| Николовна написал 15.06.2011 16:15:11: Искусство быть мудрым состоит в умении знать, на что не следует обращать внимания...У.Джеймс..
|
Борщ с тушеной капустой |
|
Вы любите борщ? В нашей семье его любят все! В последнее время я стала варить его с тушеной капустой. Получается невероятно вкусным! Приготовление: Т.к. все знают как варить борщ, я в подробности вдаваться не буду... Пока варится картошка, нашинкуем капусту и потушим ее до готовности на растительном масле  Добавим лук и морковь, пусть все вместе потушится небольшое время  Пока тушится капуста, я перекручиваю на мясорубке штук 5 сладких перца и штук 5-6 помидор (это для 5-литровой кастрюли (а меньше и не стоит варить, т.к. на следующий день борщ еще вкуснее!)). Получается примерно семисотка такой смеси  Добавляю эту смесь к капусте (плюс пол стакана водички, если смесь густоватая). Солю, перчу и тушу минут 10-15 Томатную пасту можно ложечку добавить, но я не кладу...  За это время картошка у меня уже готова, и все, что есть в сковороде, выкладываю в кастрюлю. Кидаю лаврушку, кубики, досаливаю (если надо) и 5 минут даю покипеть. В конце добавляю 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснодавку, мелконарезанную зелень петрушки и укропа, перемешиваю и выключаю газ. Накрываю крышкой и даю постоять минут 15. Борщик получается просто обалденно вкусным! Даже без мяса... Попробуйте! Приятного аппетита!  |
|
| Рецепты от Aliy |
| Рубрики: | кулинария |
Олька-Бараболька обратиться по имени
Суббота, 25 Июня 2011 г. 08:47 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
