Интиресно И просто БАТОНЧИКИ БАУНТИ

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 21:00 + в цитатник

Цитата сообщения toling

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Батончик Баунти

Уже 2 дня подряд делаю кокосовые батончики. Очень вкусненькие, и детям нравятся. Теперь хочу с вами поделиться рецептом (спасибо Mikiutza)

Ингредиенты:
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл
• Кокосовая стружка — 200 г
• Шоколад молочный — 300 г
• Сахар-песок — 85 г
• Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)

Убираем с огня.

Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.

Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Я в морозилку ставила - там лучше и быстрее застывает)
(Я бумагой не покрывала)

После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.

(Я держала в морозилке, иначе он крошится)

Теперь заглазируем наши батончики. Рецептом глазури поделилась с нами Тамара toma-tomad, за что ей огромное спасибо! Romashki

toma-tomad писал(а):

Всё очень просто: я взяла плитку молочного шоколада, поломала его на кубики в чашку и налила обычное рафинированное масло без запаха,примерно пару столовых ложек и поставила на 40секунд в микроволновку и потом просто размешала ложкой до однородной массы.(кстати,масло можно добавлять сколько угодно,добиваясь нужной консистенции)

Потом нужно просто над этой чашкой держать конфетку и ложкой поливать этой глазурью. Можно конфетку класть на вилку или на какую-нибудь решёточку. У меня конфетки маленькие,поэтому я клала их по 3 штучки на решёточку,которой разрезать варёные яйца girl_haha Глазурь на холодных конфетках схватывается моментально и ложится довольно красиво))). Потом можно взять готовую конфетку пальцами и обмакнуть низ в глазурь.Вот и всё! Готовую конфетки класть на полиэтилен,чтобы легко можно было их снять.

Ну что ж, приступим, вот как я это делала:

Поломала шоколад и налила раст. масло.

Растопила на паровой бане (мне показалось густовато, и я еще масла подлила)

Теперь хорошая консистенция. Убрала тарелку с бани и поставила на стол (она уже не застынет! Yahoo!

)

Брала кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкала зубочистку и окунала в глазурь. Обмакивала верх и бока (низ не трогала пока)

Отлично глазируется

Ложить можно на что угодно (я на старую фольгу)

Застывает быстро. А теперь низ пора глазировать

Брала прям рукой, т.к. шоколад застыл хорошо

И окунала в глазурь

Вот так получилось

И ложила опять застывать

Застыл быстренько, со всех сторон красота!

Вот в разломе

Попробовала так же белый растопить - и тоже все получилось!
Так же окунала

Так же отлично глазурь ложилась

Т.к. белая глазурь у меня осталась, решила полоски на батончики нанести

И на белый батончик тоже нанесла (может быть было бы красиво на белый темный шоколад нанести, но его у меня не осталось)

С белой глазурью тоже нежно смотрится

И тоже очень вкусно! Вот в разломе

Так что теперь проблем с глазированием быть не должно. Желаю всем красивых и вкусных батончиков!

Источник

Рубрики:

кулинария

Метки: рецепты пирожные

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4154621/post145989043/">РРЅС‚РёСЂРµСЃРЅРѕ Р РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р‘РђРўРћРќР§РРљР Р‘РђРЈРќРўР</a><br/>Р‘Р°С‚РѕРЅС‡РёРє Р‘Р°СѓРЅС‚Рё

РЈР¶Рµ 2 РґРЅСЏ РїРѕРґСЂСЏРґ РґРµР»Р°СЋ РєРѕРєРѕСЃРѕРІС‹Рµ Р±Р°С‚РѕРЅС‡РёРєРё. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРµРЅСЊРєРёРµ, Рё РґРµС‚СЏРј РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ. РўРµРїРµСЂСЊ С…РѕС‡Сѓ СЃ РІР°РјРё РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј (СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Mikiutza)

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂў	РЎР»РёРІРєРё (20 % Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё) вЂ” 200 РјР»
вЂў	РљРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР° вЂ” 200 Рі
вЂў	РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ вЂ” 300 Рі
вЂў	РЎР°С…Р°СЂ-РїРµСЃРѕРє вЂ” 85 Рі
вЂў	РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 50 Рі
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РќР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРј РѕРіРЅРµ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃР»РёРІРєРё Рё СЃР°С…Р°СЂ (РЅРµ РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ)

РЈР±РёСЂР°РµРј СЃ РѕРіРЅСЏ.

Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РєРѕРєРѕСЃРѕРІСѓСЋ СЃС‚СЂСѓР¶РєСѓ. Р’СЃРµ СЌС‚Рѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

Р’СЃСЋ СЌС‚Сѓ РјР°СЃСЃСѓ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С„РѕСЂРјСѓ, РїРѕРєСЂС‹С‚СѓСЋ Р±СѓРјР°РіРѕР№ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° С‡Р°СЃ. (РЇ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєСѓ СЃС‚Р°РІРёР»Р° -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4154621/post145989043/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Вязаные гетры для вдохновления

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Интиресно И просто БАТОНЧИКИ БАУНТИ