Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук

Читать далее...

Куриная печень по- милански

Ингредиенты:
-600 г куриной печени
-150 г твердого сыра
-2 помидора (~200 г)
-1 луковица (~150 г)
-3-4 зубчика чеснока, зелень
-Соль, молотый черный перец

Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра. Приятного всем аппетита!


angel devid

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

]

Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.

Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.

Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.
У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола. Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок. Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца. Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки. Заливаем рассолом. Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре. Приятного всем аппетита!


angel devid

Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

Ингредиенты:
Печеночный мусс:
- 500 гр куриной печени
- 150 мл сливок (10-20%)
- 150 гр моркови
- 150 гр лука
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло

Также:
- тарталетки
- перепелиные яйца (около 20 шт.)
- помидоры черри (около 20 шт.)

Приготовление:
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить печень. Жарить, помешивая, в течение 15-20 минут. Остудить. Готовую печень положить в блендер, добавить сливки, все измельчить. К печени добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать. Черри и яйца разрезать на две части. В тарталетки выложить печеночный мусс.На мусс выложить яйца и черри. Украсить зеленью.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Стожки. Очень вкусное и сытное блюдо!

Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Читать далее...

Вяжем крючком. Схема кружевного беретика

Читать далее...

Вязаные салфетки - схемы. Подборка.
 

Салфетка спицами и крючком - схема  Описание взято из журнала "Сандра" №3/2013 г. Желтая салфетка связана спицами №1 и крючком №1 из 15 г пряжи (100% бамбук). Диаметр ... Читать далее	Связать салфетку спицами  Модель из журнала Sandra №1/2013 г. Квадратная салфетка из мотивов связана спицами №1 и крючком №1,5 из 80 г пряжи 90% акрила, 10% вискозы ... Читать далее
Салфетка спицами схемы  Модель из журнала Sandra №1/2013 г. Cалфетка с каймой связана спицами №1 и крючком №1,5 из 20 г пряжи 100% мерсеризованный хлопок (200 ... Читать далее	Салфетка спицами  Модель из журнала Sandra №1/2013 г. Голубая салфетка связана спицами №1 и крючком №1,5. Диаметр 28 см. Схема вязания и описание салфетки ... Читать далее
Ажурная салфетка крючком  Модель из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №5/2012 г. Ажурная салфетка связана крючком № 2 из пряжи (100% мерсеризованный хлопок, ... Читать далее	Салфетка крючком  Салфетка связана крючком №0,9 из пряжи 100% хлопок. Схема вязания салфетки крючком ... Читать далее

 

Длинная черная юбка – связать крючком

Это описание поможет вам связать длинную черную юбку крючком. Такая юбка- очень стильная и подойдет для носки на каждый день или на праздники. Вязание данной модели предоставлено журналом «Вяжем крючком» №6 2013г. Для вязания модели потребуется крючок №3 и 500г пряжи. Размер юбки – 38-40.Чтобы правильно связать стильную длинную юбку черного или любого другого цвета смотрите описание вязания ниже, под катом.

далее

Селедочная шуба



Ингредиенты:

картофель
морковь
свёкла
луковица
4 филе селёдки
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец

Рецепт приготовления:

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь. Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду, обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

angel devid

Для уюта в доме - ажурные салфетки
 

Читать далее...

Маринады для сельди. 6-топ рецептов

Маринады для сельди. 6-топ рецептов

Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.

Читать далее...

Картофель запеченный в свинине


Приготовление:

Свинину режем длинными пластинами, солим, перчим, добавляем майонез, аджику и хорошо перемешиваем.
Даем замариноваться минут 30.
Картофель режем тонкими брусочками, можно , если есть, на терке для картофеля фри.
Складываем нарезанный картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
Даем постоять минут 15, воду сливаем.
Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.
запекаем в духовке при 200 гр. до готовности.

Приятного аппетита!

angel devid

Прикольные афоризмы. Двенадцать знаков зодиака

Овен:

Читать далее...

Вязаные шали - подборка

Как связать шаль крючком  Описание модели взято из "Журнала мод" № 5 (489) 2006 г. Шаль связана крючком из 900 г пряжи. Как связать шаль крючком ... Читать далее	Связать шаль крючком  Описание модели взято из "Журнала мод".  Шаль связана крючком № 2,5 из 1000 г разноцветной пряжи. Схема вязания и описание шали крючком ... Читать далее
Платок крючком  Описание взято из журнала "Маленькая Диана" № 7 2013 г. Платок с длинной бахромой связан крючком № 3,5 из 450 г белой пряжи Micro Bamboo (50% вискозы (бамбук) , 50% полиакрила (микроволокно) ... Читать далее	Шаль спицами  Модель взята из журнала. Треугольная шаль связана спицами №3,5 из 100 г пряжи (100% шерсть, 480 м/50 г). Ширина по верхнему краю 142 см, длина 61 см. Схема вязания и описание шали ... Читать далее
Схема вязания шали крючком  Шаль связана крючком №3 из 750 г пряжи голубого цвета(100% акрил,250 м/100г). Шаль крючком схема ... Читать далее	Ажурная шаль  Шаль связана крючком №5, №2.5 и 3. Пряжа 100% вискоза для вязания сетки основы и кистей и мохеровая пряжа для вязания лепестков. Ажурная шаль крючком схема вязания ... Читать далее
Вязанная шаль  Шаль связана крючком №4. Размер шали 160*85 см. Пряжа 40% мохер, 10% шерсть и 50% вискоза. Как связать шаль крючком ... Читать далее	Шаль крючком  Шаль связана крючком №2.5 из вискозного шелка. Схема вязания шали крючком ... Читать далее

 

Буженина - несколько вкусных рецептов

Когда есть хороший кусок мяса 1 кг и более, всегда появляется желание приготовить его повкуснее. Есть множество рецептов приготовления буженины, т.е. запеченного куском мяса, начиная с различных маринадов и шпиговки. Шприцевать мясо можно соком красной смородины, клюквы, граната, пивом, вином, сливками.

Буженина, шприцованное сливками, очень вкусная. Свинина запеченная получается нежной по всему срезу и готовится быстро.
свинина, сливки, чеснок, смесь, травы сухие итальянские, соль

Буженина, запеченная в фольге

Буженина в фольге готовится очень просто и не требует кулинарных навыков. Мясо получается нежным, сочным и ароматным – настоящий деликатес!
свинина, чеснок, морковь, соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки, зелень, лимонные дольки

Смотрим дальше!>>

Пинетки - туфельки
 

Читать далее...

Рукоделие для дома - подборка

 

Связать скатерть крючком  Описание взято из журнала "Вяжем крючком" № 7/ 2013 г. Белая скатерть связана крючком № 2,5 из 1100 г пряжи Cotton Troy (100% хлопок, 282 м/50 г). Как связать скатерть крючком ... Читать далее	Салфетка крючком - схема  Описание взято из журнала. Салфетка "Романтика" связана крючком № 1 из хлопчатобумажной пряжи по 100 г красного цвета и меланжевой бело-розового цвета, 20 г пряжи зеленого ... Читать далее
Коврик спицами  Описание взято из книги "Вязаные изделия для интерьеров" Вероники Хуг и Жанне Граф. Вязаный коврик "Прованс" связан спицами №5 и крючком №5 из пряжи "Multicot Print" (80 м/50 г) ... Читать далее	Подушки спицами  Описание взято из книги "Вязаные изделия для интерьеров" Вероники Хуг и Жанне Граф. Ажурные подушки пастельных тонов связаны спицами №4 и №5 из пряжи "MultiCot" (80 м/50 г) ... Читать далее
Вязаная скатерть крючком  Описание взято из книги "Золотая коллекция вязания крючком. Платья. Костюмы. Жакеты." Скатерть со звездочками - розетками связана крючком №0,75 из 80 г пряжи. Размер 68-68 ... Читать далее	Салфетка крючком  Описание взято из журнала "Вяжем крючком" №4/2013 г. Салфетка из разноцветных мотивов связана крючком №3 из остатков пряжи разных цветов. Салфетка крючком - схема и описание ... Читать далее
Вязание крючком - подставка под горяче...  Описание взято из журнала "Вяжем крючком" №4/2013 г. Подставка под горячее связана в технике двустороннее вязание крючком №3 из 80 г пряжи средней толщины любого состава. ... Читать далее	Вязаный детский коврик  Описание взято из книги "Вязаные изделия для интерьеров" Вероники Хуг и Жанне Граф. Детский коврик связан спицами №5 из пряжи Tre (50 м/50 г). Схема вязания и описание вязаного ... Читать далее

 

Массажная маска от черных точек на основе белка и сахара

Смешать 1 сырой яичный белок с 1 столовой ложкой сахара (он должен раствориться). Нанесите половину количества смеси на лицо и оставьте, чтобы она подсохла. Затем намажьте еще одним слоем и начинайте делать массаж пальчиками, похлопывающими движениями. В этот момент из пор будет активно выходить все то, что там накопилось. В конце смойте все водой и нанесите увлажняющий крем.

angel devid

Салат "Чебурашка"

Ингредиенты:
200гр отварной курицы
2 соленых огурца
1 свежий огурец
2 яйца
50гр грецких орехов
несколько перьев зеленого лука
150гр маринованных грибов

заправка:
4 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка горчицы
соль перейц по вкусу

Приготовление:
Курицу нарезаем кубиками или соломкой. Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой. Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате. Зеленый лук мелконарезать. Соединить все ингредиенты. Сметану смешать с горчицей, добавить соль и перец и заправить салат. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Пицца для очень ленивых

Я не являюсь поклонницей пицц, но эта меня зацепила... Своей простотой, наверное)

Итак, нужно:

Читать далее...