ПАХЛАВА.

Среда, 31 Июля 2013 г. 22:45 + в цитатник

Цитата сообщения держи_меня_крепко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПАХЛАВА.

ПАХЛАВА

Рецепт от pany Monika:

1 стакан теплого молока,

200 гр маргарина (растопить),

2 яйца,

1 ст. ложка водки,

щепотка соли,

сода на кончике ножа,

муки,

чтобы вышло тесто, как на вареники.

Яйца взбить с солью, добавить водку, влить в молоко. Муку смешать с содой, вливая молоко замесить тесто, потом маргарин + еще муки до нужной консистенции и в холодильник на 30мин.

Сироп:

0,5 кг сахара

150 мл воды

Сварить сироп, чуть остудить и добавить 150 гр меда. Жарить в растительном масле и сразу горячие окунать в сироп.

Раскатать пласт тонко и 1/2 края смазать водой.