитроли, внутрь которых можно наложить все, что угодно - любой салат, творожную массу, паштет. Предложите отгадать малышам с закрытыми глазами, что находится внутри шарика.

А фигурные канапе быстро разойдутся без дополнительных ваших усилий. Для их изготовления возьмите:

• куриное мясо
• пластик свежего огурца
• сыр
• виноградинка

или

• ветчина
• помидор-черри
• маслина без косточки
• пластик яблока
• кусочек ананаса
• виноградина

На бутербродах, расплавленным сыром, выдавливая его из кулинарного шприца, можно нарисовать смешные рожицы, а за основу для них взять несоленые крекеры.

Снеговик

На кусочек хлеба положите горками сырковую массу, большую, среднюю и самую маленькую. Глаза изготовьте из изюма, а нос - из морковки.

Елочка

Кусочек батона намажьте сливочным маслом, положите пластик ветчины. Огурец нарежьте ломтиками и уложите их елочкой. Из зеленого лука можно изготовить ствол дерева, а сметану превратите в снег на дереве.

Дед мороз

Туловищем будет красное яблоко, а головой - грецкий орех. Бороду изготовим из тонко нашинкованной капусты, колпак на голову - из красного перца.

Мухоморы

Сварите вкрутую несколько яиц и разрежьте их пополам. Возьмите мелкие помидоры и разрежьте так же. Половинки яиц - ножки у мухоморов, половинки помидор - шляпки. Сметаной можно сделать пятнышки на шляпках.

В качестве горячего блюда на новый год можно приготовить картошку с «мороженым». Промытые и очищенные клубни картофеля, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Не разворачивайте!

Приготовьте соус Сацики. Для этого, заранее густую сметану выложите на марлю и уберите в холодильник, примерно, на ночь. Из нее должна уйти вся влага, а на марле остаться гуща. Натрите на мелкой терке свежий огурец, отожмите из него сок и выложите в получившуюся густую сметану, подсолите. К соусу Сацики так же добавляется тертый чеснок, но для детского блюда его можно исключить.

Поставьте на стол картошку в фольге, надрезав ее, и дайте каждому ребенку маленькую тарелочку с соусом. Белый соус назовите мороженым. Ребенок будет сам разворачивать фольгу и закладывать «мороженое» в щелку между половинками клубня. Увидите, с каким энтузиазмом ваши дети съедят это угощение!

Лодочки

Сладкий, цветной перец, разрезанный вдоль пополам, нафаршируйте измельченными овощами, смешанными с нежирным фаршем, добавьте нарезанный репчатый лук, соль, немного сметаны. Запеките в духовке. Минут за 10 достаньте и положите сверху на каждую «лодочку» пластик сыра. Расплавьте его.

Не забудьте, что предстоящий год - год черной водяной змеи. Детские блюда украсьте тоже ее фигуркой, приготовленной из паштета, сыра, сливочного масла с добавлением натуральных красителей.

В качестве детского десерта, на новогоднем столе, будут уместны и полезны фаршированные яблоки, кусочки различных фруктов в кляре - яблоки, груши, бананы, фруктовый салат с добавлением мороженого и тертого шоколада.

Для напитков на новый год приготовьте «снежные стаканы». Для этого, сварите сахарный сироп, переверните стакан и окуните его край сначала в сироп, а затем, в сахар. После чего, разливайте в «снежные стаканы» молочные коктейли - апельсиновый, вишневый или вот такой.

• 50 г мороженого пломбир
• 100 мл молока
• 1 ст. ложка любого фруктового сиропа

Взбейте все миксером.

Надеюсь, что на нашем сайте вы найдете еще немало рецептов, которые сможете использовать, как детские блюда для предстоящего нового года 2013. Веселых и счастливых праздников вам и вашим малышам!

Без яиц, ясное дело, никуда. Не только омлеты и выпечка не возможны без них, но и для украшения салатов и бутербродов они сгодятся великолепно. Разнообразные фигурки, цветы, натертые отдельно белок и желток для посыпки используются хозяйками постоянно.

А как же при украшении новогодних блюд 2013 обойтись без помидор. Из них вырезают ярко-красные детали, например, нос или рот, рожицы, а так же - цветы и грибочки.

Кожицей огурцов можно выложить поверхность змеи, изобразить елку, крокодила или рыбью чешую. А свернув ее, получите розы, которые неплохо будут смотреться на блюде с мясной или овощной нарезкой.

Сливочным маслом, окрашенным в разные цвета, можно украсить канапе и бутерброды. Смешайте его со свекольным соком, и получите красное сливочное масло. Для зеленого цвета используйте сок укропа или мелко нарезанную петрушку. Желтый придаст, хорошо знакомый, яичный желток, а оранжевый - морковный сок и томатная паста.

А куда же без красивой фруктовой нарезки, если речь идет об украшении новогодних блюд? Она сама станет украшением новогоднего стола.

Вот несколько идей для украшения ваших новогодних блюд.

Не смотря на то, что рецепты горячих блюд и салатов на новогодний стол я уже давала, не удержалась, что бы не написать еще пару-тройку рецептов закусок на новый год 2013. Хотя, сгодятся они и на любой другой праздник. Многие из них уже делала сама, поэтому знаю, что на торжество будут они хороши.

Итак, как новый 2013 год будет годом черной, водяной змеи, которая ест все самое лучшее, будем готовить самое вкусное. Постараемся угодить и ей, и своим гостям, и самим себе.

Подбирая закуски на новый год 2013, помните, что цветами следующего года будут зеленый, черный, голубой, синий. И первые два из них, вполне, можно использовать. Это могут быть зеленые огурцы и помидоры, болгарский перец, разнообразная зелень, листья салата, зеленый горошек, оливки, чернослив и так далее.

Так как теперь зимой можно купить все то же самое, что и летом, на праздничном столе будет неплохо смотреться фаршированный перец с сыром. Купите его зеленого цвета, и попадете, как раз в точку. Ведь в наступающем году этот цвет актуален.

Баклажановые сэндвичи с помидорами так же будут и вкусными, и украсят новогодний стол 2013.

Фаршированные шампиньоны

Состав:

• 300 г свежих шампиньонов
• 200 г бекона
• 2 репчатые луковицы
• 3 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки растительного масла
• 100 г сыра
• соль и перец - по вкусу

Приготовление: аккуратно отрезать или отломать ножки у грибов, мелко их нарезать. Репчатый лук так же нарезать мелко и обжарить на растительном масле вместе с ножками. Добавить соль, перец и сметану. Довести до кипения и прокипятить. Остудить и смешать с натертым сыром. Шляпки грибов наполнить приготовленным фаршем и уложить на противень. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Не плох будет в качестве мясной закуски на новогодний стол 2013 печеночный пирог. Его можно смазывать, как кетчупом, так и майонезом с чесноком. Оба варианта вкусные, но с майонезом получается жирнее и нежнее. А домашний майонез можно использовать в качестве украшения, приготовив его очень густым, как крем и, выдавливая из кулинарного шприца или кондитерского мешка.

Оригинально будут смотреться круглые рафаэлло. Возьмите черные оливки без косточек, разрежьте их пополам и вложите внутрь каждой половинки кусочек грецкого ореха. Половинки соедините, сверху наложите слой натертого сыра, смешанного с чесноком и небольшим количеством майонеза и обваляйте в натертой крабовой палочке.

Полянку, колосящуюся различной зеленью можно соорудить из сырных шариков, а можно устроить на новогоднем столе настоящую грибную полянку. Очень красиво! Я делала.

Возьмите на вооружение армянский лаваш. Его можно использовать и в горячих блюдах, и в закусках на новый год 2013. В него завернется все, что вы захотите. Вот подборка рецептов лаваша с начинкой, а вот еще три других варианта:

• рулет из лаваша с грибами
• рулет из лаваша - нежный
• рулет из лаваша с красной рыбой

Так как змея в этот раз ожидается водяная, новогодние закуски могут быть с рыбой и морепродуктами.

В чем встречать новый год 2013

Давайте поговорим о том, как и в чем встречать новый год 2013. Ведь народная мудрость гласит: «как встретишь новый год, так его и проведешь».

В последнее время уже стало привычным встречать новый год, учитывая восточный календарь. Заранее, мы интересуемся, кто будет нашим покровителем в следующем году, его характером и предпочтениями. Стараемся задобрить его, что бы год принес только хорошее, стал удачным. Ведь все мы, не зависимо от возраста и вероисповедания, верим в добро и надеемся на чудо.

2013 год - год водяной, черной змеи, а ей нравится все блестящее и сверкающее. В одежде предпочтительны цвета - черный, голубой, синий и зеленый.

Что одеть на новый год

Змея - дама неторопливая и обстоятельная, поэтому, свой наряд лучше продумать заранее. Постарайтесь, что бы ваш облик был полностью завершенным, и не складывалось впечатления, что вы одевались в самую последнюю минуту. Желательно, что бы в одежде присутствовал синий и зеленый цвета. Комбинации черного и белого с серебром будут так же вполне уместны.

Неотразимым будет наряд, напоминающий змеиную, узорчатую кожу. Обтягивающие, гладкие и блестящие платья из атласа и шелка с узорами, подчеркивающие достоинства фигуры, станут актуальны в эту ночь. Для мужчин рекомендуются такие же по фактуре и рисунку галстуки, подобранные к черным или темно-синим классическим костюмам, хорошо отглаженные рубашки и, разумеется, аккуратная стрижка и туфли.

Для любителей экстравагантности есть еще один вариант одежды для встречи нового года 2013 - это натуральная и искусственная кожа. Здесь все будет зависеть от ваших вкусов и предпочтений. Уместны будут любые наряды - яркие юбки с широкими поясами, зауженные брюки. Дополнят наряд кожаные аксессуары - миниатюрные дамские сумочки и широкие мужские браслеты. Постарайтесь выбрать качественные кожаные изделия, что бы они не доставили вам неудобств во время праздника. А изделия из натуральной змеиной кожи лучше отложить до другого раза. Ведь, змея - создание обидчивое, и вы рискуете лишиться ее благосклонности.

Канапе на новый год 2013

Приготовив несколько вариантов канапе на новый год 2013, вы сможете не только удовлетворить разные вкусы своих гостей, но и украсить ими праздничный стол. Ведь, готовить их можно из абсолютно разных продуктов.

Канапе представляют из себя маленькие бутерброды квадратной, круглой или любой другой формы, диаметром 3-5 см. Основой таких бутербродов служит белый или черный хлеб. Можно так же использовать слоеное тесто, которое предварительно раскатывают в тонкий пласт, нарезают фигурками любой формы и выпекают.

Хлеб нарезают на прямоугольники длиной 12-15 см. шириной 3-5 см. и толщиной 0,5-1 см. Обжаривают на масле и охлаждают. Затем, укладывают поверх слои остальных продуктов - кусочки рыбы, мяса, паштеты, яйца, сыр, ветчину и нарезают на более мелкие квадратики, ромбики, прямоугольники и так далее. Сверху такой мини-бутерброд чем-нибудь украшают - оливками, виноградом, маринованными грибами и др. Слои канапе можно скреплять палочками.

Очень удобны канапе в качестве детских блюд. Как правило, малыши с удовольствием их поедают. А свежие овощи, фрукты, диетическое мясо и рыба будут прекрасной и полезной пищей для подрастающего организма. Для детских канапе на новый год 2013 можно использовать вместо хлеба крекеры или даже чипсы без добавок.

Приготовление канапе, особенно для новогоднего стола, отнимет у хозяйки не мало времени, ведь, готовят их в больших количествах и в разных вариантах. Но благодарность ваших гостей вам будет обеспечена. Такие бутерброды на шпажках, как правило, имеют большой успех на любой вечеринке.

Подбирая рецепты на новый год, остановитесь на канапе с икрой. Это всегда отличный вариант для праздника.

• Белый хлеб - 100 г
• икра - 20 г
• яйцо вареное - 1 шт.
• сливочное масло - 20 г
• лимон - 0,5 шт.
• зеленый лук

Приготовление: на круглый гренок прикрепляют маслом кружочек яйца. По его краю делают бортик из масла высотой 0,5 см. и в получившуюся выемку кладут горкой икру. Украшают канапе зеленым луком.

Решая, что готовить на новый год, не забудьте про свежие овощи.

Канапе с помидором или огурцом

вариант 1

• огурец свежий
• ломтики бекона
• сыр
• помидоры черри
• оливки или маслины

Вариант 2

• хлеб обжаренный
• кусочек любого мяса
• болгарский перец
• соленый огурец

Такие канапе можно посыпать сверху кунжутом или украшать зеленью.

Новогоднее канапе с сельдью

• ломтики ржаного хлеба
• 1 помидор
• 40 г селедочного масла
• 1 вареное яйцо
• 40 г соленой сельди
• зеленый лук
• зелень укропа

Прекрасно подойдет для мясных канаперулет из свиной рульки с добавлением куриного мяса. Это вкусный, очень мягкий и сочный, натуральный продукт.

Украшение новогодних салатов 2013

Украшение новогодних салатов 2013 будет отличаться от остальных, лишь присутствием символики наступающего года. А, как известно, следующим нашим талисманом станет черная, водяная змея. Значит, украшать салаты мы станем ее изображениями и фигурками.

Но, что бы новогодний стол выглядел оригинально, попробуйте каждый салат оформить по-своему. Здесь, все будет зависеть от вашей фантазии и художественного вкуса, а мы постараемся вам чуть-чуть помочь в этом.

Слоеные салаты можно укладывать разными фигурами, как например, салат ананас или черепаха.

Салат черепаха

Состав:

• Куриное копченое мясо - 150 г
• 4 вареных яйца
• лук-порей - 1 шт.
• сыр - 100 г
• яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
• грецкие орехи - 150 г
• салатные листья

Приготовление: блюдо выложите салатными листьями, а на них слоями выкладывайте ингредиенты черепахи.

• 1 слой - яичные белки, натертые на крупной терке.
• 2 слой - нарезанное на небольшие пластики куриное мясо.

Промазать майонезом.

• 3 слой - нарезанный кольцами, лук-порей.
• 4 слой - натертые на крупной терке яблоки.

Промазать майонезом.

• 5 слой - натертый сыр.
• 6 слой - натертые желтки.

Промазать майонезом.

• 7 слой - измельченные грецкие орехи.

Голову черепахи можно изготовить из яйца, ножки - из половинок грецких орехов. Поверх салата нанести сеточку из майонеза и украсить колечками лука.

Еще один слоеный салат сосновые шишки

Приготовьте их разного размера и украсьте сосновыми веточками или розмарином.

Состав:

• крупный картофель - 3-4 шт.
• копченое мясо курицы - 200 г
• маринованные огурцы - 200 г
• репчатая луковица - 1 шт.
• зеленый, консервированный горошек
• кукуруза
• плавленый сыр - 150-200 г
• яйца - 3 шт.
• миндаль
• соль, перец
• майонез
• для украшения - сосновые веточки или розмарин

Приготовление: картофель и яйца отварить, натереть на крупной терке. Куриное мясо нарезать кубиками. Лук тонко нарезать и подержать несколько минут в кипятке, что бы вышла горечь. Огурцы нарезать соломкой. Орехи измельчить в кухонном комбайне или блендере, а сыр натереть на терке и смешать с орехами.

Салат выложить на блюдо слоями в виде шишек и каждый промазать майонезом в таком порядке: картофель, куриное мясо, лук, огурцы, натертые яйца, орехи с сыром. Украсить получившиеся шишки миндалем и веточками розмарина или сосны.

Посмотрите, как привлекательно выглядит грибная полянка или салат радуга. Они тоже станут украшением любого стола, в том числе и новогоднего. А куда же без нашей любимой селедки под шубой? Ее тоже можно украсить по-праздничному.

В виде фигуры змеи можно выложить салат змея

Состав:

• 1 банка консервированной сайры
• 2 вареных яйца
• 2 вареных картофелины
• 200 г сыра
• соль по вкусу
• чеснок по вкусу
• майонез
• для чешуи соленые огурцы
• для украшения - морковь, зелень, оливки или горошек, корнишоны

Приготовление: сыр, вареные картофель и яйца натрем на терке, сайру разомнем вилкой, и все тщательно смешаем. В майонез добавим натертый чеснок и, если надо, соль. Перемешаем и добавим к картофельной массе. Вымешаем все еще раз очень хорошо.

Придадим этой пластичной массе форму змеи и выложим ее на блюдо. Из соленых огурцов можно изготовить чешую, нарезав их колечками, а глаза сделать из горошка или оливок. В качестве языка подойдет морковка, а зеленью можно изобразить травку, на которой будет лежать наша змея.

Талисман 2013 года можно приготовить из любого паштета, сливочного масла, смешанного с тертым сыром и с добавлением натуральных красителей и разнообразных овощей. Фигурка змеи очень проста и вряд ли будет трудна для ее исполнения.

Как видите, для приготовления и украшения новогодних салатов 2013 можно использовать самые обычные и доступные продукты. А вот вам еще одна идея. Таким образом можно выложить любой салат.

Венок

Состав:

• куриное филе - 700 г
• репчатый лук - 2 шт.
• болгарский перец - 2 шт.
• яйца - 4 шт.
• соль
• растительное масло - 2 ст. ложки
• майонез - 250 г
• для украшения маслины, петрушка, морковь вареная, красный болгарский перец

Приготовление: что бы получить нужную форму салата, нам понадобится пол-литровая или литровая банка и бортик от разъемной формы. На большое блюдо поставьте бортик от формы, а в его центр - банку. Для устойчивости, наполните ее водой. Все ингредиенты салата будут выкладываться кольцом, между банкой и бортиком формы.

• 1 слой - отварная курица, нарезанная кубиками.

Промажьте майонезом.

• 2 слой - Перец запеките в духовке, очистите от кожицы и, нарежьте кубиками.
• 3 слой - нарезанный кубиками, обжаренный до золотистого цвета лук.

Промажьте майонезом.

• 4 слой - вареные яйца, натертые на крупной терке.

Теперь, надо аккуратно снять бортик и удалить банку. Получившийся венок, смажьте майонезом со всех сторон. Бока и верх венка украсьте укропом, а из моркови нарежьте длинные, тонкие полоски и уложите их в виде ленты. Морковные ленты украсьте рисунком из майонеза. Нарежьте перец и разложите его вместе с маслинами по верху венка. Охладите салат и подавайте к столу.

Если вы до сих пор не выбрали, что приготовить на новый год, вот вам еще одна очень не обычная идея салата в каравае.

Состав:

• 1 каравай хлеба
• 1 упаковка хлебных палочек в виде соломки
• 1 куриный окорочек
• 5 яиц
• 6 колец консервированного ананаса
• 200 г сыра
• пучок зеленого лука
• 200 г майонеза

Приготовление: у каравая хлеба срежьте верхушку и выньте мякоть. Получится тарелка. Из хлебной соломки по окружности получившейся тарелки сделайте заборчик. Зеленый лук вымочите в воде, он станет мягким. Из него надо сплести стенки, пропуская перья между частоколом хлебной соломки. Концы лука спрячьте внутрь.

Мясо и яйца отварите и мелко нарежьте. Так же нарежьте ананасы и натрите сыр. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте его майонезом. Выложите все, в изготовленную вами корзинку, присыпьте нарезанным зеленым луком и натертым сыром по центру.

А теперь, можно приготовить змею и посадить ее сверху. На фотографии изображен мышонок, но змею изготовить будет еще проще.

Ну и совсем будут кстати среди разнообразно украшенных блюдкуранты.

Состав:

• 5 вареных яиц
• 200 г крабовых палочек
• 1 свежий огурец
• 1 банка консервированной кукурузы
• вареный рис
• майонез
• морковь для украшения

Приготовление: крабовые палочки, 3 яйца и огурец нарезать мелко, смешать с рассыпчатым рисом и кукурузой. Заправить майонезом. Оставшиеся яйца натереть на терке и посыпать ими салат сверху, а из сырой моркови вырезать римские цифры и разложить их на блюде.

Надеемся, что наши идеи по украшению новогодних салатов 2013 пришлись вам по вкусу, и вы выбрали что-нибудь для себя. Состав рецептов на новый год можно, конечно, изменять, исходя из своих финансовых возможностей и вкусов, но, оформив салаты таким образом, вы, несомненно украсите свой праздничный стол и удивите гостей. Веселых и счастливых вам праздников, друзья!

Стоит заранее запастись рецептами на новый год, что бы не метаться в последний день в поисках чего-нибудь подходящего и необычного.

По восточному календарю, наступающий год - год черной, водяной змеи. И в свой рацион она с удовольствием включает мясные и рыбные блюда, морепродукты и кушанья, в состав которых входят яйца. Не стоит подавать на стол не свежую и консервированную еду. Употребляет эта своенравная дама только свежую и качественную пищу, особенно предпочитает деликатесы. Так что постарайтесь и угодите ей в этом. Вам удастся порадовать ее, приготовив вот такое горячее блюдо на новый год 2013.

Кролик тушеный

Состав:

• 1 кролик
• 100 г свиного сала
• 2 моркови
• 2 репчатые луковицы
• петрушка
• соль по вкусу

Приготовление тушеного кролика: подготовленную тушку кролика разрубить на куски, посолить, обвалять в муке и быстро обжарить на сливочном масле. Уложить на противень, добавить очищенные и нарезанные коренья, 1 стакан горячей воды и кусочки свиного сала.

Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Во время приготовления поливать куски кролика образующимся соком. При подаче на стол, посыпать нарубленной зеленью. Кролика можно готовить в рукаве для запекания, открыв его за несколько минут до окончания приготовления.

А можно приготовить своеобразную запеканку из кролика. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить слой вареного картофеля, затем, слой жареного мяса кролика, нарезанного кусочками и залить все это смесью сырых яиц, сметаны и нарезанного репчатого лука.

Подбирая меню на новый год 2013, обратите внимание на горячие блюда. Давайте попробуем подобрать пару, тройку интересных рецептов. Хорошо, если новогодние горячие блюда будут сами иметь цвета наступающего года или подаваться с салатами, овощами и закусками на новый год, имеющими эти цвета. Ведь цвета змеи - зеленый, черный, голубой и синий. Постарайтесь по возможности, что бы они присутствовали в угощениях. Это могут быть зеленые огурцы, помидоры, зеленый горошек, сладкий перец, салатные листья, разнообразная зелень, чернослив, оливки и так далее. Даже в январскую стужу эти продукты нам теперь доступны.

Ленивая лазанья на новогодний стол

Несмотря на название, очень вкусное угощение.

Состав:

• тонкий армянский лаваш
• мясной фарш
• репчатый лук
• помидоры
• болгарский перец
• тертый твердый сыр
• пряности - по вкусу

Для соуса бешамель:

• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки муки
• 1 стакан молока
• соль
• перец черный свежемолотый
• мускатный орех

Приготовление: на сковороде обжарьте мясной фарш, посолите его и добавьте ваши любимые пряности. Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук, помидоры, с которых желательно снять кожицу, нарезанный соломкой болгарский перец.

Приготовьте соус бешамель: на сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте ее. Влейте постепенно горячее молоко, прокипятите. Тщательно разотрите соус, что бы не было комочков.

В форму уложите слоями тонкий армянский лаваш, поджаренный фарш, опять лаваш, жареные овощи, лаваш и так далее. Слои можно повторить несколько раз. Сверху залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку минут на 40 до зарумянивания.

Салат змея на новый год 2013

Вот такой салат змея на новый год 2013 получился у меня после очередного кулинарного вдохновения. Скажу сразу, что этот вариант сделать было несколько сложнее, чем предыдущий, который я делала из паштета и выкладывала огуречной кожицей.

Дело в том, что салат держит форму гораздо хуже, чем паштет, и выкладывать его поверхность зеленым горошком занимает значительно больше времени. Такую работу можно доверить ребенку, объяснив ему, что это будет самое главное украшение новогоднего стола.

Придерживаться моего состава салата, совсем не обязательно. Вы можете использовать и другие рецепты, главное, подбирайте сочетаемые по вкусу продукты, нарезайте их, как можно мельче или натирайте на терке. Обязательно добавьте в салат сыр и майонез, что бы салат скреплялся ими. В моем варианте салата змея, лучше использовать шпроты, чем крабовые палочки. Они придают ему более интересный вкус.

Состав:

• 1 банка шпрот или 6 крабовых палочек
• 150 г сыра
• 1 свежий огурец
• 1 твердое кисло-сладкое яблоко
• 3 вареных яйца
• зелень - укроп, зеленый лук, петрушка
• соль
• 2 ст. ложки майонеза
• 2 банки зеленого горошка
• 1 оливка для глаз
• кусочек морковки для языка

Приготовление салата змея

Отварила яйца и натерла их на терке. Так же натерла сыр и яблоко без семян и кожицы. Огурец и крабовые палочки нарезала мелкими пластиками. Часть зелени нарезала мелко внутрь салата, а часть оставила для украшения блюда, предварительно ее вымыв и обсушив на салфетке.

Соединила все ингредиенты вместе, посолила и добавила майонез.

Ложкой выложила салат на блюдо в виде змеи, свернувшейся кольцом.

Затем, вставила половинки оливок вместо глаз и пластик морковки в качестве языка.

А дальше был тот самый долгий этап выкладывания поверхности салата змея зеленым горошком. С него надо очень хорошо слить всю жидкость, поместив его на сито. Но не держите его долго в тепле, пусть он будет сразу из холодильника, то есть, более твердым. Тогда им будет легче выкладывать поверхность.

И самый последний этап - украшения блюда зеленью в качестве травки. У меня для этого был укроп и кудрявая петрушка.

Приготовьте ей закуски с ними, например: яйца фаршированные печенью и сыром, фаршированные яйца - куриные гнездышки или яйца, фаршированные печенью. А между ними на блюдо можно выложить и саму извивающуюся кольцами змею, изготовленную из паштета.

рулет из семги со сливочным сыром и красным перцем

Состав:

• 500 г малосоленой семги, нарезанной тонкими ломтиками
• 250 г сливочного сыра
• 2 сладких красных перца
• 2 ст. ложки сладкого хрена
• пучок укропа

Приготовление: тонкие ломтики семги выложить на пищевую пленку так, что бы между ними не было пустых мест, и они перекрывали друг друга. Сыр хорошо смешать с хреном и мелконарезанным укропом. Намазать рыбу толстым слоем. Перец нарезать тонкими полосками и выложить поверх рыбы по всей длине. При помощи пленки, свернуть рыбу рулетом. Обернуть туго пленкой и убрать на холод на 2 часа. Перед подачей на стол нарезать кружочками.

Вкусные и свежие закуски должны стоять на столе в новогоднюю ночь 2013. Приготовьте корейскую морковь или тещин язык.

Что приготовить на новый 2013 год в год Змеи, если мы знаем, что покровительница будущего года  - большая любительница деликатесов? Прежде всего, нужно обратить внимание на то, что бы новогодний стол был оригинальным, неординарным, а кулинарные шедевры поражали не только своим видом, но и вкусом. Красивое оформление для праздничного стола – это 80% успеха. Постарайтесь сделать так, чтобы блюда выглядели нарядно, аппетитно и празднично. К примеру, вы можете закуску подать на подносе серебристого цвета, а вокруг разложить яркие тарталетки с красной икрой. Пусть это напоминает яркую летнюю лужайку – а закуской для такого оформления может стать мясо или же рыба, завернутая рулетами.

Кто не знает, что приготовить на новый 2013 год в год змеи, то вспомните, что любит наша покровительница – а ведь она просто без ума от зайчатины и крольчатины. Пусть это мясо будет на вашем столе обязательно. Небольшая хитрость – помните, чтобы крольчатина была нежной и мягкой, нужно её сначала на пару суток поместить в морозильную камеру. После размораживания мясо очень нежное. Вы можете приготовить «Стифадо»  - вкуснейшее греческое блюдо.

Для того, чтобы приготовить «Стифадо», вам понадобится:

Томаты – 800 грамм

Килограмм зайчатины или крольчатины

Масло оливковое – 8 столовых ложек

5 долек чеснока

Перец чёрный – по вкусу

2 столовые ложки уксуса

Соль

Лист лавровый – 1-2 штуки

Кориандр молотый – полстоловой ложки

Корица – 2 полоски

Один апельсин



Как приготовить «Стифадо»:



Вам нужно порезать мясо крупными кусками, положить к нему один апельсин, порезанный на четыре части, томаты пассированные, соль и немного перца, оставшиеся специи и масло оливковое с уксусом. Нужно перемешать все и потушить под крышкой.

Через час нужно положить в кастрюльку небольшие луковички, предварительно очищенные. Тушить ещё один час.

После перец и ласт лавровый, корицу нужно извлечь из блюда.

Нужно подать блюдо, с одной стороны выложив луковички, а по другую сторону – мясо.

Украсить блюдо нужно цветком из апельсина. К экзотическому блюду просто идеально подходит гарнир из картофеля с кокосом и белое вино.

Но одного праздничного блюда будет недостаточно. Что приготовить на новый 2013 год в год змеи, как не салат «Змейка»? Этот салат очень сытный и вкусный, кроме того, он отлично украсит стол – ведь салат будет оформляться в виде символа наступающего года.



Вам потребуется для салата «Змейка»:

Горбуша консервированная – банка

Картофель среднего размера – 4 клубня

3 яйца

Сырок «Дружба» или любой другой плавленый сырок – 2 штуки

Чеснок

Майонез



Для украшения вам потребуется:

Свежая зелень

Яйца – 2 штуки

Кукуруза

Морковь отварная

Огурцы маринованные



Как приготовить:

Картофель и яйца отварить в разных кастрюльках, дате им время остыть и почистите. Если не студить картофель, то вы не сможете порезать его для салата – он будет сминаться в пюре.

Потом потрите на терке сырок плавленый и яйца, положите в салатник.

Нужно измельчить вилкой рыбу, кости извлеките.

Пропустите через пресс чеснок, перемешайте с майонезом и заправьте им салат.

А теперь вы должны придать блюду  нужную форму – то есть, форму змеи. Нужно выложить салат на плоское блюдо, придать ему форму колбаски.  Потом тертый яйцом посыпьте салат, далее нужно нарезать чешую из маринованных огурцов. Положите их на змею. Глаза и узор змеиной кожи можно делать из маслин.

Также мордочку можно украсить морковью или кукурузой.

Также можно приготовить и другие салаты на 2013 год для разнообразия – попробуйте «Батуми», «Парадиз», рыбный и греческий салат, крабовый салат и другие, которые вам полюбились. Не забывайте и о десертах – желе разных цветов, бананах запеченных, тортах и пирожных. Постарайтесь десертам придать форму змейки – они должны выглядеть очень оригинально и ярко.