ПАХЛАВА

 

Рецепт от pany Monika:

 

1 стакан теплого молока,

200 гр маргарина (растопить),

2 яйца,

1 ст. ложка водки,

щепотка соли,

сода на кончике ножа,

муки,

чтобы вышло тесто, как на вареники.

 

Яйца взбить с солью, добавить водку, влить в молоко. Муку смешать с содой, вливая молоко замесить тесто, потом маргарин + еще муки до нужной консистенции и в холодильник на 30мин.

 

Сироп:

0,5 кг сахара

 150 мл воды

Сварить сироп, чуть остудить и добавить 150 гр меда. Жарить в растительном масле и сразу горячие окунать в сироп.

Раскатать пласт тонко и 1/2 края смазать водой. 

http://fermer.ru/forum/razgovory-obo-vsem/145819?page=5